Biológicas / Saúde

Brasil

Nutrição

Nutrição Experimental

A disciplina de Nutrição Experimental tem como objetivo estudar os efeitos dos nutrientes e compostos bioativos presentes nos alimentos no organismo humano e animal. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre as diferentes metodologias utilizadas em pesquisas na área de nutrição, como ensaios biológicos, análises bioquímicas e estudos epidemiológicos. A disciplina é importante para profissionais da área de nutrição, que precisam entender os mecanismos de ação dos nutrientes e compostos bioativos nos processos metabólicos e fisiológicos do organismo. O conhecimento em Nutrição Experimental é fundamental para pesquisadores, professores e profissionais da área de nutrição que desejam desenvolver pesquisas e estudos na área de nutrição e saúde.

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