1 BM Estudo dirigido - Biofísica

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Estudo dirigido 1º bimestre – Biofísica 
Entregar esse estudo dirigido individual até 12 de abril; 
Entregar pelo link do google forms disponibilizado no moodle; 
 
1) Quais são as grandezas fundamentais e por que são chamadas assim? 
R.: 
• as grandezas fundamentais são: 
o Matéria: objetos, alimentos, corpos; 
o Energia: calor, luz, som, trabalho físico; 
o Espaço: distância, área, volume dos objetos; 
o Tempo: sucessão dos dias e das noites, duração da vida, espera pelos 
acontecimentos. 
São as grandezas primitivas, pois não dependem de outras para serem definidas; 
 
2) O que significa grandezas derivadas? 
R.: são definidas pela relação entre duas ou mais as grandezas fundamentais. Todas as 
unidades existentes podem ser derivadas das unidades básicas do SI, temos exemplos 
como: área, volume, densidade, velocidade, etc.; 
 
3) O que é o Sistema Internacional de Unidades? 
R.: é um conjunto sistematizado e padronizado de definições para as unidades de 
medida, utilizado em quase todo mundo, que visa uniformizar e facilitar as mediç~eos e 
as relações internacionais daí decorrentes; 
 
4) Cite a ordem da hierarquia estrutural das biomoléculas. 
R.: 
• Átomos; 
• Moléculas; 
• Estruturas supramoleculares; 
• Células; 
• Órgãos; 
• Sistemas fisiológicos; 
• Ser humano; 
 
 
5) Cite e explique as ligações interatômicas e as ligações intermoleculares. 
R.: 
A. Ligações primárias (Atômicas): 
1- Ligação Iônica: um átomo cede, o outro recebe elétrons; 
2- Ligação Covalente: cada átomo recebe o mesmo número de elétrons 
(verdadeira ligação molecular); 
 
B. Ligações secundárias (Moleculares): 
1- Dipolo Induzido: um moléculas apolares carregadas se aproximam de 
outras e induzem a distribuição assimétrica das cargas elétricas dessa 
molécula (forças de London); 
2- Dipolo Permanente: cargas estão incorporadas na própria estrutura – 
interação entre moléculas polares; 
3- Ligações de Hidrogênio: quando um hidrogênio é ligado 
covalentemente a um átomo eletronegativo, o próton fica mais 
exposto e pode ser atraído por outro átomo, também eletronegativo. 
Disto resulta uma “ponte” entre os dois átomos, formada pelo próton; 
A ligação mais forte é hidrogênio com Oxigênio, Flúor e Nitrogênio; 
 
6) Defina biomolécula. 
R.: são moléculas que são sintetizadas naturalmente, apenas pelos seres vivos oi=u 
biossistemas (partes isoladas dos seres vivos). 
 
7) Cite e defina as funções dos quatro grandes grupos de biomoléculas 
R.: 
• Glúcideos: tem as funções energéticas e estruturais; 
• Lipídeos: tem as funções energéticas, isolantes térmicos, estruturais e de 
proteção mecânica; 
• Protídeos: tem as funções enzimáticas, estruturais, sinalização celular e de 
carreamento; 
• Nucleotídeos: tem as funções de transferência de energia na forma de ATP, 
mensageiros químicos, armazenamento e transmissão da informação genética. 
 
8) Por que a água é chamada de solvente universal? 
R.: pelo fato dela ser capaz de dissolver uma enorme quantidade de substâncias, pois ela 
possui a capacidade de dissolver substâncias iônicas, covalentes e anfipáticas; 
 
 
9) Explique a tensão superficial. 
R.: é uma propriedade física que resulta da força de atração entre as moléculas internas 
e da superfície, nas moléculas internas, como as forças são em todas as direções elas se 
anulam, já na superfície as forças de coesão puxam para os lados e para baixo, desse 
modo, fazem com que a superfície fique como uma película elástica, um exemplo são os 
alvéolos pulmonares; 
 
10) Cite e explique as propriedades microscópicas da água. 
R.: as propriedades são a capacidade de dissolver: 
• Substâncias iônicas: a água é um solvente muito eficaz para compostos iônicos 
por apresentar polaridade. 
• Substâncias covalentes: a água, conhecida é formada por ligações covalentes 
polares na molécula, ela dissolve apenas solutos polares, como, por exemplo, 
sais, açúcar, álcool, etc.; Um dos fatores que auxilia nesta dissolução e a 
temperatura do solvente. 
• Substâncias anfipáticas: pelo fato de serem hidrofóbicas, durante o processo de 
limpeza de uma partícula de gordura, esta é envolvida por moléculas da parte 
apolar do sabão, que por sua vez interage com uma camada de água, formando 
uma sistema água-sabão-gordura que é chamado de micela – o que permite que a 
água remova a gordura; 
 
11) Defina o termo “Solução” e “Suspensão” e cite 3 tipos de suspensões. 
R.: solução é uma mistura unifásica de mais de um componente, já a suspensão são 
misturas bifásicas, compostas por uma substância dispersora ou dispergente e uma 
substância dispersa. São exemplos de suspensões: 
- Dispersões; 
- Emulsões; 
- Espuma; 
 
12) O que são soluções saturadas, insaturadas e supersaturadas? 
R.: são compreendidas como: 
• Saturadas: contém uma quantidade de soluto dissolvido igual ao coeficiente de 
solubilidade; 
• Insaturadas: contém uma quantidade de soluto dissolvido inferior ao coeficiente 
de solubilidade; 
• Supersaturadas: contém uma quantidade de soluto dissolvido superior ao 
coeficiente de solubilidade.