Simulado 3

Prévia do material em texto

22/10/2017 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= 1/2
DANIELLE REGINALDO VIEIRA
201602670404 SÃO JOSÉ
Voltar 
 
 NUTRIÇÃO HUMANA
Simulado: SDE0386_SM_201602670404 V.1 
Aluno(a): DANIELLE REGINALDO VIEIRA Matrícula: 201602670404
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 22/10/2017 22:23:38 (Finalizada)
 
 1a Questão (Ref.: 201603732550) Pontos: 0,1 / 0,1
Julgue as assertivas abaixo e marque a opção que condiz a sequência correta das respostas que as complementam
I. A glicose e a galactose são absorvidas por meio de ________________, enquanto que a frutose é absorvida por
______________. II. Entende-se por _____________ a quantidade de carboidrato presente no alimento. III. Uma
proteína de boa qualidade é aquela que contém todos os aminoácidos____________ e apresenta uma boa
digestibilidade, ou seja, assim que digerida ela é absorvida IV. Os ácidos graxos de cadeia ____________ são
absorvidos diretamente na circulação porta com glicerol livre e transportados, ligados à albumina, para o fígado. V.
As proteínas animais apresentam _________valor biológico quando comparados a proteína vegetal.
transporte ativo; transporte passivo; índice glicêmico; dispensáveis; longa; maior.
transporte ativo; transporte passivo; índice glicêmico; dispensáveis; longa; menor.
transporte passivo; transporte ativo; carga glicêmica; dispensáveis; curta e média; maior.
transporte ativo; transporte passivo; carga glicêmica; indispensáveis; longa; menor.
 transporte ativo; transporte passivo; carga glicêmica; indispensáveis; curta e média; maior.
 
 2a Questão (Ref.: 201603336011) Pontos: 0,1 / 0,1
Algumas fibras alimentares (por exemplo pectina), utilizadas em grande quantidade, podem prejudicar a absorção
dos nutrientes listados a seguir, exceto:
Zinco
Ferro
 Sódio
Cálcio
Magnésio
 
 3a Questão (Ref.: 201603742240) Pontos: 0,1 / 0,1
A ação digestiva no amido inicia na boca por meio da enzima amilase salivar, que hidrolisa o amido em dextrina e
maltose, entretanto, a digestão dos carboidratos ocorre quase inteiramente no
 intestino delgado, com maior atividade no duodeno.
intestino grosso, com maior atividade no cólon ascendente.
intestino delgado, com maior atividade no íleo.
estômago através da enzima maltase.
estômago através da enzima isomaltase.
File failed to load: http://simulado.estacio.br/ckeditor/MathJax/a11y/accessibility-menu.js
22/10/2017 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= 2/2
 
 4a Questão (Ref.: 201603329130) Pontos: 0,1 / 0,1
O GLUT-4, mais importante transportador de glicose, está presente:
Nos adipócitos, no cérebro e no músculo cardíaco.
Nos adipócitos, no músculo esquelético e no jejuno
 Nos adipócitos, no músculo esquelético e no músculo cardíaco
Nos adipócitos, no músculo esquelético e na barreira hematencefálica
Nos adipócitos, nos rins e no músculo cardíaco
 
 5a Questão (Ref.: 201603418118) Pontos: 0,1 / 0,1
As proteínas existentes em algumas farinhas, quando absorvem água, formam o glúten. Assinale a opção que
apresenta uma farinha que NÃO contém glúten.
e) Trigo
d) Cevada
a) Aveia
c) Centeio
 b) Araruta
 
 
 
File failed to load: http://simulado.estacio.br/ckeditor/MathJax/a11y/accessibility-menu.js