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v Audit.: XIEJ786 
AUXILIAR DE SERVIÇOS EDUCACIONAIS COM ATUAÇÃO EM SERVIÇOS DE MERENDEIRA - Página 1 de 5 v. 2000 - 2024 
 
PREFEITURA DE SÃO LUIS DO QUITUNDE (AL) :: NÍVEL FUNDAMENTAL 
CADERNO DE QUESTÕES OBJETIVAS DO CONCURSO PÚBLICO 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Proibido folhear o 
Caderno de Questões 
antes da autorização 
do fiscal. 
NOME: 
INSCRIÇÃO: 
CPF: 
Para mais informações, acesse nosso site www.admtec.org.br 
ATENÇÃO! 
Verifique se as informações descritas neste Caderno de Questões Objetivas coincidem com o 
registrado no topo de cada página e com o seu Cartão de Respostas. Caso contrário, notifique o 
fiscal de sala para que sejam tomadas as devidas providências. 
 
Informações gerais: 
1. Você receberá do fiscal de sala o material descrito a seguir: 
a. este Caderno de Questões Objetivas, contendo 40 (quarenta) questões de múltipla 
escolha; 
b. um Cartão de Respostas destinado ao preenchimento das respostas das questões 
objetivas formuladas na prova. 
2. Ao receber o Cartão de Respostas você deverá: 
a. conferir seu nome e número de inscrição; 
b. ler atentamente as instruções para a marcação das respostas das questões objetivas; 
c. assinar o Cartão de Respostas, no espaço reservado, com caneta de cor azul ou preta. 
3. As questões são identificadas pelo número que se situa antes do enunciado de cada 
questão. 
4. Durante a aplicação da prova não será permitido: 
a. qualquer tipo de comunicação entre os candidatos; 
b. levantar-se da cadeira sem a devida autorização do fiscal de sala; 
c. portar aparelhos eletrônicos, tais como telefone celular, notebook, receptor, gravador 
ou máquina fotográfica ou equivalente; 
d. anotar o gabarito da prova em outros meios que não sejam o Cartão de Respostas e 
este Caderno de Questões; 
e. fazer consulta em material de apoio ou afins. 
5. Não será permitida a troca do Cartão de Respostas por erro do candidato. 
6. Reserve tempo suficiente para marcar seu Cartão de Respostas. 
7. Para fins de correção do Cartão de Respostas, serão levadas em consideração apenas as 
marcações realizadas no local indicado no Cartão de Respostas. 
8. No Cartão de Respostas, para cada questão, assinale apenas uma opção, pois será 
anulada a questão com mais de uma opção assinalada, ainda que dentre elas se encontre 
a correta. 
9. O Cartão de Respostas não pode ser dobrado, amassado, rasurado ou manchado nem 
pode conter nenhum registro fora dos locais destinados às respostas. 
10. Quando terminar sua prova, você deverá, OBRIGATORIAMENTE, entregar o Cartão de 
Respostas devidamente preenchido e assinado ao fiscal da sala. Aquele que descumprir 
esta regra será ELIMINADO do concurso. 
11. O (a) candidato (a) só poderá retirar-se do local de realização das provas portando o 
caderno de questões após transcorridas 2 (duas) horas do início da prova. (Capítulo 9, 
item 38 do edital). 
 
 
 
 
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AUXILIAR DE SERVIÇOS EDUCACIONAIS COM ATUAÇÃO EM SERVIÇOS DE MERENDEIRA - Página 2 de 5 v. 2000 - 2024 
 
CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS 
Questões de 1 a 20 
 
01) Segundo a legislação vigente, a utilização de 
equipamento de proteção individual só é permitida quando: 
a) Forem exclusivamente de fabricação nacional. 
b) Possuírem selo agroecológico 
c) Tiverem a indicação do certificado de aprovação pelo 
órgão competente. 
d) Adquiridos por meio de compra e venda por parte dos 
empregados. 
 
