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Q02 - Questionário 02_ 2024A - Fenômenos de Transporte (67224) - Eng Alimentos

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Questões resolvidas

Questão 3/10 - Legislação Comercial e Societária A nota promissória, conforme a classificação dos títulos de crédito, é uma promessa de pagamento de certa soma em dinheiro. Considerando esse contexto (nota promissória), avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas. I. O indivíduo que emite o título de crédito nota promissória garante ao credor que o devedor irá pagar o valor negociado em tempo determinado Porque II. Assim como a letra de câmbio, a nota promissória é uma ordem de pagamento. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta. A As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I. B As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I. C A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.

a) As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
b) As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
c) A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.

Questão 8/10 - Legislação Comercial e Societária A recuperação extrajudicial é uma possibilidade do devedor, sem a ajuda do poder judiciário, de propor um plano de recuperação aos credores, e negociar a melhor forma de obter a recuperação da empresa. Desta forma, considerando a recuperação judicial observe as assertivas abaixo e avalie a relação proposta entre elas. I. A recuperação empresarial extrajudicial tem característica preventiva Porque II. O acordo celebrado entre os credores e o devedor tem validade independentemente de homologação extrajudicial. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta. A As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I. B As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I. C A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.

a) As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
b) As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
c) A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.

Considerando a falência observe as assertivas abaixo e avalie a relação proposta entre elas. I. A falência é um instituto particular das empresas Porque II. Apenas pessoas jurídicas cujo escopo seja mercantil, denominado empresa, podem ter sua falência decretada. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
I. A falência é um instituto particular das empresas
II. Apenas pessoas jurídicas cujo escopo seja mercantil, denominado empresa, podem ter sua falência decretada.
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
B As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
C A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
E As asserções I e II são proposições falsas.

Os fatores que têm influência sobre taxa de transferência de calor durante um tratamento, e que precisam ser considerados para determinar as características do tratamento a ser adotado, são relacionados ao processo, ao produto e à embalagem. Os métodos de tratamento térmico utilizados pela conservação de alimentos por meio do calor podem ser classificados em: pasteurização, branqueamento e esterilização. Considerando esse contexto, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas: A pasteurização é 0 tratamento térmico que inativa todos microrganismos patogênicos e deterioradores que possam se desenvolver sob condições normais de estocagem. PORQUE II- A pasteurização lenta consiste no aquecimento do leite em camada laminar a 95 - 100 °C por 2 a 10 segundos. Assinale a alternativa CORRETA:
I- A pasteurização é 0 tratamento térmico que inativa todos microrganismos patogênicos e deterioradores que possam se desenvolver sob condições normais de estocagem.
II- A pasteurização lenta consiste no aquecimento do leite em camada laminar a 95 - 100 °C por 2 a 10 segundos.
A A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
B As asserções I e II são proposições verdadeiras.
C A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
D As asserções I e II são proposições falsas.

As curvas de secagem de alimentos representam graficamente a variação do teor de umidade do alimento ao longo do tempo durante 0 processo de secagem. Uma das informações fornecidas pelas curvas de secagem de alimentos é a taxa de secagem, ou seja, a velocidade com que a umidade está sendo removida do alimento. Diante deste contexto, assinale a alternativa CORRETA que apresenta dois fatores que afetam a velocidade de secagem de um alimento:

A A umidade relativa e a temperatura do ar de secagem.
B 0 processo de resfriamento e a embalagem final do produto.
A quantidade de microrganismos do alimento e a umidade do ar.
D A cor do alimento e a embalagem final do produto.

