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A Enfoques, T eorías y Perspectivas de la Ingeniería Industrial y sus Pr ogramas Académicos Colección Investigación 2018 Enfoques, Teorías y Perspectivas de la Ingeniería de la Industrial y sus Programas Académicos Autores José Luis Ruiz Meza César José Vergara Rodríguez Jairo Andrés Montero-Perez Rafael Paternina Carrascal Pablo César Pérez Buelvas Rafael Merlano Porto Ramiro Otero Paternina Jorge Enrique Dumar Rueda Rodrigo Daniel Salgado Ordosgoitia Mario Frank Pérez Pérez Yony del Cristo Benedetti Romero Angélica Torregroza Espinosa Luty Gomezcáceres Luty Gomezcáceres y César José Vergara Rodríguez Editores/compiladores Este libro es r esultado de investigación, evaluado bajo el sistema doble ciego por pares académicos. Corporación Universitaria del Caribe - CECAR Noel Morales T uesca Rector Alfredo Flórez Gutiérr ez V icerrector Académico Jhon Víctor Vidal V icerrector de Ciencia, T ecnología e Innovación Luty Gomezcáceres Director de Investigaciones Jorge Luis Barboza Coordinador Editorial CECAR Editorial.cecar@cecar .edu.co Colec ción Inv estigación © 2018. Enfoques, Teorías y Perspectivas de la Ingeniería de Industrial y sus Programas Académicos ISBN: ISBN: 978-958-8557-69-4 (digital) DOI: https://doi.org/10.21892/9789588557694 Editores/compiladores : Luty Gomezcáceres y César José Vergara Rodríguez. Autores : José Luis Ruiz Meza, César José Vergara Rodríguez , Jairo Andrés Montero- Perez, Rafael Paternina Carrascal , Pablo César Pérez Buelva, Rafael Merlano Porto, Ramiro Otero Paternina , Jorge Enrique Dumar Rueda, Rodrigo Daniel Salgado Ordosgoitia, Mario Frank Pérez Pérez , Yony del Cristo Benedetti Romero, Angélica Torregroza Espinosa, Luty Gomezcáceres. Sincelejo, Sucre, Colombia Enfoques, Teorías y Perspectivas de la Ingeniería Industrial y sus Programas Académicos / Luty del Carmen Gomezcáceres Pérez\u2026 [y otros once]. \u2013 Sincelejo : Editorial CECAR, 2018. 138 páginas : grá\ufb01cas, tablas ; 23 cm. Incluye referencias bibliográ\ufb01cas al \ufb01nal de cada capítulo. ISBN: 978-958-8557-69-4 (digital) 1. Ingeniería Industrial - ARMARC 2. E ducación Superior - ARMARC 3. Acr editación - ARMARC 4. Colombia - ARMARC 5. Departament o de Sucre- ARMARC 6. I. Gomezcácer es Pér ez, Luty del Carmen II. V ergar a Rodríguez, Cés ar José III. Ruíz, José Luis IV . P aternina Carr ascal, R afael V . Pé- re z Buelvas, P ablo VI. Montero P érez, Jair o VII. Merlano Porto , Rafael V III. Dumar Rueda, Jorge IX. Salgado Ordos goitia, Rodrigo Daniel X. P érez P érez , Mario Fr ank XI. T orregr osa Espinosa, Angélica María XII. Benedetti, Y ony del Cr isto XIII. Oter o Paternina, R amiro VX. Tít ulo. 620 E5699 2018 CDD 21 ed. CEP \u2013 Corpor ación Universitar ia del Caribe, CE CAR. Biblioteca Centr al \u2013 CO SiCUC T abla de Contenido Pr esentación ............................................................................................ 5 Intr oducción ............................................................................................ 7 Capítulo I HISTORIA DE LA INGENIERÍA INDUSTRIAL ............................ 9 José Luis Ruiz Meza César José Vergara Rodríguez Capítulo 2 ENFOQUES TEÓRICOS DE LA INGENIERÍA INDUSTRIAL ..... 37 Jairo Andrés Montero-Perez Rafael Paternina Carrascal Pablo César Pérez Buelvas Capítulo 3 TENDENCIAS DEL PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL .............................................................................. 63 Rafael Merlano Porto Ramiro Otero Paternina Capítulo 4 PANORAMA NACIONAL DE LOS PROGRAMAS DE INGENIERÍA INDUSTRIAL ..................................................... 139 Jorge Enrique Dumar Rueda Rodrigo Daniel Salgado Ordosgoitia Mario Frank Pérez Pérez Capítulo 5 PANORAMA INSTITUCIONAL DEL PROGRAMA INGENIERÍA INDUSTRIAL ...................................................... 