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Orçamento de Produção Apresentação Nesta Unidade de Aprendizagem você irá estudar o orçamento de produção, abrangendo suas características e objetivos e demonstrando como realizar a projeção desse orçamento. Você verá onde deve observar o consumo e o custo da matéria-prima utilizada, as despesas indiretas que envolvem a elaboração da mercadoria e a qualidade e o custo da mão de obra direta. O avanço tecnológico tem permitido a inserção de uma série de recursos, como arquivar as informações e estratégias relevantes, realizar cálculos precisos de forma rápida, auxiliar na elaboração do orçamento e possibilitar o controle e mudanças estratégicas de maneira rápida. Bons estudos. Ao final desta Unidade de Aprendizagem, você deve apresentar os seguintes aprendizados: Reconhecer a importância do orçamento de produção para a empresa.• Analisar as etapas existentes para que o processo tenha um bom desenvolvimento.• Identificar a relevância de um bom sistema de informação que atenda às necessidades da organização em relação ao orçamento de produção. • Desafio A empresa GulosCones Ltda., nova no mercado de alimentação, vendia diariamente uma média de 60 cones. Os cones, na verdade, eram pizzas em formato de cones, para ser um produto inovador no mercado e atrair novos clientes amantes de pizza. Como se trata de um produto novo, o empresário não sabe ao certo como estimar sua produção, pois está atuando no mercado há cerca de dois meses. A movimentação diária é considerável, mas ele pretendia aumentar a quantidade produzida. Foi então que uma das funcionárias indicou outra opção de atendimento que poderia gerar um lucro maior para a pequena empresa. Visto que seriam duas formas de atendimento, como ele teria uma estimativa de vendas dos produtos referente a quantidades de produção e qual seria a previsão dos preços, ou seja, teriam diferença de valores por tratar-se de telentrega? Você foi convidado a dar uma consultoria para explicar como proceder em relação à perspectiva da quantidade de produção das pizzas em cones e o valor estipulado para o produto. Infográfico No infográfico a seguir, você terá uma percepção maior sobre o orçamento de produção e os custos envolvidos na fabricação do produto, que devem ser observados na elaboração do orçamento. Confira! Conteúdo do livro O orçamento de produção envolve procedimentos que devem ser observados para o bom desenvolvimento de toda a produção. É importante que a organização consiga realizar um bom planejamento, dando atenção às quantidades de matérias-primas que são essenciais para a produção da mercadoria. Um bom sistema de informação é primordial para o controle desse orçamento. Acompanhe um trecho da apostila Orçamento empresarial, base teórica desta Unidade de Aprendizagem. Inicie seus estudos no tópico Objetivos do orçamento de produção e finalize em O uso da TI no orçamento de produção. Boa leitura! ORÇAMENTO EMPRESARIAL Conteúdo: Walter Alves de Sousa Júnior Pablo Rojas Coordenador S719o Sousa Júnior, Walter Alves de. Orçamento empresarial [recurso eletrônico] / Walter Alves de Sousa Júnior; coordenação: Pablo Rojas. – Porto Alegre : SAGAH, 2016. Editado como livro impresso em 2016. ISBN 978-85-69726-10-4 1. Contabilidade. 2. Orçamento - Empresas. I. Título. CDU 657 Catalogação na publicação: Poliana Sanchez de Araujo – CRB 10/2094 © SAGAH EDUCAÇÃO S.A., 2016 Colaboraram nesta edição: Coordenador técnico: Pablo Rojas Capa e projeto gráfico: Equipe SAGAH Imagem da capa: Shutterstock Editoração: Renata Goulart Reservados todos os direitos de publicação à SAGAH EDUCAÇÃO S.A., uma empresa do GRUPO A EDUCAÇÃO S.A Av. Jerônimo de Ornelas, 670 - Santana 90040-340 - Porto Alegre, RS Fone: (51) 3027-7000 Fax: (51) 3027-7070 É proibida a duplicação deste volume, no todo ou em parte, sob quaisquer formas ou por quaisquer meios (eletrônicos, mecânicos, gravação, fotocópia, distribuição na Web e outros), sem permissão expressa da empresa. 