Manejo Agrícola do Trigo

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FITOTECNIA:
ARROZ, FEIJÃO E TRIGO
Aula Prática 4:
Manejo agrícola do trigo
Prof. Dra. Cristina Célia Krawulski
• Unidade de Ensino: 4, Seção 4.3
• Competência da Unidade: Conhecer e compreender o manejo agrícola da 
lavoura de trigo, buscando qualidade e produtividade.
• Resumo: Conhecer as características morfológicas e ecofisiológicas da cultura do 
trigo; compreender como as pragas, as doenças e as plantas daninhas podem 
interferir no desenvolvimento das plantas, e como evitá-las.
• Palavras-chave: Fitotecnia; Triticum aestivum L.; escalas fenológicas.
• Título da aula prática: Manejo agrícola do trigo.
• Aula Prática nº: 4.
• Compreender o manejo 
cultural da lavoura de trigo.
• Aprender a identificar, manejar 
e controlar as principais 
pragas, doenças e plantas 
daninhas em lavouras de trigo.
• Origem e cultivo remontam à própria evolução e história da 
humanidade: gramíneas silvestres que se desenvolveram próximas 
aos rios Tigre e Eufrates (Ásia) - 10.000 e 15.000 a.C..
• Brasil: Martim Afonso de Souza (1534), introduzido na Capitania de 
São Vicente (Paraná?).
• Uma das principais culturas alimentares do mundo.
• Cultivo em diferentes ambientes/regiões geográficas.
Trigo (Triticum aestivum L.)
• Importância na dieta alimentar: qualidade/quantidade proteínas.
• 17% da área cultivável do mundo; 30% produção mundial de grãos.
• Grande variedade de subprodutos derivados.
• Diversas ramificações industriais - geração empregos.
• Consumo per capita (farinha): 40,62 kg/ano (Brasil).
• Alternativa para sucessão e rotação em sistemas de produção:
• Manejo de pragas, doenças e plantas daninhas.
• Brasil - produção de trigo:
3,2 milhões de hectares (safra 1989/1990).
2,3 milhões de hectares (2019/2020).
Sul (90%), Sudeste (7%) e Centro-Oeste (3%).
• Protagonismo da soja (SPD).
• Investimento em culturas de cobertura no inverno:
Benefícios diretos e indiretos da diversificação.
Baixa atratividade econômica do trigo.
Instabilidade de preços.
Manejo de plantas daninhas
• Interferem na produtividade (até 80% perdas).
• Hospedeiras intermediárias de pragas e doenças 
(dano indireto).
• Período crítico: até 45 - 50 DAE.
• Aveia – azevém - nabo – nabiça.
• Manejo integrado:
• Preventivo – cultural - mecânico – químico).
• Colheita mecanizada.
• Umidade dos grãos que permita a debulha, 
sem causar embuchamento na colhedora 
(20%).
• Com umidade elevada: danos por 
amassamento.
• Colhidos muito secos: quebra e trincamento.
Colheita e armazenamento
Fonte: 
https://www.embrapa.br/image/journal/article?img_id=4
7125990&t=1570544497010. Acesso em: 27 set. 2021.
• Perdas de peso significativas: até 10%.
• Alta umidade e alta temperatura: proliferação de contaminantes 
(insetos-praga e fungos toxigênicos) - podem produzir micotoxinas.
• Matérias estranhas e impurezas: até 1% (pré-limpeza - máquinas 
de ar e de peneiras).
• Armazenamento seguro: até 1 ano - 12 a 13%; 
> 1 ano = 11% umidade grãos.
• Secagem (natural e artificial).
Pós-colheita
Vídeo 1:
Aspectos gerais de uma lavoura de 
trigo
Fotos: Cristina Célia Krawulski (2021).
Fotos: Cristina Célia Krawulski (2021).
Fotos: Cristina Célia Krawulski (2021).
Fotos: Cristina Célia Krawulski (2021).
Características da planta de trigo
• Planta monocotiledônea; C3; 
Família Poaceae.
• Estruturada em raízes, colmo, 
folhas e inflorescência.
• Inflorescência: espiga formada 
por espiguetas alternadas e 
opostas no ráquis.
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• 5-6 folhas (nº de nós); variações 3-8 são frequentes.
• Folha composta: bainha, lâmina, lígula e um par de aurículas, 
normalmente pilosas, na base da lâmina.
• Disposição alternada (ângulos de 180º); folha bandeira.
• Colmo oco e cilíndrico, 4-7 entrenós.
• Altura da planta: variável entre os genótipos (e para
um mesmo genótipo em ambientes diferentes).
Fonte: 
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/b
itstream/item/128602/1/ID-43066-2015-
trigo-do-plantio-a-colheita-cap2.pdf. 
Acesso em: 6 set. 2021.