02) Quanto ao uso do equipamento de proteção individual 
(EPI), é responsabilidade do trabalhador, EXCETO: 
a) Usar o EPI fornecido pela organização. 
b) Utilizar o EPI para qualquer finalidade que achar 
pertinente. 
c) Responsabilizar-se pela limpeza, guarda e conservação 
do EPI. 
d) Cumprir as determinações da organização sobre o uso 
adequado do EPI. 
 
03) Constitui-se como equipamento de proteção para face e 
olhos: 
a) Equipamento contra radiação infravermelha e impactos 
de partículas volantes 
b) Purificador de ar não motorizado. 
c) Equipamento de proteção do tronco contra agentes 
térmicos 
d) Luvas para proteção das mãos contra agentes térmicos. 
 
04) Nome da comissão que tem como objetivo a prevenção 
de acidentes e doenças relacionadas ao trabalho, de modo a 
tornar compatível, permanentemente, o trabalho com a 
preservação da vida e promoção da saúde do trabalhador: 
a) Comissão de trabalhadores sindicalizados. 
b) Comissão de agentes de saúde. 
c) Comissão interna de prevenção de acidentes. 
d) Comissão trabalhista. 
 
05) Analise as afirmações abaixo e depois assinale a 
alternativa CORRETA: 
I. Uma limpeza e desinfecção corretas de louças e 
utensílios da cozinha escolar é fundamental para garantir 
a segurança alimentar dos estudantes. 
POIS, 
II. Os cuidados no preparo dos alimentos, como lavagem 
cuidadosa e cozimento adequado são práticas que 
combatem organismos causadores de doenças. 
a) Apenas a afirmativa I está correta. 
b) Ambas as afirmativas são corretas, mas apresentam 
assuntos diferentes. 
c) Apenas a afirmativa II está correta. 
d) Ambas as afirmativas estão corretas e, a segunda 
complementa a primeira. 
 
06) Visando atender as necessidades nutricionais das 
crianças durante sua permanência em sala de aula, é 
importante oferecer a elas alimentos construtores, como: 
a) Aveia. 
b) Ovos e feijão. 
c) Arroz 
d) Milho. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
07) Analise as afirmações abaixo e depois assinale a 
alternativa correta: 
I. Para garantir que os alunos recebam uma alimentação 
correta, é necessário que a base da alimentação seja em 
sua maior parte composta de alimentos reguladores. Com 
isso, a alimentação será variada e equilibrada. 
II. Alimentos reguladores engloba verduras, legumes e frutas. 
a) apenas a afirmativa I está correta. 
b) ambas as afirmativas estão corretas. 
c) apenas a afirmativa II está correta. 
d) ambas as afirmativas estão incorretas. 
 
08) O cardápio é considerado como uma lista de preparações 
culinárias com os principais alimentos que compõem uma 
refeição, de todas as refeições de um dia ou de um período 
determinado (BRASIL, 2022) 
Assim, de acordo com a lei nº 11.947 de 2009, a elaboração 
do cardápio de alimentação escolar é de competência do/da: 
a) direção escolar. 
b) nutricionista responsável pela unidade escolar. 
c) estudantes e professores. 
d) assistente técnico de educação básica. 
 
09) O Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE 
tem por objetivo contribuir para o crescimento e o 
desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o 
rendimento escolar e a formação de hábitos alimentares 
saudáveis dos alunos, por meio de ações de educação 
alimentar e nutricional e da oferta de refeições que cubram 
as suas necessidades nutricionais durante o período 
letivo. Assim sendo, é correto afirmar que: 
a) o monitoramento do PNAE prevê apenas a participação 
do órgão de vigilância sanitária. 
b) estudantes das redes pública e particular de ensino são 
atendidos pelo PNAE. 
c) a compra de produtos da agricultura familiar está 
prevista no PNAE. 
d) os recursos do PNAE são repassados pelo Ministério da 
Agricultura. 
 
