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Protocolo de Finalização Nº 000065875252
O aluno ALCIONE RUI com RA 22212284-5
finalizou a atividade ATIVIDADE 02 - NUT - ELEMENTOS DA SAÚDE PÚBLICA - 54/2023
em 15/11/2023 07:49
ATIVIDADE 02 - NUT - ELEMENTOS DA SAÚDE PÚBLICA - 54/2023
Período: 30/10/2023 08:00 a 17/11/2023 23:59 (Horário de Brasília)
Status: ENCERRADO
Nota máxima: 0.50 Nota obtida: 0.5
1'ª QUESTÃO'
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), estabelecido pela Lei nº 11.947/2009, é
coordenado pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e representa uma peça
fundamental na estrutura de apoio à educação no Brasil (BRASIL, 2009).
 
Fonte: BRASIL. Lei nº 11.947, de 16 de junho de 2009. Dispõe sobre o atendimento da alimentação
escolar e do Programa Dinheiro Direto na Escola aos alunos da educação básica; altera as Leis nos 10.880,
de 9 de junho de 2004, 11.273, de 6 de fevereiro de 2006, 11.507, de 20 de julho de 2007; revoga
dispositivos da Medida Provisória no 2.178-36, de 24 de agosto de 2001, e a Lei no 8.913, de 12 de julho
de 1994; e dá outras providências. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 2009.
 
Com base nessas informações, assinale a alternativa correta que aponte a finalidade desse Programa.
 
RESPOSTA:
Ofertar uma alimentação adequada e saudável aos estudantes da educação básica das redes públicas
federal, estadual, distrital e municipal, matriculados em escolas públicas, filantrópicas e em entidades
comunitárias, contribuindo para o desenvolvimento físico e cognitivo dessa população.
2'ª QUESTÃO'
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) tem uma história significativa no contexto da
educação e da alimentação no Brasil. Sua origem remonta ao ano de 1955, quando foi lançado como
Programa de Alimentação Escolar (PAE). No entanto, foi somente em 2009 que o programa recebeu uma
legislação específica, com a promulgação da Lei nº 11.947.
 
Fonte: BRASIL. Lei nº 11.947, de 16 de junho de 2009. Dispõe sobre o atendimento da alimentação
escolar e do Programa Dinheiro Direto na Escola aos alunos da educação básica; altera as Leis nos 10.880,
de 9 de junho de 2004, 11.273, de 6 de fevereiro de 2006, 11.507, de 20 de julho de 2007; revoga
dispositivos da Medida Provisória no 2.178-36, de 24 de agosto de 2001, e a Lei no 8.913, de 12 de julho
de 1994; e dá outras providências. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 2009.
 
Assinale a alternativa que indica a porcentagem mínima dos recursos repassados pelo governo federal que
deve ser utilizada na aquisição de alimentos da agricultura familiar, no âmbito do PNAE:
RESPOSTA: 30%.
3'ª QUESTÃO'
Pesquisas apontam que o leite materno, além de proteger a criança contra diarreias, pneumonias, infecções
de ouvido e alergias, propicia melhor desenvolvimento do sistema nervoso, forte vínculo com a mãe e
menor chance de desenvolverem diabetes, obesidade, hipertensão arterial e vários tipos de câncer na vida
adulta.
 
Fonte: TOMA, T. S.; REA, M. F. Benefícios da amamentação para a saúde da mulher e da criança: um
ensaio sobre as evidências. Cadernos de Saúde Pública, v. 24, p. S235-246, 2008. Suplemento 2.
 
Conforme o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras menores de 2 anos que dispõe dos doze passos para
uma alimentação saudável na primeira infância, assinale a alternativa que aponta a recomendação em
relação à amamentação:
RESPOSTA: Recomenda-se que a amamentação seja exclusiva nos primeiros 6 meses de vida e complementada até 2anos de idade ou mais.
4'ª QUESTÃO'
 Deve-se a Josué de Castro, com sua Geografia da Fome, o trabalho pioneiro de consolidar e sistematizar
informações sobre a situação alimentar e nutricional do Brasil. O livro, em sua primeira edição, foi
lançado numa época em que, afora o referencial relativamente seguro sobre necessidades nutricionais,
valor nutritivo dos alimentos e, por conseguinte, estimativas de adequação da dieta consumida, não se
dispunha de um elenco consistente de indicadores antropométricos, clínicos e bioquímicos devidamente
padronizados para a avaliação do estado nutricional em escala epidemiológica.
 
Fonte: BATISTA FILHO, M.; RISSIN, A. A transição nutricional no Brasil: tendências regionais e
temporais. Cadernos De Saúde Pública, n. 19, S181–S191, 2003.
Dessa forma, assinale a alternativa que aponta o que se caracteriza o cenário de transição nutricional.
 
RESPOSTA: Diminuição nos casos de desnutrição com aumento na incidência de obesidade, problema este atribuído,sobretudo, aos hábitos alimentares inadequados e ao sedentarismo.
5'ª QUESTÃO'
Em 2015, no Brasil, a má alimentação foi identificada como o fator de risco mais significativo em relação
à carga total de doenças, superando até mesmo o consumo de álcool, drogas, tabagismo e inatividade
física. Além disso, em nível global, a alimentação inadequada foi o principal fator de risco relacionado às
mortes no ano de 2017.
 
Fonte: CARMO, A. S. et al. Promoção da Alimentação Adequada e Saudável no âmbito do Programa
Saúde na Escola: implementação e contribuição do Programa Crescer Saudável. Saúde em Debate, v. 46,
p. 129-141, 2023.
 
Em relação à Promoção da Alimentação Adequada e Saudável (PAAS), analise as informações a seguir:
I. A PAAS corresponde a uma das diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), mas
não engloba a Educação Alimentar e Nutricional (EAN).
II. A PAAS abrange um conjunto de estratégias que visam permitir que tanto indivíduos como
comunidades adotem hábitos alimentares apropriados, equilibrados e em harmonia com a preservação do
meio ambiente.
III. O objetivo da PAAS é incentivar e promover práticas alimentares que contribuam para a saúde e o
bem-estar da população.
É correto o que se afirma em:
 
RESPOSTA: II e III, apenas.