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72 **Texto 72: Biologia Hormonal na Digestão: A Orquestra Reguladora do Sistema Digestivo** A biologia hormonal na digestão destaca a complexa orquestração de hormônios que desempenham papéis cruciais na regulação do sistema digestivo. Esses mensageiros químicos desencadeiam respostas coordenadas que garantem a eficiência do processo digestivo, desde a ingestão até a absorção de nutrientes. A biologia dos hormônios digestivos começa na fase cephalic, quando estímulos visuais, olfativos e gustativos desencadeiam a liberação de hormônios como a gastrina e o péptido semelhante ao glucagon-1 (GLP-1). Esses hormônios preparam o sistema digestivo para a chegada de alimentos, estimulando a secreção de sucos digestivos. No estômago, a biologia hormonal destaca a liberação de gastrina em resposta à presença de alimentos. A gastrina estimula a secreção ácida no estômago, facilitando a digestão de proteínas. Simultaneamente, a grelina, conhecida como o "hormônio da fome", é secretada, sinalizando ao cérebro a necessidade de alimentos. A biologia hormonal na absorção de nutrientes destaca a ação do hormônio colecistocinina (CCK) e do GLP-1. Esses hormônios são liberados em resposta à presença de nutrientes no intestino delgado, estimulando a liberação de bile e a produção de insulina, regulando assim a absorção de gorduras e glicose. Compreender a biologia hormonal na digestão não apenas revela a sofisticada regulação do sistema digestivo, mas também oferece oportunidades para a manipulação hormonal como estratégia terapêutica em distúrbios digestivos e no controle do peso.
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