10) Estabelecer as normas gerais de planejamento, 
execução, controle, monitoramento e avaliação do PNAE, 
compete: 
a) União. 
b) Estados. 
c) Municípios. 
d) Ministério Público. 
 
11) Gestantes com fatores de risco como diabetes 
gestacional e hipertensão arterial devem ter atenção especial 
quanto à alimentação, pois os alimentos consumidos 
influem diretamente na compensação dessas doenças 
(BRASIL, 2022). 
Neste sentido, o atendimento desse público: 
a) demanda um cardápio diferenciado. 
b) precisa de acompanhamento médico na escola. 
c) requer atendimento educacional especializado. 
a) será feito por nutricionistaexclusivo. 
 
12) Segundo a legislação vigente, é recomendado utilizar no 
preparo de uma sopa de legumes e carne: 
a) tempero instantâneo. 
b) tabletes de caldo de carne. 
c) 200 ml de óleo. 
d) tempero fresco. 
 
 
 
 
 
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13) Segundo a Resolução nº 6, de 08 de maio de 2020, com 
relação à oferta de doce para crianças acima de três anos, é 
correto afirmar que: 
a) não é permitida. 
b) é permitida uma vez por dia. 
c) é permitida duas vezes por semana. 
d) é permitida uma vez por mês. 
 
14) Recomenda-se que após o descongelamento, os 
pescados sejam consumidos no prazo de: 
a) 12 horas. 
b) 24 horas. 
c) 48 horas. 
d) 72 horas. 
 
15) Entre outros fatores, o tempo de decomposição do lixo na 
natureza depende do material e das condições ambientais. 
Assim sendo, assinale o produto que leva aproximadamente 
de 3 a 6 meses para se decompor: 
a) vidro. 
b) metal. 
c) papel. 
d) plástico. 
 
16) Enumere a segunda coluna de acordo com a primeira e 
depois assinale a alternativa com a sequência correta: 
Primeira coluna 
(1) ferro heme 
(2) ferro não heme 
(3) Vitamina C 
Segunda coluna 
( ) tangerina. 
( ) grão-de-bico e brócolis. 
( ) carne vermelha. 
( ) peixes. 
( ) aveia e ovos. 
( ) limão. 
a) 3. 2. 1. 1. 2. 3. 
b) 3. 1. 2. 2. 1. 3. 
c) 3. 2. 1. 2. 2. 3. 
d) 3. 1. 1. 2. 2. 3. 
 
17) De acordo com o PNAE, em unidades escolares que 
ofertam alimentação escolar em período integral, qual a 
periodicidade da oferta de frutas in natura? 
a) 2 vezes por semana. 
b) 3 vezes por semana. 
c) 4 vezes por semana. 
d) todos os dias da semana. 
 
18) De acordo com as diretrizes do PNAE, assinale a 
alternativa INCORRETA: 
a) a fruta in natura poderá ser ofertada como sobremesa na 
alimentação escolar. 
b) caso o estudante solicite, a manipuladora de alimentos 
pode refrigerantes, bebidas ou concentrados à base de 
xarope de guaraná ou groselha. 
c) é proibida a utilização de gorduras trans industrializadas 
no preparo da alimentação escolar. 
d) a utilização do sal para alimentação de crianças só é 
permitida a partir dos 6 anos de idade. 
 
19) Para que o armazenamento de alimentos seja feito de 
forma correta e segura, PNAE orienta: 
( ) manter a geladeira sempre fechada para manter a 
temperatura fria e conservar melhor os alimentos. 
( ) armazenar no mesmo recipiente alimentos crus e 
cozidos para evitar a contaminação. 
( ) armazenar os alimentos em recipientes bem fechados, 
respeitando os prazos de validade. 
( ) reaproveitar as sacolas de supermercados para embalar 
carnes. 
( ) armazenar verduras e frutas em caixa de papel. 
A sequência correta é: 
a) V. F. V. V. V. 
b) V. F. V. V. F. 
c) F. F. V. V. F. 
d) V. F. V. F. F. 
 
