NTR - Exp Profissional - Desafios ContemporÃneos - Franciele

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II FICHAMENTO 
Incluir o fichamento realizado a partir da leitura do artigo indicado na Trilha de Aprendizagem da 
Disciplina. 
SOUZA, Ana Carolina Ribeiro; MARTINS, Fernanda Alves. Autor (Completo) 
A importância das competências profissionais no exercício da Nutrição 
Clínica contemporânea. 
Título 
2022 Ano 
Competências profissionais; Nutrição clínica; Soft skills; Hard skills; Prática 
nutricional. 
Palavras-chave 
 
O artigo discute as competências essenciais para o exercício da Nutrição 
Clínica na atualidade, abordando como habilidades técnicas e 
comportamentais influenciam a qualidade da prática profissional. As autoras 
analisam a necessidade crescente de competências que vão além do 
conhecimento científico, incluindo comunicação, empatia e capacidade de 
adaptação, com foco na atuação do nutricionista em ambientes clínicos. 
 
Objeto de Estudo 
 
Disciplina EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL: DESAFIOS 
CONTEMPORÂNEOS 
 
I IDENTIFICAÇÃO 
Curso: Nutrição 
Acadêmico: Franciele dos Santos Jacobsen 
Turma: FLD6784318SAU 
Professor: Kathleen da Silva Sousa 
Semestre: 2025/2 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
• BEZERRA, J. A. 
 
• SILVA, M. L. 
Inserir 2 autores 
(mais citados no 
decorrer do artigo) 
SOUZA, A. C. R.; MARTINS, F. A. A importância das competências 
profissionais no exercício da Nutrição Clínica contemporânea. 2022. 
Referência 
Completa do artigo 
conforme ABNT 
III ENTREVISTA 
Transcrever as perguntas do roteiro de entrevista. 
2 Acredita que as soft skills são mais importantes do que as hard skills? 
O entrevistado afirmou que ambas são essenciais, mas ressaltou que as soft skills têm grande 
peso no atendimento nutricional, pois promovem vínculo, confiança e melhor adesão ao 
1 O que a sua instituição empregadora valoriza mais em um candidato? Que critérios são 
normalmente utilizados na escolha? Houve alguma mudança nos últimos anos? 
A instituição valoriza principalmente responsabilidade, ética, pontualidade e capacidade de 
comunicação. Nos últimos anos, houve um aumento na exigência de habilidades 
comportamentais, devido à demanda por profissionais mais preparados para lidar com diferentes 
perfis de pacientes. 
 
 
 
 
 
 
Principais 
Resultados 
O estudo concluiu que, além das habilidades técnicas (hard skills), como 
avaliação nutricional, prescrição dietética e interpretação de exames, as 
competências comportamentais (soft skills) tornaram-se fundamentais no 
cotidiano clínico. Destacam-se comunicação eficaz, empatia, ética, 
acolhimento, escuta ativa e adaptabilidade. 
 
Também foi evidenciado que o mercado de trabalho exige profissionais mais 
completos, capazes de integrar conhecimento técnico com habilidades 
emocionais e sociais. As autoras reforçam que a formação acadêmica deve 
incluir o desenvolvimento dessas competências para possibilitar um 
atendimento humanizado e eficiente. 
 
 
 
 
 
As autoras realizaram uma pesquisa bibliográfica, baseada na análise de 
estudos publicados sobre competências profissionais na área da Nutrição 
Clínica. Foram utilizados artigos científicos, documentos institucionais e 
diretrizes que tratam das habilidades necessárias para a atuação do 
nutricionista em contexto contemporâneo. 
Metodologia 
 
IV TEXTO 
Transcrever o texto elaborado (considerações finais/conclusão) que deve conter: 
- Título 
- As principais percepções em forma de tópicos referente ao assunto. 
- Parágrafos (breve apresentação do tema; os pontos sobre o conteúdo em si (o que são as soft e 
hard skills, o que o profissional entrevistado disse, o que tudo isto tem a ver com a sua futura 
profissão; e as conclusões sobre tudo o que foi discutido.) 
 
 
COMPETÊNCIAS PROFISSIONAIS E OS DESAFIOS DA NUTRIÇÃO CLÍNICA NA ATUALIDADE 
 
Principais percepções (tópicos): 
 
• A prática em Nutrição Clínica exige integração entre habilidades técnicas e comportamentais. 
• O vínculo profissional-paciente depende fortemente da comunicação e da empatia. 
• O mercado valoriza profissionais atualizados e preparados para demandas contemporâneas. 
• Soft skills são consideradas cruciais para o cuidado humanizado e adesão ao tratamento. 
 
tratamento. 
3 Quais são as áreas em que pode haver maior valorização das soft skills? E das hard 
skills? 
As soft skills são mais valorizadas na Nutrição Clínica, hospitalar e atenção básica, onde há 
contato direto com pacientes. Já as hard skills são muito valorizadas em áreas como gestão de 
serviços de alimentação e atuação em nutrição esportiva, que exigem domínio técnico mais 
específico. 
1. 4 Na sua visão, quais são os três conhecimentos mais valorizados no processo 
seletivo? Por quê? 
 