Componentes da planta de trigo
Fonte: VIEIRA, Maicon Marinho; DONHA, Riviane Maria Albuquerque. 
Fitotecnia: Arroz, Feijão e Trigo. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional 
S.A., 2019. p. 146
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1.
Fotos: Cristina Célia Krawulski (2021).
Fonte: 
https://ainfo.cnptia.embrapa.b
r/digital/bitstream/item/21473
0/1/informacoestecnicasparatri
goetriticalesafra2020-
1592946148.pdf. Acesso em: 6 
set. 2021.
Cultivares de trigo e suas características
R: resistente; MR: moderadamente resistente; S: suscetível; MS: moderadamente suscetível;
AS: altamente suscetível; RPA: resistência de planta adulta; T: tolerante; MT: moderadamente 
tolerante; SI: sem informação. 
Estádios de desenvolvimento
• Escalas fenológicas (trabalhos científicos):
Escala de Feeks (1940), modificada por Large (1954): 11 fases.
Escala de Zadoks, Chang e Konzak (1994): 10 etapas, 10 sub-etapas cada.
• Usualmente: Plântula; afilhamento; alongamento; emborrachamento; 
espigamento; florescimento; grão em estado leitoso; grão em massa; 
grão em maturação fisiológica; grão maduro.
Fonte: Embrapa (2018).
Escala de Feeks-Large
Fonte: Embrapa (2018).
Estádios críticos para definição do rendimento
Fonte: Embrapa (2018).
Estádios de desenvolvimento x manejo nutricional
Vídeo 2:
Observação de pragas e doenças na 
lavoura e coleta de material
Pragas do trigo
• Mais comuns:
Corós ou larvas de solo do trigo (C).
Afídeo ou pulgão do trigo (A).
Lagarta desfolhadora do trigo (B).
Percevejo do trigo (D).
Broca do trigo (E).
Fonte da imagem: VIEIRA, Maicon Marinho; DONHA, Riviane Maria 
Albuquerque. Fitotecnia: Arroz, Feijão e Trigo. Londrina: Editora e Distribuidora 
Educacional S.A., 2019. p. 146
Corós ou larvas de solo
• Coró-das-pastagens (Diloboderus abderus).
• Coró-do-trigo (Phyllophaga triticophaga).
• Infestação ocorre em manchas na lavoura.
• Varia muito de um ano para outro: alta mortalidade natural (inimigos 
naturais e por condições extremas de umidade do solo).
• Consomem sementes, raízes e partes das plantas
que conseguem arrastar para dentro do solo.
• Rotação de culturas e de manejo de resíduos.
Fonte: PEREIRA, P. R. V. da S.; SALVADORI, J. R.; LAU, D. Disponível em: 
https://www.embrapa.br/busca-de-publicacoes/-/publicacao/887068/trigo-manejo-integrado-
de-pragas. Acesso em: 7 set. 2021.
Coró das pastagens
(a) Aspecto geral do macho.
(b) Aspecto geral da fêmea.
(c) Aspecto da larva de 3º 
instar.
Fonte: PEREIRA, P. R. V. da S.; SALVADORI, J. R.; LAU, D. Disponível em: 
https://www.embrapa.br/busca-de-publicacoes/-/publicacao/887068/trigo-manejo-integrado-
de-pragas. Acesso em: 7 set. 2021.
Fonte: KUHNEM, Paulo; ROSA, André Cunha; WAGNER, Fernando; ROSA, Anna Taila Souza da (Org.). 
Informações técnicas para trigo e triticale – safra 2020. XIII Reunião da Comissão Brasileira de 
Pesquisa de Trigo e Triticale. Passo Fundo: Biotrigo Genética, 2020. 255 p. Disponível em: 
<https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/214730/1/informacoestecnicasparatrigoetr
iticalesafra2020-1592946148.pdf>. Acesso em: 6 set. 2021.
Decisão de controle (tratamento de sementes)
Afídeos ou pulgões
• Pulgão-verde-dos-cereais (Schizaphis graminum).
• Pulgão-do-colmo-do-trigo ou pulgão-da-aveia 
(Rhopalosiphum padi).
• Pulgão-da-folha-do-trigo (Metopolophium
dirhodum).
• Pulgão-da-espiga-do-trigo (Sitobion avenae).
• Pulgão-preto-dos-cereais (Sipha maydis).
• Pulgão-do-milho (Rhopalosiphum maidis).
Foto: Cristina Célia Krawulski (2021).
Fonte: PEREIRA, P. R. V. da S.; SALVADORI, J. R.; LAU, D. Disponível em: 
https://www.embrapa.br/busca-de-publicacoes/-/publicacao/887068/trigo-manejo-integrado-de-pragas. Acesso em: 7 set. 2021.
(a) Pulgão-verde-dos-cereais (Schizaphis graminum).
