Resumo - Oxidação de ácidos graxos

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Na primeira etapa da b-oxidação, quatro reações retiram cada
unidade de acetil-Coa da extremidade carboxila de um acil-
CoA graxo saturado: (1) desidrogenação dos carbonos a e b (C-
2 e C-3) pelas acil-CoA-desidrogenases ligadas à FAD, (2)
hidratação da dupla ligação trans-D2 resultante pela enoil-
CoA-hidratase, (3) desidrogenação do L-b-hidroxiacil-CoA
resultante pela b-hidroxiacil-CoA-desidrogenase ligada à NAD,
e (4) clivagem por CoA do b-cetoacil-CoA resultante pela
tiolase, para formar acetil-CoA e um acil-CoA graxo encurtado
em dois carbonos. O acil-CoA graxo encurtado entra de novo
na sequência de reações. 
Na segunda etapa da oxidação dos ácidos graxos, o acetil-Coa
é oxidado a CO2 no ciclo do ácido cítrico. Uma grande fração
do rendimento teórico de energia livre da oxidação dos ácidos
graxos é recuperada como ATP pela fosforilação oxidativa, a
etapa final da via oxidativa.
Malonil-CoA, intermediário inicial na síntese de ácidos graxos,
inibe a carnitina-aciltransferase I, prevenindo a entrada dos
ácidos graxos na mitocôndria. Isso bloqueia a degradação dos
ácidos graxos enquanto ocorre a síntese.
Defeitos genéticos na acil-CoA-desidrogenase de cadeia
média resulta em doenças humanas graves, assim como
mutações em outros componentes do sistema de b-oxidação.
Bioquímica
Ácidos Graxos
Ref: NELSON, David L.; COX, Michael M. Princípios de
bioquímica de Lehninger. Artmed Editora, 2022.
Resumo - Oxidação de ácidos graxos
A oxidação de ácidos graxos insaturados requer duas enzimas
adicionais: a enoil-CoA-isomerase e a 2,4-dienoil-CoA-
redutase. Ácidos graxos de número ímpar são oxidados pela
via de b-oxidação gerando acetil-Coa e uma molécula de
propionil-CoA. Esta é carboxilada a metilmalonil-CoA, que é
isomerizada a succinil-CoA em uma reação catalisada pela
metilmalonil-CoA mutase, enzima que necessita de coenzima
B12. 
Os peroxissomos vegetais e animais, e os glioxissomos vegetais
fazem b-oxidação em quatro etapas semelhantes àquelas da
via mitocondrial em animais. A primeira etapa de oxidação, no
entanto, transfere elétrons diretamente ao O2, gerando H2O2.
Os peroxissomos dos tecidos animais se especializam na
oxidação de ácidos graxos de cadeia muito longa e em ácidos
graxos ramificados. Nos glioxissomos, das sementes em
germinação, a b-oxidação é um passo na conversão de
lipídeos estocados em uma variedade de intermediários e
produtos. 
As reações da v-oxidação, que ocorrem no retículo
endoplasmático, produz intermediários acil-graxo
dicarboxílicos, que podem sofrer b-oxidação em qualquer uma
das extremidades para gerar ácidos dicarboxílicos curtos como
o succinato.
As reações da a-oxidação degradam ácidos graxos
ramificados, tal como o ácido fitânico.
Bioquímica
Ref: NELSON, David L.; COX, Michael M. Princípios de
bioquímica de Lehninger. Artmed Editora, 2022.