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XXIX CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN - eCICT 2018 ANAIS EXPEDIENTE APRESENTAÇÃO O Congresso de Iniciação Científica e Tecnológica (eCICT) é um evento aberto à comunidade no qual todos os aproximadamente 1.500 alunos de Iniciação Científica e Tecnológica da UFRN (bolsistas e voluntários) apresentam os resultados de suas pesquisas desenvolvidas ao longo de um ano, como cumprimento de um plano de trabalho elaborado e orientado por um professor/pesquisador do quadro permanente da Instituição. O eCICT está entre as ações inseridas no âmbito do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica e Tecnológica da UFRN, que possui entre seus objetivos: a) Contribuir para a formação e engajamento de recursos humanos em atividades de pesquisa, desenvolvimento tecnológico e inovação; b) Contribuir para a formação científica de recursos humanos que se dedicarão a qualquer atividade profissional; e c) Contribuir para a formação de recursos humanos que se dedicarão ao fortalecimento da capacidade inovadora das empresas no País. Em 2018, a Pró-Reitoria de Pesquisa da Universidade Federal do Rio Grande do Norte realizou a 29ª edição do Congresso, abarcando uma etapa inicial digital seguida de uma etapa presencial, no formato de apresentações em workshops. Na fase inicial (Online), as apresentações dos trabalhos pelos discentes se deram na forma de arquivos digitais (trabalho completo e vídeo) submetidos via Sistemas da UFRN e disponibilizados amplamente para visitantes do site do evento (www.cic.propesq.ufrn.br), avaliadores da UFRN e comitê externo PIBIC-CNPq. Durante a fase presencial do evento, os 90 melhores trabalhos, selecionados a partir da etapa anterior, seguiram para as apresentações orais nos workshops. A 29ª edição do Congresso teve como tema “Ciência para Redução das Desigualdades”, estando alinhada aos 17 Objetivos do Desenvolvimento Sustentável da Agenda 2030 da ONU. Ao submeter os trabalhos ao Congresso, os alunos indicaram os objetivos da Agenda 2030 aos quais suas pesquisas estavam relacionadas. Essa iniciativa visa estimular a pesquisa científica e tecnológica voltada para a busca por soluções para os desafios sociais contemporâneos. O evento cumpriu três funções valiosas para o desenvolvimento da ciência na instituição: inserção dos discentes em um ambiente acadêmico de publicação e apresentação dos resultados da pesquisa; divulgação científica por meio dos vídeos que utilizam uma linguagem científica, porém acessível a todos; e, por fim, a popularização da ciência, por meio do Espetáculo Científico do grupo Ciência em Show, com o objetivo de despertar o interesse de pessoas de todas as idades para que se tornem futuros pesquisadores. Os alunos concorreram ao 2ª Prêmio Destaque na Iniciação Científica e Tecnológica da UFRN, que foi instituído pela Pró-Reitoria de Pesquisa em 2017 para reforçar as ações dos programas institucionais de iniciação científica e tecnológica. O prêmio contemplou duas categorias: Trabalho Destaque de Iniciação Científica e Tecnológica e Vídeo Destaque de Divulgação Científica. Os premiados foram contemplados com bolsas mensais de até R$ 800,00 (oitocentos reais) durante o período de um ano. Os orientadores dos alunos premiados adquiriram precedência em relação aos demais para efeitos de concorrência no Edital de Bolsas de Pesquisa da UFRN em 2019 SUMÁRIO PROGRAMAÇÃO ............................................................................................. 6 CIÊNCIAS DA VIDA .............................................................................................................. 7 CIÊNCIAS EXATAS, DA TERRA E ENGENHARIAS ............................................ 1290 CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS, LETRAS E ARTES ....................................... 1908 PROGRAMAÇÃO SETEMBRO 26 a 28/09 Fase Online do eCICT 2018 OUTUBRO 29/10 Divulgação dos selecionados para apresentação nos workshops da Fase Presencial NOVEMBRO 06 a 09/11 Fase Presencial do eCICT 2018 06 a 08/11 Workshops Temáticos 09/11 Solenidades de encerramento e premiação CIÊNCIAS DA VIDA XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 8 CÓDIGO: SB0003 AUTOR: OZENIR PEDRO DE SOUZA ORIENTADOR: SATHYABAMA CHELLAPPA TÍTULO: Biologia reprodutiva do peixe cascudo, Hypostomus pusarum e da branquinha, Psectrogaster rhomboides (Osteichthyes:Characiformes) no açude Marechal Dutra, Rio Grande do Norte Resumo O presente trabalho traz informações sobre os aspectos reprodutivos da branquinha Psectrogaster rhomboides e cascudo, Hypostomus pusarum. Nesse trabalho foi avaliada a estrutura do comprimento total do corpo e do peso corporal, proporção sexuale estágios de desenvolvimento das gônadas, fecundidade, índice gonadossomático (IGS), fator de condição (K) e época de desova. As capturas mensais dos peixes branquinhas foram realizadas entre março de 2009 a fevereiro de 2010, no Rio Acauã da bacia hidrográfica Piranhas- Assú, Rio Grande do Norte. O tipo de crescimento encontrado foi alométrico negativo. As fêmeas apresentaram a primeira maturação sexual com 15 cm e os machos com 15,3 cm. O período de desova de P. rhomboides ocorreu de março a maio coincidindo com o período de chuva da região e quando ocorreram os maiores valores de IGS. As capturas dos peixes Hypostomus pusarum foram realizadas durante o período de julho de 2011 a junho de 2012. Os peixes H. pusarum foram pesados, medidos e o sexo foi identificado. Houve uma predominância de fêmeas sobre os machos apresentando um crescimento do tipo alométrico negativo. Palavras-chave: reprodução, Psectrogaster rhomboide, Hypostomus pusarum TITLE: Reproductive biology of the cascudo fish, Hypostomus pusarum (Osteichthyes: Siluriformes) and whiting, Psectrogaster rhomboides (Osteichthyes: Characiformes) in the Marechal Dutra reservoir, Rio Grande do Norte Abstract The present work presents information on the reproductive aspects of the whiting Psectrogaster rhomboides and cascudo, Hypostomus pusarum. In this study, the XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 9 structure of body length and body weight, sex ratio and stages of gonad development, fecundity, gonadosomatic index (GI), condition factor (K) and spawning season were evaluated. The monthly catches of whitefish were carried out between March 2009 and February 2010, in the Acauã River of the Piranhas- Assú watershed, Rio Grande do Norte. The type of growth found was negative allometric. The females presented the first sexual maturation with 15 cm and the males with 15.3 cm. The spawning period of P. rhomboides occurred from March to May coinciding with the rainy period of the region and when the highest IGS values occurred. Catches of Hypostomus pusarum fish were carried out during the period from July 2011 to June 2012. Fish H. pusarum were weighed, measured and sex was identified. There was a predominance of females on the males presenting a growth of the negative allometric type. Keywords: reproduction, Psectrogaster rhomboide, Hypostomus pusarum XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 10 CÓDIGO: SB0007 AUTOR: MARIA LUÍZA DE MEDEIROS RÊGO CO-AUTOR: DANIEL ARANHA REGO CABRAL ORIENTADOR: EDUARDO BODNARIUC FONTES TÍTULO: Pressão arterial sistólica medeia a relação entre índice de massa corporal e controle inibitório em crianças Resumo A prevalência da obesidade e da hipertensão tem crescido na população infantil ao redor do mundo. Nesse trabalho, foi explorado esse tema e apresentado que a existe uma relação entre índice de massa corporal e controle inibitório em crianças entre 9 e 11 anos, e que essa relação é mediada pela pressão arterial sistólica. Palavras-chave: Hipertensão; índice de massa corporal; crianças; controle inibitório; TITLE: Systolic blood pressure mediates the relation between body mass index and inhibitory control in children Abstract Obesity and hypertension have been associated to impairments in cognition in adults. In this work, we confirm the relationship between body mass index and cognitive inhibitory control in children and for the first time present systolic blood pressure as a mediating mechanism. Keywords: hypertension; cognition; mediation; obesity XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 11 CÓDIGO: SB0008 AUTOR: ANA BEATRIZ GRACIANO DA COSTA CO-AUTOR: MARISLAYNE DE GUSMÃO PEREIRA CO-AUTOR: ROLDAO TEIXEIRA DE CARVALHO NETTO CO-AUTOR: BRENDA ADELINO DE MACÊDO CAMPELO ORIENTADOR: GELSON DOS SANTOS DIFANTE TÍTULO: Produção de forragem de cultivares de Brachiaria brizantha Resumo Objetivou-se com esse trabalho avaliar a produção de forragem de cultivares de Brachiaria brizantha em sistema de produção de ovinos sob pastejo intermitente. Foram avaliadas quatro cultivares de Brachiaria brizantha: Piatã, Marandu, Xaraés e Paiaguás. As pastagens foram manejadas pelo método de pastejo intermitente, onde o início do período de ocupação de cada piquete era determinado pela meta de interceptação de luz (90 ou 95%) no pré-pastejo e o final com 20 cm de altura pós-pastejo, com isso os períodos de utilização e de descanso resultaram variação, de acordo com as metas de entrada e saída. Para a determinação de produção de forragem era coletadas seis amostras de 0 a 20 cm e seis amostras na altura > 20 cm por piquete utilizando quadros de 1,0 m² de área. Nas coletas de 0 a 20 cm não diferiu o percentual de folha, MST foi maior para as cultivares Marandu e Xaraés. As coletas acima de 20 cm resultou que