20) Constitui-se como conduta ética no serviço público: 
a) agir com decoro e civilidade. 
b) ausentar do ambiente de trabalho sem justificativa 
plausível 
c) solicitar a um colega para registrar o ponto eletrônico ou 
assinar a folha de ponto por ele. 
d) utilizar patrimônio público para fins pessoais. 
 
 
CONHECIMENTOS GERAIS 
Questões de 21 a 40 
 
Leia o texto: 
O que é Riqueza e Pobreza 
 
 Um dia, um pai de família rica levou seu filho para 
viajar para o interior com o firme propósito de mostrar 
quanto as pessoas podem ser pobres. Eles passaram um dia 
e uma noite na fazenda de uma família muito pobre. Quando 
retornaram da viagem, o pai perguntou ao filho: 
- Como foi a viagem? 
- Muito boa, Papai! 
- Você viu como as pessoas podem ser pobres? 
- Sim. “Respondeu o menino”. 
- E o que você aprendeu? 
- Eu vi que nós temos um cachorro em casa, e eles têm 
quatro. Nós temos uma piscina que alcança o meio do 
jardim; eles têm um riacho que não tem fim. Nós temos uma 
varanda coberta e iluminada com luz, eles têm um céu 
imenso com as estrelas e a lua. Nosso quintal vai até o 
portão de entrada, eles têm uma floresta inteira. 
 O pequeno garoto estava acabando de responder, 
quando seu pai ficou estupefato pelo que o filho acrescentou: 
- Obrigado, pai, por me mostrar o quanto nós somos 
pobres.… 
(Texto adaptado) 
Disponível em: 
http://www.reflexaodevida.com.br/074riquezapobreza.htm. 
Acesso em 25AGO2024 
 
21) Qual era o objetivo do pai ao levar o filho para a fazenda? 
a) Mostrar ao filho como é a vida na cidade. 
b) Ensinar o filho sobre a importância do dinheiro. 
c) Mostrar ao filho a pobreza das pessoas. 
d) Mostrar ao filho a beleza da natureza. 
 
22) Qual foi a reação inicial do filho após a viagem? 
a) Ficou triste com a pobreza das pessoas. 
b) Sentiu-se culpado por ter muitas coisas. 
c) Não entendeu o objetivo da viagem. 
d) Ficou feliz pela experiência. 
 
23) O que o filho aprendeu com a viagem? 
a) Que a riqueza está em ter muitas coisas materiais. 
b) Que a felicidade não depende apenas de bens materiais. 
c) Que a vida na cidade é melhor que a vida no campo. 
d) Que a pobreza é algo ruim a ser evitado. 
http://www.reflexaodevida.com.br/074riquezapobreza.htm
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24) Qual foi a maior surpresa do pai com a resposta do filho? 
a) O filho entendeu a pobreza de uma forma diferente. 
b) O filho não valorizou a experiência. 
c) O filho se sentiu superior às pessoas da fazenda. 
d) O filho não queria mais voltar para casa. 
 
25) Qual o objetivo principal do texto? 
a) Divertir o leitor com uma história engraçada. 
b) Criticar as pessoas ricas. 
c) Refletir sobre os valores e a felicidade. 
d) Mostrar a importância de viajar. 
 
26) Na oração: “quando seu pai ficou estupefato pelo que o 
filho acrescentou”, a palavra que pode substituir o vocábulo 
sublinhado sem mudar o sentido da frase é: 
a) alegre. 
b) espantado. 
c) chateado. 
d) decepcionado. 
 
27) Na frase: “Eles passaram um dia e uma noite na fazenda 
de uma família muito pobre...”, o pronome sublinhado se 
refere a: 
a) pessoas. 
b) pobres. 
c) família. 
d) pai e filho. 
 
