Desafio com final

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ANHANGUERA EDUCACIONAL S.A
Faculdade Anhanguera de Taubaté Unidade 1
Curso: Ciências Contábeis
DESAFIO PROFISSIONAL:
EMPRESA SAÚDE
Ana Lucia Dorotheo - RA: 2859136166 
Gizelli Cristina Ribeiro - RA: 1980989184
Lucélia Sandra da Silva Leal Pereira - RA: 2834304658
Suelen Cristine Alves - RA: 2805888700 
Tayene Fayruce V. Rodrigues – RA: 2862934831
 
Taubaté 
31/05/2016
ANHANGUERA EDUCACIONAL S.A
Faculdade Anhanguera de Taubaté Unidade 1
Curso: Ciências Contábeis
Disciplinas Avaliadas: Contabilidade Geral, Matemática Aplicada, Tecnologias de Gestão, Processos Administrativos e Direito e Legislação.
		Tutores EAD
Prof. Me. Hugo David Santana
Prof.ª Jeanne Dobgenski
Profª Ma. Renata M. G. Dalpiaz
Tutor Presencial
Prof. Mauricio Finotti
Taubaté 
31/05/2016
Introdução
Os irmãos Carlos, José, Henrique e Marcos devido ao fato de todos terem sido demitidos, e não conseguindo se recolocar no mercado de trabalho com o mesmo piso salarial, contando com a união de suas habilidades e competências de administradores foram levados à ideia empreendedora de montar uma loja de produtos sem glúten e sem lactose voltada para clientes da classe C e decidiram o que o nome fantasia da loja será SAÚDE. 
A partir desta ideia traçaram um plano de negócios para sua nova empresa no ramo alimentício.
Sabendo que o mercado de trabalho atual é muito competitivo e busca a cada momento profissionais que sejam arrojados e que tenham desenvoltura, além de serem proativos, o mesmo acontece com as empresas que a todo momento devem inovar e lançar produtos criativos e sustentáveis, os irmãos e novos sócios fizeram uma pesquisa de mercado e através de estudos chegaram a conclusão que a culinária saudável ganha cada vez mais adeptos entre a população mundial, por isso, as empresas especializadas nesta tendência podem enfrentar menos concorrência para se estabelecer e crescer. Os perfis de compra das pessoas estão em mudanças devido a muitos fatores, mas os principais são: o aumento da renda, o crescimento da obesidade, o estilo de vida estressante e sedentário dos moradores das grandes cidades e até mesmo a preocupação em seguir um padrão de beleza que associa magreza à saúde são algumas das justificativas para a crescente busca por refeições balanceadas, gostosas e rápidas. Além disso, hoje todo mundo sabe que a ingestão de alimentos gordurosos está diretamente ligada ao surgimento de algumas doenças. 
 O movimento das dietas sem glúten e sem lactose vem movimentando o mercado e levantando diversas questões sobre as funções, benefícios e malefícios destes componentes. Ao contrário do que muitas vezes é exposto, o glúten não possui malefícios para aqueles que não possuem a restrição alimentar. Entretanto, as pessoas que o cortam das refeições beneficiam sua saúde porque o glúten pode causar inchaço e desconforto abdominal. Além disso, podem perceber perda de peso, pois os alimentos com essa proteína têm como característica serem bastante calóricos. A quantidade de pessoas que desenvolveu ou descobriu intolerância à proteína também cresceu na última década, os chamados celíacos.
Observamos que o principal fator de mudança de hábitos alimentares é a idade. Um casal sem filhos vai mais a restaurantes e faz refeições menos saudáveis. Mas quando “as crianças chegam, esse perfil muda”, explica Lívia Barbosa, coordenadora do Centro de Altos Estudos da ESPM. A população com mais de 56 anos adota dietas balanceadas de forma mais frequente, pessoas na faixa de 17 e 24 anos, entretanto, ainda é mais resistente ao cardápio ‘verde’. 
Já a intolerância à lactose, também conhecida como deficiência de lactase, é a incapacidade que o corpo tem de digerir lactose - um tipo de açúcar encontrado no leite e em outros produtos lácteos.
Não existem tratamentos para a intolerância à lactose. Mas você pode adicionar enzimas lactase ao leite normal ou tomá-las em forma de cápsulas e comprimidos mastigáveis.
Portadores de intolerância à lactose precisam saber que:
* na medida do possível, o leite não deve ser totalmente abolido da dieta;
