Histologia resumo sobre Sistema Digestório

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SISTEMA DIGESTIVO - INTRODUÇÃO.
O sistema digestivo consiste no TRATO DIGESTIVO (cavidade oral, esôfago, estômago, intestinos delgado e grosso) e suas GLÂNDULAS ASSOCIADAS (glândulas salivares, fígado e pâncreas).
Estrutura geral = Todos os componentes do trato digestivo tratam-se de um tubo oco composto por um lúmen, circundado por uma parede formada por quatro camadas distintas: mucosa, submucosa, muscular e serosa. A estrutura dessas camadas está resumida a seguir e ilustrada abaixo.
 1º camada - MUCOSA: epitélio + lâmina própria + muscular da mucosa + nódulos linfóides (as vezes);
2º camada - SUBMUCOSA: tecido conjuntivo frouxo rico em vasos sanguíneos e plexo nervoso submucoso (de Meissner);
3º camada - MUSCULAR: parede de tecido muscular dividido em duas subcamadas = circular interna e longitudinal externa;
4º camada - SEROSA: lâmina delgada de tecido conjuntivo frouxo que confere revestimento e suporte das outras estruturas ditas anteriormente.
FUNÇÃO DE CADA SUBCAMADA DAS 4 CAMADAS.
	MUCOSA: epitélio = prover uma barreira seletivamente permeável para passagem dos nutrientes; facilitar o transporte e a digestão do alimento; promover a absorção dos produtos desta digestão; produzir hormônios que regulam a atividade do sistema digestivo e (algumas células) produzir muco para lubrificação e proteção; lâmina prória = suporte da camada de epitélio; muscular da mucosa = promoção da motilidade; nódulos linfóides = defesa imune.
	SUBMUCOSA: suporte da mucosa.
	MUSCULAR: ambas as subcamadas (circular interna e longitudinal externa) = garantir os movimentos involuntários necessários para funcionamento do sistema.
	SEROSA: sustentar as camadas anteriores, protegendo-as e dando suporte para determinação de seu espaço. É uma camada delgada de tecido conjuntivo frouxo, revestida por um epitélio pavimentoso simples denominado mesotélio.
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1º TÓPICO DO TRATO DIGESTIVO = CAVIDADE ORAL.
	MUCOSA com EPITÉLIO ESTRATIFICADO PAVIMENTOSO de 3 formas: queratinizado (gengiva e palato duro), paraqueratinizado (principalmente no palato duro e dorso da língua) e não queratinizado (nos lábios, bochechas e assoalho da boca). A LÂMINA PRÓPRIA repousando diretamente sobre o periósteo e contendo várias papilas gustativas.
	SUBMUCOSA com glândulas salivares menores distribuídas difusamente (palato, lábios, bochechas, língua e tonsilas). Além das menores, existem glândulas salivares maiores: PARÓTIDA, SUBMANDIBULAR E SUBLINGUAL. Ambas são formadas por ÁCINOS (serosos, mucosos). As glânduras maiores = 90% da saliva encontrada na boca e apresentam ácinos MISTOS. A saliva é que uma secreção aquosa formada por muco, enzimas, anticorpos e íons.
	Observação: Os ácinos SEROSOS são estruturas de núcleos globulosos que coram muito; os ácinos MUCOSOS são estruturas de núcleo achatado que coram pouco; já os ácinos mistos são estruturas com partes de núcleos globulosos e outros achatados, que ficam parte corados e parte claros. PARÓTIDA tem predominantemente ácinos serosos; a SUBMANDIBULAR ácinos mistos; e a SUBLINGUAL ácinos mucosos. 
	A LÍNGUA: é uma massa de músculo estriado esquelético revestida por uma camada mucosa cuja estrutura varia de acordo com a região. A superfície ventral é lisa, enquanto o dorso é irregular e recoberto anteriormente por muitas eminências pequenas chamadas papilas. Posteriormente a região em forma de "V'', a superfície apresenta saliências compostas principalmente por dois tipos de agregados linfoides: nódulos (ao redor de invaginações da mucosa - as criptas) e tonsilas linguais. 
	AS PAPILAS LINGUAIS: Papilas são elevações do epitélio oral e lâmina própria que assumem diversas formas e funções. Existem quatro tipos na língua humana: FILIFORMES (sem botões gustativos), FUNGIFORMES (com poucos botões gustativos) e CIRCUNVALADAS (com muitos botões gustativos).
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2º TÓPICO DO TRATO DIGESTIVO = FARINGE E ESÔFAGO.