a cultivar Marandu teve a maior produção de MST. As cultivares Marandu e Xaraés apresentaram-se como boas opções forrageiras, uma vez que proporcionaram valores satisfatórios de massa de forragem total, bem como de seus constituintes. Palavras-chave: Colmo, lâmina foliar, material morto TITLE: Forage production of cultivars of Brachiaria brizantha Abstract The objective of this work was to evaluate the forage production of Brachiaria brizantha cultivars in a system of sheep production under intermittent grazing. Four cultivars of Brachiaria brizantha were evaluated: Piatã, Marandu, Xaraés and Paiaguás. The pastures were managed by the intermittent grazing method, where the beginning of the occupation period of each picket was determined by the interception of light (90 or 95%) in the pre-grazing and the final one with a post-grazing height of 20 cm, with that the periods of use and rest resulted in variation, according to the entry and exit goals. Six samples of 0 to 20 cm and six samples at a height> 20 cm per picket were collected for the determination of forage production using tables of 1.0 m² of area. In the samples from 0 to 20 cm XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 12 did not differ the leaf percentage, MST was higher for the cultivars Marandu and Xaraés. The samples above 20 cm resulted in the highest production of MST in the Marandu cultivar. The cultivars Marandu and Xaraés presented as good forage options, since they provided satisfactory values of mass of total forage, as well as of its constituents. Keywords: Dead material, harrow, leaf blade, XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 13 CÓDIGO: SB0009 AUTOR: ROLDAO TEIXEIRA DE CARVALHO NETTO ORIENTADOR: GELSON DOS SANTOS DIFANTE TÍTULO: Desempenho individual e produtividade de ovinos de corte em pastagens de Brachiaria brizantha Resumo Objetivou-se com este trabalho verificar o efeito de cultivares de Brachiaria brizantha e dos manejos sobre o desempenho individual e produtividade de ovinos de corte. Foram avaliadas quatro cultivares: Piatã, Marandu, Xaraés e Paiaguás. As pastagens foram manejadas pelo método de pastejo intermitente, onde o início do período de ocupação de cada piquete foi determinado pela meta de interceptação de luz (90 ou 95%) no pré-pastejo e o final com 20 cm de altura pós-pastejo. O ganho médio diário (GMD) não deferiu para a cultivar Xaraés em nem um dos ciclos. As cultivares, Paiaguás (0,08 kg/dia), Piatã (0,10 kg/dia) e Marandu (0,09 kg/dia) obtiveram maior ganho médio diário (GMD) no ciclo 2. As cultivares Marandu e Piatã podem produzir ganhos satisfatórios para ovinos em pastejo sem uso de suplemento na época das águas na região Nordeste do Brasil. Palavras-chave: Nordeste, Produção animal, Ganho médio diário. TITLE: Individual performance and yield of cut sheep on pastures of Brachiaria brizantha Abstract The objective of this work was to verify the effect of cultivars of Brachiaria brizantha and of the management on the individual performance and yield of cut sheep. Four cultivars were evaluated: Piatã, Marandu, Xaraés and Paiaguás. The pastures were managed by the intermittent grazing method, where the beginning of the occupation period of each picket was determined by the interception of light (90 or 95%) in the pre-grazing and the final one with a post-grazing height of 20 cm. The average daily gain (GMD) did not defer for the cultivar Xaraés in neither one of the cycles. Cultivars, Paiaguás (0.08 kg / day), Piatã (0.10 kg / day) and Marandu (0.09 kg / day) obtained the highest average daily gain (ADG) in cycle 2. Marandu and Piatã to produce satisfactory gains for grazing sheep without supplement use during the water season in the Northeast region of Brazil. XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 14 Keywords: Northeast, Animal production, Average daily gain. XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 15 CÓDIGO: SB0012 AUTOR: ANA CAROLINA CRUZ CHAVES ORIENTADOR: CLAUDIA SOUZA MACEDO TÍTULO: Desenvolvimento e Aceitação de Sorvete de Abacate com Limão Resumo O trabalho teve como objetivo desenvolver e avaliar características sensoriais e aceitação do sorvete de abacate com limão. Os testes sensoriais foram realizados com 70 provadores não treinados, com faixa etária entre 14 a 47 anos. Foi aplicado o teste afetivo com escala hedônica de 1 a 9 pontos, o índice de aceitação e intenção de compra. Pôde-se verificar que a amostra de sorvete foi bem aceita pelo público que participou da análise sensorial. O atributo sabor e aparência global foram os que obtiveram indices de aceitabilidades maiores, enquanto a textura recebeu notas e comentários do público onde sugerem seu aprimoramento. Assim, os resultados obtidos neste estudo concluem que a formulação testada apresentou boa aceitação sensorial. Palavras-chave: gelado comestível, fruto tropical, analise sensorial. TITLE: Development and Acceptance of Fruit, Seed and Herbal Sundaes Abstract The objective of this work was to develop and evaluate sensorial characteristics and acceptance of lemon and avocado ice cream. Sensory tests were performed with 70 untrained testers, ranging in age from 14 to 47 years. The affective test was applied with a hedonic scale of 1 to 9 points, and the acceptance index and purchase intention. It was verified that the sample of ice cream was well accepted by the public that participated in the sensorial analysis. The taste and overall appearance attributes were those that obtained higher acceptability indices, while the texture received comments and comments from the public where they suggest its improvement. Thus, the results obtained in this study conclude that the formulation tested showed good sensory acceptance. Keywords: edible ice cream, tropical fruit, sensory analysis. XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 16 CÓDIGO: SB0017 AUTOR: MACIEL LOPES DA SILVA ORIENTADOR: CRISTIANE FERNANDES DE ASSIS TÍTULO: Avaliação das propriedades físicas e físico químicas do oléo de buriti produzido via fermentação Resumo O buriti (Mauritia flexuosa) apresenta grande potencial, despertando interesse da indústria em diversos ramos, como alimentício, artesanal e cosmético. O óleo de buriti, extraído da polpa dos frutos desperta interesse devido à sua composição química e farmacológica. O que se tem observado, no entanto, é que os processo de extração utilizados pelas indústrias apresentam desvantagens como laborismo, maior risco ao meio ambiente, por utilização de solventes orgânicos quando utilizada a extração química. Assim, o objetivo deste trabalho foi realizar a caracterização física e físico-química do óleo obtido por processo biotecnológico. O óleo de buriti foi produzido por fermentação e fornecido pela empresa Plantus S.A., para caracterização físico-química e física, as quais foram realizadas no Laboratório de Bromatologia na Faculdade de Farmácia da Universidade Federal do Rio Grande do Norte, seguindo os procedimentos adotados pelo Instituto Adolf Lutz. O índice de acidez 1,97 ± 0,03 e peróxido 8,34 ± 0,40 encontram-se em conformidade com a legislação vigente. O índice de Iodo 105,92 ± 4,21 e o de Saponificação 230 ± 2,51 encontrados no presente trabalho não corroboram com resultados obtidos por outros autores, o que pode ser justifica pelo diferente processo de obtenção do óleo. Os demais parâmetros físicos, com exceção da densidade 0,91 ± 0,00 que corroborou com dados da literatura, não foi possível correlação, pois não se encontrou na literatura, estudos sobre esses índices. Palavras-chave: Mauritia flexuosa; óleo vegetal; biotecnológico. TITLE: Evaluation of physical and physical chemical properties of buriti oil produced by fermentation Abstract The buriti (Mauritia flexuosa) presents great potential, arousing interest of the industry in diverse branches, like food, artisanal and cosmetic. The buriti oil, extracted from the pulp of the fruits arouses interest due to its chemical and pharmacological composition. What has been observed, however, is that the extraction processes used by the industries present disadvantages such as labor, greater risk to the environment, the use of organic solvents when using chemical extraction. Thus, the objective of this work was to perform the physical and physico-chemical characterization of the oil obtained by biotechnological process. Buriti oil was produced by fermentation and supplied by Plantus SA, for XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 17 physicochemical and physical characterization, which were carried out in the Laboratory of Bromatology at the Faculty of Pharmacy of the Federal University of Rio Grande do Norte, following the procedures adopted by the Institute Adolf Lutz. The acid value 1.97 ± 0.03 and peroxide 8.34 ± 0.40 comply with current legislation. The Iodine content 105.92 ± 4.21 and the Saponification index 230 ± 2.51 found in the present study do not corroborate with results obtained by other authors, which may be justified by the different process of obtaining the oil. The other physical parameters, except for the density 0,91 ± 0,00 that corroborated with data from the literature, could not be correlated, since no studies on these indices were found in the literature. Keywords: Mauritia flexuosa; vegetable oil; biotechnology. XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 18 CÓDIGO: SB0018 AUTOR: BRENDA ADELINO DE MACÊDO CAMPELO CO-AUTOR: ROLDAO TEIXEIRA DE CARVALHO NETTO CO-AUTOR: ANA BEATRIZ GRACIANO DA COSTA CO-AUTOR: