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Estudo Dirigido Cadeira: Biologia Assunto: Água 1. Saber a estrutura da água e sua organização nos 3 estados físicos. Assimétrica – morfologicamente e eletricamente! Gelo, água e vapor. 2. Diferenciar ligações covalentes das pontes de hidrogênio. As ligações covalentes se diferenciam pela força, distancia. 3. Entender o que é uma substância polar e apolar. Substâncias polar e apolar se diferenciam pois polar se dissolve em polar e apolar dissolve em apolar, ou seja uma não pode se dissolver na outra, cada uma com sua própria. 4. Definir molécula anfipática. São as moléculas que possuem regiões hidrofílicas e hidrofóbicas. 5. Saber onde encontramos e a importância da água e das pontes de hidrogênio. Na hemoglobina. 6. Saber como estruturas polares e apolares se organizam no organismo.
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