A FARINGE é uma região de transição entre a cavidade oral e os sistemas digestivo e respiratório. Ela faz uma área de comunicação entre a região nasal e a laringe. Seu epitélio da mucosa varia, sendo EPITÉLIO PSEUDOESTRATIFICADO CILÍNDRICO CILIADO COM CÉLULAS CALICIFORMES na região próxima à cavidade nasal e ESTRATIFICADO PAVIMENTOSO NÃO QUERATINIZADO na região contínua ao esôfago. Observação: O que é junção gastroesofágica? É a região de encontro entre esôfago e estômago, onde ocorre a mudança de epitélio estratificado pavimentoso não queratinizado (do esôfago) para epitélio simples cilíndrico (do estômago, devido à sua função glandular).
O ESÔFAGO é um tubo muscular cuja função é transportar o alimento da boca para o estômago. A MUCOSA esofágica é revestida por um epitélio pavimentoso estratificado não queratinizado. Na LÂMINA PRÓPRIA da região próxima do estômago existem grupos de glândulas, as glândulas esofágicas da cárdia, que secretam muco. A função desse muco é.......................... Na SUBMUCOSA também existem grupos glândulares, as glândulas esofágicas, cujos ácinos mucosos secretam muco que facilita o transporte de alimento e protege a mucosa. A camada MUSCULAR tem fibras estriadas esqueléticas e células musculares lisas. A SEROSA só está presente na porção do esôfago que está na cavidade peritoneal, o restante é envolvido por ADVENTÍCIA (uma camada de tecido conjuntivo que se mistura com o tecido conjuntivo circundante).
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3º TÓPICO DO TRATO DIGESTIVO = ESTÔMAGO.
O ESTÔMAGO secreta enzimas (função exócrina) e hormônios (função endócrina), para transformar o bolo alimentar em uma massa viscosa (quimo) por meio da atividade muscular e química. A digestão química se deve a 4 fatores: (1) continuação da digestão de carboidratos iniciada na boca; (2) adição de um fluido ácido (HCl) ao alimento ingerido; (3) digestão parcial de proteínas (ação da pepsina); (4) digestão parcial de triglicerídios (lipases gástrica e lingual).
A MUCOSA gástrica é formada por epitélio simples cilíndrico, cuja unidade secretora é tubular e ramificada e desemboca na superfície, em uma área denominada fosseta gástrica. A secreção é de um muco alcalino, composto por água (95%), glicoproteínas e lipídios. Além disso, o bicarbonato é secretado e forma um gradiente de pH que varia de 1 (porção luminal) a 7 (porção celular) = o objetido disso é formar uma camada que protege as células da acidez do estômago. A LÂMINA PRÓPRIA é formada de tecido conjuntivo frouxo* (contradições), que contém células musculares lisas e células linfoides. A MUSCULAR DA MUCOSA é de músculo liso.
Nele são identificadas quatro regiões: cárdia, fundo, corpo e piloro (ou antro). As regiões do fundo e corpo apresentam estrutura microscópica idêntica e, portanto, apenas três regiões são consideradas histologicamente. A CÁRDIA = é uma banda circular estreita na transição entre o esôfago e o estômago. Sua mucosa contém glândulas tubulares simples ou ramificadas, denominadas glândulas da cárdia. Muitas das células secretoras produzem muco e lisozima (uma enzima que destrói a parede de bactérias), mas algumas poucas células parietais produtoras de H+ e Cl- (que formarão HCl no lúmen) também podem ser encontradas. FUNDO E COROPO = A mucosa está preenchida por glândulas tubulares com três regiões distintas: istmo, colo e base.
	Istmo: células mucosas, tronco e parietais (HCl).
	Colo: células mucosas, tronco, parietais e enteroendócrinas.
	Base: parietais, enteroendócrinas (serotonina) e principais (enzimas). 
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3º TÓPICO DO TRATO DIGESTIVO = INTESTINO DELGADO
O intestino delgado é o local onde os processos de digestão são completados e os nutrientes são absorvidos pelascélulas epiteliais de revestimento. Ele é longo - aproximadamente 5 m -e tem três partes: duodeno, jejuno e íleo.
CAMADA MUCOSA: a parede do intestino delgado apresenta várias estruturas que ampliam sua superfície, aumentando assim a área disponível para absorção de nutrientes. Dobras da mucosa e submucosa (plicae circularis). Pregas, vilosidades e microvilosidades aumentam muito a superfície de revestimento intestinal. Calcula-se que as pregas aumentem a superfície intestinal em cerca de 3 vezes, as vilosidades, em 10 vezes e as microvilosidades, em cerca de 20 vezes
Nele encontramos as Criptas de Lieberkuhn e as placas de Peyer