APG S13P2 - ANATO HISTOLOGIA DO SISTEMA DIGESTÓRIO

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APG – SOI 1
S13P2 - ANATO HISTOLOGIA DO SISTEMA DIGESTÓRIO
INFORMAÇÕES GERAIS
Dois grupos de órgãos compõem o sistema digestório:
CAMADAS DO CANAL ALIMENTAR
A parede do canal alimentar desde a parte inferior do esôfago até o canal anal tem o mesmo o arranjo
básico de quatro camadas de tecido. As quatro camadas, de profunda para superficial, são:
- Túnica mucosa;
- Tela submucosa;
- Túnica muscular; e
- Túnica serosa/túnica adventícia.
TÚNICA MUCOSA TELA SUBMUCOSA TÚNICA MUSCULAR TÚNICA SEROSA
É o revestimento interno
do canal alimentar
composta por:
(1) Uma camada de
epitélio em contato
direto com o conteúdo
do canal alimentar;
(2) Uma camada de
tecido conjuntivo
denominada lâmina
própria; e
(3) Uma camada fina de
músculo liso (lâmina
muscular da mucosa).
A tela submucosa
consiste em tecido
conjuntivo areolar que
liga a túnica mucosa à
túnica muscular. Contém
vasos sanguíneos e
linfáticos. Uma rede de
neurônios conhecida
como plexo submucoso
estão localizados na tela
submucosa. A tela
submucosa também
pode conter glândulas e
tecidos linfáticos.
A túnica muscular da
boca, faringe e partes
superior e média do
esôfago contém músculo
esquelético.
O músculo esfíncter
externo do ânus é
esquelético, envolvido no
controle voluntário da
defecação.
No restante do canal
alimentar, a túnica
muscular consiste em
músculo liso.
A túnica serosa é uma
membrana serosa
composta por tecido
conjuntivo areolar e
epitélio escamoso
simples (mesotélio).
A túnica serosa é
também chamada
peritônio visceral. O
esôfago não tem
túnica serosa; Estas
partes do canal
alimentar que estão
suspensas na
cavidade abdominal
- O epitélio na boca, faringe, esôfago e canal anal é feito principalmente de epitélio escamoso estratificado
não queratinizado, com uma função protetora.
- O epitélio colunar simples, que atua na secreção e absorção, reveste o estômago e os intestinos.
- Localizadas entre as células epiteliais estão as células exócrinas que secretam muco e líquidos para o
lúmen do canal alimentar, e vários tipos de células endócrinas, chamadas coletivamente células
enteroendócrinas, que secretam hormônios.
- A lâmina própria é composta por tecido conjuntivo areolar contendo muitos vasos sanguíneos e
linfáticos, sendo as vias pelas quais os nutrientes absorvidos no canal alimentar alcançam os outros
tecidos do corpo. Esta camada apoia o epitélio e liga-o à lâmina muscular da mucosa. A lâmina própria
também contém a maioria das células tecido linfoide associado à mucosa (MALT).
ÓRGÃOS DO SISTEMA DIGESTÓRIO
BOCA
A boca é formada pelas bochechas, palatos duro e mole e língua. As bochechas formam as paredes
laterais da cavidade oral.
- Os lábios são pregas carnudas que circundam a abertura da boca. Eles contêm o músculo orbicular da
boca, e são recobertos externamente por pele e internamente por túnica mucosa.
- O vestíbulo da boca da cavidade oral é o espaço delimitado externamente pelas bochechas e lábios e
internamente pelos dentes e gengivas.
- A cavidade própria da boca é o espaço que se estende das gengivas e dentes às fauces, a abertura
entre a cavidade oral e a parte oral da faringe.
- O palato é uma parede ou septo que separa a cavidade oral da cavidade nasal, e forma o céu da boca.
Pode ser dividido em:
➔ Palato duro – a parte anterior do céu da boca – é formado pelas maxilas e palatinos, recoberto por
túnica mucosa; ele forma uma partição óssea entre as cavidades oral e nasal.
➔ Palato mole, que forma a parte posterior do céu da boca, é uma partição muscular em forma de
arco entre a parte oral da faringe e a parte nasal da faringe revestida por túnica mucosa.
- Pendurada no palato mole encontra-se uma estrutura muscular em formato de dedo chamada úvula.
Durante a deglutição, o palato mole e a úvula fecham a parte nasal da faringe, impedindo que os
alimentos e líquidos ingeridos entrem na cavidade nasal.
