01 Aula Água e Interações Intermoleculares

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ÁGUA E INTERAÇÕES 
MOLECULARES
ÁGUA E INTERAÇÕES MOLECULARES
• Estrutura da água:
• Polaridade
• Ligações de Hidrogênio
• Fluidez da água
• ↓ t1/2 da LH
• Propriedades
• PF
• PE
• Calor de vaporizãção
ÁGUA E INTERAÇÕES MOLECULARES
• Ligação de Hidrogênio
• Ligações de Hidrogênio
ÁGUA E INTERAÇÕES MOLECULARES
• Importância biológica das LHs:
ÁGUA E INTERAÇÕES MOLECULARES
• Dissolução pela água
ÁGUA E INTERAÇÕES MOLECULARES
• Complexo Enzima-Substrato:
ÁGUA E INTERAÇÕES MOLECULARES
• Osmose:
ÁGUA E INTERAÇÕES MOLECULARES
• Ionização da água:
Água tem baixo poder de ionização, ou seja,
liberam poucos íons para o meio. O pH é neutro
em água pura.
• Ácido e Base de Bronsted: H2O H+ + OH-
Ácidos doam H+ e bases recebem H+.
ÁGUA E INTERAÇÕES MOLECULARES
Estude medicina onde sempre 
sonhou
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