Logística E gerenciamento da cadeia de abastecimento

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FBV – Faculdade Boa Viagem 
Prof. Wagner Barbosa Dos Santos, M.Sc. 
Logística 
E gerenciamento da cadeia de 
abastecimento 
 
Conceitos básicos 
Logística e Varejo 
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Entendendo a cadeia de 
abastecimento 
integrada 
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OBJETIVOS 
 Os conceitos, definições e importância da 
cadeia de abastecimento; 
 Os fatores que afetam o seu 
comportamento; 
 Os seus principais elementos e processos. 
 
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Conceitos e 
definições 
Elementos 
principais 
Importância 
Alinhamento 
estratégico 
Entendendo 
a cadeia 
de abastecimento 
integrada 
Fig. 1.1: Cadeia de abastecimento 
integrada 
OBJETIVOS 
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Os desafios das organizações aumentaram em diversos 
aspectos: 
• Estratégicos; 
• Operacionais; 
• Conflitos; 
• Ambiente de mercado; 
• Vida dos funcionários; 
• Foco no futuro e atenção ao presente; 
• Foco no cliente. 
 
VISÃO GERAL 
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As empresas devem ter líderes intuitivos, humanos e 
visionários, que sejam inovadores e criativos. 
 
Os caminhos são incertos e o mercado está cada vez mais 
rápido, por isso líderes estrategistas são uma peça 
importante dentro de uma empresa que quer desenvolver 
negócios competitivos e obter sucesso. 
 
VISÃO GERAL 
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 Conceitos e impactos nas organizações e na 
sociedade 
 
A cadeia é vinculada a variáveis internas e externas que afetam a 
organização e os negócios. Por exemplo: formação de bons 
profissionais; preservação do meio ambiente; infra-estrutura e 
transporte; comunicação no caso de empresas multinacionais. 
 
 
CADEIA DE ABASTECIMENTO 
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 Conceitos e impactos nas organizações e na 
sociedade 
Para melhorá-la, o profissional deve entender a organização da 
empresa e seu processo de abastecimento relacionados a: 
- clientes; 
- fornecedores; 
- consumidores; 
- informações; 
- armazenamento; 
- manuseamento e a utilidade de conhecer tais pontos. 
 
 
 
 
CADEIA DE ABASTECIMENTO 
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A cadeia de abastecimento é o conjunto de processos para 
obter materiais, agregar-lhes valor de acordo com o cliente e 
disponibilizá-lo para o local e na data desejada pelos 
consumidores. 
Pode variar de acordo com as características do produto, dos 
negócios e das estratégias usadas na empresa. 
 
 
 
 
 
CONCEITOS 
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A cadeia logística apresenta uma visão mais limitada da 
obtenção, movimentação e distribuição de produtos. 
 
A tecnologia da informação e a inovação tecnológica 
criam a possibilidade de uma cadeia de abastecimento ser 
realmente integrada. 
CONCEITOS 
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O ECR (Efficient Consumer Response) criou um conceito 
de resposta eficiente às demandas. A lógica parece simples, 
mas sua implantação é complexa, pois implica mudanças de 
diversos tipos: 
• cultura empresarial; 
• relacionamento entre organizações; 
• conhecimento; 
• forma convencional de administrar a empresa. 
 
CONCEITOS 
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O ECR afeta muito o comportamento da cadeia de abastecimento. 
Ele identifica as atividades físicas e procedimentos com resultados 
positivos, ajudando a reduzir custos e aumentar a velocidade, ao 
longo de todo o processo logístico. 
 
As decisões incluem o curto prazo e o longo prazo. 
 
As decisões estratégicas são políticas corporativas das empresas 
participantes do processo. 
As decisões operacionais buscam soluções para problemas 
diários. Porém, recebem orientação das decisões estratégicas. 
Alinhamento entre esses dois fatores integrados dará resultados 
melhores no curto e no longo prazo, sem se prejudicarem. 
 
 
 
CONCEITOS 
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Planejamento Integrado de Vendas e Operações é aplicado 
para garantir que decisões diárias sejam orientadas por um plano 
superior. Desta forma, as decisões são feitas dentro da 
organização e não dentro de um departamento isolado. 
Conhecimento profundo dos processos e de suas variáveis: 
• conhecimentos dos padrões de mercado e suas demandas; 
• distâncias; 
• modelos de distribuição; 
• transporte; 
• custos; 
• canais de distribuição; etc. 
CONCEITOS 
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Alguns modelos de cadeia podem ser complexos. É imprescindível 
identificar a quantidade de fornecedores e clientes, suas 
localizações e importância quanto a volumes de compras e vendas. 
 
