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 Trabalho Final 
Curso: Formação Avançada Microbiologia Alimentar 
formador: Carla Trindade 
Manual de 
Elaboração 
 
Trabalho Final de Especialização Avançada 
Nome do formando: 
 
Assin. do formando: Data: 
 
 
 
 
Nota O corretor da prova 
 
 
O trabalho final da Especialização Avançada em Microbiologia Alimentar consiste na elabo-
ração de uma de duas hipóteses: monografia ou artigo científico. 
O(a) e-formando(a) escolhe a opção que preferir. 
 
No decorrer do documento estão definidas as estruturas para cada uma das opções de 
avaliação. 
 
Estou ansiosa por ver os resultados finais :) 
Bom trabalho! 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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 Trabalho Final 
 
 
 
 
 
Monografia 
 
O trabalho final consiste na elaboração de uma monografia, que se traduz numa dissertação 
sobre um tema específico resultante de uma revisão bibliográfica seguida de reflexão, com o 
objetivo de apresentar uma contribuição relevante e pessoal sobre o tema escolhido. É por 
isso, muito importante que haja reflexão, pois sem ela a monografia torna-se unicamente num 
relatório do procedimento da pesquisa, numa disseminação e compilação de outras obras. 
 
Assim sendo, tendo em conta toda a matéria lecionada ao longo da Especialização Avançada 
em Microbiologia Alimentar, escolha um tema do seu interesse que inclua dois ou mais tópi-
cos da matéria. Depois de escolhido o tema defina, no mínimo, dois objetivos para trabalhar o 
tema de forma mais rigorosa. Faça uma revisão bibliográfica sobre o tema escolhido e elabore 
a monografia, não esquecendo de realçar sempre a sua opinião relativamente ao tema. 
 
O tema e os objetivos definidos deverão ser sujeitos a aprovação prévia, ou seja, devem ser 
remetidos, via correio eletrónico, para a tutora responsável pela pós-graduação, que decidirá 
sobre a sua aprovação ou não aprovação. 
 
A monografia deverá ter a seguinte estrutura: 
 
▪ Índice 
 
▪ Introdução 
Deve conter o tema, a justificação para a escolha do tema, os objetivos e a definição 
de conceitos relevantes. 
 
▪ Revisão bibliográfica (colocar um titulo relativo ao 
Deve conter a síntese dos artigos analisados. 
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 Trabalho Final 
 
▪ Conclusão 
Deve conter as conclusões da pesquisa, as respostas aos objetivos e a reflexão do au-
tor. 
 
▪ Bibliografia 
Deve conter uma lista de todas as obras citadas no artigo. 
 
Regras de apresentação da monografia: 
 
▪ A capa da monografia deverá ser constituída pelo nome da entidade formadora, do 
curso, titulo, nome do e-formando(a), nome da tutora e data. 
 
▪ A reflexão não deverá ultrapassar as dez páginas, com letra Arial tamanho 11 ou 
Times New Roman tamanho 12. 
 
 
 
Artigo Científico 
 
O trabalho final consiste na elaboração de um artigo científico, particularmente, um artigo de 
revisão, o qual resulta numa tentativa de resumir o estado da arte de um determinado tema, 
analisando ou discutindo pesquisas publicadas anteriormente por outros, em vez de comunicar 
novos resultados experimentais. Assim sendo, este tipo de artigos pode assumir diversas for-
mas, sendo que a que irá ser usada neste trabalho é a da “revisão de literatura” – a qual pre-
tende fornecer um resumo do que publicações anteriores. 
 
Tendo em conta toda a matéria lecionada ao longo da Especialização Avançada em Microbio-
logia Alimentar, escolha um tema do seu interesse que inclua dois ou mais tópicos da matéria. 
Depois de escolhido o tema defina, no mínimo, dois objetivos para trabalhar o tema de forma 
mais rigorosa. 
 
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 Trabalho Final 
O tema e os objetivos definidos deverão ser sujeitos a aprovação prévia, ou seja, devem ser 
remetidos, via correio eletrónico, para a tutora responsável pela pós-graduação, que decidirá 
sobre a sua aprovação ou não aprovação. 
 
O artigo deverá ter a seguinte estrutura: 
 
▪ Título 
 
▪ Autor 
 
▪ Resumo 
Deve conter o tema, os objetivos do artigo, o processo adotado para a elaboração do 
artigo no que se refere à pesquisa de literatura e uma conclusão geral. Não deve conter 
citações e não deve ultrapassar as 250 palavras. 
 
▪ Palavras-chave 
Deve conter três a cinco palavras que representam os principais conceitos do estudo. 
 
▪ Introdução 
Deve conter o tema, a justificação para a escolha do tema, os objetivos e a definição 
de conceitos relevantes. 
 
▪ Revisão Bibliográfica (colocar um titulo relativo ao tema) 
Deve conter a síntese dos artigos analisados. 
 
▪ Conclusão 
Deve conter as conclusões da pesquisa e as respostas aos objetivos. 
 
▪ Referências 
Deve conter uma lista de todas as obras citadas no artigo. 
 
Regras de apresentação do artigo: 
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 Trabalho Final 
▪ O artigo de revisão não deverá ultrapassar as dez páginas, com letra Arial tamanho 11 
ou Times New Roman tamanho 12.

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