* é importante ler não só os rótulos dos alimentos para saber qual é a composição do produto, mas também a bula dos remédios, porque vários deles incluem lactose em sua fórmula;
* leite de soja, de arroz, de aveia não contém lactose;
* leite de vaca não entra como ingrediente do pão francês e do pão-de-ló;
* verduras de folhas verdes, como brócolis, couves, agrião, couve-flor, espinafre, assim como  feijão, ervilhas, tofu, salmão, sardinha, mariscos, amêndoas, nozes, gergelim, certos temperos (manjericão, orégano, alecrim, salsa) e ovos também funcionam como fontes de cálcio;
* comer de tudo um pouco é a melhor forma de manter o suporte de nutrientes necessários para a saúde e bem-estar do organismo.
Doença Celíaca
 A doença celíaca é uma doença autoimune, que afeta o intestino delgado interferindo diretamente na absorção de nutrientes essenciais ao organismo como carboidratos, gorduras, proteínas, vitaminas, sais minerais e água. Os celíacos precisam estar sempre atentos a todos os ingredientes dos alimentos, pois o consumo indevido da proteína pode causar uma série de sintomas, variando de cada pessoa: diarréia crônica, prisão de ventre, anemia, falta de apetite, vômitos, emagrecimento / obesidade,  atraso no crescimento,  humor alterado: irritabilidade ou desânimo, distensão abdominal (barriga inchada),  dor abdominal, aftas de repetição, osteoporose/osteopenia, entre outros. 
Para a medicina convencional, a doença celíaca não tem cura, por isso, a dieta deve ser seguida de maneira rigorosa. Visando a saúde dessas pessoas, hoje a legislação brasileira (lei 10.674) obriga os fabricantes a informarem se seus produtos possuem ou não glúten. Entretanto, muitas vezes, ocorre a contaminação dos alimentos por causa do contato com outros itens que têm a proteína, como no processo de plantação, armazenagem e transporte. Há casos em que o fabricante desconhece ou não se importa com esse risco e segue vendendo seus produtos como sendo livres de glúten.
Doença Intolerância a Lactose
Intolerância à lactose é o nome que se dá à incapacidade parcial ou completa de digerir o açúcar existente no leite e seus derivados. Ela ocorre quando o organismo não produz, ou produz em quantidade insuficiente, uma enzima digestiva chamada lactase, que quebra e decompõe a lactose, ou seja, o açúcar do leite.
Como consequência, essa substância chega ao intestino grosso inalterada. Ali, ela se acumula e é fermentada por bactérias que fabricam ácido lático e gases, promovem maior retenção de água e o aparecimento de diarreias e cólicas.
É importante estabelecer a diferença entre alergia ao leite e intolerância à lactose. A alergia é uma reação imunológica adversa às proteínas do leite, que se manifesta após a ingestão de uma porção, por menor que 
A mais comum é a alergia ao leite de vaca, que pode provocar alterações no intestino, na pele e no sistema respiratório tosse e bronquite, por exemplo.
A intolerância à lactose é um distúrbio digestivo associado à baixa ou nenhuma produção de lactase pelo intestino delgado. Os sintomas variam de acordo com a maior ou menor quantidade de leite e derivados ingeridos.
Análise SWOT
SWOT é uma técnica de análise de ambiente interno e externo, comumente empregada em processo de planejamento estratégico para avaliação do posicionamento da organização e de sua capacidade de competição. A sigla SWOT é uma abreviação das palavras (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) significando que serão considerados na análise pontos Fortes, pontos Fracos, Oportunidades e Ameaças. No Brasil podemos chamar esta ferramenta estratégica de FOFA (Fortes, Oportunidades, Fracos, Ameaças).
Relatório Análise SWOT da Empresa SAÚDE
Balanço patrimonial e razonetes
Dando sequência as atividades da empresa SAÚDE, os sócios formalizaram um Contrato Social para uma empresa limitada e integralizaramo capital da seguinte forma: 
Carlos integralizou sua parte em dinheiro no valor de R$15.000,00, José com Móveis e Utensílios no valor de R$15.000,00, Henrique depositou sua parte no Banco XX no valor de R$15.000,00 e Marcos depositou metade no Banco YY no valor de R$7.500,00 e a outra metade ficou pendente de integralização.
 3.1 Razonetes da Empresa SAÚDE
	Caixa
	