83 • Identificar as decisões fundamentais na construção do Orçamento da Produção; • Reconhecer a necessidade de a empresa dispor de um sistema de Tecnologia de Informação. OBJETIVOS DO ORÇAMENTO DE PRODUÇÃO Os objetivos mais destacados de um Orçamento de Produção são: a. Definir as políticas que serão aplicadas na gestão do estoque de matéria- prima, produtos semiacabados, e acabados. b. Manter estável a produção industrial, buscando a máxima redução dos custos sem comprometer a qualidade na execução das rotinas e possibilitando a gestão financeira, o planejamento e o controle. c. Tomando as quantidades em estoque como balizamento, programar e produzir com qualidade os volumes necessários para atender à demanda de cada produto conforme estimado pelo setor de vendas. Para que estes e outros objetivos sejam alcançados, o Orçamento da Produção deve considerar minuciosamente a capacidade produtiva instalada da empresa, que pode ser através de unidades ou mesmo lotes de produção. O importante é que a análise da capacidade produtiva apresente com veracidade o ponto de equilíbrio financeiro. O Orçamento da Produção também está relacionado diretamente com Orçamento de Capital da empresa, devendo por esta razão incluir os aspectos abaixo: a. Ampliação das áreas de produção. b. Inovações operacionais. c. Variedade de produtos e prestação de serviços. d. Logística do abastecimento, da produção e da distribuição. 84 Característica do Orçamento de Produção A principal característica do Orçamento da Produção é projetar as quantidades de matéria-prima, materiais secundários, energia, mão de obra direta e indireta, e todos os demais recursos necessários para a produção dos produtos finais, nas quantidades corretas e com o padrão de qualidade exigido. Estas projeções, estimativas e cálculos do plano de produção, são de competência do setor denominado PCP – Programação e Controle da Produção. Posteriormente estes cálculos alimentarão outros planos orçamentários operacionais, servindo também como base para o levantamento das necessidades de novos investimentos. Os custos no Orçamento da Produção O cálculo dos custos no Orçamento da Produção considera os três grupos de gastos: A mão de obra, os materiais, e os custos gerais de fabricação. A primeira etapa é a separação dos custos diretos e indiretos. Vale lembrar que os custos diretos são aqueles diretamente relacionados aos produtos e que podem ser mensurados por meio de uma medida de consumo. Exemplo: as unidades de matérias-primas consumidas (quilo, litro, bag, bombona, sacos, outros), número de horas de mão de obra, quantidade de embalagens utilizadas, frete. Os custos indiretos por sua vez, são aqueles que não se relacionam diretamente aos produtos. Por isso é necessário utilizar o rateio para dimensioná-lo e alocá-lo nas unidades produzidas. Exemplo: aluguel, manutenção, etc. A segunda etapa é o calculo do Custo Direto. O custo direto é obtido calculando-se todos os gastos relativos à obtenção da matéria-prima e dos insumos (valor do produto, frete, impostos, etc.). 85 O valor da mão de obra também faz parte deste custo e é obtida calculando o tempo utilizado por cada colaborador na execução das etapas da produção. Divide-se o valor de sua respectiva remuneração pelas horas empenhadas na produção de cada fase de cada produto. Ao final obtemos o valor total da mão de obra utilizada na produção. Em terceiro lugar calcula-se o Custo Indireto. Para o cálculo do custo indireto a forma mais utilizada é o rateio. Para isso deve ser considerado o sistema de produção, os pontos críticos do processo, e as limitações da produção. Exemplo: o valor total da energia elétrica consumida é rateado proporcionalmente entre os setores da empresa, cabendo à produção a maior parte. Posteriormente é rateado pelas áreas produtivas (centro de custo) e ainda por linha de produto. De posse de todas as informações sobre os custos diretos, os custos indiretos e aplicadasas respectivas proporcionalidade dos gastos por departamento, e ou linha de produtos, é possível calcular finalmente os custos totais da produção. A tabela a seguir apresenta a composição dos cálculos referentes aos custos totais da produção. PRODUTO CUSTO DIRETO PRODUÇÃO PROPORÇÃO CUSTO INDIRETO DE PRODUÇÃO CUSTO TOTAL A 160.000,00 26% 9.000,00 169.000,00 B 450.000,00 73% 27.000,00 477.000,00 Total 610.000,00 100% 36.000,00 646.000,00 Fonte: adaptado de www.mahagestao.com.br 86 DECISÕES NO ORÇAMENTO DA PRODUÇÃO O Orçamento da Produção exige ainda que outras decisões sejam tomadas por parte dos gestores. Além da questão dos custos analisados anteriormente, outros fatores importantes e que se relacionam diretamente na atividade produtiva e por consequência na elaboração do Orçamento da Produção devem ser cuidadosamente analisados. Dentre os quesitos importantes que os gestores devem avaliar e sobre os quais devem tomar decisões fundamentais para o sucesso do plano orçamentário da produção, listamos aqueles que julgamos os mais importantes: a. O número de unidades a produzir no período projetado; b. A determinação da política do estoque dos produtos acabados e disponibilizados para entrega aos clientes; c. Estabelecer a capacidade de produção, ciente de que a projeção das vendas não pode sobrepujar a capacidade produtiva; d. Adequação das instalações produtivas às reais necessidades dos setores produtivos; e. Definir as escalas de produção, a disponibilidade de matéria-prima e mão de obra. O USO DA TI NO ORÇAMENTO DA PRODUÇÃO O avanço da informatização tem permitido a inserção de uma série de recursos tecnológicos nas empresas, os quais têm se tornados preponderantes para a obtenção dos resultados que as organizações projetam através de suas peças Orçamentárias. Graças à sua dinâmica, versatilidade, funcionalidade e rapidez de processamento, os recursos de TI – Tecnologia de Informação – tornaram-se imprescindíveis também na tarefa de elaboração do Orçamento da Produção. Dentre as opções de ferramentas disponibilizadas pela Tecnologia de Informação, sem dúvida o MRP merece destaque. 87 O MRP - Material Requirement Planning, que traduzindo significa Planejamento das Necessidades de Materiais, se concentra em executar um planejamento para o suprimento das necessidades de matéria prima e insumos da empresa em um determinado período. Por esta razão, o MRP torna-se fundamental para a elaboração do Orçamento de Produção, pois detém em seu banco de dados praticamente todas as informações estratégicas que envolvem os setores produtivos da organização como: informações sobre a matéria-prima, procedimentos de produção, custos históricos, capacidade de produção, necessidade de mão de obra por atividade, etc. Mais que um depositório de dados e informações estratégicas, estes sistemas efetuam os cálculos com rapidez e precisão (desde que informados corretamente), acelerando a Construção da Peça Orçamentária e permitindo que as revisões e alterações estratégicas sejam feitas com rapidez e acuracidade. REFERÊNCIAS ARAÚJO, M. A. Administração de produção e operações. 1.ed. – Rio de Janeiro, Brasport, 2009. FREZATTI, F. Orçamento empresarial: Planejamento e controle gerencial. 2.ed.São Paulo: Atlas, 2000. PADOVEZE, C. L. Contabilidade gerencial: um enfoque em sistema de informação contábil. São Paulo: Atlas, 1997. _________, C. L. Planejamento orçamentário. São Paulo: Thomson, 2005. Conteúdo: Dica do professor Assistindo ao vídeo a seguir, você terá uma percepção sobre os objetivos do orçamento de produção e os processos que envolvem essa ferramenta de gestão. Confira! Aponte a câmera para o código e acesse o link do conteúdo ou clique no código para acessar. Exercícios 1) Quanto ao Planejamento das Necessidades de Materiais (MRP), considerado uma ferramenta do orçamento de produção, seria correto fazer a seguinte afirmação: A) É uma ferramenta que se concentra principalmente na execução da tomada de decisões sobre a produção. B) É uma ferramenta de destaque e fundamental na construção do orçamento de produção. C) O MRP transmite somente as informações sobre a finalização do produto fabricado, no momento em que está pronto para a entrega ao cliente. D) O MRP está programado para executar suas funções diariamente, ou seja, ele não está apto para planejamentos de longos períodos. E) O MRP pode ser elaborado a partir da estimativa de vendas da organização. 