Apostila de Logística

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Conteúdo da Programático
CONQUISTANDO VANTAGEM COMPETITIVA COM LOGÍSTICA
Supply Chain Management
Previsão de Demanda
Gestão de Estoques
Planejamento de Oferta x Demanda
Administração de Materiais
Distribuição 
Transportes
Planejamento de Redes Logísticas
Logística Internacional
Terceirização
Tecnologia da Informação Aplicada à Logística
Escola de Ciências Sociais Aplicadas
Curso: Administração
Supply Chain Management
Disciplina: SISTEMAS DE INFORMAÇÃO GERENCIAL
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Curso: Administração
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Curso: Administração
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Objetivos
Abordar os aspectos mais relevantes relativos à Logística e à Gestão da Cadeia de Abastecimento (Supply Chain Management).
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Curso: Administração
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Globalização
Processo mundial de integração de economias e mercados nacionais, que envolve os fluxos monetários e de mercadorias, causando interdependência dos países e das pessoas, uniformizando padrões e envolvendo aspectos sociais e culturais.
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Curso: Administração
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Globalização
A globalização é conseqüência de muitos fatores, destacando-se:
Crescimento e liberalização do comércio internacional
Desregulamentação dos mercados
Melhoria dos métodos de análise de custo total
Desenvolvimento e facilitação das comunicações
Evolução dos meios e métodos de transporte
Desenvolvimento da tecnologia de informação
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Curso: Administração
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Globalização - Conseqüências
A globalização causa:
Causa o crescimento da concorrência, o que força as empresas a buscar a redução extrema de seus custos e a concentrar parte substancial de seus esforços no serviço ao cliente.
A logística, que tem o potencial de reduzir custos e viabilizar o serviço ao cliente exerce um importante papel na obtenção de um diferencial competitivo junto aos clientes
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Curso: Administração
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Administração da Cadeia - Concorrência
As diferenças de competitividade entre empresas concorrentes podem ser associadas às diferenças em:
posicionamento estratégico.
efetividade operacional (melhores práticas na administração da cadeia de abastecimento), compatível com a estratégia da empresa.
	Diante dessa realidade as empresas se perguntam: que caminhos devem seguir?
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Curso: Administração
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Administração da Cadeia - Nova Postura
Tradicionalmente, empresas se viam como entidades independentes das demais.
Atualmente cadeia de abastecimento (supply chain) deve ser administrada de forma integrada, incluindo seus diversos membros.
É necessário eliminar ineficiências e repensar atividades que não agreguem valor.
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Curso: Administração
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Administração da Cadeia
Concorrência
Mudanças
sem precedentes
nos mercados
Concorrência
acirrada
Busca de meios efetivos, pelas organizações para:
Disponibilizar seus produtos e serviços
Desenvolver e manter a lealdade dos clientes
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Curso: Administração
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Administração da Cadeia - Definição*
A Administração da Cadeia de Abastecimento envolve o planejamento e a administração de todas as atividades envolvidas em suprimentos, produção e todas as atividades logísticas.
Em especial, inclui também a coordenação e colaboração com os parceiros da cadeia, que podem ser fornecedores, intermediários, terceiros fornecedores de serviços e clientes.
Fonte: CSCMP – Council of Supply Management Professionals – 2004 – www.cscmp.org
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Curso: Administração
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Professor
Notar que o 2º parágrafo dessa definição reforça o 2º bullet do slide anterior
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Administração da Cadeia - Cadeia Interna
Previsão de Demanda
Planejamento
Administração
de Suprimentos
Produção
Distribuição
Clientes
Tecnologia 	 Gerenciamento de Finanças Gerenciamento
da Informação Recursos Humanos	 da Qualidade
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Administração da Cadeia - Cadeia Estendida
Previsão de Demanda
Planejamento
Administração
de Suprimentos
Produção
Distribuição
Clientes
Tecnologia 	 Gerenciamento de Finanças Gerenciamento
da Informação Recursos Humanos	 da Qualidade
Fornecedores
Consumidor
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Administração da Cadeia
Cadeia de Fornecedor de Cereais
Produtor
Agrícola
Produtor de
Cereal
Embalagem
Distribuidor
Loja
Consumidor
Produtor de
Papelão
Indústria
Madeireira
Produtor de
Rótulos
Cereal
Industrializado
Papel e
Papelão
Resinas
Rótulos
Cereal
Embalado
Insumos
Indústria
Petroquímica
Produtores de
Plásticos e Colas
Filmes Plásticos
e Colas
Celulose => Papel
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Professor
A principal característica dessa cadeia apresenta é o fato dos produtos serem volumosos, leves e de baixo valor agregado. Isso faz com que a distribuição seja mais onerosa, em vista do sub-aproveitamento da capacidade dos veículos e áreas de armazenagem. Essa é uma das razões para o custo relativamente alto do produto para o consumidor.
