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Curso Técnico em Agropecuária – 1º ano Professor: Me. Caio César de Jesus Faria 1 ESTRUTURA DA CÉLULA Célula 2 Todas as células eucarióticas, possuem de maneira geral as seguintes estruturas: membrana plasmática, citosol e núcleo. No caso das células vegetais e dos fungos, externamente à membrana plasmática existe uma parede celular, que irá conferir uma maior resistência. Gênero Tanusia 2 TIPOS CELULARES Existem dois tipos básicos de células: PROCARIONTE e EUCARIONTE Célula Procarionte: sem carioteca Célula Eucarionte: presença de carioteca 3 Célula Procarionte - Bacteriana 4 Elab.: Prof. Gilmar Célula primitiva, sem núcleo organizado e com poucas organelas. 5 DIFERENCIAÇÃO CELULAR Célula Eucarionte Animal 6 Elab.: Prof. Gilmar Célula complexa, com núcleo definido e várias organelas Célula Eucarionte Vegetal Presença de organelas exclusivas: Parede celulósica, Cloroplastos e Vacúolo Quais são as principais diferenças entre estas células? Centríolos, Parede celular, Lisossomos, Cloroplastos, Vacúolo 8 8 9 Membrana Plasmática Todas as células, incluindo aquelas procariontes (bactérias) possuem a membrana plasmática que tem como função: Delimitar a célula Atuar na proteção Regular a entrada e saída de gases, substâncias e nutrientes, incluindo água Dessa maneira a membrana plasmática é importante para evitar a entrada de vírus e bactérias, assim como de algumas substâncias tóxicas. 10 Membrana Plasmática Modelo de Singer e Nicholson = MOSAICO FLUIDO Composição da membrana plasmática 11 A membrana plasmática é composta de: Lipídios Proteínas Carboidratos Fosfato Gênero Tanusia 11 12 Proteínas de Canal Proteínas Carreadoras PROTEÍNAS CARREADORAS: Envolvidas com o transporte de moléculas grandes ( difusão facilitada ). PROTEÍNAS DE CANAL: Envolvidas com FILTRAÇÕES ( Difusão simples ). Proteínas da membrana plasmática 13 Externamente à membrana plasmática, existe uma camada de glicídeos (carboidratos) que formam uma malha entrelaçada. O glicocálix possui como função: Proteger contra agressões químicas Reconhecimento celular Reconhecimento de antígenos Glicocálix 14 Uma das funções da membrana plasmática é a de controlar e permitir a passagem de nutrientes, gases e substâncias de dentro para fora da célula e de fora para dentro. Essa é uma das mais importantes funções da membrana plasmática, pois a célula precisa constantemente de diversas substâncias para o seu funcionamento, e também secreta e excreta diversas substâncias. Secreção: substâncias produzidas na célula que são mandadas para fora para serem utilizadas em outro local. Ex: hormônios, lactose (leite materno), proteínas e etc. Excreção: é tudo aquilo que não é mais aproveitado pela célula (“lixo), e por isso deve ser eliminado. Permeabilidade da Membrana 15 Tudo isso só é possível devido a permeabilidade SELETIVA da membrana plasmática, ou seja, ela permite a passagem dessas substâncias e nutrientes, no entato, é algo controlado. Portanto, nem tudo passa pela membrana plasmática. Permeabilidade da Membrana 16 Dessa maneira, os tipos de transporte, ou seja, a maneira em que as substâncias são transportadas de dentro para fora da célula, e de fora para dentro da célula, ocorre de acordo com o gasto de energia (ATP). Transporte Passivo: a célula não irá gastar energia, é vantajoso e normalmente ocorre com aquelas substâncias, gases e nutrientes que são necessários o tempo todo. Transporte ativo: a célula precisa gastar energia para transportar a substância pela membrana plasmática. Transporte pela Membrana Plasmática 17 Dentre os tipos de transporte em que a célula não gasta energia, estão: Difusão simples Difusão facilitada Osmose Difusão simples ocorre com gases, principalmente o oxigênio e o gás carbônico. Esses gases são liposolúveis, ou seja, solúveis em lipídios, e a membrana plasmática possui lipídio. Dessa maneira esses gases conseguem atravessar a membrana plasmática facilmente. O oxigênio entra para ser utilizado na respiração celular (mitocôndria) e o gás carbônico sai para ser eliminado. Transporte Passivo 18 A difusão facilitada ocorre com substâncias que são muito grandes para atravessar a membrana, e para isso precisam de proteínas facilitadoras, ou proteínas chamadas de carreadoras, as PERMEASES. Isso ocorre por exemplo no transporte de GLICOSE para dentro da célula. Difusão facilitada 18 19 Diferente da difusão, na osmose ocorre o transporte de SOLVENTE, ou seja, líquidos, principalmente a água. A osmose tem a função de equilibrar os meios internos (dentro da célula) com o meio externo. Osmose Ação do Gradiente O soluto tende a passar do meio mais concentrado para o meio menos concentrado. O solvente tende a passar do meio menos concentrado para o meio mais concentrado. Estado de Equilíbrio Estado atingido pelo meio, em conse- qüência da ação do gradiente, onde a quantidade de soluto é proporcional à quantidade de solvente. 19 20 Equilíbrio A B ≠ B A A B = B A 20 21 Tipos de meio: Isotônico: meio em equilíbrio, ou seja, a mesma concentração da célula. Não ocorre passagem de água (osmose). Hipotônico: quando a célula está em um meio menos concentrado, e seu interior mais concentrado. Ocorre a entrada de água. A célula fica TÚRGIDA, até se romper. Hipertônica: quando a célula está em um meio mais concentrado, seu interior está menos concentrado. Ela perde água, murcha. Osmose 22 FIM 23
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