	Banco XX
	 R$ 15.000,00 
	
	
	
	R$ 15.000,00
	
	
	
	 
	
	
	
	
	 
	
	
	
	 
	
	
	
	
	 
	
	
	
	 
	
	
	
	
	 
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	Banco YY
	
	Móveis e Utensílios
	R$ 7.500,00
	
	
	
	R$ 15.000,00
	
	
	
	 
	
	
	
	
	 
	
	
	
	 
	
	
	
	
	 
	
	
	
	 
	
	
	
	
	 
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	Capital Social
	
	Capital a Integralizar
	
	 
	R$ 60.000,00
	
	
	 
	-R$ 7.500,00
	
	 
	
	
	
	
	 
	
	
	
	 
	
	
	
	
	 
	
	
	
	
	 
	
	
	
	 
	
	
 3.2 Balancete De Verificação
	Balancete de Verificação
	Conta 
	Débito 
	Crédito
	Caixa
	R$ 15.000,00
	 
	Banco XX
	R$ 15.000,00
	 
	Banco YY
	R$ 7.500,00
	 
	Móveis e Utensílios
	R$ 15.000,00
	 
	Capital Social
	 
	R$ 52.500,00
	Capital a Integralizar
	 
	-R$ 7.500,00
 3.3 Balanço Patrimonial de Abertura
	Balanço Patrimonial
	Ativo
	 R$ 37.500,00 
	Passivo
	 R$ -
	Ativo Circulante
	 
	Passivo Circulante
	 
	Caixa
	 R$ 15.000,00 
	 
	 
	Banco XX
	 R$ 15.000,00 
	 
	 
	Banco YY
	 R$ 7.500,00
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	Imobilizado
	 R$ 15.000,00 
	Patrimônio Líquido
	 R$ 52.500,00 
	Móveis e Utensílios
	 R$ 15.000,00 
	Capital Social
	 R$ 52.500,00 
	 
	 
	(-) Capital a Integralizar
	 R$ 7.500,00 
	Total do Ativo 
	 R$ 52.500,00 
	Total do Passivo
	 R$ 52.500,00 
4. Controle De Estoque
Os sócios iniciam o processo de implantação da empresa, comprando as primeiras mercadorias em seu estoque para revenda, inicialmente compraram um único produto que será revendido, ou seja, o produto já é em sua forma pronta, precisando somente de controle de estoque.
4.1 Custo médio Ponderado
Os métodos de controle de estoque são uma parte muito importante dentro do processo de controle gerencial. 
O preço médio ou custo médio ponderado representa o custo a ser contabilizado por meio de uma média dos custos de aquisição.
O método custo médio ponderado, tal como o próprio nome indica, define como custo de saída de armazém o custo médio das existências em armazém, calculado tendo em conta os vários preços de aquisição e as quantidades correspondentes. Mais concretamente, este método implica o cálculo permanente do custo médio unitário das existências, pelo que, sempre que haja a entrada de novos bens, se torna necessário o cálculo de um novo custo médio, que passa a vigorar para as saídas enquanto não se verificarem novas entradas. Aquando de uma nova entrada, o referido custo médio unitário é calculado através da razão entre dois termos: como numerador, a soma do valor das existências que já estavam em armazém com o valor das existências da nova entrada; como denominador, a soma das quantidades já existentes em armazém com as quantidades da nova entrada. 
4.2 Ficha de controle de estoque
A organização do estoque evita acúmulo ou falta de produtos, além de ajudar a controlar as finanças e o espaço físico da empresa.
O gestor financeiro deverá manter controle do estoque por tipo de mercadorias/produtos existentes na empresa, da seguinte forma:
1.   Registrar no Controle de Estoque a quantidade, o custo unitário e o custo total das mercadorias/produtos vendidos.
2.  Periodicamente, confirmar se o saldo apurado no Controle de Estoque "bate" com o estoque físico existente na empresa.
3.  Calcular no Controle de Estoque o saldo em quantidade, custo unitário e custo total das mercadorias/produtos que ficaram em estoque.
O custo unitário é calculado pelo custo médio ponderado dividindo-se o custo total pela quantidade.
	Ficha de Controle de Estoque
	Produto
	Barra Integral de Cereal Banana com Ameixa
	Data
	Histórico
	Entradas
	Saídas
	Saldo
	