(b) Pulgão-do-colmo-do-trigo ou pulgão-da-aveia (Rhopalosiphum padi).
(c) Pulgão-da-folha-do-trigo (Metopolophium dirhodum).
(d) Pulgão-da-espiga-do-trigo (Sitobion avenae).
(e) Pulgão-preto (Sipha maydis).
(f) Pulgão-do-milho (Rhopalosiphum maidis).
• Se desenvolvem e multiplicam em temperatura amena (20 e 22 °C), 
desde a emergência até as fases finais da granação.
• Danos: sucção da seiva; transmissão de viroses - BYDV (Barley yellow
dwarf virus) e CYDV (cereal yellow dwarf virus).
• Controle (inspeções semanais da lavoura):
Biológico (parasitoides microhimenópteros).
Inseticidas/pulverizações aéreas.
Fonte: KUHNEM, Paulo; ROSA, André Cunha; 
WAGNER, Fernando; ROSA, Anna Taila Souza 
da (Org.). Informações técnicas para trigo e 
triticale – safra 2020. XIII Reunião da 
Comissão Brasileira de Pesquisa de Trigo e 
Triticale. Passo Fundo: Biotrigo Genética, 
2020. 255 p. Disponível em: 
<https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bit
stream/item/214730/1/informacoestecnicas
paratrigoetriticalesafra2020-
1592946148.pdf>. Acesso em: 6 set. 2021.
Lagartas desfolhadoras
• Lagarta do trigo (Pseudaletia sequax e P. adultera).
• Lagarta-militar ou lagarta-do-cartucho-do-milho (Spodoptera frugiperda).
• Danos: hábito filófago e ataque às espigas – cortar/derrubar ao solo.
• Maior atividade durante a noite e em dias nublados.
• Muitos inimigos naturais.
• Controle químico: amostragens.
Fonte: PEREIRA, P. R. V. da S.; 
SALVADORI, J. R.; LAU, D. Disponível em: 
https://www.embrapa.br/busca-de-
publicacoes/-/publicacao/887068/trigo-
manejo-integrado-de-pragas. Acesso em: 
7 set. 2021.
Fonte: KUHNEM, Paulo; ROSA, André Cunha; WAGNER, Fernando; ROSA, Anna Taila
Souza da (Org.). Informações técnicas para trigo e triticale – safra 2020. XIII Reunião da 
Comissão Brasileira de Pesquisa de Trigo e Triticale. Passo Fundo: Biotrigo Genética, 
2020. 255 p. Disponível em: 
<https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/214730/1/informacoestecnicas
paratrigoetriticalesafra2020-1592946148.pdf>. Acesso em: 6 set. 2021.
Percevejos
• Percevejos barriga verde (Dichelops melacanthus).
• Percevejo verde (Nezara viridula).
• Percevejo do trigo (Thyanta perditor).
• Percevejo raspador, percevejo-do-capim ou periquito (Collaria scenica).
• Danos: sucção da seiva (problemas de afilhamentos; redução no 
rendimento de grãos; morte da espiga em
formação ou das espiguetas).
Fonte: PEREIRA, P. R. V. da S.; 
SALVADORI, J. R.; LAU, D. Disponível em: 
https://www.embrapa.br/busca-de-
publicacoes/-/publicacao/887068/trigo-
manejo-integrado-de-pragas. Acesso em: 
7 set. 2021.
Fonte: KUHNEM, Paulo; ROSA, André Cunha; WAGNER, Fernando; ROSA, Anna Taila Souza da (Org.). 
Informações técnicas para trigo e triticale – safra 2020. XIII Reunião da Comissão Brasileira de 
Pesquisa de Trigo e Triticale. Passo Fundo: Biotrigo Genética, 2020. 255 p. Disponível em: 
<https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/214730/1/informacoestecnicasparatrigoetr
iticalesafra2020-1592946148.pdf>. Acesso em: 6 set. 2021.
Controle/manejo:
- Tratamento de sementes.
- Pulverizações.
- Controle biológico (Trissolcus).
Brocas
• Insetos que apresentam larvas com hábito 
de se alimentar, perfurar, penetrar e abrir 
galerias nas plantas do trigo.
• Broca-do-colo (Elasmopalpus lignosellus).
• Broca-da-coroa-do-azevém (Listronotus
bonariensis).
• Broca-da-cana (Diatraea saccharalis).
Fonte: PEREIRA, P. R. V. da S.; 
SALVADORI, J. R.; LAU, D. Disponível em: 
https://www.embrapa.br/busca-de-
publicacoes/-/publicacao/887068/trigo-
manejo-integrado-de-pragas. Acesso em: 
7 set. 2021.
Pragas de armazenamento (besouros e traças)
Manejo: medidas preventivas e curativas:
• Limpar silos, depósitos e equipamentos.
• Eliminar focos de infestação de insetos (retirada e queima de resíduos 
do armazenamento anterior).