Localização das organizações: o posicionamento geográfico 
influi nos custos e fluxos logísticos; 
 
Distribuição física: 
• modelo simples: recepção de materiais > conversão para o 
produto final > distribuição. Isso tudo pode ocorrer em apenas um 
local. 
• modelo complexo: diversos locais produtivos, vários centros de 
distribuição, intermediários, operadores logísticos, etc. 
 
 
 
 
 
 
CARACTERÍSTICAS DA CADEIA DE 
ABASTECIMENTO INTEGRADA 
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É preciso identificar o modo e quem movimenta os materiais e 
produtos e a eficiência na execução. A distribuição física terá 
impacto tanto na qualidade do produto quanto na satisfação do 
cliente em recebê-lo no prazo e no local desejado. 
 
Administração dos estoques: 
• podem ser armazenados em diferentes etapas do processo; 
• ter diversas características (matéria-prima, produto semi-
acabado, acabado ou produto com valor agregado). 
• visão segmentada da empresa: restringe a identificação do 
volume real de estoque. 
• controle de estoque global: reduz nível de capital investido e 
permite que os estoques sejam vistos como um todo. 
 
 
 
 
 
 
 
 
CARACTERÍSTICAS DA CADEIA DE 
ABASTECIMENTO INTEGRADA 
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Modo de transporte depende de: 
• infra-estrutura de transporte; 
• volume de produtos; 
• canais logísticos existentes; 
• confiabilidade da entrega; 
• custos de movimentação, etc. 
 
O Brasil tem situações críticas em alguns tipos de transporte 
como o ferroviário. O meio de transporte preferido é o rodoviário. 
 
 
 
 
 
 
 
CARACTERÍSTICAS DA CADEIA DE 
ABASTECIMENTO INTEGRADA 
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Fluxo de informação é ligado ao movimento físico de produtos e 
materiais. Todo o processo se relaciona: 
• processamento de pedidos; 
• estimativasde vendas; 
• planejamento de produção; 
• compras e aquisições; 
• capacidades; 
• armazenagem; 
• manuseio; 
• custo/benefício para obter informação. 
 
 
CARACTERÍSTICAS DA CADEIA DE 
ABASTECIMENTO INTEGRADA 
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Estimativas possibilitam melhores serviços e são obtidas por 
empresas por meio de investimento em: 
• tecnologia avançada e melhorias do processo; 
• ferramentas de informática e colaboração entre empresas que 
compõem a cadeia; 
Relacionamentos: a cadeia é composta por organizações internas 
e externas. Ela demanda forte relacionamento e tem modelos 
variáveis de acordo com número de empresas, infra-estrutura, local, 
etc. 
• clientes, fornecedores, distribuidores, etc. 
• formato da relação pode gerar vantagem competitiva. 
• parceria deve estabelecer responsabilidade das partes e foco final. 
 
CARACTERÍSTICAS DA CADEIA DE 
ABASTECIMENTO INTEGRADA 
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Para obter vantagem competitiva, a gestão de uma cadeia deve 
levar em conta: 
• integração financeira; 
• serviço ao cliente; 
• integração do abastecimento e dos processos internos e 
externos; 
• velocidade e flexibilidade; 
• qualidade de serviço. 
 
Foco da organização: obtenção de lucro e gestão correta da 
cadeia. 
 
 
 
 
 
IMPORTÂNCIA DA CADEIA DE 
ABASTECIMENTO 
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A cadeia deve ser vista como um processo integrado, que permite obter: 
• vantagem competitiva no fornecimento de serviços e produtos para 
consumidores, independente do local. 
• “A evolução da cadeia de abastecimento passa do conceito de ‘empurrar’ 
para o de ‘puxar’. 
• globalização: maior concorrência, mais empresas, mais informação 
disponível, consumidores mais exigentes. 
• fidelidade de marca não é mais o suficiente, deve-se considerar preço, 
qualidade e diferenciação; e a busca pela satisfação do cliente. 
ALINHAMENTO ESTRATÉGICO DA 
CADEIA DE ABASTECIMENTO 
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Forças externas que afetam a cadeia de abastecimento: 
 
• globalização: da economia, acordos regionais (Mercosul, Nafta, etc), 
fusões de empresas, mercado internacional. 
 
• mercado e demanda do consumidor: entender as necessidades do 
cliente (ex: consumidor saudável), agregar valor adicional ao 
produto/serviço (ex: embalagens inovadoras), levar em conta a 
disponibilidade, qualidade, serviço e preço do produto. Além de entidades 
que protegem o direito do consumidor (Procon). 
 
