Exercícios Proteínas

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BIOQUÍMICA CELULAR Profª: Cíntia M. F. Rezende
Exercícios de fixação
proteínas
Aminoácidos, peptídeos e proteínas
Explique como os vinte aminoácidos existentes no nosso organismo podem gerar milhares de proteínas diferentes.
Que são proteínas?
Quais as funções desempenhadas pelas proteínas nos organismos?
O que são proteínas simples e proteínas conjugadas?
Conceitue: - estrutura primária das proteínas
O que determina a estrutura secundária das proteínas? Quais os tipos de estrutura secundária encontradas nas proteínas? Desenhe cada uma delas.
Como a estrutura secundária é estabilizada?
Correlacione as proteínas com as estruturas secundárias presentes em cada uma e com as estruturas em que estão presentes.
 Como é formada a estrutura terciária das proteínas? Como essa estrutura é estabilizada? Dê um exemplo de proteína que apresenta somente estrutura terciária.
Como é formada a ponte dissulfeto? Qual a importância da presença de pontes dissulfeto na estrutura das proteínas?
Na estrutura terciária das proteínas, qual é a característica química das cadeias laterais dos aminoácidos que se encontram no interior da estrutura protéica? Essa característica pode variar?
Como é formada a estrutura quaternária das proteínas? Como ela é estabilizada? Dê exemplos de proteínas que apresentam estrutura quaternária.
Conceitue e dê exemplos:
- Proteínas fibrosas		-Proteínas globulares
 Explique o processo de desnaturação e descreva quais os fatores desencadeiam este processo.
Conceitue e dê exemplos de situações em que essas técnicas são empregadas:
- Cromatografia de filtração em gel
- Cromatografia de troca iônica
- Cromatografia de afinidade
- Eletroforese