FARMACOGNOSIA

Prévia do material em texto

RELATÓRIO 1
Perda por dissecação
Introdução
O excesso de água em matérias-primas possibilita a ação enzimática, pode proporcionar o desenvolvimento de fungos e bactérias, além de ocasionar erros de pesagem devido a diminuição do teor ativo ( Farias M.R. 2003). O índice de umidade também indicativo de condições de armazenamento de matéria prima ( Ortofarma, 2007).
Referências Bibliográficas
Farias M.R.2003. Avaliação da qualidade de matérias-primas vegetais IN: Simões C.M.O et al (Org.) 2003.
Ortofarma laboratório de controle de qualidade. Artigos Técnicos-Ensaio de pureza, 2007.
RELATÓRIO 2
Cristais de Gengibre/Salgado
Introdução
Zingiber officinale Roscoe mais conhecido como gengibre, possui rizoma ramificado, cheiro e sabor picante muito agradável ( Lorenzi & Matos, 2002 ), tem forte atividade antimicrobiana sendo utilizada como especiarias de culinárias e além de ser conhecida na medicina tradicional ( Yadav et al., 2012).
Referências Bibliográficas
LORENZI, H.; MATOS, F.J.A Plantas medicinais no Brasil: nativas e exóticas. Nova Odessa SP: Instituto Plantarum, 2002, 512p.
YADAV, S. et al. Zingiber officinale Rosc.: A monographic Review Research & Reviews: Jounal of Botany v.1, n.1, p.45-50, 2012.
RELATÓRIO 3
Teor Extrativos
Método B: Extração a quente
 Introdução
Extração significa retirar de forma seletiva e o mais completa possível substâncias ou fração ativa que está contida na droga vegetal, utilizando líquido ou mistura de líquidos tecnologicamente e toxicologicamente seguros.Existem fatores que interferem nesta operação, como nas características do material do vegetal e do seu grau de divisão, como solvente tem de penetrar para possibilitar a difusão e sendo dividido de acordo com sua rigidez. 
Referências Bibliográficas
https://pt.slideshare.net/vanessaracele/mtodos-de-extrao
http://www.ebah.com.br/content/ABAAABTUwAF/metodos-extracao
RELATÓRIO 4
Amido Resistente
Introdução
Na farinha de arroz, os carboidratos são representados pelo amido que é formada por cadeias de amilose e amilopectina, responsáveis pelas propriedades do produto final. Segundo a legislação Brasileira, a farinha de arroz é denominada e vendida como amido de arroz, e por seu teor de amido ser muito alto e por apresentar dificuldade de extrair as proteínas ( Severo, M.G 2005).
A formação de amido resistente depende de muitos fatores como PH, temperatura, tempo de reação, tempo de estocagem, números de ciclos de aquecimento e resfriamento, tipo de amido e conteúdo de água ( King, M.G 2005, Chiu C.W 1993 ).
Referências Bibliográficas
Severo, M. G.; Dissertação de mestrado, Universidade Federal do Rio Grande, Brasil, 2005.
King, J.M.;tan, S.Y.; US App. 20050089624, 2005
Chiu, C.W.; Henley, M.; Altieri, P.; CA pat 2092009, 1993
RELATÓRIO 5
Cromatografia de um extrato vegetal de folhas verdes
 Introdução
Os extratos vegetais apresentam ampla variedade e complexidade na sua composição química por conta dos fatores ambientais e climáticos. Dessa forma é muito importante a continuidade dos estudo sobre parâmetros de desenvolvimento e validação dos métodos analíticos ( Hostettmann et al., 2003 ).
As técnicas de separação como a cromatografia liquida de alta eficiência e a cromatografia liquidade de coluna. Podem ser empregadas para validação, pela sua capacidade de identificar compostos por comparação e de purificação de substâncias separando dos componentes de uma mistura, seja biológica, farmacêutica ou alimentícia ( Degani et al., 1998, Ribani et al., 2004 ).
Referências Bibliográficas
HOSTETTMANN, H.K.; QUEIROZ, E.F.; VIEIRA, P.C. Princípios ativos de plantas superiores. 2 ed. São Carlos: UFSCar, 2003. 234p. 
DEGANI, A.L.G. et al. Cromatografia um breve ensaio. Química Nova na Escala, n.7, p.21-25,1998.
RIBANI, M. et al. Validação em métodos cromatográficos e eletroforéticos. Química Nova, V.27, n.5, p.771-780, 2004.
RELATÓRIO 6 
MEL
Introdução
A composição do mel depende da composição do néctar da espécie vegetal e da espécie da abelha que a produz, apresentando características específicas enquanto que as condições edafo-climáticas e manejo do apicultor tem menor influência nessa composição (WHITE JÚNIOR, 1978 ).
O mel ainda pode ser considerado um produto de baixo risco toxicológico, sendo raro algum efeito tóxico (VISQUERT et al., 2004)
Referências Bibliográficas
WHITE JÚNIOR, J.W. Honey. Advances in Food Research, v.22, p.287-374, 1978.
VISQUERT, M et al.Changes in the quality parameters of honey caused by termal processes. Alimentacion-Equiopos-y-tecnologia, v.23, n.188, p.87-92.