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@laismazzini Projeto Da Cadeia De Suprimentos Segundo Chopra e Meindl (2011), as fases de decisões de uma Cadeia de Suprimentos – CS – são: • Estratégia ou projeto da cadeia de suprimentos: tem como objetivo estruturar a cadeia, definindo os processos que cada estágio desempenhará. • Planejamento da cadeia de suprimentos: definição do conjunto de políticas operacionais que lideram as operações de curto prazo, bem como restrições. • Operação da cadeia de suprimentos: decisões de curto prazo e tem a finalidade de implementar as políticas operacionais. O projeto é uma ação temporária (com início e fim) com o objetivo de criar um produto ou serviço único. → elaborar um projeto é, antes de tudo, formular e orientar uma possível solução para um determinado problema ou oportunidade. A estruturação de um projeto de cadeia de suprimentos deve, em primeiro lugar, ter como foco principal a competitividade e melhoria da eficiência para um melhor atendimento às necessidades do cliente. Existem fatores que talvez possam impedir ou alterar a ideia inicial, como, por exemplo, restrições financeiras ou de próprio mercado, como leis e códigos ambientais ou sanitários. Devemos primeiro entender qual é o consumidor final, a resposta para esta pergunta deve desencadear a descoberta de características que irão influenciar em nossas futuras escolhas, como: volume de entregas, localização e possíveis outras caracterizações tanto de produto, quanto de roteirizações e tamanhos de lotes. A identificação do segmento de produtos também deverá ser considerada, pois influenciará diretamente nestas ponderações. Segundo Gasnier (2008), existem três tipos de cadeias de suprimentos: • Para cada segmento. • Para cada linha de produto. • Organizadas por segmentos de mercado. Cada um destes modelos (ou tipos) deverá ser estruturado com base nas informações e características de seu perfil consumidor ou em seus produtos. O próximo passo é colocar no papel todas estas características, descrevendo com a utilização de ferramentas, como fluxogramas e informações básicas, qual será “o caminho a ser trilhado”, do fornecedor até o consumidor final. Não devemos esquecer dos fluxos. Aliás, muitas empresas só se preocupam com o fluxo físico do material, esquecendo-se dos fluxos de informações e também financeiro que existem dentro destas cadeias, que apresentam caracterizações, obviamente, diferentes dos trâmites físicos do produto. Este passa a ser um excelente cenário para melhorias competitivas, o que poderá tornar a cadeia um diferencial no mercado, trazendo mais retorno para a empresa implantadora, além de oportunidades de novos mercados, já que @laismazzini estamos estruturando uma implantação, as possibilidades podem estar mais claras neste momento. O projeto da cadeia de suprimentos e o gerenciamento adequado dos fluxos de materiais / produtos, informações e caixa (financeiro) têm um papel fundamental para o sucesso das empresas que fazem parte da CS. Segundo Chopra e Meindl (2011, p. 09), “[...] os processos em uma cadeia de suprimentos são divididos em uma série de ciclos, cada um realizado na interface entre dois estágios sucessivos [...]”.Imagine que em praticamente todas as cadeias existem estes 4 ciclos: • Ciclo de pedido do cliente – o início de todo o processo, a solicitação do cliente. • Ciclo de manufatura – o processo de fabricação ou montagem do produto/serviço a ser entregue ao cliente final. • Ciclo de reposição – geralmente o processo de distribuição entre fabricante e atacadista (ou varejista diretamente em alguns casos). • Ciclo de aquisição (também chamado de procurement) – a compra do produto/serviço pelo fabricante. Podemos perceber que entre todas as etapas da Cadeia existem processos e outros ciclos dentro de um mesmo processo produtivo que irá interferir em toda a sequência. Para facilitar esta compreensão, observa as figuras a seguir: Na figura anterior você observa uma visão “macro” de todo o processo, abrangendo desde o início, com a solicitação do fabricante ao fornecedor de matéria prima, até a compra do produto ou serviço pelo consumidor final da cadeia. @laismazzini Já na figura anterior, temos uma visão apenas de um pequeno pedaço de todo o processo, aqui estamos “com uma lupa”, observando o chamado sub processo que fica contido no Ciclo de Aquisição entre o fornecedor e o fabricante analisado. Outro fator que impacta diretamente na estratégia ou projeto da cadeia de suprimentos na CS é o shelf life que consiste o tempo útil que o produto tem para ser adquirido pelo consumidor final. Além do entendimento, análise e estratégia em função das variáveis que impactam na cadeia de suprimentos, o projeto deverá tomar decisões: • Sobre a estrutura da cadeia de suprimentos e quais processos cada estágio realizará. • Estratégias da cadeia de suprimentos; • Locais e capacidades das instalações; • Produtos a serem fabricados ou armazenados em vários locais; • Meios de transporte; e • Sistemas de informação. As decisões sobre o projeto da cadeia de suprimentos são a longo prazo e envolvem altos custos e riscos e deve-se levar em consideração as incertezas do mercado. Ainda deverá dar suporte aos objetivos estratégicos. Referência: Gerenciamento da cadeia de suprimentos - Leonardo Ferreira Paula Regina Branco Carnacchioni Clério de Vietro Ricardo Scavariello Franciscato.
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