- A glândula salivar é uma glândula que libera uma secreção chamada saliva. Normalmente, é secretada
apenas uma quantidade suficiente de saliva para manter as túnicas mucosas da boca e da faringe úmidas
e para limpar a boca e os dentes. Quando o alimento entra na boca, no entanto, a secreção de saliva
aumenta e o lubrifica, dissolvendo-o e iniciando a decomposição química dos alimentos. A maioria da
saliva é secretada pelas glândulas salivares maiores, há três pares de glândulas salivares maiores:
➔ Glândulas parótidas;
➔ Submandibulares; e
➔ Sublinguais
- A língua é um órgão digestório acessório composto de músculo esquelético recoberto por túnica
mucosa. A língua possui uma estrutura chamada de frênulo, uma prega de túnica mucosa que se insere
ao assoalho da boca e ajuda a limitar o movimento da língua posteriormente. Além disso, na face dorsal
(face superior) e lateral da língua estão as papilas, projeções da lâmina recobertas por epitélio escamoso
estratificado. Muitas papilas contêm papilas gustativas, os receptores para gustação (gosto), outras
contêm receptores para o tato e aumentam o atrito entre a língua e o alimento, facilitando para a língua
mover a comida na cavidade oral.
- Os dentes são órgãos digestórios acessórios localizados nos soquetes dos processos alveolares da
mandíbula e da maxila. Os processos alveolares são recobertos pela gengiva, que se estende
ligeiramente para dentro de cada soquete. Um dente típico tem três grandes regiões externas: a coroa, a
raiz e o colo. A coroa é a parte visível acima do nível das gengivas. Embutidos no soquete estão uma a
três raízes. O colo é a junção constrita entre a coroa e a raiz, próximo da linha das gengivas. Em um ser
humano há 20 dentes no conjunto decíduo completo e 32 dentes no conjunto permanente completo.
FARINGE
Quando o alimento é inicialmente ingerido, ele passa da boca para a faringe, um tubo afunilado que se
estende dos cóanos ao esôfago posteriormente e à laringe anteriormente.
- A faringe é composta por músculo esquelético e revestida por túnica mucosa; é dividida em três partes:
➔ Parte nasal da faringe (atua apenas na respiração);
➔ Parte oral da faringe (atua na respiração e na digestão); e
➔ Parte laríngea da faringe (atua na respiração e na digestão).
- A comida engolida passa da boca para as partes oral e laríngea da faringe; as contrações musculares
dessas áreas ajudam a impulsionar o alimento para o esôfago e, em seguida, para o estômago.
ESÔFAGO
O esôfago é um tubo muscular colabável que se encontra posteriormente à traqueia. O esôfago começa
na extremidade inferior da parte laríngea da faringe, passa pelo aspecto inferior do pescoço, e entra no
mediastino anteriormente à coluna vertebral. Em seguida, perfura o diafragma através de uma abertura
chamada hiato esofágico e termina na parte superior do estômago.
- Em cada extremidade do esôfago, a túnica muscular se torna ligeiramente mais proeminente e forma
dois esfíncteres:
➔ Esfíncter esofágico superior (EES), que consiste em músculo esquelético, que controla a circulação
de alimentos da faringe para o esôfago;
➔ Esfíncter esofágico inferior (EEI), que consiste em músculo liso e está próximo do coração, que
regula o movimento dos alimentos do esôfago para o estômago.
ESTÔMAGO
O estômago é um alargamento do canal alimentar em formato de J diretamente inferior ao diafragma no
abdome. O estômago liga o esôfago ao duodeno, a primeira parte do intestino delgado. O estômago tem
quatro regiões principais:
➔ Cárdia: Circunda a abertura do esôfago ao estômago;
➔ Fundo gástrico: Porção arredondada superior e à esquerda da cárdia;
➔ Corpo gástrico: Inferior ao fundo gástrico está a grande parte central do estômago;
➔ Parte pilórica: A parte pilórica pode ser dividida em três regiões. A primeira região, o antro pilórico,
liga o corpo ao estômago. A segunda região, o canal pilórico, leva à terceira região, o piloro, que se
conecta ao duodeno.
- As glândulas gástricas contêm três tipos de células glandulares exócrinas que secretam seus produtos
para o lúmen do estômago:
➔ Células mucosas do colo: Secretammuco.
➔ Células principais gástricas: Secretam pepsinogênio e lipase gástrica.
➔ Células parietais: Produzem fator intrínseco (necessário para a absorção de vitamina B12) e ácido
clorídrico.
➔ Célula secretora de gastrina(célula enteroendócrina): Está localizada principalmente no antro
pilórico e secreta o hormônio gastrina na circulação sanguínea.
- O suco gástrico é composto pelas secreções combinadas das células mucosas, células parietais e
células principais gástricas.
PÂNCREAS
Do estômago, o quimo passa para o intestino delgado. Como a digestão química no intestino delgado
depende da atividade do pâncreas, do fígado e da vesícula biliar, consideraremos em primeiro lugar as
atividades destes órgãos digestórios acessórios e suas contribuições para a digestão no intestino
delgado.