Nos últimos anos, os administradores de marketing incrementaram os estudos sobre a autoimagem e o estilo de vida dos consumidores. Trata-se de dois aspectos importantes que influenciam as escolhas e como os clientes utilizam os recursos que possuem. Quanto ao estilo de vida e a autoimagem analise as afirmacoes abaixo para responder: I. A autoimagem diz respeito a como os consumidores se veem e o que pensam sobre si. Cada vez mais os consumidores adquirem bens e serviços que fazem sentido para si. II. O estilo de vida refere-se aos hábitos e às rotinas do dia a dia, e o comportamento de consumo é diretamente afetado por isso. Por exemplo, pessoas que praticam esportes tendem a comprar produtos e serviços ligados a esse hábito. III. A autoimagem e o estilo de vida estão relacionados ao crescente comportamento dos clientes voltado para o status. A compra de bens e serviços precisa impressionar os amigos e aqueles com quem as pessoas convivem.
a) II e III são afirmações verdadeiras e I é uma afirmação falsa.
b) I e III são afirmações verdadeiras e II é uma afirmação falsa.
c) I e II são afirmações verdadeiras e III é uma afirmação falsa.
d) I, II e III são afirmações verdadeiras.
e) I, II e III são afirmações falsas.

Em se tratando do impacto da ética e do consumo na aplicação do marketing verde, é correto afirmar que:
a) A falta de ética das empresas não exerce nenhum tipo de influência para a aplicação dos conceitos de marketing verde na sociedade.
b) Devido aos impactos diretos sobre o consumo exacerbado, possivelmente o marketing seja uma atividade empresarial que instiga discussões sobre questões éticas e morais no cenário de negócios.
c) Uma empresa que não apresente a preocupação de melhorar o contexto social e ambiental em que essa está inserida é considerada pela sociedade uma empresa ética.
d) As empresas éticas utilizam o marketing ambiental para estimular uma consciência de alto consumo em seus clientes.
e) A falta de ética ambiental das empresas e os hábitos de consumo da sociedade moderna não devem ser considerados como os principais causadores dos danos ambientais da atualidade.

Uma das mais importantes estratégias de marketing utilizada pelas empresas visando atender às necessidades de seus clientes é o posicionamento de marketing. Como esse posicionamento pode ser entendido?
a) Pode ser entendido como uma estratégia que busca agrupar clientes dentro de um mercado, cujas reações esperadas aos esforços de marketing serão semelhantes durante determinado período de tempo.
b) Pode ser entendido como um conjunto de ações que buscam desenvolver a oferta e a imagem da empresa visando ocupar um lugar de destaque na mente dos clientes.
c) Pode ser entendido como um ato de desenvolver um conjunto de diferenças significativas para distinguir a oferta da empresa das ofertas de seus concorrentes.
d) Pode ser entendido como um plano de ação que tem como foco desenvolver novos meios de promoção visando que a empresa possa melhor atender ao seu mercado.
e) Pode ser entendido como um desempenho de atividades comerciais que direcionam o fluxo de bens e serviços do produtor ao cliente final.

Além dos estudos sobre o comportamento do consumidor final, muitos profissionais de marketing procuram compreender o cliente organizacional. Muitas empresas têm como clientes outras empresas. Quanto ao comportamento do cliente organizacional, observe as afirmações a seguir para responder: I. Os critérios de compra organizacional são influenciados por aspectos emocionais e históricos de bons preços dos fornecedores. II. Cultura organizacional, aspectos técnicos e situação de compra são aspectos muito importantes a serem ponderados para compreender o comportamento de compra organizacional. III. Na compra organizacional, ganha importância especial a confiança, ou seja, o engajamento do fornecedor em atuar conjuntamente e solucionar problemas quando necessário.
a) II e III são afirmações verdadeiras e I é falsa.
b) I e III são afirmações verdadeiras e II é falsa.
c) I, II e III são afirmações verdadeiras.
d) I, II e III são afirmações falsas.
e) I e II são afirmações verdadeiras e III é falsa.

Assinale a alternativa correta, que traz os cinco desafios das equipes, destacados por Lencioni (2015).
a) Falta de confiança, excesso de conflitos, falta de dinheiro, evitar responsabilidades e falta de atenção aos resultados.
b) Falta de confiança, excesso de conflitos, falta de tempo, evitar responsabilidades e atenção aos resultados.
c) Falta de confiança, medo de conflitos, falta de tempo, excesso de responsabilidades e falta de atenção aos resultados.
d) Excesso de confiança, muitos conflitos, falta de comprometimento, evitar responsabilidades e falta de atenção aos resultados.
e) Falta de confiança, medo de conflitos, falta de comprometimento, evitar responsabilidades e falta de atenção aos resultados.