	
	Quant.
	Vlr Unit.
	Vlr Total
	Quant.
	Vlr Unit.
	Vlr Total
	Quant.
	Vlr Unit.
	Vlr Total
	27/01/2016
	Fornecedor 1
	1500
	R$ 1,50
	R$ 2.250,00
	 
	 
	 
	1500
	R$ 1,50
	R$ 2.250,00
	28/01/2016
	Fornecedor 2
	1700
	R$ 1,70
	R$ 2.890,00
	 
	 
	 
	3200
	R$ 1,61
	R$ 5.140,00
	29/01/2016
	Fornecedor 1
	2000
	R$ 1,60
	R$ 3.200,00
	 
	 
	 
	5200
	R$ 1,60
	R$ 8.340,00
4.2 Observe os Seguintes Fatos Contábeis que Ocorreram na Empresa
4.2.1 Razonetes
	Fornecedor 1
	
	Banco X
	
	Estoque
	R$ 2.250,00
	
	
	 
	R$ 2.250,00
	
	R$ 2.250,00
	
	 
	R$ 3.200,00
	
	 
	
	
	R$ 2.890,00
	
	 
	
	
	 
	
	
	 R$ 3.200,00 
	
	 
	
	
	 
	
	
	 
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	Fornecedor 2
	
	Banco Y
	
	Duplicatas a Pagar
	R$ 2.890,00
	
	
	 
	R$ 2.890,00
	
	 
	R$ 3.200,00
	 
	
	
	 
	
	
	 
	
	 
	
	
	 
	
	
	 
	
	 
	
	
	 
	
	
	 
	
4.2. Balancete de Verificação
	Balancete de Verificação
	Conta
	Débito 
	Crédito
	Banco XX
	 
	R$2.250,00
	Banco YY
	 
	R$2.890,00
	Estoque
	R$8.340,00
	 
	Duplicatas a Pagar
	 
	R$3.200,00
	Total
	R$8.340,00
	R$8.340,00
4.3 Inauguração da Empresa Saúde
Finalmente acontece a inauguração da loja SAÚDE no dia 03 de Fevereiro de 2016. No primeiro período de atividade ocorre a venda de 4.500 Barras Integrais de Cereais de Banana com Ameixa por R$4,00 cada barra, totalmente isento de qualquer imposto, metade das vendas foram à vista e o restante no cartão de crédito, para recebimento em 30 dias, promocionalmente livre de qualquer taxa de uso “da maquininha”.
4.3.1 Vendas da Empresa Saúde
	Ficha de Controle de Estoque
	Produto
	Barra Integral de Cereal Banana com Ameixa
	 
	Data
	Histórico
	Entradas
	Saídas
	Saldo
	
	
	Quant.
	Vlr Unit.
	Vlr Total
	Quant.
	Vlr Unit.
	Vlr Total
	Quant.
	Vlr Unit.
	Vlr Total
	27/01/2016
	Fornecedor 1
	1500
	R$ 1,50 
	R$ 2.250,00 
	 
	 
	 
	1500
	 R$ 1,50 
	 R$ 2.250,00 
	28/01/2016
	Fornecedor 2
	1700
	 R$ 1,70 
	 R$ 2.890,00 
	 
	 
	 
