teste de conhecimento NUTRIÇÃO E SAÚDE COLETIVA

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EM2120390ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE 
 
 
1. 
 
 
(Adaptada - SANTOS, M.M.A.S., OLIVEIRA, A.N. Nutrição em 
saúde coletiva. In: RODRIGUES, C.S.C. NAEGELI, M.S. 
RODRIGUES, A.G.S. 3.000 Questões para Concursos de 
Nutrição, 2ª Edição Revisada e Ampliada. Rio de Janeiro: Rubio, 
201 P. 435-471). A integralidade pode ser considerada a principal 
diretriz a ser praticada pelos NASF e é compreendida pelos 
seguintes aspectos. 
I - Abordagem integral do indivíduo levando em consideração seu 
contexto social, familiar e cultural e com garantia de cuidado 
longitudinal; 
II - O conhecimento do território geográfico da população atendida; 
III - A realização de práticas de saúde organizadas a partir da 
integração das ações de promoção, prevenção, reabilitação e 
cura; 
A organização do sistema de saúde de forma a garantir o acesso 
às redes de atenção, conforme as necessidades de sua 
população. 
Assinale a alternativa correta: 
 
 
I e II estão corretas. 
 
II e IV estão corretas. 
 
 
I, III e IV estão corretas. 
 
I, II e III estão corretas. 
 
Todas as alternativas estão corretas. 
Data Resp.: 20/04/2023 15:08:45 
 
Explicação: 
A resposta certa é: I, III e IV estão corretas. 
 
 
 
 
 
2. 
 
 
Com base na legislação afeta ao Sistema Único de Saúde (SUS), 
assinale a opção correta. 
 
 
 
Os municípios estão autorizados a constituir consórcios para desenvolver em conjunto 
ações e serviços de saúde, porém, devem manter o princípio da direção única. 
 
A internação domiciliar no âmbito do SUS prevê atendimento por equipe multidisciplinar, o 
que poderá ser indicado por qualquer profissional de saúde de nível superior. 
 
 
O SUS é composto pelo conjunto de ações e serviços de saúde prestados por órgãos e 
instituições públicas federais, estaduais e municipais, da administração direta e indireta e 
das fundações mantidas pelo poder público, sem participação de instituições da iniciativa 
privada. 
 
A representação de usuários do SUS nos conselhos de saúde corresponderá a, no mínimo, 
um terço da composição total. 
 
Sendo necessário submeter idoso enfermo ou acamado a perícia médica por órgão do 
SUS, devem ser asseguradas condições adequadas para seu acolhimento nos órgãos do 
SUS, inclusive com a disponibilização de ambulância para seu transporte. 
Data Resp.: 20/04/2023 14:44:23 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_ensineme.asp?num_seq_aluno_turma=173696497&cod_hist_prova=306601012&num_seq_turma=7505776&cod_disc=ARA2169
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Explicação: 
A resposta certa é: Os municípios estão autorizados a constituir consórcios para desenvolver em 
conjunto ações e serviços de saúde, porém, devem manter o princípio da direção única. 
 
 
 
 
 
 
EM2120387DETERMINANTES E INDICADORES DE SAÚDE NO CONTEXTO DA SAÚDE COLETIVA 
 
 
3. 
 
 
A epidemiologia é uma prática da saúde pública com 
aplicabilidades diferenciadas, exceto: 
 
 
 
Prescrever tratamento e medicamento aos doentes. 
 
Analisar a magnitude e a distribuição das doenças e dos agravos, e propor medidas de 
controle. 
 
Identificar os fatores etiológicos das doenças. 
 
Avaliar o impacto das políticas públicas de saúde. 
 
Descrever a distribuição das doenças e dos agravos segundo características da população 
no tempo e no espaço. 
Data Resp.: 20/04/2023 14:41:28 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Prescrever tratamento e medicamento aos doentes. 
 
 
 
 
 
4. 
 
 
A epidemiologia é um campo do conhecimento que estuda o 
processo saúde-doença em coletividades humanas. São exemplos 
de público-alvo dos estudos epidemiológicos, exceto: 
 
 
Grupo de gestantes adolescentes. 
 
Moradores de comunidade ribeirinha 
 
Povos indígenas 
 
População privada de liberdade 
 
 
Paciente em tratamento hospitalar 
Data Resp.: 20/04/2023 14:41:39 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Paciente em tratamento hospitalar 
 
 
 
 
 
 
EM2120388EPIDEMIOLOGIA NUTRICIONAL 
 
 
5. 
 
Sobre o processo de transição demográfica no Brasil, assinale a 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_ensineme.asp?num_seq_aluno_turma=173696497&cod_hist_prova=306601012&num_seq_turma=7505776&cod_disc=ARA2169
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https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_ensineme.asp?num_seq_aluno_turma=173696497&cod_hist_prova=306601012&num_seq_turma=7505776&cod_disc=ARA2169
 
afirmativa INCORRETA. 
 
 
O processo de transição demográfica implica na diminuição da mortalidade infantil e 
aumento da esperança de vida ao nascer. 
 
A partir dos anos 60, ocorreu importante processo de urbanização da população brasileira. 
 
As mudanças mais acentuadas na estrutura etária brasileira se operam nas idades 
extremas: os menores de 15 anos perderam representatividade e os maiores de 65 anos 
passaram a apresentar peso relativamente maior. 
 
 
A transição demográfica brasileira não influenciou o processo de envelhecimento da 
população. 
 