28) A classificação da oração sublinhada “Quando 
retornaram da viagem, o pai perguntou ao filho" é: 
a) Subordinada adverbial causal. 
b) Subordinada adverbial temporal. 
c) Subordinada substantiva objetiva direta. 
d) Subordinada substantiva objetiva indireta. 
 
 29) Qual a Função Sintática do termo sublinhado em: “eles 
têm uma floresta inteira”? 
 a) Adjunto adnominal. 
 b) Adjunto adverbial. 
 c) Complemento nominal. 
 d) Complemento verbal. 
 
 30) Na frase “Não beber água é prejudicial à saúde”, o termo 
sublinhado exerce a Função Sintática de: 
 a) Objeto Indireto. 
 b) Adjunto adnominal. 
 c) Agente da passiva. 
 d) Complemento Nominal. 
 
 31) As palavras “Caráter” e “Bíceps” recebem Acento Gráfico 
porque: 
a) Ambas são oxítonas. 
b) Ambas são paroxítonas. 
c) Ambas são proparoxítonas. 
d) A primeira é paroxítona e a segunda é proparoxítona. 
 
32) De acordo com a norma culta da Língua Portuguesa, 
todas as palavras a seguir estão escritas corretamente, 
exceto em: 
a) Canjica, ojeriza, tigela. 
b) Casarão, azar, êxodo. 
c) Enxame, enchente, chícara. 
d) Pajé, colégio, flecha. 
 
33) Considere o número de 3 algarismo, qual o algarismo de 
menor valor que deve ser colocado no lugar do x, para formar 
um número divisível por 6: 
4 7 x 
a) 1 
b) 2 
c) 3 
d) 4 
 
34) Dos conjuntos abaixo, o único que possui como 
elementos somente números primos é: 
a) {13, 17, 27, 31} 
b) {13, 17, 23, 31} 
c) {19, 21, 23, 29} 
d) {19, 21, 27, 29} 
 
35) Um neto me visita a cada 12 dias, um segundo neto me 
visita a cada 15 dias. Se aconteceu hoje esta visita dos dois 
netos, daqui a quantos dias coincidirá novamente a visita 
dos dois netos juntos: 
a) 20 dias 
b) 30 dias 
c) 40 dias 
d) 60 dias 
 
36) Ana Lúcia comprou um objetopor R$ 1.800,00. Deu de 
entrada 4
9
 desse valor e vai pagar o restante em prestações 
mensais. Sabendo- se que cada prestação será de 1
25
 do 
restante, o valor de cada prestação será de: 
a) R$ 40,00 
b) R$ 50,00 
c) R$ 75,00 
d) R$ 80,00 
 
37) Um funcionário da empresa W recebeu R$ 270,00 a mais 
em seu salário nesse mês referente a uma aumento de 12%. 
Sendo assim, o seu salário atual passou a ser de: 
a) R$ 2.250,00 
b) R$ 2.320,00 
c) R$ 2.520,00 
d) R$ 2.550,00 
 
38) Em um terreno quadrado de 12m de lado, Sr Ulisses irá 
fazer 6 canteiros retangulares para fazer hortas de 4m de 
comprimento por 2m de largura, o restante ele irá plantar 
grama. A área gramada será de: 
a) 48m² 
b) 64m² 
c) 96m² 
d) 100m² 
 
39) A Loja “Bela Dona” vende um vestido à vista por R$ 
300,00, ou em dois pagamentos iguais de R$ 180,00 cada, 
sendo o primeiro pagamento no ato da compra e o segundo, 
um mês após a compra. A taxa mensal de juros simples 
cobrados de quem compra o vestido a prazo, é: 
a) 20% 
b) 25% 
c) 30% 
d) 50% 
 
40) No edifício em que moro foi feito um censo dos 
moradores e identificamos os jovens com idade entre 15 e 
20 anos conforme o gráfico abaixo. Então a média de idade 
dos jovens do meu edifício, é de aproximadamente: 
a) 15 anos 
b) 16 anos 
c) 18 anos 
d) 19 anos 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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