aquicultura 4

Prévia do material em texto

Pergunta 1
A engorda de camarões é normalmente realizada em viveiros escavados. O ambiente é preparado para receber as pós-larvas assim como é feito nos viveiros de criação para peixes. As pós-larvas são soltas nos viveiros e se desenvolvem até o peso de abate.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a engorda de camarões, pode-se afirmar que o manejo alimentar dos animais:
muda ao longo da fase de engorda, pois uma vez que os animais crescem, eles requerem rações com uma granulometria e concentração proteica cada vez menores, sendo que o fornecimento utiliza bandejas de arraçoamento.
Correta: deve ser planejado, pois ao longo da criação os animais requerem uma ração com uma granulometria cada vez maior e a concentração de proteína cada vez menor. Resposta correta
deve ser planejado, pois ao longo da fase de engorda os camarões requerem uma ração cada vez mais rica em proteína, porém a granulometria e forma de oferta continuam as mesmas, sendo em bandejas de arraçoamento.
deve ser planejado, pois ao longo do tempo de criação a ração usada apresenta uma concentração proteica cada vez maior e a forma de fornecer aos animais é sempre a lanço.
é o mesmo durante toda a fase de engorda dos animais, sendo ofertada uma ração com 40% de PB e uma granulometria de 1 mm; o arraçoamento pode ser feito tanto a lanço quanto colocado nas bandejas de alimentação.
Pergunta 2
A observação dos sinais clínicos apresentados pelos peixes quando estão enfermos é realizada, normalmente, durante a alimentação e a biometria dos animais. Após constatada alguma anormalidade, o produtor deve imediatamente entrar em contato com um médico veterinário para ser realizado o diagnóstico e, consequentemente, o tratamento da patologia.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre os procedimentos mais utilizados para o tratamento de doenças, pode-se afirmar que a injeção é normalmente utilizada:
para administração de sulfato de cobre em peixes de alto valor.
para a administração de antifúngicos em todos os peixes acometidos pelo patógeno.
Correta: para a administração de antibióticos em peixes de alto valor. Resposta correta
para a administração de oxitetraciclina ou cloridrato de tetraciclina em todos os peixes enfermos.
para a administração de triclorfom em peixes reprodutores e ornamentais.
Pergunta 3
O ciclo de produção das ostras se inicia na reprodução, quando são gerados os indivíduos que, após colocados nos sistemas de criação, se desenvolvem até atingirem o tamanho requerido pelo mercado consumidor. As ostras normalmente são comercializadas com uma altura de 8 cm.
Considerando estas informações e o conteúdo estudado sobre a produção de sementes de ostras, analise as afirmativas a seguir:
I. As larvas trocóforas são conhecidas popularmente como sementes e comercializadas nesse estágio.
II. Após a eclosão, as larvas levam duas semanas para atingirem o estágio em que são comercializadas.
III. As larvas, ou sementes, podem ser capturadas no ambiente de engorda.
IV. As sementes produzidas em laboratórios de reprodução apresentam uma qualidade superior às capturadas na natureza.
Está correto apenas o que se afirma em:
II e III.
I, III e IV.
III e IV.
I e II.
Correta: II, III e IV. Resposta correta
Pergunta 4
A despesca é um dos manejos que mais causam estresse aos peixes, pois eles são capturados e retirados da água. Dessa forma, se não realizada da maneira correta, ela pode comprometer a qualidade da carne do pescado na mesa do consumidor.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a despesca, podemos afirmar que ela:
Correta: deve ser realizada em temperaturas amenas, com os peixes onívoros em jejum de no mínimo 24 horas e da forma mais rápida possível. Resposta correta
pode ser feita em qualquer horário do dia ou da noite, desde que os animais estejam em jejum de pelo menos 24 horas, sendo feita muito rapidamente.
deve ser feita nas primeiras horas do dia ou à noite, com os peixes carnívoros em jejum de no mínimo 48 horas e bem lentamente.
deve ser realizada no meio da tarde, com os peixes onívoros em jejum de no mínimo 24 horas e rapidamente.
deve ser realizada nas primeiras horas do dia, com os peixes onívoros em jejum de no mínimo 6 horas e por colaboradores instruídos.
Pergunta 5
Os peixes criados em viveiros escavados podem apresentar um gosto indesejado na carne, chamado de off-flavor. Este é característico principalmente das espécies filtradoras, que têm capacidade de se alimentar das populações de plânctons.
Considerando essas informações e o sobre o conteúdo estudado sobre o off-flavor, podemos afirmar que ele é causado:
pela alimentação com barro presente no fundo dos viveiros.
pela absorção de algas geosminas e pela alimentação de plânctons.
pela alimentação com plânctons e barro no fundo dos viveiros.
Correta: pela absorção de geosmina e metil-isoborneol. Resposta correta
pela absorção de matéria orgânica presente nos viveiros.