• Inteligência emocional – essencial para lidar com diferentes demandas e perfis de 
pacientes; 
• Trabalho em equipe – devido ao caráter multiprofissional da saúde; 
 
• Microsoft Office – importante para relatórios, cálculos, planilhas e organização de 
informações. 
5 Qual acredita ser a tendência para o futuro? (Soft ou hard skills?) 
A tendência é a integração equilibrada entre as duas competências, mas com maior destaque 
para as soft skills, pois o mercado busca profissionais que unam técnica e sensibilidade no 
cuidado. 
 
 
 
 
 
• A formação acadêmica precisa acompanhar as exigências do mercado da saúde. 
• O profissional entrevistado reforça a necessidade de equilíbrio emocional e postura ética. 
A Nutrição Clínica tem se mostrado uma área em constante evolução, influenciada pelo 
avanço científico, ampliação dos serviços de saúde e mudanças no perfil dos pacientes. Nesse 
contexto, compreender e desenvolver competências profissionais tornou-se imprescindível para 
garantir um atendimento qualificado, ético e eficaz. Assim, refletir sobre as habilidades exigidas 
atualmente é fundamental para o futuro nutricionista. 
As hard skills continuam sendo a base da atuação profissional, pois representam os 
conhecimentos técnicos indispensáveis para a prática clínica. Entre elas estão a realização de 
diagnóstico nutricional, interpretação de exames, elaboração de planos alimentares, domínio de 
cálculos nutricionais e compreensão de fisiopatologias. Essas habilidades estruturam o trabalho do 
nutricionista e dão suporte às decisões terapêuticas. No entanto, embora essenciais, elas já não são 
suficientes para atender às necessidades complexas dos pacientes contemporâneos. 
É nesse cenário que as soft skills ganham destaque. Competências como comunicação clara, 
empatia, escuta ativa, organização, inteligência emocional e capacidade de adaptação são 
apontadas como determinantes na construção do vínculo terapêutico. O profissional entrevistado 
ressaltou que grande parte dos desafios no atendimento nutricional não está apenas na elaboração 
de condutas, mas na capacidade de orientar, motivar e compreender as dificuldades individuais de 
cada paciente. Isso porque adesão ao tratamento depende diretamente do relacionamento 
estabelecido durante o atendimento. 
Além disso, o entrevistado destacou que instituições de saúde têm priorizado candidatos que 
demonstram maturidade emocional, postura ética, responsabilidade e facilidade em atuar em equipes 
multiprofissionais. Isso se deve ao fato de que a Nutrição Clínica exige interação contínua com 
médicos, enfermeiros, psicólogos e outros profissionais, e a comunicação eficaz é indispensável para 
garantir um cuidado integral. 
Outro ponto enfatizado é que o mundo contemporâneo exige profissionais capazes de se 
adaptar a transformações tecnológicas, novas metodologias de avaliação nutricional e mudanças nos 
perfis epidemiológicos. Como consequência, a atualização constante e a busca por conhecimento 
tornam-se essenciais, reforçando que a formação não termina com a graduação. 
Ao relacionar essas informações com minha futura trajetória profissional, torna-se evidente 
que desenvolver competências técnicas e humanas será determinante para meu desempenho como 
nutricionista.A área exige atenção, sensibilidade e precisão científica, assim como preparo 
emocional para lidar com demandas complexas, inseguranças dos pacientes e pressões do ambiente 
de trabalho. Assim, investir no desenvolvimento integrado dessas habilidades permitirá uma prática 
 
 
 
 
 
CORREÇÃO 
 O artigo presente em seu fichamento não condiz com o disponibilizado em sua Trilha de 
Aprendizagem – “Um estudo de metodologia mista sobre soft e hard skills: a perspetiva dos 
estudantes e de empresa contratadora”. 
 
mais completa, acolhedora e alinhada às necessidades sociais. 
Enfim, tanto o estudo analisado quanto a entrevista apontam para um cenário em que as 
competências técnicas e comportamentais caminham juntas na construção de um profissional 
competente. As exigências do mercado, o perfil dos pacientes e as demandas contemporâneas 
mostram que o nutricionista do futuro deve unir conhecimento científico sólido com sensibilidade 
humana. Conclui-se, portanto, que a excelência na Nutrição Clínica depende do equilíbrio entre 
técnica, ética, empatia e comunicação, garantindo um atendimento de qualidade e contribuindo para 
a promoção de saúde e qualidade de vida.