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Administração da Cadeia - Visão Integrada da Cadeia
Através do supply chain management, o relacionamento frouxo entre empresas torna-se um esforço coordenado com foco no cliente, centrado na melhoria da competitividade.
A cadeia passa a operar como corporação estendida (virtual), utilizando recursos comuns de forma ideal e com sinergias.
Na essência, altera-se a gestão individual de estoque por participante, para uma gestão integrada.
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Professor
O termo “corporação estendida (virtual)” refere-se ao fato que, na cadeia de abastecimento, cada membro tem seu próprio corpo gestor, não sendo, em geral, possível que um membro comande os negócios de outra. Dentro desse contexto somente resta a colaboração adequada entre membros nas interfaces. Essa colaboração passa da relação estrita entre o setor de vendas do fornecedor e o setor de compra do cliente, para uma entre os diversos níveis das duas organizações: alta administração, comercial, marketing , logística, sistemas....
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Administração da Cadeia - Foco no Cliente
Atuação integrada de todos os membros da cadeia, visando disponibilizar produtos e serviços para o mercado, os quais o cliente/consumidor deseja e está disposto a pagar por.
O resultado deve ser um produto/serviço de alta qualidade e baixo custo, entregue com presteza e que satisfaça ao cliente.
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Administração da Cadeia - Colaboração na Cadeia
A melhoria do desempenho da cadeia de abastecimento depende fundamentalmente da reavaliação e remodelagem da cadeia interna de cada membro da cadeia estendida e da colaboração entre os mesmos.
A colaboração reduz os riscos e induz a melhoria da eficiência do processo logístico total e o compartilhamento de informações e de estratégicas.
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Administração da Cadeia - Queda de Barreiras
Serviço ao Cliente
Fluxo de Materiais e Informações
 Compras
 Produção
Distribuição
Vendas
Administração
de Materiais 
Administração
da Produção
Distribuição 
Administração
de Materiais 
Administração
da Produção
Distribuição 
Fornecedores
Supply Chain
Interna
Clientes 
Supply
Chain
Interna
Supply
Chain
Estendida
Controle de
Materiais
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Professor
Empresas são organizadas por áreas funcionais porque necessitam das competências contidas em cada uma para produzir seus bens e serviço.
A organização funcional induz o corporativismo entre as áreas funcionais (silos), reduzindo a eficiência da empresa.
Na passagem
da primeira para a segunda fase, é realizada uma ampliação de cada área funcional, mas isso não resolve o problema, restando as barreiras entre as áreas funcionais ampliadas e com o mercado de fornecedores e de clientes.
Na terceira fase que corresponde à implantação da administração da cadeia interna de abastecimento, os processos internos tornam-se integrados.
No entanto, uma quarta fase torna-se necessária para a integração com os mercados de fornecedores e clientes, o que é caracterizado como administração da cadeia estendida de abastecimento.
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Administração da Cadeia - Efeito Chicote
A dinâmica entre empresas ao longo de uma cadeia de abastecimento traz imprecisões e distorções, causam o Efeito Chicote que:
manifesta-se freqüentemente pela distorção das informações de demanda que fluem do mercado para o início da cadeia.
aumenta a variabilidade da demanda e reduz a lucratividade da cadeia, aumentando os custos da oferta de um determinado nível de serviço.
pode ser reduzido pelo uso inteligente da informação, e pela melhoria na previsão da demanda.
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Professor:
O efeito chicote foi descoberto pelo Professor Jay Forester do MIT – Massachusets Institute of Technology, que o expressou no livro “Industrial Dynamics” em 1961.
O termo (apelido) “chicote” vem da comparação com a ação de um chicote, em que um pequena movimento no cabo gera grandes movimentos na ponta. Isso pode ser visto no slide seguinte.
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Administração da Cadeia - Efeito Chicote
Período
Estoque
Sub-sub-fornecedor
Sub-fornecedor
Fornecedor
Fornecedor de Prod. Acabado
Demanda
Produção
Estoque
Produção
Estoque
Produção
Estoque
Produção
Estoque
2
Inicial
Final
20
100
60
60
100
80
80
100
90
90
100
95
95
3
Inicial
Final
180
60
120
120
80
100
100
90
95
95
95
95
95
4
Inicial
Final
60
120
90
90
100
95
95
95
95
95
95
95
95
5
Inicial
Final
100
90
95
95
95
95
95
95
95
95
95
95
95
6
Inicial
Final
95
95
95
95
95
95
95
95
95
95
95
95
95
1
Inicial
Final
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
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Curso: Administração
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Professor:
Este quadro é um demonstrador do efeito chicote. É importante que seja apresentado um período de cada vez, para que o aluno perceba a oscilação da demanda e, portanto, da produção nas fases iniciais da cadeia. 
Notar que todas as empresas mantêm estoque para um período
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Administração da Cadeia - Estratégias
Estratégia competitiva
Caracteriza o conjunto de necessidades do cliente que a cadeia pretende atender.