• Competição: avanços de informação e tecnologia, diferentes 
estratégias, criatividade, inovação e diferenciação, redução de custo, 
alianças estratégicas, agilidade no desenvolvimento de produtos, redução 
do tempo de entrega. 
FORÇAS EXTERNAS 
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• Informação e comunicação: aproveitar benefícios da tecnologia 
da informação, levando em conta o poder e abrangência da internet 
atualmente. 
 
• Cultura e regras governamentais: decisões políticas e dos 
governos (Como a criação da União Europeia e de acordos como o 
Mercosul), inflação, barreiras econômicas e outros fatores 
influenciam na participação da organização no mercado 
internacional. 
 
• Meio ambiente: preocupação com a flora e a fauna, exploração 
de matéria-prima, reciclagem, poluição, enfim, pontos que colocam 
a proteção do meio ambiente, muito difundida no mundo atual. 
FORÇAS EXTERNAS 
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Planejar f
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comprar produzir distribuir 
Logística 
reversa 
ELEMENTOS DA CADEIA DE 
ABASTECIMENTO INTEGRADA 
Figura 1.7 (conceito aplicado pelo Supply Chain 
Council): integrada 
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Planejamento deve abranger produção, compras, distribuição e todo o 
processo da cadeia, levando a decisões isoladas a afetar diferentes 
processos e componentes. Planejar de maneira integrada: dar atenção a 
atividades que influem na organização como um todo. 
•desenvolvimento de canais; 
• planejamento de estoque; 
• produção e distribuição; 
• transporte; 
• estimativa de vendas; 
• planejamento de demanda; 
• lançamento de produtos; 
• promoções. 
PLANEJAMENTO 
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Compras: obter materiais, componentes, serviços e acessórios; 
monitorar aquisições, analisar suprimentos, negociar compras. As 
empresas podem utilizar um dos conceitos a seguir ou ambos para 
diferentes compras: 
 
• compras centralizadas: melhores preços e serviços, atenção 
especial do fornecedor, redução nos valores do transporte. 
 
• compras descentralizadas: velocidade no atendimento quando for 
local, influência no custo do transporte. 
 
• relação com fornecedores: as empresas estão reduzindo a 
quantidade de fornecedores, criando relações de longo prazo, com altos 
volumes e maior flexibilidade de compra e troca de informações. 
COMPRAS 
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Produção: converter matérias em um produto acabado ou semi-acabado. 
A estratégia de produção e estoque afeta o comportamento da cadeia da 
empresa. 
 
O processo de manufatura e fabricação pode utilizar: 
 
• produção para atender níveis de estoque: atende previsões de 
venda, menor tempo de entrega, fluxo contínuo, vendas em volumes 
maiores (detergente, cremes dentais, cimento, etc). 
 
• Indústria discreta: facilmente identificados (refrigerador, 
televisor). 
 
• Indústria de processo: mistura de ingredientes, dificilmente 
identificados (derivados de petróleo). 
PRODUÇÃO 
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• Produção para atender pedidos específicos: início a partir do 
pedido do cliente, componentes e acessórios geralmente estão 
armazenados, produção conforme solicitado, tempo de entrega 
superior. 
 
• Montagem: diversidade de produtos finais, manutenção de 
itens em estoque para evitar extensão do tempo de entrega, 
produtos conforme solicitação do cliente. Ex: indústria 
automobilística. 
 
• Projetos sob medida: envolve desenho, projeto, obtenção 
de materiais, componentes, fabricação e montagem; 
especificações estabelecidas pelo cliente; processo de longa 
duração. Ex: construção de navios. 
 
PRODUÇÃO 
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• Combinação de sistemas de produção: os processos 
podem variar; combinações são usadas na produção de 
estoques e sua manutenção possui custo adicional. Pode-se 
produzir a partir do pedido, mas tendo em estoque 
materiais difíceis de se obter. 
 
PRODUÇÃO 
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Distribuição: movimento do material do local de produção 
ou armazenagem até o cliente, envolvendo: 
 
• retorno de produto em bom ou mau estado; 
 
• gestão e controle do estoque, manuseio de materiais, 
transporte, análises de locais e redes de distribuição, etc. 
 
• Pode-se terceirizar a distribuição para buscar vantagemcompetitiva. 
 
DISTRIBUIÇÃO 
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Considerações finais – elementos importantes no mercado 
competitivo global: 
 
 forte relacionamento com fornecedores; 
 corpo gerencial flexível, ágil e receptivo com mudanças; 
 orientação externa: observar a concorrência; 
 entender o comportamento dos consumidores; 
 cuidado com as falsas tecnologias. 
CONSIDERAÇÕES FINAIS 
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