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Nada mais é que pegar o alimento que a criança aceita e oferecer a ela opções próximas e semelhantes de forma que ela vá aos poucos aceitando novas opções apresentadas sempre com base naquele alimento seguro e “coringa”. Exige muita paciência, técnica e jogo de cintura pois existem crianças com uma rigidez cognitiva e de comportamento que impedem que façamos esta evolução de forma rápida . Lembrando que nem sempre nestas opções de esticamento ocorre de fato e de primeira a aceitação pela criança, mas é uma forma gradual de mudanças para aquela criança que tem uma rigidez alimentar quanto a texturas, formas de apresentação, etc