T1 Aula 1 CELULA VEGETAL 2011 02

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ORGANIZAÇÃO CELULAR 
A CÉLULA 
 
Carolina Riviera Duarte Maluche Baretta 
Dra. Agronomia – ESALQ/USP – Univ.Coimbra/PT 
carolmaluche@bol.com.br 
 
CLASSIFICAÇÃO 
CELULARES: FORMADOS POR CÉLULAS 
 
 
 
 
ACELULARES: REPRESENTADOS PELOS VIRUS 
Ergatoplasma 
Carioteca 
Cromatina 
 Nucléolo 
Mitocondria 
Complexo de 
Golgi 
Centríolo 
Menbrana Plasmática 
Ribossomo 
Lisossomo 
Parede Celulósica 
Memb. Plasmátia 
Nucléolo 
Cromatina 
Cariteoca 
Poro 
Complexo 
de Golgi Mitocôndria 
Ergastoplasma 
Ribossomo 
Cloroplasto 
Vacúolo 
AS CÉLULAS – PROCARIÓTICAS E 
EUCARIÓTICAS 
 PROCARIÓTICAS : BACTÉRIAS E CIANOBACTÉRIAS 
 
 CARATERÍSTICAS: 
 
 NÃO POSSUEM NÚCLEO 
DELIMITADO 
(NÃO APRESENTAM CARIOTECA) 
NUCLEOIDE E RIBOSSOMOS 
NO HIALOPLASMA 
 
 EUCARIÓTICAS: POSSUEM NÚCLEO BEM 
DEFINIDO (PRESENÇA DE CARIOTECA) 
 
 ESTÃO AQUI COLOCADOS TODOS OS 
INTEGRANTES DOS REINOS: 
 PROTISTA 
 FUNGI 
 METAPHYTA 
 METAZOA 
 
 APRESENTAM TRÊS COMPARTIMENTOS: 
MEMBRANA, CITOPLASMA E NÚCLEO 
E QUANTO AO NÚMERO DE 
CÉLULAS ???? 
 
 
 
Células procariontes Células eucariontes 
Envoltório nuclear Ausente Presente 
DNA Desnudo Combinado com proteínas 
Cromossomas Únicos Múltiplos 
Nucléolos Ausentes Presentes 
Divisão Fusão binária Mitose e meiose 
Ribossomas 70S* (50S + 30S) 80S (60S + 40S) 
Endomembranas Ausentes Presentes 
Mitocôndrias Ausentes Presentes 
Cloroplastos Ausentes Presentes em células vegetais 
Parede celular Não celulósica Celulósica em células vegetais 
Exocitose e endocitose Ausentes Presentes 
Citoesqueleto Ausente Presente 
*S corresponde a unidades Sverdberg de sedimentação, que depende do tamanho molecular. 
 
Quadro retirado do livro: DE ROBERTIS - HIB - Bases da Biologia Celular e Molecular, 3ª edição, Rio de 
Janeiro: Guanabara Koogan, 2001. 
 
ESTRUTURAS CELULARES - PAREDE CELULAR 
 PAREDE CELULAR : É O ENVOLTÓRIO EXTERNO À 
MEMBRANA PLASMÁTICA 
 
 OCORRÊNCIA: BACTÉRIAS, CIANOBACTÉRIAS, 
FUNGOS, ALGAS PROTISTAS E VEGETAIS. 
 
 FUNÇÕES: REFORÇO EXTERNO 
 SUSTENTAÇÃO 
 REVESTIMENTO 
 PROTEÇÃO 
 
 LAMELA MÉDIA: A MAIS INTERNA DAS CAMADAS 
 
 PAREDE PRIMÁRIA: INTERMEDIÁRIA 
(HEMICELULOSE, PECTINA E GLICOPROTEÍNA) 
 
 PAREDE SECUNDÁRIA: MAIS ESPESSA APARECE 
QUANDO A CÉLULA ESTÁ FICANDO ADULTA 
(CELULOSE) 
MEMBRANA PLASMÁTICA - PLASMALEMA 
 PRINCIPAL FUNÇÃO: 
PERMEABILIDADE SELETIVA 
 