JÉSSICA GOMES RODRIGUES ORIENTADOR: GELSON DOS SANTOS DIFANTE TÍTULO: Comportamento ingestivo de ovinos de corte em pastagens de Brachiaria brizantha Resumo Resumo: Objetivou-se avaliar o comportamento ingestivo de ovinos em pastagem de brachiaria brizantha. Foram avaliadas quatro cultivares de Brachiaria brizantha: Piatã, Marandu, Xaraés e Paiaguás, sob duas metas de manejo (90 e 95% de IL no pré-pastejo). Foram utilizados 24 ovinos do genótipo Santa Inês, com peso vivo médio inicial de ±15 kg, além de animais reguladores para o ajuste na taxa de lotação. Os animais foram identificados com brincos plásticos numerados e com colares de diferentes cores, uma para cada cultivar. Estes foram avaliados visualmente, três animais testes para cada observador. As observações foram feitas em turnos de 48h, onde foram registradas as atividades dos animais a cada 5 minutos. As atividades observadas foram tempo de pastejo, de ruminação e de ócio, as duas últimas divididas em de pé e deitado. Os animais manejados nas cultivares Xaraés e Paiaguás realizaram um menor tempo de taxa de bocado. Ruminação em pé e tempo de consumo de água não teve diferença entre os tratamentos. Ovinos manejados em pastos de capim- Paiaguás demandam maior tempo de pastejo e ruminação que os animais mantidos nas demais cultivares avaliadas, a estrutura do pasto afetou o comportamento ingestivo dos animais. Palavras-chave: Bocado, Brachiaria brizantha ,ócio, pastejo, ruminação TITLE: Feeding behavior of cutting sheep in pasture of Brachiaria brizantha Abstract The objective of this study was to evaluate the ingestive behavior of sheep in Brachiaria brizantha pasture. Four cultivars of Brachiaria brizantha were evaluated: Piatã, Marandu, Xaraés and Paiaguás, under two management goals (90 and 95% IL in pre-grazing). Twenty - four sheep of the Santa Inês genotype were used, with initial mean live weight of ± 15 kg, as well as regulating animals for the stocking rate adjustment. The animals were identified with numbered plastic earrings and necklaces of different colors, one for each cultivar. These were visually assessed, three animal tests for each observer. The observations were made in shifts of 48h, where the activities of the animals were recorded XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 19 every 5 minutes. The observed activities were time of grazing, rumination and idleness, the last two divided into standing and lying down. The animals handled in the cultivars Xaraés and Paiaguás performed a shorter bit rate time. Standing rumination and water consumption time did not differ between treatments. Sheep managed in Paiaguás grass pastures require longer grazing and rumination time than the animals kept in the other cultivars evaluated, the pasture structure affected the ingestive behavior of the animals. Keywords: Bit, Brachiaria brizantha, grazing, leisure, ruminating XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 20 CÓDIGO: SB0022 AUTOR: THIAGO DA SILVA BEZERRA ORIENTADOR: VILANI MEDEIROS DE ARAUJO NUNES TÍTULO: Caracterização das ILPI da grande Natal/RN Resumo A diminuição da taxa de mortalidade e o aumento da expectativa de vida representam um fenômeno mundial, resultando no envelhecimento populacional e trazendo profundas implicações para as políticas sociais e novos desafios à saúde pública global contemporânea (FRANCISCO, 2018). Em razão disso, existe um aumento na criação de ILPI, uma espécie de instituição de caráter social e de saúde, podendo ser com ou sem fins lucrativos. Por essa razão, o presente trabalho tem como objetivo avaliar as ILPI da região metropolitana de Natal/RN com base na estrutura física e recursos humanos. O estudo possui caráter descritivo e natureza quantitativa. Inicialmente foram identificadas as ILPI cadastradas pela Vigilância Sanitária dos Municípios de Natal, Macaíba e Parnamirim, estas últimas, localizadas na região metropolitana da cidade. Os dados foram inseridos na planilha excel e analisados pelo programa estatístico SPSS®, versão 20.0, resultando dados estatísticos, quadros e gráficos para facilitar a interpretação dos resultados e posterior descrição da caracterização das unidades. O estudo teve como resultados a descrição e análise do tempo de funcionamento das ILPI, a situação dos imóveis, os recursos financeiros das unidades, a formação dos responsáveis técnicos e sua carga horária e perfil do recursos humanos e dos idosos. Palavras-chave: Instituições de longa permanência. Idosos. Caracterização. TITLE: Characterization of the ILPI of Natal / RN. Idosos. Abstract Decreased mortality rates and increased life expectancy represent a worldwide phenomenon, resulting in population aging and profound implications for social policies and new challenges to contemporary global public health (FRANCISCO, 2018). As a result, there is an increase in the creation of ILPI, a kind of social and health institution, which can be either for-profit or non-profit. For this reason, the present study aims to evaluate the ILPI of the metropolitan region of Natal / RN based on physical structure and human resources. The study has a descriptive character and a quantitative nature. Initially, the ILPI registered by the Sanitary Surveillance of the Municipalities of Natal, Macaíba and Parnamirim, the latter located in the metropolitan area of the city, were identified. The data were XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 21 inserted into the Excel spreadsheet and analyzed by the statistical software SPSS®, version 20.0, resulting in statistical data, tables and graphs to facilitate the interpretation of the results and later description of the characterization of the units. The results of the study were the description and analysis of the operating time of the ILPI, the real estate situation, the financial resources of the units, the training of the technical staff and their workload and the profile of human resources and the elderly. Keywords: Long-term institution .Elderly. Description XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 22 CÓDIGO: SB0023 AUTOR: NATÁLIA TEIXEIRA DA SILVA CO-AUTOR: MARCELA LETÍCIA DA SILVA AZEVEDO ORIENTADOR: ANA RAFAELA LUZ DE AQUINO MARTINS TÍTULO: EFICÁCIA DA TERAPIA FOTODINÂMICA COMO TERAPIA COMPLEMENTAR À INSTRUMENTAÇÃO MECÂNICA NOS PARÂMETROS CLÍNICOS DE BOLSAS PERIODONTAIS RESIDUAIS DE PACIENTES EM MANUTENÇÃO PERIODONTAL. Resumo Avaliar longitudinalmente a eficácia da terapia fotodinâmica como terapia complementar à instrumentação mecânica em bolsas periodontais residuais. O estudo caracterizou-se por um ensaio clínico longitudinal, prospectivo e controlado de boca-dividida. Cento e quatorze sítios periodontais residuais com profundidade de sondagem ≥ 4 mm com sangramento à sondagem foram distribuídos em dois grupos: 57 no grupo teste (RACR + TFDA) e 57 no grupo controle (RACR). A RACR foi realizada em sessão única. A condição de higiene bucal, através do índice de placa visível (IPV) e índice de sangramento gengival (ISG), e os parâmetros clínicos periodontais de índice de sangramento à sondagem (ISS), profundidade de sondagem (PS) e nível de inserção clínica (NIC) foram avaliados na linha base e após 03 meses. Os dados coletados foram tabulados e submetidos à análise estatística com testes não-paramétricos de Wilcoxon, McNemar e Mann-Whitney, com nível de significância de 5%. Para o IPV foi observada uma diminuição de 36, 78 para 19,04 após 03 meses de acompanhamento e o ISG foi reduzido de 32,95 para 13,04, resultando em reduções estatisticamente significativas para ambos os parâmetros (p<0,001). Observou-se redução do IPV por sítio, do ISS e da PS além de ganho do NIC entre T0 e T3 para ambos os grupos de tratamento (p<0,001), porém na comparação intergrupos não houve diferença estatisticamente significativa (p>0,05). A TFDA adjuvante à RACR não proporcionou benefícios adicionais. Palavras-chave: Fotoquimioterapia. Laser. Periodontite crônica. Bolsa periodontal. TITLE: EFFECTIVENESS OF PHOTODYNAMIC THERAPY AS ADDITIONAL THERAPY TO MECHANICAL INSTRUMENTATION IN CLINICAL PARAMETERS OF PERIODONTAL RESIDUAL POCKETS OF PERIODONTAL MAINTENANCE PATIENTS. Abstract XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 23 To evaluate longitudinally the effectiveness of photodynamic therapy as complementary therapy to mechanical instrumentation in periodontal residual pockets. The study was characterized by a longitudinal, prospective and controlled split-mouth clinical trial. One hundred and fourteen periodontal residual sites with probing depth ≥ 4 mm with probing bleeding were divided into two groups: 57 in the test group (RACR + TFDA) and 57 in the control group (RACR). The RACR was performed in single session and full mouth. The condition of oral hygiene, through the visible plaque index (IPV) and gingival bleeding index (ISG) and periodontal clinical parameters of bleeding on probing (ISS), probing depth (PS) and clinical attachment level (NIC) were evaluated at the baseline and after 3 months. The data collected were tabulated and submitted to statistical analysis with non-parametric tests of Wilcoxon, McNemar and Mann-Whitney, with a significance level of 5%. A reduction from 36, 78 to 19.04 was observed for the IPV after 03 months of follow-up and the ISG was reduced from 32.95 to 13.04, resulting in statistically significant reductions for both parameters (p <0.001) . There was a reduction in IPV per site, ISS and PS, as well as gain of NIC between T0 and T3 for both treatment groups (p <0.001), but in the intergroup comparison there was no statistically significant difference (p> 0.05). Adjuvant TFDA to RACR did not provide additional benefits for clinical parameters assessed. Keywords: Photochemotherapy. Laser. Chronic periodontitis. Residual periodontal. XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 24 CÓDIGO: SB0029 AUTOR: MAYGLANNE CRISTINA BARBOSA DA COSTA LIMA ORIENTADOR: SATHYABAMA CHELLAPPA TÍTULO: Características reprodutivas dos peixes pescada branca, Plagioscion squamosissimus e tucunaré comum, Cichla monoculus no açude Marechal Dutra, Rio Grande do Norte Resumo O presente trabalho verificou os aspectos reprodutivos de duas espécies de peixe introduzidas na ictiofauna do bioma Caatinga: o Tucunaré, Cichla monoculus e a Pescada-branca, Plagioscion squamosissimus. As coletas foram realizadas mensalmente durante o período de estudo, Agosto/2017 a Junho/2018. Capturados um total de 146 exemplares do Tucunaré e 188 da Pescada-branca. A população de C. monoculus amostrada mostrou uma leve predominância de fêmeas (52%) com os machos sendo maiores em comprimento e peso. Para P. squamosissimus houve uma predominância de fêmeas (69%) e não houve diferença significativa entre o comprimento e o peso entre os sexos. Ambas as espécies apresentaram para macho e fêmeas um crescimento do tipo alométrico positivo, indicando um maior incremento de peso do que comprimento. O L50 para machos de C. monoculus foi de 26,2 cm enquanto que as fêmeas 21,4 cm, tamanho inferior aos machos. Para P. squamosissimus o L50 foi de 23,6 cm para fêmeas e 20,5 cm para os machos. Durante o período reprodutivo de C. monoculus, o fator de condição e o IGS foram correlacionadas negativamente, mostrou um período reprodutivo estendido, com picos em Outubro e Abril. Mesmo padrão foi encontrado para P. squamosissimus. A fecundidade para C. monoculus foi de 3100 ovócitos maduros por fêmea, com ocorrência simultânea de ovócitos de diferentes tamanhos, indicando desova parcelada. P. squamosissimus apresenta ovócitos pequenos com uma fecundidade de 23.740 e desova do tipo parcelada. Palavras-chave: Reprodução.Peixe introduzido.Semiárido.Caatinga. TITLE: Reproductive characteristics of fish silver croaker, Plagioscion squamosissimus and the tucunaré, Cichla monoculos in the Marehal Dutra reservoir, Rio Grande do Norte. Abstract This study verified the reproductive aspects of two introduced fish species of the ichthyofauna in the Caatinga biome: the tucunaré, Cichla monoculus and the silver croaker, Plagioscion squamosissimus. The collections were carried out monthly during the study period, from August 2017 to June 2018. A total of 146 specimens of tucunaré and 188 of the silver croaker were captured. The sampled XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 25 population of C. monoculus showed a slight predominance of females (52%) and males being larger in length and weight. For P. squamosissimus there were a predominance of females (69%) and there was no significant difference between length and weight between the sexes. Both species had a positive allometric growth for both male and female, indicating a greater increase in weight than length. The L50 for males of C. monoculus were 26.2 cm while for females were 21.4 cm, size smaller than males. For P. squamosissimus the L50 were 23.6 cm for females and 20.5 cm for males. During the reproductive period of C. monoculus, the condition factor and the GSI were negatively correlated and showed an extended reproductive period, with peaks in October and April. The same pattern was found for P. squamosissimus. The fecundity for C. monoculus was 3100 mature oocytes per female, with simultaneous occurrence of oocytes with of different sizes, indicating split spawning. P. squamosissimus presents small oocytes with a fecundity of 23,740 and the split spawning. Keywords: Reproduction.Introduced fish.Semiarid.Caatinga. XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 26 CÓDIGO: SB0030 AUTOR: REBECCA LAÍS SILVA RODRIGUES CO-AUTOR: ISABELLE LISIANY DE LIMA TAVARES ORIENTADOR: JOSE VERISSIMO FERNANDES TÍTULO: Monitoramento do vírus Zika no Estado do Rio Grande do Norte Resumo O vírus Zika é um flavivírus da família Flaviviridae transmitido ao hospedeiro humano pela picada das fêmeas do mosquito do gênero Aedes infectadas. Antes restrito aos continentes africano e asiático, chegou ao Nordeste do Brasil em 2015. A infecção pelo ZIKV é em geral, branda e autolimitada, embora tenha sido constatada a ocorrência de síndrome de Guillain-Barré e na infecção materna durante a gravidez tenha resultando em microcefalia congênita. O objetivo deste estudo foi realizar o monitoramento do vírus zika no Estado do Rio Grande do Norte a partir da análise da prevalência da infecção em pacientes com suspeita da infecção e distribuição das taxas de prevalência de acordo com o gênero e faixa-etária. Foram analisadas 353 amostras de soro ou sangue total, utilizando a técnica de RT-PCR em tempo real para detecção de uma sequência específica do genoma viral. As amostras foram coletadas no período de 2014 a 2016, mas os dados apresentados são apenas de 2014 e 2015, uma vez que no ano de 2016 não houve amostra positiva e no ano 2017 até agosto de 2018, nenhuma amostra suspeita de infecção pelo vírus zika foi enviada ao laboratório. A taxa de prevalência global da infecção encontrada foi de 17,6%, sendo 10,4% no ano 2014 e 21,0% no ano de 2015. A maioria dos indivíduos infectados estavam na faixa etária de zero a 50 anos e as taxas de prevalência para homens e mulheres foram muito semelhantes, de 17,3% e 17,7% respectivamente. Palavras-chave: Zika vírus. Arboviroses. Prevalência. Monitorameto. TITLE: Monitoring of the Zika virus in the State of Rio Grande do Norte Abstract The Zika virus is a flavivirus of the Flaviviridae family transmitted to the human host by the bite of infected female mosquitoes of the genus Aedes. Although restricted to the African and Asian continents, it arrived in Northeast Brazil in 2015. ZIKV infection is usually mild and self-limiting, although Guillain-Barré syndrome has been observed and maternal infection during pregnancy has XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 27 resulted in congenital microcephaly. The objective of this study was to monitor zika virus in the State of Rio Grande do Norte from the analysis of the prevalence of infection in patients with suspected infection and distribution of prevalence rates according to gender and age group. A total of 353 serum or whole blood samples were analyzed using the real-time RT-PCR technique to detect a specific sequence of the viral genome. The samples were collected from 2014 to 2016, but the data presented are only from 2014 and 2015, since in 2016 there was no positive sample and in the year 2017 until August 2018, no sample suspected of being infected with the zika virus was sent to the laboratory. The overall infection prevalence rate found was 17.6%, being 10.4% in the year 2014 and 21.0% in the year 2015. The majority of the infected individuals were in the age group from zero to 50 years and the rates of prevalence for men and women were very similar, of 17.3% and 17.7% respectively. Keywords: Zika virus. Arboviroses. Prevalence. Monitoring. XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 28 CÓDIGO: SB0033 AUTOR: KAUANNY VITORIA GURGEL DOS SANTOS CO-AUTOR: VIRNA MARIA SANTIAGO DA SILVA CO-AUTOR: DANIELE VIEIRA DANTAS ORIENTADOR: RODRIGO ASSIS NEVES DANTAS TÍTULO: CARACTERIZAÇÃO DAS CONDIÇÕES SOCIODEMOGRÁFICAS E DE SAÚDE DOS USUÁRIOS ATENDIDOS PELO SERVIÇO DE ATENDIMENTO MÓVEL DE URGÊNCIA DO RIO GRANDE DO NORTE Resumo Introdução: é importante a investigação das condições sociodemográficas dos usuários atendidos pelo SAMU, assim como sua discussão, pois possibilita a elucidação do significado das falas dos usuários que compartilham de tal assistência. Objetivo: caracterizar as condições sociodemográficas e de saúde dos usuários atendidos pelo SAMU 192 Rio grande do Norte (RN). Método: pesquisa exploratório-descritiva, com abordagem quantitativa, realizada em um hospital de referência. Resultados: a amostra foi composta por 384 usuários atendidos pelo SAMU 192 RN, entre janeiro e junho de 2016. Destacou-se o sexo masculino (64,6%), com idade entre 36 a 67 anos (34,1%); ocorrências traumáticas (58,3%), principalmente dos acidentes de trânsito (33,59%), em destaque as colisões (28,9%), e afecções neurológicas (21,1%) alcançaram o maior número das ocorrências clínicas. Conclusão: através da análise dos dados sociodemográficos dos usuários atendidos pelo SAMU 192 RN, percebeu- se maiores ocorrências traumáticas relacionadas a acidentes de transito, com predominância do sexo masculino, com idade entre 36 a 67 anos. Palavras-chave: Assistência Pré-Hospitalar. Emergência. Perfil de saúde. TITLE: CHARACTERIZATION OF THE SOCIO-DEMOGRAPHIC AND HEALTH CONDITIONS OF THE USERS SERVED BY THE RIO GRANDE DO NORTE URGENCY MOBILE ATTENDANCE SERVICE Abstract Introduction: It´s important to investigate the sociodemographic conditions of the users served by SAMU as well as discuss them because it makes it possible to elucidate the meaning of the speeches of the users who share such assistance. Objective: characterize the sociodemographic conditions ando f health of the users served by the SAMU 192 of Rio Grande do Norte (RN). Methodology: Exploratory-descriptive study, with quantitative approach, performed in a referral hospital. Results: the sample was