167 Yony del Cristo Benedetti Romero Angélica Torregroza Espinosa Luty Gomezcáceres 5 Pr esentación Los programas académicos de Instituciones de Educación Superior deben orientarse y ajustarse eventualmente a las demandas sociales y económicas del entono local, regional y mundial; es por ello que sur ge la necesidad de conocer los fundamentos teóricos y epistemológicos que los soportan, las principales disciplinas que los conforman, así como los distintos los procesos históricos de desarr ollo que han tenido hasta llegar a la actualidad. De igual manera se requiere compr ender la dinámica del territorio y las tendencias de frontera que van a determinar el camino del quehacer de los programas en los años venider os. Este libro resultado de investigación, permite además de hacer una revisión general de los fundamentos teóricos y epistemológicos de los Programas de cada Pr ograma, establecer aquellos elementos diferenciador es que hacen pertinente y único la oferta propor cionada por la Corporación Universitaria del Caribe - CECAR. Para ello los autores comparar on distintos programas en el or den nacional, analizar on el desempeño de los egresados en el entorno y la preponderancia del programa en el desarr ollo regional. Este producto de nuevo conocimiento, que se gener ó con la participación de la mayoría de docentes de los programas de la Corporación, servirá de guía y de base para una plani\ufb01cación prospectiva que conlleve a la realización de ajustes curriculares pertinentes que conlleven a una mejora práctica docente y a una formación más pertinente de nuestros estudiantes. No me queda más que reconocer el esfuerzo de los autor es, exhortarlos a impulsar su aprovechamiento para el desarr ollo de cada pr ograma y recor darles la importancia que tiene lo hecho para el avance de nuestra institución en particular y de la educación superior , en general. Jhon Víctor V idal Durango Vicerr ector de Ciencia, T ecnología e Innovación Corporación Universitaria del Caribe CECAR 6 7 Intr oducción El presente trabajo pretende hacer una apr oximación a los fundamentos y origen de la ingeniería industrial, y , de esa manera, poder evidenciar su desarrollo y la importancia que ha ido adquiriendo en el desarrollo de la industria. Esta investigación se r ealizó por el interés de tener a disposición de la comunidad de la Corporación Universitaria del Caribe - CECAR, un documento que se constituya en una herramienta para introducir al estudiante en el ámbito que ejercerá pr ofesionalmente e, igualmente, le permita ver la necesidad de la formación y dominio en detalle que debe tener en las distintas ramas. En este orden de ideas, este libr o presenta en el Capítulo I una r evisión del desarrollo de la Ingeniería Industrial en el mundo, haciendo énfasis en Colombia. Revisión que inicia en la última década del siglo XIX y termina en la primera década del siglo XXI. En el Capítulo 2 se establece el estado actual de la Ingeniería Industrial, en relación con la ciencia, la disciplina y la técnica, y los enfoques disciplinares que la soportan. En el Capítulo 3 se relacionan las principales tendencias de la Ingeniería Industrial en el mundo, las principales asociaciones que existen e, igualmente, se hace una mirada de las tendencias en las publicaciones de artículos y otros tipos de pr oducciones relacionadas con las difer entes disciplinas que conforman la Ingeniería Industrial. En el Capítulo 4 se hace un análisis del panorama de los programas de Ingeniería Industrial en Colombia, considerando el número de programas ofertados en el país, la modalidad, el número de créditos de los programas, el n ú mero de pr ogramas con acreditación de alta calidad nacional e internacional, y los per\ufb01les ocupacionales o de desempeño de los egresados. 8 Finalmente, el Capítulo 5 muestra el estado actual del programa de Ingeniería Industrial de la Corporación Universitaria del Caribe\u2014CECAR, su relación con los objetivos de desarr ollo sustentable y con las apuestas nacionales y locales. Luty Gomezcácer es

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