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Questão 3/10 - Legislação Comercial e Societária A nota promissória, conforme a classificação dos títulos de crédito, é uma promessa de pagamento de certa soma em dinheiro. Considerando esse contexto (nota promissória), avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas. I. O indivíduo que emite o título de crédito nota promissória garante ao credor que o devedor irá pagar o valor negociado em tempo determinado Porque II. Assim como a letra de câmbio, a nota promissória é uma ordem de pagamento. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta. A As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I. B As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I. C A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.

a) As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
b) As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
c) A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.

Questão 8/10 - Legislação Comercial e Societária A recuperação extrajudicial é uma possibilidade do devedor, sem a ajuda do poder judiciário, de propor um plano de recuperação aos credores, e negociar a melhor forma de obter a recuperação da empresa. Desta forma, considerando a recuperação judicial observe as assertivas abaixo e avalie a relação proposta entre elas. I. A recuperação empresarial extrajudicial tem característica preventiva Porque II. O acordo celebrado entre os credores e o devedor tem validade independentemente de homologação extrajudicial. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta. A As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I. B As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I. C A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.

a) As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
b) As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
c) A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.

Considerando a falência observe as assertivas abaixo e avalie a relação proposta entre elas. I. A falência é um instituto particular das empresas Porque II. Apenas pessoas jurídicas cujo escopo seja mercantil, denominado empresa, podem ter sua falência decretada. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
I. A falência é um instituto particular das empresas
II. Apenas pessoas jurídicas cujo escopo seja mercantil, denominado empresa, podem ter sua falência decretada.
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
B As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
C A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
E As asserções I e II são proposições falsas.

Os fatores que têm influência sobre taxa de transferência de calor durante um tratamento, e que precisam ser considerados para determinar as características do tratamento a ser adotado, são relacionados ao processo, ao produto e à embalagem. Os métodos de tratamento térmico utilizados pela conservação de alimentos por meio do calor podem ser classificados em: pasteurização, branqueamento e esterilização. Considerando esse contexto, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas: A pasteurização é 0 tratamento térmico que inativa todos microrganismos patogênicos e deterioradores que possam se desenvolver sob condições normais de estocagem. PORQUE II- A pasteurização lenta consiste no aquecimento do leite em camada laminar a 95 - 100 °C por 2 a 10 segundos. Assinale a alternativa CORRETA:
I- A pasteurização é 0 tratamento térmico que inativa todos microrganismos patogênicos e deterioradores que possam se desenvolver sob condições normais de estocagem.
II- A pasteurização lenta consiste no aquecimento do leite em camada laminar a 95 - 100 °C por 2 a 10 segundos.
A A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
B As asserções I e II são proposições verdadeiras.
C A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
D As asserções I e II são proposições falsas.

As curvas de secagem de alimentos representam graficamente a variação do teor de umidade do alimento ao longo do tempo durante 0 processo de secagem. Uma das informações fornecidas pelas curvas de secagem de alimentos é a taxa de secagem, ou seja, a velocidade com que a umidade está sendo removida do alimento. Diante deste contexto, assinale a alternativa CORRETA que apresenta dois fatores que afetam a velocidade de secagem de um alimento:

A A umidade relativa e a temperatura do ar de secagem.
B 0 processo de resfriamento e a embalagem final do produto.
A quantidade de microrganismos do alimento e a umidade do ar.
D A cor do alimento e a embalagem final do produto.