Pergunta 6
Os sistemas utilizados para a engorda das ostras vão variar de acordo com a espécie cultivada e com o local de cultivo. As ostras podem ser cultivadas em ambientes que apresentam uma menor ou maior profundidade, mas sempre em locais onde a água seja pouco movimentada.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a fase de engorda das ostras, analise as afirmativas a seguir e assinale V para a(s) verdadeira(s) e F para a(s) falsa(s):
I. ( ) O cultivo em lanternas é indicado para ambientes que tenham alta profundidade.
II. ( ) O cultivo de ostra-do-mangue é normalmente realizado em lanternas.
III. ( ) As ostras cultivadas em sistema de travesseiros são manejadas durante a maré baixa.
IV. ( ) A fase de engorda das ostras dura em média de dois a três meses.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
F, V, V, V
V, V, V, F.
F, V, F, V
V, F, F, V
Correta: V, F, V, F. Resposta correta
Pergunta 7
Durante a fase de engorda, os animais se alimentam das populações de plânctons presentes na água de criação e da ração ofertada. Normalmente, a ração representa de 70 a 80% do custo total de criação nesta fase. Por isso, é sempre importante ter o controle do desempenho dos camarões e ajustar a alimentação conforme a exigência nutricional dos animais.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a fase de engorda dos camarões, analise as afirmativas a seguir:
I. Os parâmetros de qualidade da água devem ser constantemente checados.
II. O arraçoamento no início da fase de engorda é realizado uma vez ao dia.
III. A biometria dos animais deve ser feita periodicamente.
IV. Devem ser pesados no mínimo 20 animais para se ter o peso médio dos camarões criados em um viveiro.
Está correto apenas o que se afirma em:
I e II.
Correta: I e III. Resposta correta
II e IV.
I, III e IV.
II, III e IV.
Pergunta 8
As enfermidades dos peixes podem ser causadas por bactérias, fungos, vírus, protozoários, trematódeos e crustáceos. As constatações das infecções são observadas através do aparecimento dos sinais clínicos, que podem ser observados durante a alimentação e biometria dos animais.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre os sinais clínicos das enfermidades, analise as afirmativas a seguir e assinale V para a(s) verdadeira(s) e F para a(s) falsa(s):
I. ( ) Úlceras circulares e irregulares pelo corpo dos peixes são um dos sinais clínicos da infecção causada pelas bactérias Aeromonas hydrophila e Pseudomonas fluorescens.
II. ( ) Os protozoários do gênero Saprolegnia acometem principalmente os reprodutores.
III. ( ) Pontos brancos ao longo do corpo dos peixes é o principal sinal clínico da doença conhecida popularmente por ictio.
IV. ( ) A Lernaea cyprinacea é um crustáceo parasita que é introduzido no viveiro por animais invasores.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Correta: V, F, V, V. Resposta correta
F, V, F, V.
V, F, V, F.
V, F, F, V.
F, V, V, F.
Pergunta 9
Após a metamorfose, os girinos passam a ser chamados de imagos e são transferidos para um sistema onde serárealizada a primeira fase de engorda. Após atingirem 50 g, os animais são chamados de rãs e engordados até o peso de abate, que varia entre 170 e 250 g, conforme o mercado-alvo.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre as fases de engorda das rãs, analise as afirmativas a seguir e assinale V para a(s) verdadeira(s) e F para a(s) falsa(s):
I. ( ) Após a metamorfose, as rãs passam a ter o hábito alimentar onívoro.
II. ( ) Durante as fases de engorda inicial e final, os animais devem ser alimentados no mínimo quatro vezes ao dia.
III. ( ) O fornecimento de larvas de insetos é normal em criações no sistema anfigranja.
IV. ( ) Em sistemas semissecos, ou anfigranjas, é possível adotar densidades de estocagem maiores que em sistemas inundados ou totalmente alagados durante a fase final de engorda.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
F, V, V, V.
V, F, V, F.
Correta: F, V, V, F. Resposta correta
V, F, F, V
V, V, F, F.
Pergunta 10
Para o tratamento de enfermidades, existem diversas formas de tratamento com vários terapêuticos. Em algumas situações é indicado o uso de mais de um terapêutico, pois as enfermidades dos animais podem estar sendo causadas por um agente patogênico.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre terapêuticos mais utilizados no tratamento de doenças, pode-se afirmar que o sal comum:
é eficaz no tratamento de crustáceos parasitas, mas pouco utilizado nas pisciculturas por possuir alto valor e haver restrição de uso nos peixes destinados ao consumo.
é muito utilizado na piscicultura para controle de bactérias e parasitas, porém pode causar intoxicação aos peixes de água doce, mesmo em baixas concentrações.
Correta: é vastamente utilizado na piscicultura, é eficaz no controle de algumas bactérias e parasitas, além de não possuir restrição de uso no tratamento de peixes destinados ao consumo. Resposta correta
é pouco utilizado na piscicultura por apresentar um alto valor comparado a outros terapêuticos; algumas propriedades o utilizam para o controle de fungos e trematódeos.
é um terapêutico normalmente aplicado através de banhos curtos e longos é eficaz contra bactérias e fungos, mas possui restrições quanto ao seu uso em peixes destinados para o consumo.