composed by 384 users served by SAMU 192 RN in the period of time between January and June of 2016. There were more XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 29 male users (64,6%) of ages from 36 to 67 years old; traumatic events (58,3%) especially from traffic accidents (33,59%); collisions (28,9%) and neurological disorders (21,1%) reached the highest number of clinical occurrences. Conclusion: through the analysis of sociodemographic data of the users served by SAMU192 RN it was realized that the highest number of traumatic occurrences were related to traffic accidents, with predominance of males of ages between 36 and 67. Keywords: Pre-hospital care. Emergency. Health profile. XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 30 CÓDIGO: SB0035 AUTOR: ANA CAROLINA COSTA CARINO ORIENTADOR: ANA LUISA BRANDAO DE CARVALHO LIRA TÍTULO: Validação do diagnóstico de enfermagem Autocontrole Ineficaz da Saúde em pacientes submetidos à hemodiálise Resumo Introdução: A doença renal crônica é um problema de saúde pública e tem atingido grande parte da população mundial a cada ano. Por isso, é importante oferecer um cuidado seguro e de qualidade por meio da identificação dos diagnósticos de Enfermagem nessa clientela para o planejamento de intervenções e resultados mais eficazes em saúde. Objetivo: Identificar a prevalência dos sinais e sintomas do diagnóstico de Enfermagem Autocontrole Ineficaz da Saúde nos indivíduos com doença renal crônica. Metodologia: Estudo transversal, realizado com 200 pacientes em um serviço de referência em nefrologia na cidade de Natal/RN, entre os meses de março e abril de 2015. Resultados: O diagnóstico de enfermagem pesquisado esteve presente em 89% da amostra. Os sinais e sintomas prevalentes foram: alterações de exames laboratoriais, escolhas de vida diária ineficazes para atingir metas de saúde, expressão de dificuldade com regimes prescritos e não adesão ao tratamento. Os indicadores clínicos que melhor representaram o diagnóstico foram: peso seco descontrolado, aumento do número de hospitalizações, fadiga, prurido e resposta mal adaptada ao estresse. Conclusão: Conclui-se que é prevalente os sinais e sintomas desse diagnóstico na clientela hemodialítica. Palavras-chave: Doença renal. Hemodiálise. Diagnóstico de Enfermagem. TITLE: Validation of nursing diagnosis Ineffective self control of health in patients undergoing hemodialysis Abstract Introduction: Chronic kidney disease is a public health problem and has reaches a large portion of the world's population every year. Therefore, it is important to offer a safe and qualified care through the identification of nursing diagnoses in this clientele for the planning of interventions and more effective results in health. Objective: To identify the prevalence of signs and symptoms of the Nursing Diagnosis Ineffective Self-Control of Health in individuals with chronic kidney disease. Methodology: A cross-sectional study was performed with 200 patients at a referral service in nephrology in the city of Natal/RN, between March and XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 31 April of 2015. Results: The nursing diagnosis was present in 89% of the sample. The most prevalent signs and symptoms were: changes in laboratory tests, choices of daily life that are ineffective in achieng health, expression of difficulty with prescribed regimens and non adherence to treatment. The clinical indicators that best represented the diagnosis were: uncontrolled dry weight, increased number of hospitalizations, fatigue, pruritus and poorly adapted response to stress. Conclusion: It is concluded that the signs and symptoms of this diagnosis are prevalent in the hemodialytic clientele. Keywords: Renal disease. Hemodialysis. Nursing Diagnosis. XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 32 CÓDIGO: SB0038 AUTOR: ISABELLE PEREIRA DA SILVA CO-AUTOR: SUENIA SILVA DE MESQUITA XAVIER ORIENTADOR: ISABELLE KATHERINNE FERNANDES COSTA TÍTULO: Validação da Escala do Nível de Adaptação do Estomizado (ENAE) Resumo Objetivo: validar a Escala do Nível de Adaptação do Estomizado (ENAE), elaborada à luz do Modelo de Roy, a partir dos procedimentos experimentais e analíticos. Metodologia: estudo do tipo metodológico, abordagem quantitativa, realizado Centro de Reabilitação Infantil e Adulto do Rio Grande do Norte (CRI/CRA). A amostra foi composta por 200 pessoas com estomias intestinais. O instrumento utilizado foi escala tipo likert com cinco itens de pontuações diferentes. Para análise das informações coletadas foi utilizada estatística descritiva e inferencial. O projeto foi apreciado pela Comissão de Ética em Pesquisa da Universidade Federal do Rio Grande do Norte, com CAAE de número 55191516.8.0000.5537. Resultados: O Alfa de Cronbach apresentou 0,931, teste de correlação de Pearson entre 0,723 a 0,870 e o teste de kruskal- Wallis, com relação significante (p<0,001). A análise dos resultados indica fortes evidências de validade do instrumento, que atingiu os critérios de fidedignidade, confiabilidade, precisão e validade de critério adotados. Conclusão: Portanto a análise dos resultados indica fortes evidências de validade do instrumento proposto, sendo promissor o seu uso para avaliar o nível de adaptação da pessoa com estomia de forma eficaz. Palavras-chave: Enfermagem; Estomia; Estudos de validação TITLE: Validation of Escala do Nível de adaptação do estomizado (ENAE) Abstract Objective: to validate the Escala do Nível de Adaptação do Estomizado (ENAE), elaborated in the light of the Roy Model, from the experimental and analytical procedures. Methodology: methodological study, quantitative approach, carried out at the Centro de Reabilitação Infantil e Adulto do Rio Grande do Norte (CRI/CRA). The sample consisted of 200 people with intestinal stomies. The instrument used was likert type scale with five items of different scores. To analyze the information collected, descriptive and inferential statistics were used. The project was evaluated by Comissão de Ética em Pesquisa da Universidade Federal do Rio Grande do Norte, with CAAE number 55191516.8.0000.5537. Results: Cronbach's alpha presented 0.931, Pearson's correlation test between 0.723 and 0.870, and the kruskal-Wallis test, with a significant relation (p <0.001). The analysis of the results indicates strong evidence of validity of the instrument, which reached the criteria of reliability, reliability, precision and criterion validity adopted. Conclusion: Therefore, the analysis of the results indicates strong XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 33 evidence of validity of the proposed instrument, and its use is promising to evaluate the level of adaptation of the person with stoma effectively. Keywords: Nursing; Stomach; Validation studies XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 34 CÓDIGO: SB0040 AUTOR: RAIANE VITAL DA PAZ CO-AUTOR: GABRIEL COSTA QUEIROZ ORIENTADOR: BRUNO CAVALCANTE BELLINI TÍTULO: Uma nova espécie de Aethiopella Handschin (Collembola, Neanuridae) do Rio Grande do Norte, Brasil Resumo Aethiopella Handschin, 1942 é um gênero cosmopolita de Collembola com 22 espécies descritas em todo mundo. Destas, 5 espécies são registradas na Região Neotropical. Neste trabalho é descrita uma nova espécie de Aethiopella encontrada na Chácara Santa Clara, Nísia Floresta, Rio Grande do Norte. Os espécimes foram coletados com armadilhas de pitfall e aspiradores entomológicos e fixados em etanol 70%; parte destes foram clareados usando Líquido de Nesbitt e Líquido de Arlé e montados em lâminas semipermanentes com Líquido de Hoyer. A nova espécie possui o quarto artículo antenal com bulbo apical trilobado e 7 sensilas; órgão subapical do terceiro artículo antenal com 2 sensilas internas e 2 cerdas guarda subiguais; 8+8 olhos; maxila estiliforme; tibiotarso I-III com 19, 19 e 18 cerdas, respectivamente; tenáculo com 3+3 dentes; dens com 5+5 a 7+7 cerdas; poro genital masculino com 4+4 cerdas diferenciadas; e 2+2 cerdas hr nas valvas anais. A nova espécie assemelha-se a A.littoralis Fernandes & Mendonça, 2003, A.ariana Najt, Thibaud & Weiner, 1990 e A.piralandresae Palacios-Vargas & Montejo-Cruz, 2014, porém difere destas pela combinação da morfologia do bulbo apical da Ant. IV, número de vesículas do órgão pós-antenal e cerdas do dens. Estas diferenças validam a nova espécie, sendo a terceira registrada no Brasil e a primeira do gênero para o Rio Grande do Norte. Palavras-chave: Aethiopella, Poduromorpha, Pseudachorutinae, taxonomia TITLE: A new species of Aethiopella Handschin (Collembola, Neanuridae) from Rio Grande do Norte, Brazil Abstract Aethiopella Handschin, 1942 is a cosmopolitan genus of Collembola with 22 species described all around the world. Of these, 5 species are recorded in the Neotropical Region. This work describes a new species of Aethiopella found in the Santa Clara Farm, Nísia Floresta, Rio Grande do Norte. The specimens were collected with pitfall traps and entomological vacuum cleaners and fixed in 70% XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 35 ethanol; part of these were clarified using Nesbitt Liquid and Arlé Fluid and mounted on semipermanent slides with Hoyer Fluid. The new species has the fourth antennal article with trilobate apical bulb and 7 sensilla; subapical organ of the third antennal article with 2 internal sensilla and 2 subunit guardian bristles; 8 + 8 eyes; maxilla styliform; tibiotarsi I-III with 19, 19 and 18 chaetae, respectively; tenaculum