Estratégia de cadeia de abastecimento
Inclui decisões a respeito de estoques, transporte, instalações e fluxos de informação.
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Professor
Toda empresa necessita estabelecer sua estratégia de mercado e, para que a mesma seja cumprida, é necessário que a estratégia da cadeia de abastecimento esteja alinhada com a estratégia de mercado.
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Administração da Cadeia
Alinhamento Estratégico
Processo de alinhar a estratégia da cadeia de abastecimento com a estratégia competitiva da empresa.
Fases: 
Entender o cliente
Entender a cadeia de abastecimento
Realizar o alinhamento estratégico
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Curso: Administração
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Administração da Cadeia
Fatores Chave para o Alinhamento
Os fatores chave para o alinhamento são:
Estoque
Transporte
Instalações
Informação
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Curso: Administração
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Professor
Esses são os quatro fatores mais importantes na gestão das cadeias de abastecimento e, por conseqüência, os mais importantes na busca do alinhamento.
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Administração da Cadeia - Obstáculos para o Alinhamento
Os obstáculos para o alinhamento são:
Variedade de produtos
Redução do ciclo de vida dos produtos
Clientes crescentemente exigentes
Fragmentação das responsabilidades na cadeia
Globalização
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Administração da Cadeia - Redesenho da Cadeia
Procedimento complexo que deve ser realizado com cautela, critério e, especialmente, com o envolvimento efetivo da alta administração da empresa.
Compõe-se de muitas alterações de pequena monta na cultura, nas crenças e nos valores estabelecidos. 
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Administração da Cadeia - Redesenho da Cadeia
O esforço de melhoria das empresas induz o redesenho da cadeia de abastecimento, que passa pela redução de custos e a busca de formas inovadoras de aumentar a satisfação do cliente.
Algumas empresas buscam exclusivamente a redução de custos, um erro clássico.
A visão mais moderna implica em reestruturar a cadeia visando melhorar a posição competitiva.
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Postergação (Postponement)
Em mercados massificados, clientes exigem:
pedidos atendidos com presteza
produtos e serviços altamente personalizados
Uma das formas de atender a essas exigências, é retardar (postergar) a diferenciação dos bens até o pedido ser feito.
Isso permite exige que sejam repensados o o projeto dos produtos e serviços, os processos de produção e distribuição e a configuração da cadeia de abastecimento.
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Professor
A postergação, além de melhorar o nível de serviço ao cliente, permite menores estoques, e portanto menores custos, pois os bens semi-acabados podem ser finalizados para configurar uma gama de diferentes produtos, conforme mostrado em alguns exemplos nos slides seguintes.
Além disso, o nível de serviço tende a melhorar substancialmente, pois os produtos são feitos para atender especificamente às necessidades do cliente e a disponibilidade tende a crescer.
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Postergação (Postponement) - Benefícios
Melhoria do serviço ao cliente através de:
Personalização
Maior número de opções
Maior disponibilidade
Menor tempo de atendimento a pedidos
Redução estoques.
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Postergação (Postponement) - Benefícios Específicos
Para o consumidor: maior variedade, produtos mais personalizados e presteza.
Para o revendedor: melhores serviços e redução de estoques.
Para o fornecedor: menor complexidade da produção, redução de seu custo, redução dos estoques e dos tempos de atendimento.
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Personalização a partir de módulos comuns, após o pedido e com entrega rápida.
Previsão de vendas de componentes e não de produto acabado. 
Cliente
Previsão
de Vendas
Configuração
e pedido
Fornecedores
Histórico
de pedidos
Insumos
Montagem
(2 dias)
Distribuição
(5 dias)
Controle da
produção
Postergação (Postponement)
Exemplo 1 – Dell Computers
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Postergação (Postponement)
Exemplo 2 – Hewlett Packard
Montagem final postergada de computadores, impressoras e equipamentos médicos, via:
Projeto modular
Montagem final e embalagem no centro de distribuição, que tem estoque de módulos básicos e complementares e material de embalagem.
Permite estoques menores, de menor valor e personalização eficiente e rápida.
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Postergação (Postponement)
Exemplo 3 – Tintas
Tinta base com aplicação de cor (pigmentos) postergada para o momento da venda no varejo.
Varejo utiliza máquinas que permitem:
número muito maior de opções
alta disponibilidade
estoques muito menores e de menor valor e, portanto.
O custo final para o consumidor é maior, mas o consumidor em geral aceita por obter o produto que deseja (personalizado).
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Postergação (Postponement)
Exemplo 4 – Vestuário
Caso Benetton:
Camisetas e moletons eram confeccionados com tecidos
já coloridos, criando grandes estoques e faltas de produtos.
Confecção passou a ser feita com tecidos de cor neutra e a aplicação da cor final feita quando do pedido do cliente, ou em função da estação.
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