 COMPOSIÇÃO QUÍMICA: 
LIPOPROTÉICA FORMADA 
“PRINCIPALMENTE” POR 
LIPÍDIOS E PROTEÍNAS 
 NICHOLSON E SINGER (MOSAICO FLUIDO) – 1972 
 
 CONSTITUÍDO POR DUPLA CAMADA DE LIPÍDIOS 
(FOSFOLIPÍDIOS) ASSOCIADOS A PROTEÍNAS 
Atua como transportador de substâncias. 
Membrana dupla lipoprotéica 
 
 Há duas formas: 
 
 O R.E. liso, onde há a produção de lipídios, 
reações enzimáticas, transporte de substâncias e 
regulação da pressão osmótica e, 
 O R.E. rugoso, onde se encontram aderidos a sua 
superfície externa os ribossomos, sendo local de 
produção de proteínas, as quais serão transportadas 
internamente para o Complexo de Golgi. 
RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO 
Estrutura derivada do retículo endoplasmático que 
pode conter líquidos e pigmentos, além de diversas 
outras substâncias. 
VACÚOLO 
 Uma membrana – Tonoplasto. 
 a) Armazena substâncias; 
 b) Degrada substâncias. 
 
 
 Substâncias ergástrica: dentro do vacúolo 
 Drusa de oxalato de cálcio no mesófilo de 
Nerium oleander . 
 Rafídios (ou ráfides) de 
Oxalato de cálcio em raiz de 
Baunilha. 
Parede Celulósica 
Memb. Plasmátia 
Nucléolo 
Cromatina 
Cariteoca 
Poro 
Complexo 
de Golgi 
Mitocôndria 
Ergastoplasma 
Ribossomo 
Cloroplasto 
Vacúolo 
Organela formada por duas membranas lipoprotéicas. 
Dentro delas se realiza o processo de extração de 
energia dos alimentos: Respiração celular. 
MITOCÔNDRIA 
• Estruturas com mebrana 2-lipídica - contêm 
enzimas que auxliam no metabolismo lipídico; 
participa do processo de fotorespiração, 
efetuando a oxidação do glicerato em glicolato, 
que é transaminado em glicina.. 
 
PEROXISOSSOMO 
• Dictiossomos (Pilha de cinco ou mais sacos de 
membrana lipoprotéica). 
•São bolsas membranosas e achatadas, que podem 
processar e secretar glicpoproteínas vindas do retículo 
endoplasmático (Enviadas ao vacúolo); 
• Podem também eliminar substâncias produzidas pela 
célula, mas que irão atuar fora dela (enzimas por 
exemplo). 
• Produzem ainda os lisossomos. 
• Síntese e secreção de polissacarídeos 
não celulósicos da parede celular. 
 
COMPLEXO DE GOLGI 
O núcleo geralmente tem forma esférica. Na maioria 
dos casos, ele fica no centro da célula. 
A sua função é comandar todas as atividades da 
célula, através das instruções fornecidas pelos genes. 
O núcleo possui: 
Membrana nuclear ou carioteca: uma membrana que 
o separa do citoplasma; 
Suco nuclear: um líquido que o preenche 
completamente; 
Nucléolos: são corpúsculos arredondados; 
Cromossomos: são responsáveis pela transmissão dos 
caracteres hereditários. 
NÚCLEO CELULAR 
São aglomerados de moléculas de RNA ribossômico, 
ou seja, RNA que entrará na composição dos 
ribossomos. 
NÚCLEOLO 
Organela que é a sede da fotossíntese, pois contém 
moléculas de clorofila que capturam a luz solar e 
produzem moléculas como glicose que poderá ser 
utilizada pelas mitocôndrias para a geração de 
energia. 
CLOROPLASTOS 
CLOROPLASTOS 
SOLUÇÕES E COLÓIDES 
 SOLUÇÕES- ÍONS E PEQUENAS MOLÉCULAS 
ORGÂNICAS EX. GLICOSE E AMINOÁCIDOS 
(SOLUTO) DISSOLVIDOS NA ÁGUA (SOLVENTE) 
 