with 3 + 3 teeth; dens with 5 + 5 to 7 + 7 dorsal chaetae; male genital plate with 4+4 modified eugenital strong chaetae and 2 + 2 hr chaetae in the anal valves. The new species resembles A.littoralis Fernandes & Mendonça, 2003, A.ariana Najt, Thibaud & Weiner, 1990 and A.piralandresae Palacios-Vargas & Montejo-Cruz, 2014, but differs from these by the combination of the apical bulb morphology of Ant. IV, number of post-antennal organ vesicles and dens chaetae. These differences validate the new species, being the third recorded in Brazil and the first of its kind for Rio Grande do Norte. Keywords: Aethiopella, Poduromorpha, Pseudachorutinae, taxonomy XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 36 CÓDIGO: SB0041 AUTOR: BEATRIZ APARECIDA DE SOUZA CO-AUTOR: MARÍLIA FERNANDES ERICKSON CO-AUTOR: JOAQUIM BRUNO CRUZ NETO CO-AUTOR: DIOGO JACKSON DE AQUINO SILVA ORIENTADOR: DANIEL MARQUES DE ALMEIDA PESSOA TÍTULO: Avaliação da importância da coloração da quela de caranguejos chama-maré do gênero Leptuca no reconhecimento interespecífico Resumo Na escolha de parceiros reprodutivos, muitas vezes é necessário que as fêmeas discriminem indivíduos coespecíficos de heteroespecíficos semelhantes, principalmente se estes vivem em simpatria, erros no reconhecimento de espécies podem ter implicações evolutivas. As espécies Leptuca cumulanta e Leptuca leptodactyla habitam manguezais no litoral do Rio Grande do Norte, vivendo em áreas próximas e por vezes coexistindo. Eles são similares em diversos aspectos, como display de corte (waving), tamanho e presença de quelípodo hipertrofiado, mas diferem quanto a coloração. Este trabalho teve como objetivo verificar se a coloração da quela dos caranguejos L. leptodactyla e L. cumulanta é utilizada no reconhecimento interespecífico. Para testar essa hipótese foi realizado um experimento comportamental, que consistiu em dar às fêmeas de L. leptodactyla escolha binária entre dois potenciais parceiros reprodutivos. Os resultados revelaram que as fêmeas de L. leptodactyla tendem a interagir com maior frequência com machos coespecíficos quando defrontados com seus congêneres, o que indica que a coloração da quela desses animais exerce um importante papel no reconhecimento interespecífico. Palavras-chave: Crustacea; Chama Maré; visão de cores; reconhecimento de espécies. TITLE: Evaluation of the importance of the coloration of the claw of fiddler crabs of the genus Leptuca in the interspecific recognition Abstract In mate choice, it is often necessary for females to distinguish between conspecific individuals and similar heterospecific individuals, especially if they live in sympatry, errors in species recognition may have evolutionary implications. The species Leptuca cumulanta and Leptuca leptodactyla inhabit mangroves on the coast of Rio Grande do Norte, living in nearby areas and sometimes coexisting. They are similar in several respects, such as courtship display (waving), size and hypertrophied cheliped, but differ in color. The objective of this XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 37 study was to verify if the color of the cheliped of L. leptodactyla and L. cumulanta is used in species recognition. To test this hypothesis, a behavioral experiment was performed, which consisted in giving L. leptodactyla females a binary choice between two potential reproductive partners. The results showed that females of L. leptodactyla tend to interact more frequently with males of their species when confronted with their congeners, which indicates that the claw coloration of these animals plays an important role in interspecific recognition. Keywords: Crustacea; Fiddler Crabs; color vision; species recognition. XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 38 CÓDIGO: SB0044 AUTOR: RILDÉCIO MEDEIROS FILHO CO-AUTOR: AMANDA LOPES MATA ORIENTADOR: PETALA TUANI CANDIDO DE OLIVEIRA SALVADOR TÍTULO: Avaliação de aparência e de usabilidade de tecnologias educacionais: scoping review Resumo Objetivo: Identificar e mapear critérios e instrumentos utilizados para avaliar tecnologias educacionais. Método: Trata-se de uma Scoping review para identificar critérios e instrumentos validados para avaliar aparência e usabilidade de tecnologias educacionais, em que foram analisados artigos científicos, dissertações e teses que objetivaram avaliar e/ou validar tecnologias educacionais. Os dados foram extraídos com base em indicadores definidos no protocolo e foram analisados a partir de estatística descritiva simples. Resultados e discussão: A amostra final consistiu em 234 estudos, sendo predominante os artigos científicos. A dimensão temporal se deu de 2013 a 2017 e a maioria dos estudos foram realizados no Brasil. Os Objetos Virtuais de Aprendizagem prevaleceram entre as tecnologias mais avaliadas, seguido de cursos on-line e serious game. Foram encontrados mais estudos no âmbito do Ensino Superior, mais especificamente na área da saúde, prevalecendo a Enfermagem, e notou-se ausência de estudos para cursos técnicos. Como referencial teórico, os mais utilizados foram o Suitability Assessment of Materials para validação da aparência e o System Usability Scale para validação da usabilidade. Conclusão: O estudo permitiu identificar os principais critérios e instrumentos de validação de tecnologias educacionais e apontou para a necessidade de validação desses recursos tecnológicos, bem como para necessidade de sua produção para cursos técnicos. Palavras-chave: Tecnologia educacional. Estudos de avaliação. Estudos de Validação. XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 39 TITLE: Evaluation of appearance and usability of educational technologies: scoping review Abstract Objective: to identify and map the criteria and instruments used to evaluate educational technologies. Method: This is a Scoping review to identify validated criteria and instruments to evaluate the appearance and usability of educational technologies, in which scientific articles, dissertations and theses were analyzed to evaluate and/or validate educational technologies. The data were extracted based on indicators defined in the protocol and were analyzed from simple descriptive statistics. Results and discussion: The final sample consisted of 234 studies, being predominant the scientific articles. The temporal dimension occurred from 2013 to 2017, and most of the studies were conducted in Brazil. Virtual Learning Objects prevailed among the most valued technologies, followed by online courses and serious game. More studies were found in the area of Higher Education, specifically in the area of health, prevailing the Nursing, and it was noted absence of studies for technical courses. As a theoretical reference, the most used were the Suitability Assessment of Materials for appearance validation and the System Usability Scale for usability validation. Conclusion: The study allowed to identify the main criteria and instruments for validation of educational technologies and pointed to the need for validation of these technological resources, as well as the necessity of their production for technical courses. Keywords: Educational technology. Evaluation studies. Validation studies. XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 40 CÓDIGO: SB0047 AUTOR: JEFFERSON DOS SANTOS GOIS ORIENTADOR: IURI GOULART BASEIA TÍTULO: Cyathus (Nidulariaceae) em áreas de floresta Atlântica do Estado do Rio Grande do Norte, Brasil Resumo Os Bird’s Nest Fungi apresentam o gênero Cyathus como o mais representativo na natureza, possuindo espécies cosmopolitas distribuídas por toda a Terra com exceção da Antártida. Atualmente, 83 espécies estão catalogadas para esse gênero, sendo 29 destas ocorrentes no Brasil. A Mata Atlântica Nordestina corresponde a cerca de 28,8% de toda a região que o bioma atinge e abriga um dos maiores centros de endemia da Mata Atlântica, sendo considerado um corredor ecológico bastante diversificado. Assim, esse projeto buscou ampliar o conhecimento do gênero Cyathus para a região Nordeste, em três áreas de Mata Atlântica previamente selecionada no Estado do Rio Grande do Norte. Foram analisados os espécimes coletados nas três áreas pré-definidas e também exsicatas do herbário UFRN Fungos. Como resultado, foram identificados 8 espécies, além de 2 espécies novas para a ciência, sendo elas: Cyathus earlei Lloyd, Cyathus gracilis H.J. Brodie., Cyathus triplex Lloyd, Cyathus, helenae H.J. Brodie, Cyathus limbatus Tul. & C.Tul., Cyathus amazonicus Trierveiler-Pereira & Baseia., Cyathus poeppigii Tul. & C. Tul., Cyathus hortensis R. Cruz & Baseia., Cyathus isometricus R. Cruz, J.S. Góis, P. Marinho & Baseia e Cyathus aurantogriseocarpus R. Cruz, J.S. Góis, M.P. Martín, K. Hosaka & Baseia. Ainda existem mais quatro espécies que são possíveis espécies novas, além de outra espécie que está em processo de publicação. Palavras-chave: Sistemática, Taxonomia, Biodiversidade, Fungos, Mata Atlântica TITLE: Cyathus (Nidulariaceae) in Atlantic Forest areas of the State of Rio Grande do Norte, Brazil Abstract The Bird's Nest Fungi presents the genus Cyathus as the most representative in nature, with cosmopolitan species distributed throughout the Earth, except Antarctica. Currently, 83 species are cataloged for this genus, 29 of these occurring in Brazil. The Northeast Atlantic Forest corresponds to about 28.8% of the entire region that the biome reaches and it is home to one of the greatest endemic centers of the Atlantic Forest, being considered a very