• Armazenar grãos com umidade máxima de 13%.
• Pulverizar as instalações (produtos protetores – dose
registrada e recomendada pelo registrante).
• Não misturar lotes de grãos (não infestados/já
infestados).
Doenças do trigo
Fonte: KUHNEM, Paulo; ROSA, André Cunha; WAGNER, Fernando; 
ROSA, Anna Taila Souza da (Org.). Informações técnicas para trigo 
e triticale – safra 2020. XIII Reunião da Comissão Brasileira de 
Pesquisa de Trigo e Triticale. Passo Fundo: Biotrigo Genética, 
2020. 255 p. Disponível em: 
<https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/214730/
1/informacoestecnicasparatrigoetriticalesafra2020-
1592946148.pdf>. Acesso em: 6 set. 2021.
• Cultivares com resistência genética (bacterioses e viroses).
• Rotação de culturas.
• Sanidade das sementes.
• Tratamento de sementes.
• Local, época de semeadura e ciclo da cultivar.
• Adubação.
• Aplicação de fungicidas nos órgãos aéreos.
App SISALERT - Embrapa Trigo (www.sisalert.com.br).
*Previsões de precipitação pluviométrica regionais.
Manejo de doenças
Giberela (Fusarium graminearum)
• Período de predisposição à infecção: do início da floração (presença de 
anteras soltas e presas) até o grão leitoso (presença de anteras presas): do 
estádio 60 ao 75 de Zadoks et al. (1974).
• Momento da 1ª aplicação: antes da ocorrência de chuvas previstas no 
período de predisposição (próximas 24-72 horas).
• Utilizar pontas cujos jatos direcionem a calda para as laterais das espigas, o 
alvo da deposição (anteras) (Duplo leque e Defy 3D).
• 2ª aplicação: máximo 7 dias a proteção das espigas.
• Se houver nova previsão de chuvas – reaplicar.
Fonte: 
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/213080/1/Artigo-
pronto-publicado-em-abril-de-2020.pdf. Acesso em: 6 set. 2021.
Giberela
Fonte: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/213080/1/Artigo-
pronto-publicado-em-abril-de-2020.pdf. Acesso em: 6 set. 2021.
A: Bipolaris sorokiniana
B: Drechslera tritici-repentis
C: Stagonospora nodorum
Manchas foliares
Fonte: 
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital
/bitstream/item/213080/1/Artigo-
pronto-publicado-em-abril-de-
2020.pdf. Acesso em: 6 set. 2021.
Ferrugem
Fonte: 
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital
/bitstream/item/213080/1/Artigo-
pronto-publicado-em-abril-de-
2020.pdf. Acesso em: 6 set. 2021.
Brusone nas espigas
Visita técnica:
• Fenologia e densidade.
• Coleta e identificação de 
pragas, doenças e plantas 
daninhas.
• Grupos.
• Coleta manual de insetos, plantas com sintomas 
de doenças e plantas daninhas (ficha/etiqueta).
• Armazenados em frascos (vidro ou plástico).
• Análise da fenologia (10 - 15 plantas).
• Avaliação do espaçamento e densidade.
Lavoura de trigo 
Vídeo 3:
Observação de espaçamento e 
densidade de semeadura
• Estereomicroscópio e microscópio binocular.
• Visualização direta, definir se é inseto-praga ou não; identificação da 
espécie (nome científico).
• Observar e descrever os sintomas encontrados nos materiais 
biológicos (folhas, raiz, caule e flores).
• Identificar as plantas daninhas.
• Relatório.
• Apresentação dos resultados encontrados.
Laboratório
KUHNEM, Paulo; ROSA, André Cunha; WAGNER, 
Fernando; ROSA, Anna Taila Souza da (Org.). 
Informações técnicas para trigo e triticale – safra 
2020. XIII Reunião da Comissão Brasileira de Pesquisa 
de Trigo e Triticale. Passo Fundo: Biotrigo Genética, 
2020. 255 p. Disponível em: 
<https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/ite
m/214730/1/informacoestecnicasparatrigoetriticalesa
fra2020-1592946148.pdf>. Acesso em: 6 set. 2021.
Recomendações de leitura
MACIEL, João Leodato Nunes et al. Doenças da cultura do trigo no Brasil. Disponível 
em: <https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/213080/1/Artigo-
pronto-publicado-em-abril-de-2020.pdf>. Acesso em: 6 set. 2021.
SCHEEREN, Pedro Luiz; CASTRO, Ricardo Lima de; CAIERÃO, Eduardo. Botânica, 
morfologia e descrição fenotípica. Brasília: Embrapa. 55 p. Disponível em: 
<https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/128602/1/ID-43066-2015-trigo-do-plantio-a-colheita-cap2.pdf>. Acesso em: 6 set. 2021.