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Antropologia

Antropologia I é uma disciplina que introduz os alunos aos conceitos fundamentais da antropologia, como cultura, sociedade, diversidade cultural, etnocentrismo, relativismo cultural, entre outros. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre as diferentes abordagens teóricas da antropologia, bem como as metodologias de pesquisa utilizadas pelos antropólogos. A disciplina é importante para estudantes de diversas áreas, como ciências sociais, humanas e biológicas, que desejam compreender a complexidade das sociedades humanas e as diferentes formas de organização social e cultural.

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Antropologia da alimentação - Questionario 2 - AVA - UNIP

RESTRICTED

Graduate

Universidade Paulista

Ana Paula

Outros

Other

PERGUNTA 6

1. No início da agricultura, entre 10 mil e 6 mil anos atrás, não havia a troca de alimentos entre continentes, cada continente selecio...

PERGUNTA 6 1. No início da agricultura, entre 10 mil e 6 mil anos atrás, não havia a troca de alimentos entre continentes, cada continente selecionou e elegeu entre os alimentos já existentes em seu território aquele que era mais nutritivo e produtivo. Dessa seleção é INCORRETO afirmar que: a. O milho era um alimento exclusivo das Américas. b. A cevada, o centeio e a aveia também típicos da região mediterrânea produziam pão preto e vodca, além de acompanhar a criação dos cavalos. c. O arroz, produzido principalmente na Ásia é o que tem maior rentabilidade por hectare e ainda hoje é um dos alimentos mais importantes nestas culturas. d. A mandioca era um alimento típico das Américas com maior rentabilidade por hora de trabalho e fazia parte da alimentação básica de muitas tribos indígenas, até a colonização. e. O trigo é o alimento de cultivo mais recente, típico da região mediterrânea, sendo principalmente consumido como pão francês.

General Studies

Testando o Conhecimento: Compartilhando questões para testar o conhecimento em diversas disciplinas do ensino superior, médio e pós-graduação. Vamos juntos testar nossos conhecimentos e aprender mais sobre os assuntos que nos interessam!

Testando o Conhecimento

PERGUNTA 7

1. Pode-se dizer que a maior revolução na alimentação humana ocorreu no período moderno com a ruptura no isolamento continental, com o ...

PERGUNTA 7 1. Pode-se dizer que a maior revolução na alimentação humana ocorreu no período moderno com a ruptura no isolamento continental, com o intercâmbio de produtos de diferentes continentes, o que promoveu uma alteração radical da dieta de praticamente todos os povos do mundo. Sobre esse processo: I. Com a cultura árabe, desde a Baixa Idade Média, já se iniciava o comércio de produtos asiáticos para a Europa, que logo foram incorporados à alimentação por toda população, não sendo restritos à nobreza. II. O comércio dos novos gêneros contribuiu para novas formações socioeconômicas, das quais pode-se destacar o cultivo em grande escala (monocultura de agroexportação) e o próprio tráfico de seres humanos. III. Nesse período houve também uma “revolução silenciosa”, pois os hábitos, costumes e maneiras à mesa ocidentais também se espalharam por meio das comunidades que se estabelecem na África, Ásia e na América. Pode-se afirmar como verdadeiras: a. Somente I. b. Somente II. c. I e II. d. I e III. e. II e III.

PERGUNTA 8

1. Podemos considerar que o homem passa a ter uma relação cultural com o alimento no momento que ele passa de uma economia de predação ...

PERGUNTA 8 1. Podemos considerar que o homem passa a ter uma relação cultural com o alimento no momento que ele passa de uma economia de predação para uma economia de produção, ou seja, quando passa a produzir seu próprio alimento, seja por plantio ou por criação de animais. Esse período que se inicia no Neolítico, cerca de 10 mil anos atrás, é caracterizado por: I – Domesticação de animais para auxílio no transporte e para alimentação e cultivo de plantas, plantio de cereais. II – Sedentarismo devido à diminuição das atividades físicas realizadas por estas civilizações. III- Descoberta do fogo, domínio do sal e da caça de animais de médio porte. IV – Aumento das técnicas de conservação e culinária, bem como organização do trabalho e urbanização. Referem-se ao período mencionado no enunciado da questão, apenas as afirmacoes: a. I, II e III. b. I, II e IV. c. I e II apenas. d. Todas estão corretas. e. Todas estão incorretas.

PERGUNTA 9

1. Quando Lévi-Strauss fala sobre “o cru e o cozido”, simbolicamente o cozido representa:


a. Comidas que são servidas cozidas, como a...

PERGUNTA 9 1. Quando Lévi-Strauss fala sobre “o cru e o cozido”, simbolicamente o cozido representa: a. Comidas que são servidas cozidas, como arroz-feijão. b. O processo de transformação dos alimentos em comida. c. Comidas que fazem bem para a saúde. d. A calma necessária para o processo de cozimento. e. Sociedades organizadas socialmente e com técnicas elaboradas de cozinha.

PERGUNTA 10

1. Sobre a estruturação histórica do sistema alimentar no Brasil, analise as alternativas e escolha a correta:


a. A alimentação atua...

PERGUNTA 10 1. Sobre a estruturação histórica do sistema alimentar no Brasil, analise as alternativas e escolha a correta: a. A alimentação atual depende das relações econômicas entre os países que possuem o monopólio dos alimentos, as nações da União Europeia (UE) e os Estados Unidos da América (EUA) que b. A alimentação atual depende das relações econômicas entre os países que possuem o monopólio dos alimentos, as nações da União Europeia (UE) e os Estados Unidos da América (EUA) que c. A alimentação atual depende das relações econômicas entre os países que possuem o monopólio dos alimentos, as nações da União Europeia (UE) e os Estados Unidos da América (EUA) que d. A alimentação atual depende das relações econômicas entre os países que possuem o monopólio dos alimentos, as nações da União Europeia (UE) e os Estados Unidos da América (EUA) que e. A alimentação atual depende das relações econômicas entre os países que possuem o monopólio dos alimentos, as nações da União Europeia (UE) e os Estados Unidos da América (EUA) que

Which statement correctly describes the influence of international trade on the exchange of food during the colonial period in Brazil?

a. The inte...

Which statement correctly describes the influence of international trade on the exchange of food during the colonial period in Brazil? a. The international market was controlled by European colonies. b. Economic interests were one of the factors that interfered in the exchange of food during the colonial period in Brazil, when the country entered the market with the production of sugar that was taken by the Portuguese to Europe. c. All European colonies became self-sufficient and had an infraeconomy thanks to the intercontinental trade of food products that connected the continents through the great navigations. d. The Modern Era created large cities that became wealthy with the exportation of food produced in large estates with slave labor, which greatly reduced the cost of the product. e. Food had little influence on international economies, as the products were sold to sustain the population living in rapidly growing metropolises.

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Antropologia da alimentação - Questionario 2 - AVA - UNIP

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