2) A elaboração do orçamento de produção deve observar alguns aspectos para obter o resultado esperado. Com relação a esses aspectos, analise e assinale a opção que considerar correta. A) O plano orçamentário de produção deve observar o consumo e o custo das matérias-primas. B) Dentro do planejamento orçamentário, as despesas indiretas da fabricação não geram diferença no processo e, por isso, não precisam de atenção especial. C) Não é preciso estar atento às quantidades de produtos em estoque, pois é para isso existe o orçamento de estoque. D) O custo da mão de obra direta não interfere no planejamento do orçamento de produção. E) Os volumes que devem ser fabricados não interferem de forma direta nas quantidades totais de produção. 3) Quanto aos objetivos do orçamento de produção, analise as afirmativas a seguir e escolha a correta. A) Para o atingimento das metas do orçamento de produção, deve ser considerada a tolerância da produtividade instalada na empresa. B) Programar e comercializar com qualidade os volumes necessários ao atendimento à demanda de cada produto. C) Minimizar a redução dos custos sem alterar a qualidade dos produtos. D) Manter a instabilidade da produção industrial. E) A determinação de políticas que serão aplicadas na gestão de estoque. 4) Referente à relação entre o orçamento de produção e o de capital da empresa, alguns aspectos devem ser considerados. Diante dos elementos apresentados, é correta a seguinte afirmação: A) Redução das áreas produtivas. B) É preciso haver variação dos fornecedores em função da relação existente entre ambos os orçamentos. C) Inovações operacionais. D) A administração referente ao pagamento dos fornecedores e a distribuição das mercadorias. E) Os cálculos de ambos os orçamentos devem ser realizados conforme o PCP. 5) O cálculo dos custos no orçamento de produção leva em consideração três conjuntos de despesas. Conforme os custos do orçamento de produção, poderíamos afirmar: A) O custo indireto envolve todas as despesas, incluindo a matéria-prima e os insumos. B) Os custos totais da produção podem ser descobertos através das informações dos custos diretos. C) O custo direto envolve a adequação das instalações de produção às verdadeiras necessidades das áreas de produção. D) Neste grupo são encontradas despesas como mão de obra, materiais e custos de produção. E) Uma das etapas do processo dos custos no orçamento da produção representa a separação feita entre os custos diretos e os gerais. Na prática Graça era funcionária de uma empresa que fabricava vestidos para comercialização no mercado. A empresa na qual Graça trabalhava tinha um bom número de clientes e produzia uma média de 20 vestidos por dia, trabalho que era realizado por três costureiras. Mesmo com um bom número de clientes, a empresa não estava conseguindo manter suas dívidas em dia e, por consequência disso, o dono decidiu redirecionar o seu negócio para outro ramo. A empresa não tinha recursos suficientes para pagar a rescisão das funcionárias. Por isso, ofereceu os equipamentos como forma de pagamento, para que elas pudessem trabalhar por conta, como autônomas em suas residências, onde não teriam despesas tão elevadas e poderiam ter um rendimento maior. As colaboradoras eram costureiras e não tinham o domínio de como funcionava uma empresa no âmbito geral, como necessidade de planejamentos, por exemplo. Elas tinham noção apenas de suas tarefas, que envolviam cortes de tecidos, combinaçãodas cores, costura e acabamento e contato com os clientes. As ex-funcionárias acabaram aceitando a proposta e iniciaram a produção na casa de Graça. A partir da prática apresentada, você pôde perceber o quanto é relevante o planejamento do orçamento de produção e todas as etapas que o envolve, pois o não cumprimento desses procedimentos poderá comprometer o resultado final. Saiba + Para ampliar o seu conhecimento a respeito desse assunto, veja abaixo as sugestões do professor: PCP: Introdução ao Planejamento e Controle da Produção. Aponte a câmera para o código e acesse o link do conteúdo ou clique no código para acessar. Planejamento e Controle de Produção. Aponte a câmera para o código e acesse o link do conteúdo ou clique no código para acessar. Planejamento e Controle de Produção (PCP) - Entrevista. Aponte a câmera para o código e acesse o link do conteúdo ou clique no código para acessar.
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