Dormencia em frutas de clima temperado

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DORMÊNCIA EM FRUTÍFERAS DE CLIMA TEMPERADO1 
Elisia Rodrigues Corrêa2 
 
As plantas vasculares como uma forma de proteção as condições ambientais 
desfavoráveis ao seu desenvolvimento, tal como baixas temperaturas 
hibernais, desenvolveram um sistema de proteção ao frio e de controle do seu 
crescimento, denominado dormência. As fruteiras de clima temperado 
caracterizam-se pela queda das folhas no final do ciclo vegetativo e entrada em 
dormência no inverno, permitindo a sua sobrevivência em condições de baixas 
temperaturas. Para que estas plantas iniciem um novo ciclo na primavera, é 
necessária a sua exposição a um período de frio, variável para cada espécie e 
cultivar. Este fenômeno ocorrente em frutíferas de clima temperado é reflexo da 
interação entre fatores ambientais e fatores relacionados ao metabolismo das 
plantas. Com a expansão da fruticultura de clima temperado para regiões 
tropicais e subtropicais, problemas relacionados à brotação e floração 
deficientes manifestam-se com maior frequência, repercutindo negativamente 
na produtividade e na qualidade dos frutos produzidos. Deseja-se nesta revisão 
abordar os problemas de adaptação observados em tais espécies quando em 
regiões com insuficiência de frio no período hibernal, assim como os estudos 
sobre a dormência, visando à minimização destes problemas. 
 
1 Seminário apresentado em 09/12/2011 à Disciplina de Seminários, do Programa de Pós 
Graduação em Fisiologia Vegetal/IB/UFPel. 
2 Eng. Agrônoma, Mestre em Agronomia – Área de concentração Frutilcutura de Clima 
Temperado, Doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Fisiologia Vegetal/IB/UFPel, sob 
a orientação do Prof. Dr. Valmor João Bianchi.