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A Salmonella é um gênero de bactérias, pertencente à família Enterobacteriaceae, considerada uma das doenças transmitidas por alimentos mais alarmantes em Saúde Pública em todo mundo. Tratando-se de características destas bactérias, assinale a alternativa correta: A Fermentadoras de glicose, manose e dulcitol e lactose, produzem ácidos (H2S) e gás, não produzem urease nem indol e utilizam o citrato, possuem a forma de bastonetes, não formam esporos, apresentam coloração negativa em Gram. B Possuem a forma de bastonetes, não formam esporos, apresentam coloração negativa em Gram, são anaeróbios facultativos, oxidase negativa, fermentadoras de glicose, manose e dulcitol, produzem ácidos (H2S) e gás, não fermentam a lactose nem a sacarose, não produzem urease nem indol e utilizam o citrato. C Possuem a forma de bacilos, não formam esporos, apresentam coloração negativa em Gram, são aeróbios facultativos, oxidase positiva, fermentadoras de glicose, manose e dulcitol, produzem ácidos (H2S) e gás, não fermentam a lactose nem a sacarose, não produzem urease nem indol e utilizam o citrato. D Resistem a grandes períodos de congelamento, Possuem a forma de cocus, não formam esporos, apresentam coloração negativa em Gram, são aeróbios facultativos, oxidase negativa, fermentadoras de glicose, manose e dulcitol, produzem ácidos (H2S) e gás e utilizam o citrato.
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