Course Status Faculeste higiene e inspeção de suinos

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07/03/2023, 11:19 Course Status – Faculeste
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AVALIAÇÃO – HIGIENE E INSPEÇÃO DE SUÍNOS
PONTUAÇÃO TOTAL: 10PONTUAÇÃO OBTIDA  10
Atualmente, os estudos aceitam que os suínos apareceram na Terra há mais de 40 milhões de anos e
concordam com a existência de três tipos distintos de suínos domésticos:
I. O tipo céltico
II. O tipo asiático
III. O tipo ibérico
Está (ão) correta (s) apenas a (s) alternativa (s):
Resposta Marcada :
I, II, III.
PONTUAÇÃO TOTAL: 10PONTUAÇÃO OBTIDA  10
As raças nacionais sofrerem bastante mestiçagem e são utilizadas, principalmente, para produção de
banha ou para serem criadas em laboratórios para o estudo de genética e nutrição, entre outros usos;
nada impede que sejam criadas para produção de carne, mas não são as mais aconselháveis. Quais são as
principais raças brasileiras?
Resposta Marcada :
Canastrão ; Canastrinho ; Piau; Nilo Canastra.
PONTUAÇÃO TOTAL: 10NOTAS OBTIDAS 2
Programas de vigilância e controle do complexo T/C como o estabelecido pela Bolívia em 1994, com auxílio
da Organização Pan-Americana de Saúde (OPAS), que priorizam atividades de educação em comunidades,
treinamento de trabalhadores da saúde de diversos setores e controle parasitário dos grupos
populacionais em áreas identificadas como de alto risco, mostraram-se eficientes, apresentando
incontestável diminuição da incidência da doença em aproximadamente cinco anos.
Como exemplo,
Podemos citar a cidade de Monteagudo, onde a prevalência de teníase era de 6,1% antes do
programa, passando a 1,7% após sua implantação (YAÑES et al., 2001).
Classifique as assertivas acima:
 
Resposta Marcada :
PONTUAÇÃO TOTAL: 10PONTUAÇÃO OBTIDA  10
A ___________ é o maior produtor mundial de carne suína; produzindo 39,85 milhões de toneladas, ela
detém 45% do total mundial. É também o maior consumidor individual em termos de quantidade: sua
produção é consumida quase totalmente pela sua população.
Complete a lacuna com a assertiva correta:
Resposta Marcada :
China.
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PONTUAÇÃO TOTAL: 10PONTUAÇÃO OBTIDA  10
Hoje é uma atividade importante para a economia brasileira, pois gera emprego e renda para cerca de
__________ de propriedades rurais, e o setor fatura mais de R$ __________ por ano. Para melhor, a seguir
aborda-se as diversas raças existentes para a criação e os produtos derivados.
Assinale a alternativa que completa as lacunas corretamente:
 
Resposta Marcada :
2 milhões – 12 bilhões.
PONTUAÇÃO TOTAL: 10PONTUAÇÃO OBTIDA  10
Sabe-se que, dado ao total interesse do colonizador pela atividade mineradora, pouco ou nada sobrava de
mão-de-obra para as atividades de plantio ou criação de animais. Isso levou ao uso abundante dos porcos
nas Minas Gerais do século XVIII, pois:
Resposta Marcada :
Para sua criação bastavam as “lavagens”; restos de alimentos, acrescentados a produtos nativos como bananas e
inhame, compunham a ração necessária para a fartura de banha, torresmo, carnes, linguiça e lombo.
PONTUAÇÃO TOTAL: 10PONTUAÇÃO OBTIDA  10
Na suinocultura, uma raça é constituída a partir de:
Resposta Marcada :
Um conjunto de animais com características semelhantes, adquiridas por influências naturais e sexualmente
transmitidas.
PONTUAÇÃO TOTAL: 10PONTUAÇÃO OBTIDA  10
Serão apresentados exemplos de estruturas de apoio à produção de suínos e embutidos; algumas, com
foco regional, permitem remeter à realidade de cada produtor, buscando entidades na respectiva
localidade.
Em relação às demais estruturas de apoio, podem-se citar as seguintes instituições de pesquisa:
I. CPA – Coordenadoria de Pesquisa dos Agronegócios da Secretaria de
II. Agricultura e Abastecimento;
III. Colégio Brasileiro de Reprodução Animal – MG;
IV. EMBRAPA/CNPSA – Empresa Brasileira Pesquisa Agropecuária/Centro
É correto o que está contido em:
 
Resposta Marcada :
I e II e III e IV.
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90 / 100
PONTUAÇÃO TOTAL: 10PONTUAÇÃO OBTIDA  10
Os porcos para produção de carne são mais esguios, compridos e pernudos, com pescoço mais longo que
os do tipo para banha, que são mais baixos e compactos. A pelagem varia de acordo com a raça e os pelos
devem ser finos lisos e a pele sem pregas.
O peso e a estatura variam de médio a grande, de acordo com a idade e a raça; em média. De acordo com
seus estudos, quantos quilos em média deve ter um suíno no ato do abate?
Resposta Marcada :
Devem pesar cerca de 80 a 100 kg no ato do abate.
PONTUAÇÃO TOTAL: 10PONTUAÇÃO OBTIDA  10
Está sendo criado o Comitê Técnico Científico do Programa, constituído por expoentes na pesquisa e no
ensino da suinocultura no país. As atividades de campo do PNSS passíveis de delegação são executadas
pelas Secretarias de Estado de Agricultura ou outros órgãos de defesa sanitária animal nas Unidades da
Federação. Os tópicos do Programa são:
I. Erradicação da Peste Suína Clássica do Território Nacional;
II. Reconhecimento e Manutenção de Zonas Livres de Doenças no Brasil;
III. Certificação e Monitoramento de Granja de Reprodutores Suídeos Certificada (GRSC);
IV. Programa Nacional de Controle da Doença de Aujeszky (DA). 7.5. Certificação.
É correto o que está contido em:
Resposta Marcada :
I e II e III e IV.
Total