diversified ecological corridor. Thus, this project sought to increase the knowledge of the genus Cyathus for the Northeast region, in three areas of Atlantic Forest previously selected in the State of Rio Grande do Norte. The specimens collected XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 41 in the three pre-defined areas and also exsicates of the herbarium UFRN Fungos were analyzed. As a result, 8 species were identified, as well as 2 new species for science: Cyathus earlei Lloyd, Cyathus gracilis H.J. Brodie., Cyathus triplex Lloyd, Cyathus, helenae H.J. Brodie, Cyathus limbatus Tul. & C.Tul., Cyathus amazonicus Trierveiler-Pereira & Base., Cyathus poeppigii Tul. & C. Tul., Cyathus hortensis R. Cruz & Base, Cyathus isometricus R. Cruz, J.S. Góis, P. Marinho & Baseia and Cyathus aurantogriseocarpus R. Cruz, J.S. Góis, M.P. Martín, K. Hosaka & Base. There are still four more species that are possible new species, besides another species that is in the process of publication. Keywords: Sistematics, Taxonomy, Biodiversity, Fungi, Atlantic Forest XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 42 CÓDIGO: SB0048 AUTOR: EMMANUEL MARTINS BEZERRA ORIENTADOR: ROBERTA TARGINO PINTO CORREIA TÍTULO: Polpa e resíduo de acerola (Malpighia emarginata DC) liofilizados com e sem adição de coadjuvante: estudo do processo e caracterização físico- química Resumo A tecnologia de desidratação de alimentos vem sendo empregada visando a expansão da comercialização de novos produtos pela indústria, aliado a isso a facilidade de transporte, bem como a preservação de seus constituintes. O objetivo do estudo foi realizar a secagem da polpa e resíduo da acerola (Malpighia emarginata DC), acerola através da liofilização, utilizando como coadjuvantes de secagem a proteína do soro 10% e 15% e goma arábica nas concentrações de 10%, 15% e 3%. Os produtos obtidos foram submetidos as análises de rendimento de secagem, umidade, atividade de água, pH, acidez total, solubilidade, retenção de água e óleo, higroscopicidade, microscopia eletrônica de varredura, difração de raios-x, compostos fenólicos totais, antocianinas totais, atividade antioxidante DPPH, carotenoides totais e ácido ascórbico. Os resultados obtidos demonstram que tanto as polpas quanto os resíduos de acerola liofilizados constituem potencial para aplicações como ingredientes funcionais. Palavras-chave: Palavras-chave: acerola, compostos bioativos, secagem TITLE: Pulp and residue of acerola (Malpighia emarginata DC) lyophilized with and without addition of coadjuvant: process study and physico-chemical characterization Abstract Food dehydration technology has been used to expand the commercialization of new products by the industry, along with the ease of transportation, as well as the preservation of its constituents. The objective of the study was to dry the pulp and residue of acerola (Malpighia emarginata DC), acerola through lyophilization, using 10% and 15% whey protein and arabic gum at concentrations of 10%, 15% and 3%. The products obtained were submitted to dryness, moisture, water XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 43 activity, pH, total acidity, solubility, water and oil retention, hygroscopicity, scanning electron microscopy, x-ray diffraction, total phenolic compounds, total anthocyanins , antioxidant activity DPPH, total carotenoids and ascorbic acid. The results obtained demonstrate that both pulps and lyophilized acerola residues are potential for applications as functional ingredients. Keywords: Keywords: acerola, bioactive compounds, drying XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 44 CÓDIGO: SB0049 AUTOR: AMANDA LOPES MATA CO-AUTOR: RILDÉCIO MEDEIROS FILHO ORIENTADOR: PETALA TUANI CANDIDO DE OLIVEIRA SALVADOR TÍTULO: Validação de Usabilidade e Aparência de Hipermídia Para Ensino Técnico Em Enfermagem Resumo Objetivo: descrever o processo de validação de usabilidade e de aparência de objeto virtual de aprendizagem para apoio ao ensino técnico da sistematização da assistência de enfermagem. Método: estudo descritivo, de abordagem quantitativa. A coleta de dados foi realizada a partir de formulário eletrônico de novembro de 2017 a janeiro de 2018, com nove docentes e 11 discentes dos Cursos Superior e Técnico em Enfermagem de uma universidade pública do Nordeste do Brasil. Os dados foram analisados por estatística descritiva. Resultados: o Coeficiente de Validade de aparência total foi de 0,98 (docentes) e 0,96 (discentes); e o Score System Usability Scale total foi de 91,9 (docentes) e 83,9 (discentes). Professores e estudantes consideraram o objeto virtual eficiente, com facilidade de aprendizagem e demonstraram satisfação com sua usabilidade. Conclusão: o objeto virtual de aprendizagem foi considerado válido em aparência e usabilidade para apoiar o ensino da sistematização da assistência de enfermagem. Palavras-chave: Tecnologia Educacional. Estudos de Validação. Processo de Enfermagem. TITLE: Validation of Usability and Appearance of Hypermedia for Technical Teaching in Nursing Abstract Objective: to describe the validation process of usability and appearance of virtual learning object to support the technical education of systematization of nursing care. Method: descriptive study, quantitative approach. The data were collected from electronic form in 2017 November to January 2018, with nine teachers and 11 students of higher and technical courses in nursing of a public university in the northeast of Brazil. Data were analyzed by descriptive statistics. Results: the XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 45 validity coefficient of overall appearance was 0.98 (teachers) and 0.96 (students); and the Score System Usability Scale total of 91.9 (teachers) and 83.9 (students). Teachers and students consider the virtual object efficient, with ease of learning and showed satisfaction with your usability. Conclusion: the virtual learning object was considered valid in appearance and usability to support the teaching of systematization of the assistance. Keywords: Educational Technology. Validation Studies. Nursing Process. XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 46 CÓDIGO: SB0052 AUTOR: MARIA LAURA DE SOUZA LIMA CO-AUTOR: RAIMUNDO FERNANDES DE ARAUJO JUNIOR CO-AUTOR: ALINE DE SOUSA BARBOSA FREITAS PEREIRA CO-AUTOR: ROSEANE CARVALHO VASCONCELOS ORIENTADOR: AURIGENA ANTUNES DE ARAUJO TÍTULO: Avaliação das citocinas e expressão gênica de marcadores de inflamação da NANOPARTÍCULAS DE PLGA PARA VETORIZAÇÃO DA METFORMINA um estudo em animais diabéticos com doença periodontal Resumo A doença periodontal é um agravo que acomete grande parte da população em todo mundo. Tem relação com diversas doenças, entre elas a diabetes mellitus, cujo tratamento de primeira escolha é a Metformina, hipoglicemiante oral. Novos estudos relatam efeitos pleiotrópicos advindos do uso da Metformina, como redução da reabsorção óssea, podendo ser alternativa interessante no auxílio do tratamento para a doença periodontal, assim nosso estudo se propôs a avaliar o efeito anti-inflamatório e inibidor da perda óssea em ratos com diabetes e doença periodontal, sendo este a segunda fase de um projeto universal. Sessenta e três ratos machos Wistar sofreram a indução de Diabetes melitus através das aplicações de 40mg/kg, de streptozotocin (STZ), e depois indução de doença periodontal através de ligadura. Foram divididos em grupos e tratados com 50mg / kg, 100mg / kg e 200mg / kg de Metformina pela via oral. Após a eutanásia as maxilas dos animais foram analisadas através da histopatologia e a expressão das citocinas IL-1β e TNF-α obtidas a partir das gengivas. Os resultados mostraram uma tendência anti-inflamatória da Metformina, em especial no grupo de 100mg / kg, podendo vir a um efeito benéfico no tratamento da doença periodontal. Os resultados sugerem que a MET tem uma ação redutora da inflamação e inibidora da perda óssea. Palavras-chave: Doença Periodontal, Inflamação, Metformmina. TITLE: Evaluation of cytokines and gene expression of inflammation markers of the PLGA FOR METFORMIN VETORIZATION a study in diabetic animals with periodontal disease Abstract Periodontal disease is an affliction that affects a large part of the population worldwide. It is related to several diseases, among them diabetes mellitus, whose treatment of first choice is Metformin, oral hypoglycemic. New studies report the pleiotropic effects of the use of Metformin as a reduction of bone resorption and XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 47 may be an interesting alternative in the treatment of periodontal disease, so our study aimed to evaluate the antiinflammatory and inhibitory effect of bone loss in rats with diabetes and periodontal disease, this being the second phase of a universal project. Sixty-three male Wistar rats underwent induction of Diabetes mellitus through 40mg / kg, streptozotocin (STZ) applications, and then induction of periodontal disease through ligation. They were divided into groups and treated with 50mg / kg, 100mg / kg and 200mg / kg of oral Metformin. After euthanasia, the animals' jaws were analyzed by histopathology and the expression of the cytokines IL-1β and TNF-α obtained from the gums. The results showed an anti- inflammatory tendency of Metformin, especially in the group of 100mg / kg, and could have a beneficial effect in the treatment of periodontal disease. The results suggest that MET has an inflammatory action and inhibits bone loss. Keywords: Periodontal Disease, Inflammation, Metformin. XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 48 CÓDIGO: SB0054 AUTOR: STEPHANY IVANISETE MIRANDA DA SILVA ORIENTADOR: LANNUZYA VERISSIMO E OLIVEIRA TÍTULO: CUIDADOS DE ENFERMAGEM À POPULAÇÃO PRIVADA DE LIBERDADE NO BRASIL: UMA REVISÃO INTEGRATIVA Resumo Este estudo teve como objetivo analisar a produção científica referentes aos cuidados de enfermagem à população privada de liberdade no Brasil, no período de novembro de 2017 a março de 2018. Como processo metodológico, optou-se pela revisão integrativa e utilizaram-se os seguintes descritores: “Prisioneiros”, “Prisões”, “Cuidados de enfermagem” e “Enfermagem”. Foram selecionadas 8 produções científicas e os resultados foram agrupados em dois pilares: caracterização dos estudos encontrados, quanto ao ano de publicação, revista, tipo de pesquisa, entre outros fatores; e questões teóricas trazidas pelos estudos, enfatizando as precária estrutura física e organizacional do sistema penitenciário brasileiro, acrescido da falta de capacitação dos profissionais de saúde para o atendimento dessa clientela que corroboram com falhas na assistência à saúde prestada aos apenados, dentro e fora das prisões. Constatou-se a necessidade de implementar melhorias estruturais no ambiente prisional, bem como aumentar o número de equipes de saúde penitenciária, além de realizar treinamento e qualificação dos profissionais para o cuidado humanizado e direcionado ao público privado de liberdade. Palavras-chave: prisioneiros; prisões; cuidados de enfermagem; enfermagem. TITLE: NURSING CARE FOR THE PRIVATE POPULATION OF FREEDOM IN BRAZIL: AN INTEGRATING REVIEW Abstract The objective of this study was to analyze the scientific production related to nursing care for the Brazilian population deprived of liberty, from November 2017 to March 2018. As a methodological process, we chose the integrative review and used the following descriptors : "Prisoners", "Prisons", "Nursing Care" and "Nursing". Eight scientific productions were selected and the results were grouped into two pillars: characterization of the studies found, regarding the year of publication, journal, type of research, among other factors; and theoretical XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 49 issues brought by the studies, emphasizing the precarious physical and organizational structure of the Brazilian penitentiary system, plus the lack of qualification of the health professionals for the attendance of those clients who corroborate with failures in the health care provided to the prisoners, inside and outside the prisons . It was noted the need to implement structural improvements in the prison environment, as well as increase the number of prison health teams, in addition to training and qualification of professionals for humanized care and directed to the public deprived of liberty. Descriptors: prisoners; prisons; nursing care; nursing. Keywords: prisoners; prisons; nursing care; nursing. XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 50 CÓDIGO: SB0056 AUTOR: LUANA DO NASCIMENTO OLIVEIRA ORIENTADOR: ROBERTA TARGINO PINTO CORREIA TÍTULO: Estudo do processo de secagem para obtenção de produto desidratado usando a tecnologia de sorção polifenol-proteína Resumo A acerola (Malpighia emarginata D.C.), é um fruto tropical que apresenta vasto potencial econômico e nutricional, além de ser facilmente cultivado, possui sabor e aroma agradáveis e, se destaca por sua composição em compostos bioativos como antocianinas e vitamina C.A perecibilidade dos frutos permite a aplicação de processos tecnológicos com vistas à produção de produtos derivados com compostos bioativos, atributos funcionais e biológicos preservados. O objetivo do estudo foi realizar a secagem da acerola através da técnica de atomização em spray dryer, usando temperaturas de 110 e 130 °C e como coadjuvante de secagem, proteína do soro do leite e goma arábica, nas concentrações de 10% e 15%. Os produtos obtidos foram analisados quanto ao rendimento, umidade, atividade de água, acidez total titulável, solubilidade, higroscopicidade, morfologia eletrônica de varredura e cor. Os resultados apontam influencia do tipo de coadjuvante de secagem. Todavia, tanto os pós obtidos com whey quanto goma arábica apresentam potencial de aproveitamento. Palavras-chave: acerola, carboidrato, proteína, secagem. TITLE: Study of the drying process to obtain dehydrated product using polyphenol-protein sorption technology Abstract The acerola (Malpighia emarginata DC), is a tropical fruit that has vast economic and nutritional potential, besides being easily cultivated, has a pleasant flavor and aroma and is notable for its composition in bioactive compounds such as anthocyanins and vitamin C. The perishability of fruits allows the application of technological processes with a view to the production of derived products with bioactive compounds, functional and biological attributes preserved. The objective of the study was to perform the drying of the acerola by means of the atomization in spray dryer, using temperatures of 110 and 130 ° C and as coadjuvant of drying, whey protein and gum arabic, in the concentrations of 10% XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 51 and 15%. The products obtained were analyzed for yield, moisture, water activity, titra table total acidity, solubility, hygroscopicity, scanning electron morphology and color. The results indicate influence of the type of coadjuvant drying. However, both powders obtained with whey and gum Arabic have potential for recovery. Keywords: acerola, carbohydrate, protein, drying. XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 52 CÓDIGO: SB0057 AUTOR: MATHEUS FELIPE DANTAS KRAUSE ORIENTADOR: ANA HELONEIDA DE ARAUJO MORAIS TÍTULO: Avaliação de um novo inibidor de tripsina purificado de semente de tamarindo (Tamarindus indica L.) sobre a modulação inflamatória de ratos obesos Resumo A crescente prevalência da obesidade e suas consequências, como a manutenção de um estado inflamatório crônico, têm aumentado a busca por novos alternativas de tratamento, dentre as quais se encontram os produtos naturais bioativos. Sendo assim, o presente estudo buscou avaliar os efeitos de um novo inibidor de tripsina purificado de semente de tamarindo sobre o consumo alimentar e parâmetros inflamatórios em ratos obesos. Foram formados 4 grupos contendo 5 ratos cada, sendo um grupo controle, alimentado com a dieta padrão, e 3 grupos de animais obesos, que foram alimentados da seguinte forma: Dieta padrão; Dieta de alto índice glicêmico (HGLI); Dieta HGLI + Inibidor de tripsina. Os ratos foram avaliados diariamente quanto ao consumo alimentar e medidas zoométricas e, no 11º dia, foram anestesiados e sacrificados para coleta do sangue e tecido adiposo perirrenal, para avaliação do TNF-alfa plasmática, sua expresão relativa de mRNA e imunohistoquímica. Ao fim do experimento, os animais tratados com o inibidor apresentaram consumo alimentar inferior aos animais não tratados (p = 0,0065). Quanto ao TNF-alfa, houve redução, no grupo tratado, tanto da concentração plasmática quanto da expressão relativa de mRNA (p = 0,025), além de imunohistoquímica negativa. Concluímos que o inibidor foi capaz de reduzir tanto o consumo alimentar quanto a inflamação crônica nos animais, mostrando-se alternativa promissora para o tratamento da obesidade. Palavras-chave: Obesidade. Inflamação. TNF-alfa. Ratos. TITLE: Evaluation of a new purified trypsin inhibitor from tamarind seeds (Tamarindus indica L.) over the inflammatory modulation on obese rats Abstract The escalating prevalence of obesity and its consequences, as the sustained inflammatory state, has increased the search for new treatment alternatives, among them the natural bioactive products. Therefore, the present study sought to evaluate the effects of a new purified trypsin inhibitor from tamarind seeds over the food intake and zoometric parameters on obese rats. Four control groups were formed, each one consisting of five rats which were fed on standard diet, and three groups consisting of obese rats that were fed this way: standart diet; high glycemic index diet (HGLI); HGLI diet + trypsin inhibitor. Daily assessment XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 53 of food intake and zoometric parameters were performed. On the 11th day, they were anesthetized and sacrificed for blood and perirenal fat collection, for the evaluation of plasma TNF-alpha, its relative mRNA expression and immunohistochemistry. At the end of the experiment, the animals treated with the inhibitor presented decreased food intake when compared to the untreated (p = 0,0065). About the TNF-alpha of the treated group, there was a reduction on the plasma concentration and mRNA relative expression (p = 0,025), in addition to negative immunohistochemistry. We concluded that the trypsin inhibitor was able to decrease food intake as well as the animals’ sustained inflammation state, featuring a promising alternative in the treatment of obesity. Keywords: Obesity. Inflammation. TNF-alpha. Rats. XXIX CONGRESSO DE INICAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFRN eCICT 2018 CIÊNCIAS DA VIDA 54 CÓDIGO: SB0059 AUTOR: THALLES LUIZ NEGREIROS DA COSTA ORIENTADOR: MALCON DO PRADO COSTA TÍTULO: Restauração ecológica na Caatinga com uso de técnicas de Engenharia Natural e Silvicultura Tropical Resumo O desmatamento da
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