CITOLOGIA HISTOLOGIA

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CURSO Nutrição DISCIPLINA CITOLOGIA HISTOLOGIA
PERÍODO 1º Período ANO/SEMESTRE 2004//1
CARGA HORÁRIA CH Semestral: Teóricas: 36 - Práticas: 36
EMENTA
Estudo da organização geral das células, composição química das células, membranas biológicas e digestão celular, estruturas internas das células, citoesqueleto e 
movimento celular, núcleo, célula vegetal, noções e técnicas de estudo das células, princípios de microscopia e preparo para estudo morfofisiológico dos tecidos. 
Diferenciação das células, tecidos e sua importância. Aspectos teóricos e práticos.
Conteúdo Programático
UNIDADE 1- Introdução à Biologia Celular e Molecular 
1.1 - Conceitos básicos. 
1.2 - Níveis de organização. 
1.3 - Metabolismo celular. 
1.4 - Métodos de estudo e observação. 
UNIDADE 2- Morfofisiologia Geral da Célula Procariota 
2.1 - Estruturas básicas. 
2.2 - Ocorrência 
2.3 - Morfofisiologia. 
UNIDADE 3- Morfofisiologia Geral da Célula Eucariota 
3.1.Membrana Plasmática. 
3.2.Comunicação Celular. 
3.3.Matriz Citoplasmática: 
3.3.1 - Orgânulos Transdutores de Energia: Mitocôndrias; 
           3.3.2 - Ribossomos. 
           3.3.3 - Síntese Proteica. 
      3.4 - Sistema de Endomembranas: 
           3.4.1 - Retículo Endoplasmático; 
           3.4.2 - Complexo de Golgi; 
           3.4.3 - Lisossomos; 
           3.4.4 - Peroxissomos; 
           3.4.5 - Proteossomo. 
           3.4.6 - Endossomo. 
           3.4.1 - Processos de Endocitose; 
      3.5 - Digestão Intracelular: 
      3.6 - Citoesqueleto e Motilidade Celular. 
3.7 - Núcleo interfásico: 
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PLANO DE ENSINO
3.8 - Morfofisiologia; 
      3.9 - Ciclo Celular; 
      3.10 - Diferenciação Celular. 
UNIDADE 4 - Histologia Básica 
4.1- Matriz extracelular: Classificação, Métodos de Estudo: Histoquímica e Histológico 
4.2 - Tecido Epitelial 
4.2.1 - Revestimento 
           4.2.2 - Glandular. 
           4.2.3- Sistema Tegumentar 
           4.2.4 - Glândulas anexas 
4.3 - Tecido Conjuntivo: 
4.3.1 - Próprio, 
          4.3.2 - Adiposo, 
          4.3.3 - Hematopoético, 
          4.3.4 - Cartilaginoso, 
          4.3.5 - Ósseo. 
4.4 - Tecido Muscular: 
4.4.1 - Liso, 
          4.4.2 - Estriado Cardíaco, 
          4.4.3 - Estriado Esquelético. 
     4.5 - Tecido Nervoso. 
OBJETIVOS
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PLANO DE ENSINO
·  Criar condições para o conhecimento da morfologia geral das células e tecidos; 
·  Oportunizar a compreensão de mecanismo de interação, morfofuncional entre as estruturas celulares; 
·  Possibilitar o relacionamento da teoria com a prática; 
·  Formar hábitos de trabalho em laboratório, utilizando corretamente o material e instrumental. 
·  Criar condições para o conhecimento da morfologia geral dos tecidos que compõe o organismo animal; 
·  Oportunizar a compreensão de mecanismo de interação, morfofuncional entre as estruturas celulares e a interface com a matriz extra - celular: implicações fisiológicas, no organismo, 
advindas destas interações; 
·  Identificar, interpretar e analisar a organização morfológica dos tecidos que compõe o organismo animal; 
·  Fornecer os elementos necessários para a interpretação correta dos métodos e técnicas utilizadas no estudo histológicos e histoquímicos; 
·  Possibilitar a compreensão dos processos decorrentes da histofisiologia e suas implicações no organismo como um todo. 
METODOLOGIA
Aulas Teóricas e Práticas: 
Aulas teóricas expositivas, acompanhada de recursos audiovisuais. 
Aulas práticas de microscopia, utilizando roteiro específico. 
Estudo Orientado. 
Exercícios individuais e em grupo. 
Seminário sobre vitaminas, especificando a ação no organismo e que processos irá desencadear na célula. 
CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO
 Verificação formativa 
 Trabalho de aplicação teórico e prático 
 Relatórios de aula prática 
 Trabalho de iniciação científica 
 Exercícios individuais 
 Trabalhos em grupo 
BIBLIOGRAFIA BÁSICA
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PLANO DE ENSINO
DE ROBERTIS, E.D.P. & DE ROBERTIS, E.M.F. Bases da Bi o logia  Celular  e Molecular  3ª edição Rio de Janeiro, 
Guanabara Koogan, 2001. 
JUNQUEIRA L.C. & CARNEIRO, J. Biologia Celular e Molecular, 7ª edição, Rio de Janeiro, Guanabara Koogan, 1999. 
DI FIORE, M.S.H. et cols Novo Atlas de Histologia, 4ª edição, Rio de Janeiro, Guanabara Koogan, 1979. 
GENESER, F. Atlas de Histologia , São Paulo, Panamericana, 1987. 
JUNQUEIRA L.C., CARNEIRO, L. Histologia   Básica ,  9ª ed, Rio  Janeiro:Guanabara Koogan, 1999. 
GARTNER, P Leslie e HIATT, James L, Trado de Histologia , Rio de janeiro: Guanabara Koogan,1999 
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
MAGALHÃES, M. J. et cols Prática de Citologia, Histologia e Embriologia Vol I e II  Belo Horizonte, UFMG, 1981. 
MARINHO, S.P.P. Citologia Prática 2ª edição, Belo Horizonte, Universidade Católica de Minas Gerais, 1984. 
Manual Básico de práticas de Biologia Celular - Organizado Bajo, los auspícios de l a Sociedade Iberoamericana de 
Biologia Celular - S.I.A.B.C. 
VIDAL, B.C. Biologia Celular ,  Rio de Janeiro, Atheneu, 1987. 
BRUCE, Alberts et cols, Biologia Molecular da Célula , 3ª ed - Porto Alegre: Artes Médicas. 1997 
GUYTON, A. C. Fisiologia Humana . 6ª edição Rio  de Janeiro, Guanabara Koogan, 1988 
HOLTZMAM, E. & NOVIKOFF, A. B. Células e Estrutura Celular, 3ª edição, Rio de Janeiro,    Interamericana, 1985. 
ROSS, M.H.   Histologia: Texto e Atlas , São Paulo: Panamericana, 1993. 
CORMACK, David Han. Histologia ,  9ª ed, Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1991. 
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