- O pâncreas, uma glândula retroperitoneal que mede aproximadamente 12 a 15 cm de comprimento e
2,5 cm de espessura, encontra-se posteriormente à curvatura maior do estômago, consiste em uma
cabeça, um corpo e uma cauda e está geralmente ligado ao duodeno por dois ductos. A cabeça do
pâncreas é a porção expandida do órgão, próxima da curva do duodeno; superiormente e à esquerda da
cabeça estão o corpo do pâncreas central e a cauda do pâncreas afilada.
- Os sucos pancreáticos são secretados pelas células exócrinas em pequenos ductos que por fim se
unem para formar dois ductos maiores, o ducto pancreático e o ducto acessório.
- As enzimas pancreáticas digerem amidos (polissacarídios), proteínas, triglicerídios e ácidos nucleicos.
FÍGADO E VESÍCULA BILIAR
- O fígado é a glândula mais pesada do corpo, pesando aproximadamente 1,4 kg em um adulto médio,
encontra-se inferiormente ao diafragma e ocupa a maioria do hipocôndrio direito e parte das regiões
epigástricas da cavidade abdominopélvica.
- O fígado é dividido em dois lobos principais – um lobo hepático direito grande e um lobo hepático
esquerdo menor – pelo ligamento falciforme, uma prega do mesentério.
- Histologicamente, o fígado é composto por hepatócitos, canalículos de bile e sinusoides hepáticos.
- A vesícula biliar é um saco em forma de pera que está localizado em uma depressão da face posterior
do fígado. Mede de 7 a 10 cm de comprimento e normalmente pende da margem inferior anterior do
fígado.
- As partes da vesícula biliar incluem o amplo fundo da vesícula biliar, que se projeta inferiormente além
da margem inferior do fígado; o corpo da vesícula biliar, a parte central; e o colo da vesícula biliar, a parte
afunilada. O corpo e o colo se projetam superiormente.
- A túnica mucosa da vesícula biliar é composta por epitélio colunar simples disposto em pregas. A parede
da vesícula biliar carece de uma tela submucosa. A túnica muscular média da parede é constituída por
fibras de músculo liso. O revestimento exterior da vesícula biliar é o peritônio visceral.
INTESTINO DELGADO
A maior parte da digestão e absorção de nutrientes ocorre em um tubo longo chamado intestino delgado.
O seu comprimento fornece uma grande área de superfície para a digestão e a absorção, e a área é
aumentada por pregas circulares, vilosidades e microvilosidades. O intestino delgado começa no músculo
esfíncter do piloro do estômago, serpenteia a parte central e inferior da cavidade abdominal e, por fim, se
abre no intestino grosso.
- O intestino delgado é dividido em três regiões:
➔ Duodeno, a região mais curta retroperitoneal. Inicia-se no músculo esfíncter do piloro do estômago
com a forma de um tubo em C. Estende-se por aproximadamente 25 cm até que se funde com o
jejuno.
➔ Jejuno é a próxima parte e tem aproximadamente 1 m de comprimento e se estende até o íleo
➔ Íleo, a última e mais longa região do intestino delgado, mede aproximadamente 2 m e junta-se ao
intestino grosso em um esfíncter de músculo liso chamado óstio ileal.
INTESTINO GROSSO
O intestino grosso é a parte terminal do canal alimentar. As funções globais do intestino grosso são
concluir a absorção, produzir determinadas vitaminas, formar fezes e expulsar as fezes do corpo.
- O intestino grosso, com aproximadamente 1,5 m de comprimento e 6,5 cm de diâmetro em seres
humanos vivos e cadáveres, se estende do íleo ao ânus. Está ligado à parede posterior do abdome por
seu mesocolo, sendo uma camada dupla de peritônio. Estruturalmente, as quatro principais regiões do
intestino grosso são:
➔ O ceco: uma pequena bolsa de aproximadamente 6 cm de comprimento. Anexado ao ceco existe o
chamado apêndice vermiforme.
➔ O colo: A extremidade aberta do ceco se funde a um tubo longo chamado colo, dividido em
ascendente, transverso, descendente e sigmoide. Tanto o colo ascendente quanto o descendente
são retroperitoneais; o colo transverso e o sigmoide não o são.
➔ O reto: mede aproximadamente 15 cm de comprimento e se situa anteriormente ao sacro e cóccix.
➔ O canal anal: Os 2 a 3 cm terminais do intestino grosso são chamados canal anal. A abertura do
canal anal para o exterior, o chamado ânus, é guardada pelo músculo esfíncter interno do ânus
comporto por músculo liso (involuntário) e pelo esfíncter externo do ânus composto por músculo
esquelético (voluntário).
REFERENCIAS
TORTORA, Gerard J.; DERRICKSON, Bryan. Princípios de Anatomia e Fisiologia. Grupo GEN, 2016.
E-book. ISBN 9788527728867. Disponível em:
https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788527728867/.