AVICULTURA - AULA 1 (3)

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A AVICULTURA COMO UM EXPOENTE NACIONAL
Prof. Dr. Carlo Rossi Del Carratore
AVICULTURA
BRASIL - MAIOR EXPORTADOR MUNDIAL DE FRANGO 
MAIS DE 80 PAÍSES – 15 MILHÕES TON./ ANO- 33% EXPORTAÇÃO
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MOTIVOS 
VERTICALIZAÇÃO DA PRODUÇÃO – SEGMENTOS DISTINTOS E ORGANIZADOS
PRODUÇÃO DE ALIMENTOS – MILHO E SOJA
BIOSSEGURIDADE DE EXCELÊNCIA
LIVRE DE INFLUENZA AVIÁRIA
SISTEMAS DE INTEGRAÇÃO E COOPERATIVISMO
SETORES ENVOLVIDOS NA CRIAÇÃO
Matrizeiro
Fábrica de Ração
Abatedouro
Proprietário da
Granja
Pintinhos
Ração
Abate e Comercialização
Galpão
Mão de obra Energia Cama
FIRMA INTEGRADORA
Coordenação Assistência Técnica
Empresa Integradora
Seleção dos integrados
Projeto técnico
Implantação do aviário
Assistência técnica
Fornecimento de pintos de 1 dia
Fornecimento da ração
Transporte (pintos, ração,
frangos)
Medicamentos, vacinas, desinfetantes
Abate e comercialização
Remuneração e formas de pagamento
 Integrado (Criador)
Criação do frango; Instalações; Equipamentos; Mão de obra; Aquecimento; Cama
 Vantagens do Sistema de Integração
Empresa
-Não necessita empatar capital em terrenos e construções dos galpões
Não necessita ter um quadro muito grande de empregados,
mão de obra por conta do proprietário
Toda orientação e assistência técnica por conta
Uso racional da infraestrutura (téc. admin. comercial)
Matéria prima de melhor qualidade e preços competitivos
Proprietário (Criador)
Não precisa investir seu capital diretamente no
mercado (riscos)
Assistência técnica gratuita e atualizada
Recebe pintinhos e insumos de qualidade
Maior segurança para manter sua produção
Sobrevivência nas variações de mercado (crises?)
Para o Integrado
Redução no custo de produção
Facilidade de aplicação de técnicas
Maior volume de produção
Programação da produção
Produto de melhor qualidade e maior produtividade
 Desvantagens:
Empresa
Sustentar o sistema quando o mercado está ruim
Providenciar	abastecimento	de	insumos	e	recursos
financeiros para manutenção da atividade
Comprar a produção independente das condições de mercado
Criador
Dependência da empresa
Perde liberdade para especular o mercado
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