Nos últimos anos, os administradores de marketing incrementaram os estudos sobre a autoimagem e o estilo de vida dos consumidores. Trata-se de dois aspectos importantes que influenciam as escolhas e como os clientes utilizam os recursos que possuem. Quanto ao estilo de vida e a autoimagem analise as afirmacoes abaixo para responder: I. A autoimagem diz respeito a como os consumidores se veem e o que pensam sobre si. Cada vez mais os consumidores adquirem bens e serviços que fazem sentido para si. II. O estilo de vida refere-se aos hábitos e às rotinas do dia a dia, e o comportamento de consumo é diretamente afetado por isso. Por exemplo, pessoas que praticam esportes tendem a comprar produtos e serviços ligados a esse hábito. III. A autoimagem e o estilo de vida estão relacionados ao crescente comportamento dos clientes voltado para o status. A compra de bens e serviços precisa impressionar os amigos e aqueles com quem as pessoas convivem.
a) II e III são afirmações verdadeiras e I é uma afirmação falsa.
b) I e III são afirmações verdadeiras e II é uma afirmação falsa.
c) I e II são afirmações verdadeiras e III é uma afirmação falsa.
d) I, II e III são afirmações verdadeiras.
e) I, II e III são afirmações falsas.

Em se tratando do impacto da ética e do consumo na aplicação do marketing verde, é correto afirmar que:
a) A falta de ética das empresas não exerce nenhum tipo de influência para a aplicação dos conceitos de marketing verde na sociedade.
b) Devido aos impactos diretos sobre o consumo exacerbado, possivelmente o marketing seja uma atividade empresarial que instiga discussões sobre questões éticas e morais no cenário de negócios.
c) Uma empresa que não apresente a preocupação de melhorar o contexto social e ambiental em que essa está inserida é considerada pela sociedade uma empresa ética.
d) As empresas éticas utilizam o marketing ambiental para estimular uma consciência de alto consumo em seus clientes.
e) A falta de ética ambiental das empresas e os hábitos de consumo da sociedade moderna não devem ser considerados como os principais causadores dos danos ambientais da atualidade.

Uma das mais importantes estratégias de marketing utilizada pelas empresas visando atender às necessidades de seus clientes é o posicionamento de marketing. Como esse posicionamento pode ser entendido?
a) Pode ser entendido como uma estratégia que busca agrupar clientes dentro de um mercado, cujas reações esperadas aos esforços de marketing serão semelhantes durante determinado período de tempo.
b) Pode ser entendido como um conjunto de ações que buscam desenvolver a oferta e a imagem da empresa visando ocupar um lugar de destaque na mente dos clientes.
c) Pode ser entendido como um ato de desenvolver um conjunto de diferenças significativas para distinguir a oferta da empresa das ofertas de seus concorrentes.
d) Pode ser entendido como um plano de ação que tem como foco desenvolver novos meios de promoção visando que a empresa possa melhor atender ao seu mercado.
e) Pode ser entendido como um desempenho de atividades comerciais que direcionam o fluxo de bens e serviços do produtor ao cliente final.

Além dos estudos sobre o comportamento do consumidor final, muitos profissionais de marketing procuram compreender o cliente organizacional. Muitas empresas têm como clientes outras empresas. Quanto ao comportamento do cliente organizacional, observe as afirmações a seguir para responder: I. Os critérios de compra organizacional são influenciados por aspectos emocionais e históricos de bons preços dos fornecedores. II. Cultura organizacional, aspectos técnicos e situação de compra são aspectos muito importantes a serem ponderados para compreender o comportamento de compra organizacional. III. Na compra organizacional, ganha importância especial a confiança, ou seja, o engajamento do fornecedor em atuar conjuntamente e solucionar problemas quando necessário.
a) II e III são afirmações verdadeiras e I é falsa.
b) I e III são afirmações verdadeiras e II é falsa.
c) I, II e III são afirmações verdadeiras.
d) I, II e III são afirmações falsas.
e) I e II são afirmações verdadeiras e III é falsa.

Assinale a alternativa correta, que traz os cinco desafios das equipes, destacados por Lencioni (2015).
a) Falta de confiança, excesso de conflitos, falta de dinheiro, evitar responsabilidades e falta de atenção aos resultados.
b) Falta de confiança, excesso de conflitos, falta de tempo, evitar responsabilidades e atenção aos resultados.
c) Falta de confiança, medo de conflitos, falta de tempo, excesso de responsabilidades e falta de atenção aos resultados.
d) Excesso de confiança, muitos conflitos, falta de comprometimento, evitar responsabilidades e falta de atenção aos resultados.
e) Falta de confiança, medo de conflitos, falta de comprometimento, evitar responsabilidades e falta de atenção aos resultados.