A fase de aceleração demográfica é caracterizada pelo declínio significativo da mortalidade, 
mantendo‐se a fecundidade em níveis bastante altos, produzindo, assim, uma população 
jovem e com rápido crescimento. 
Data Resp.: 20/04/2023 15:10:46 
 
Explicação: 
A resposta certa é: A transição demográfica brasileira não influenciou o processo de 
envelhecimento da população. 
 
 
 
 
 
6. 
 
 
Quanto ao processo de transição epidemiológica, é CORRETO 
afirmar que: 
 
 
O processo ocorre com a substituição das doenças não transmissíveis pelas doenças 
transmissíveis 
 
Em linhas gerais, há declínio da mortalidade e aumento da morbidade 
 
De um modo geral decorre de mudanças que acontecem nas populações que antes 
apresentavam altas taxas de mortalidade e vem migrando para baixas taxas de natalidade 
 
 
Entende-se por transição epidemiológica as mudanças ocorridas no tempo nos padrões de 
mortalidade e morbidade de uma determinada população e que, em geral, ocorrem em 
conjunto com outras transformações demográficas, sociais e econômicas 
 
É uma consequência direta do processo de envelhecimento da população 
Data Resp.: 20/04/2023 14:42:51 
 
Explicação: 
A resposta certa é: Entende-se por transição epidemiológica as mudanças ocorridas no tempo nos 
padrões de mortalidade e morbidade de uma determinada população e que, em geral, ocorrem em 
conjunto com outras transformações demográficas, sociais e econômicas 
 
 
 
 
 
 
EM2120389GESTÃO, PROGRAMAS E POLÍTICAS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NO BRASIL 
 
 
7. 
 
 
Ao promover ações de educação continuada com nutricionistas 
que atuam no matriciamento de equipes de Saúde da Família 
sobre a linha de cuidado em obesidade, a área técnica de 
alimentação e nutrição de um certo município está voltada 
principalmente para a seguinte diretriz da PNAN: 
 
 
 
Controle e regulação de alimentos para proteção à saúde 
 
Participação e controle social 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_ensineme.asp?num_seq_aluno_turma=173696497&cod_hist_prova=306601012&num_seq_turma=7505776&cod_disc=ARA2169
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_ensineme.asp?num_seq_aluno_turma=173696497&cod_hist_prova=306601012&num_seq_turma=7505776&cod_disc=ARA2169
 
Fomento à pesquisa, inovação e conhecimento em alimentação e nutrição 
 
Vigilância alimentar e nutricional 
 
 
Qualificação da força de trabalho 
Data Resp.: 20/04/2023 15:19:09 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Qualificação da força de trabalho 
 
 
 
 
 
 
8. 
 
 
Sobre o repasse de recursos financeiros destinados ao Programa 
de Alimentação Escolar, é incorreto afirmar que: 
 
 
 
O repasse é feito diretamente aos estados emunicípios a partir do FNDE. 
 
Pauta-se na cobertura de 200 dias letivos. 
 
Prevê em sua aplicação o estreitamento da relação com a produção agrícola familiar 
periurbana ou intraurbana. 
 
O censo escolar realizado no ano anterior à vigência é utilizado para planejamento 
orçamentário. 
 
 
O pagamento é feito em 12 parcelas mensais (de janeiro a dezembro). 
Data Resp.: 20/04/2023 15:19:44 
 
Explicação: 
A resposta correta é: O pagamento é feito em 12 parcelas mensais (de janeiro a dezembro). 
 
 
 
 
 
 
EM2120391PROGRAMAS E POLÍTICAS PÚBLICAS VOLTADAS A GRUPOS VULNERÁVEIS 
 
 
9. 
 
 
(SANTOS, M.M.A.S., OLIVEIRA, A.N. Nutrição em saúde coletiva. 
In: RODRIGUES, C.S.C. NAEGELI, M.S. RODRIGUES, A.G.S. 
3.000 Questões para Concursos de Nutrição, 2ª Edição Revisada 
e Ampliada. Rio de Janeiro: Rubio, 201 P. 435-471). A prevenção 
específica da endemia de bócio no Brasil é feita por meio da: 
 
 
 
Expansão dos programas de detecção de carência 
 
Iodação dos cereais de uso mais frequente pela população 
 
Distribuição e aplicação do hormônio tireoideano 
 
Fluoretação de água de abastecimeto público 
 
 
Iodação do sal para o consumo humano 
Data Resp.: 20/04/2023 15:19:57 
 
Explicação: 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_ensineme.asp?num_seq_aluno_turma=173696497&cod_hist_prova=306601012&num_seq_turma=7505776&cod_disc=ARA2169
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_ensineme.asp?num_seq_aluno_turma=173696497&cod_hist_prova=306601012&num_seq_turma=7505776&cod_disc=ARA2169
A resposta correta é: Iodação do sal para o consumo humano 
 
 
 
 
 
10. 
 
 
Em atenção aos dados do Vigitel e visando à redução, ao controle 
e ao cuidado da pessoa com sobrepeso e obesidade, o Ministério 
da Saúde elabora diversas políticas, programas e materiais 
educativos nesse sentido. São exemplos dessas ações, exceto: 
 
 
Programa Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) 
 
Estratégia Intersetorial de Prevenção e Controle da Obesidade 
 
Guia Alimentar para a População Brasileira 
 
Pacto Nacional para Alimentação Saudável 
 
 
Caderno de Atenção Básica nº 33 
Data Resp.: 20/04/2023 15:11:23 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Caderno de Atenção Básica nº 33 
 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_ensineme.asp?num_seq_aluno_turma=173696497&cod_hist_prova=306601012&num_seq_turma=7505776&cod_disc=ARA2169