 COLÓIDES- MACROMOLÉCULAS ORGÂNICAS Ex. 
PROTEÍNAS E POLISSACARÍDEOS (SOLUTOS) 
TIPOS DE SOLUÇÕES 
 ISOTÔNICAS (ISO-IGUAL) DUAS SOLUÇÕES COM 
A MESMA CONCENTRAÇÃO 
 
 HIPERTÔNICAS UMA SOLUÇÃO É MAIS 
CONCENTRADA QUE A OUTRA 
 
 HIPOTÔNICAS UMA SOLUÇÃO É MENOS 
CONCENTRADA QUE A OUTRA 
TIPOS DE PERMEABILIDADE 
SELETIVA 
 TRANSPORTE PASSIVO (NÃO OCORRE GASTO 
DE ENERGIA) OSMOSE 
 DIFUSÃO SIMPLES 
 DIFUSÃO FACILITADA 
 
 TRANSPORTE ATIVO (OCORRE COM GASTO DE 
ENERGIA) - BOMBA DE SÓDIO E POTÁSSIO 
TRANSPORTE PASSIVO 
 OSMOSE: PASSAGEM DO SOLVENTE DE UM MEIO 
MENOS CONCENTRADO (HIPOTÔNICO) PARA UM 
MAIS CONCENTRADO (HIPERTÔNICO). 
 
 OBS. EM CÉLULAS VEGETAIS ADULTAS, EXISTE 
 UMA VESÍCULA ELÁSTICA, CHAMADO DE 
 VACÚOLO DO SUCO CELULAR. 
VARIAÇÕES QUE A CÉLULA 
VEGETAL SOFRE: 
 FLACIDEZ – A CÉLULA SE ENCONTRA EM MEIO 
ISOTÔNICO (O VACÚOLO NÃO ESTÁ NEM CHEIO NEM 
VAZIO) 
 PLASMÓLISE – A CÉLULA É COLOCADA EM MEIO 
HIPERTÔNICO (PERDE ÁGUA) 
 TURGÊNCIA OU TURGESCÊNCIA – A CÉLULA COLOCADA 
EM MEIO HIPOTÔNICO 
 DESPLASMÓLISE OU TURGÊNCIA: A CÉLULA 
PLASMOLISADA (MURCHA) É COLOCADA EM MEIO 
HIPOTONICO (VOLTA AO NORMAL) 
 PLASMOPTISE- A CÉLULA SE ROMPE, EM HEMÁCIAS É A 
HEMÓLISE 
 
 
 
VACÚOLO EM CÉLULA 
VEGETAL 
DIFUSÃO SIMPLES OU DIÁLISE 
PASSAGEM DO SOLUTO 
DE UM MEIO MAIS 
CONCENTRADO 
(HIPERTÔNICO) PARA 
UM MENOS 
CONCENTRADO 
(HIPOTÔNICO). 
DIFUSÃO FACILITADA 
 NECESSITAM DE 
UMA PROTEÍNA 
TRANSPORTADORA 
TRANSPORTE ATIVO 
 OCORRE COM GASTO DE ENERGIA (ATP) 
 EX. IMPULSO NERVOSO 
 
 
PERMEABILIDADE NÃO 
SELETIVA 
 FAGOCITOSE: ENGLOBAMENTO DE PARTÍCULAS 
SÓLIDAS 
PINOCITOSE ENGLOBAMENTO DE 
PARTÍCULAS LÍQUIDAS 
CLASMOCITOSE OU 
CLASMATOSE 
 EXOCITOSE – ELIMINAÇÃO DE SUBSTÂNCIAS DO 
INTERIOR DA CÉLULA 
ACABOU! 
ATÉ A PRÓXIMA AULA