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Q02 - Questionário 02
Entrega 18 mar em 23:59
Pontos 0,4
Perguntas 4
Disponível 22 jan em 19:00 - 18 mar em 23:59
Limite de tempo Nenhum
Tentativas permitidas 3
Instruções
Histórico de tentativas
Tentativa Tempo Pontuação
MAIS RECENTE Tentativa 1 4 minutos 0,4 de 0,4
 As respostas serão mostradas após a última tentativa
Pontuação desta tentativa: 0,4 de 0,4
Enviado 12 mar em 12:48
Instruções do Questionário!
 
Antes de responder ao Questionário, assista as videoaulas e leia os capítulos correspondentes
do livro.
Abra o questionário somente quando for respondê-lo.
Ao abrir o questionário você terá 4 questões para responder.
Leia com calma todas as questões e entenda o que pede cada uma: se pede a incorreta, a
correta e qual o tema da questão.
Lembre de clicar no botão "Enviar Teste".
Você tem duas tentativas para fazer o teste, a segunda tentativa é opcional.
Lembre-se que as respostas mudam de lugar em cada tentativa.
As respostas corretas só aparecem após o envio da segunda tentativa.
O sistema considera a maior nota entre as duas tentativas.
Lembre-se que a segunda tentativa vai zerar TODAS as questões, inclusive as que você acertou
na primeira tentativa.
Caso queira ter o questionário para arquivo pessoal, basta selecionar a impressão do
questionário e escolher a opção de "salvar em PDF".
 
Bons estudos!
Fazer o teste novamente
https://ucaead.instructure.com/courses/67224/quizzes/326030/history?version=1
https://ucaead.instructure.com/courses/67224/quizzes/326030/take?user_id=32713
Esta tentativa levou 4 minutos.

Pergunta 1
0,1 / 0,1 pts
 72
 60
 6000
 7200
 600

Pergunta 2
0,1 / 0,1 pts
 4,15 N/m²
 5,0 N/m²
 50,0 N/m²
 0,5N/m²
 4,15 N/m

Pergunta 3
0,1 / 0,1 pts
 Não depender do formato do fluido.
 Ser vetorial.
 Depender apenas da profundidade acima do ponto a ser considerado.
 Ser a mesma em todas as direções em um mesmo ponto.
 Ser escalar.

Como exercício, um professor da disciplina de Fenômenos de Transporte solicita a seus alunos que
estimem a quantidade de massa de ar que há na sala de aula. Os alunos então descobrem as
dimensões da sala, que são 5, 4 e 3 metros. Na literatura, os alunos utilizam um valor estipulado de
1,2 kg/m para a massa específica do ar. Quantos quilos de ar há nesta sala de aula?3
Duas placas planas paralelas encontram-se à distância de 4 mm. A placa superior move-se com
velocidade de 2 m/s, e a inferior não se move. Entre elas há um óleo com viscosidade cinemática de
0,1cm /s e massa específica de ρ=830kg/m . Calcule a tensão de cisalhamento atuante na placa
móvel.
2 3
A Pressão é uma grandeza de extrema importância para a estática de fluidos e dinâmica de fluidos.
Está presente na Lei de Pascal, no teorema de Stevin, no Empuxo, na equação de Bernoulli etc. Não
são características dessa grandeza o fato de:
Pergunta 4
0,1 / 0,1 pts
 
 10
 9
 3
 100
Pontuação do teste: 0,4 de 0,4
Para levantar um veículo de aproximadamente 1 tonelada, um homem de massa 100kg utiliza o
peso de seu corpo para a troca de pneus com um macaco hidráulico. Qual a relação entre os raios
dos cilindros do macaco hidráulico que levantam o carro e da área manipulada por quem troca os
pneus? Considere g= 10m/s .2

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