	3200
	 R$ 1,61 
	 R$ 5.152,00 
	29/01/2016
	Fornecedor 1
	2000
	 R$ 1,60 
	 R$ 3.200,00 
	 
	 
	 
	5200
	 R$ 1,60 
	 R$ 8.320,00 
	03/02/2016
	Venda do dia
	 
	 
	 
	4500
	 R$ 1,60 
	 R$ 7.200,00 
	700
	 R$ 1,60 
	 R$ 1.120,00 
4.3.2 Custo da Mercadoria Vendida
CMV é a sigla para Custo da Mercadoria Vendida. Sim, tudo tem um custo, até o que já foi vendido. O CMV é, basicamente, a soma das despesas para produzir e armazenar aquela mercadoria – até que a venda seja realizada. Esse dado é importante para você conseguir calcular e dimensionar o seu Lucro Bruto.
O Custo da Mercadoria Vendida da Empresa SAÚDE após verificar a Ficha de Controle de Estoque ficou da seguinte forma:
Considerando que CMV=EI+Compras-EF, temos -> 0+ R$2.250,00+R$2.890,00+3.200,00-R$1.120,00=R$7.140,00
5. DRE
		
5.1 
 
Passo 6
a) O bem circulado pela empresa se tratando de uma atividade comercial de revenda são os sem glúten e lactose, exemplificados no roteiro pelas Barras integrais de cereais Banana com ameixa .
b)  “Art. 966: Considera-se empresário quem exerce profissionalmente atividade econômica organizada para a produção ou a circulação de bens ou de serviços.”
O  profissionalismo  pode ser dado a partir da conjunção de três requisitos: a habitualidade, a pessoalidade e o monopólio das informações. Assim as atividades da Loja saúdeesta enquadrada nas conjunções acima pois:
Habitualidade: Pois é exercida de forma sistemática e contínua pelos empresários;
Pessoalidade: Todo empresário exerce sua atividade pessoalmente, na medida em que, contratam empregados ou auxiliares que produzem ou circulam bens e serviços em seu nome;
Monopólio:  O monopólio das informações é requisito essencial à definição de profissionalismo pois o empresário deve possuir o maior número de informações possíveis sobre as peculiaridades de sua atividade. Quanto maior o volume de informações possuídas pelo empresário, menor o risco na exploração da atividade.
c)   As atividades exercidas pelos sócios são econômicas por ser capaz de criar riquezas, de gerar o tão esperado lucro. A empresa Saúde terá como atividade principal a revenda de produtos sem gluten e lactose, estará sempre em parcerias com fornecedores que ofereçam os menores preços para que sua revenda seja satisfatória a “cobrir seus custos” e gerar lucro.
Passo 7
A função administrativa Planejamento já esta em desenvolvimento pela empresa Saúde, poi a demissão dos sócios foi motivo de planejamento estratégico para sua recolocação no mercado, e posteriormente para escolherem a atividade da empresa.
Assim verificamos que a empresa deverá utilizar as funções administrativas (planejamento, organização, direção e controle), pois sua finalidade é acompanhar toda a cadeia administrativa desde a ideia a concretização do resultado, visando que é também um método de verificação se a empresa esta tomando medidas eficaz na sua gestão.
6. Considerações Finais
O número de pessoas que apresentam algum tipo de intolerância alimentar tem aumentado nos últimos tempos. Além dos pacientes diagnosticados com intolerância ao glúten e à lactose, existe um público que adotou essas dietas restritas mesmo sem apresentar a doença. Dessa forma surge uma necessidade no mercado e a empresa Saúde se preocupa com a qualidade de vida dessas pessoas.
 A ideia de investir no mercado de alimentação saudável se concretizou após pesquisas e foi alavancada após os irmãos serem dispensados da empresa que trabalhavam. E verificar através de pesquisas que o mercado para este produtos esta em crescimento.
7. Referências Bibliograficas
Contabilidade Geral Fácil
Ribeiro, Osni Moura
Matemática Aplicada a Administração, economia e contabilidade
Murolo, Afranio Carlos e Bonetto, Giácomo