Potifólio Fogão

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O FOGÃO 
O FOGÃO
	O fogão, uma inovação tecnológica que revolucionou grandes e pequenos espaços!
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Bauru
Os fogões são mais antigos do se imagina. Suas primeiras formas surgiram na idade Antiga, o homem deixou de ser nômade e passou a controlar o fogo. Os fogões primitivos nada mais eram do que buracos no chão, nos quais se colocava fogo e as panelas por cima das chamas, por meio do uso de pedra. 		 Um pouco depois dessa época, o homem começou a utilizar fogões de barro e metal, que até hoje podem ser encontrados em chácaras e em casas. É o conhecido fogão a lenha.
O fogão é um utensílio culinário usado para cozinhar, geralmente em panelas, frigideiras por meio do calor. 
Com o avanço na criação dos fogões de barro e metal, deixou a vida útil mais fácil e eficiente.
Com a Revolução Industrial, os fogões passaram a ter um aspecto mais parecido com os de hoje, ou seja uma espécie de móvel grande com um compartimento semi-fechado para o fogo e varias aberturas no topo para utilizar ao mesmo tempo varias panelas. 
Por vezes, esses fogões tinham até um pequeno forno e uma caldeira para ter sempre água quente.
No século xx ainda havia destes fogões, embora a lenha tivesse sido substituída por carvão. Com a descoberta da refinação do petróleo, foram inventadas a nafta.
Com a descoberta do poder energético do petróleo e suas derivações, foi criado o primeiro fogão capaz de funcionar a partir desse combustível não natural (nafta), um componente do petróleo. Geralmente eram industriais, utilizados em antigos hospitais e prisões. Mais tarde o petróleo e depois a gás de cozinha.
Mais recentemente 	foram desenvolvidos os fogões elétricos, formados por várias placas que contém resistência, colocado sobre caixa de metal. E ainda há fogões mistos que possuem tanto placas elétricas como queimadores a gás funcionando separadamente, mas esses são poucos usáveis.
Hoje podemos incluir também um forno com queimadores ou placas, fogão de mesa e sem forno.
O fogão a gás foi a maior inovação dos anos 30 no que diz respeito aos assuntos da alimentação (avalia Sandro Dias), professor de história da gastronomia do SENAC.
 O papel importante do Fogão.
Notamos grandes e importantes inovações tecnológicas na existência do fogão.
Ao escolher o fogão, me surpreendi com a influência geral no dia a dia. Sua praticidade, eficiência e avanço na vida moderna, mas principalmente no bem estar da humanidade em geral.
Com o avanço no uso dos fogões a gás e elétricos, vimos o quanto se economizou em lenhas, madeiras e carvão. Sendo assim nossas árvores foram poupadas com a diminuição no uso de madeiras!
Uma vez que nossas árvores são poupadas, temos maiores chances de ter uma vida mais saudável, com menos poluição.
Com uma vida mais saudável, podemos usufruir de tantos outros avanços tecnológicos como computador, internet, celular etc.
Então, viva o nosso amigo Fogão!
Foto ilustrativa, contraste da evolução tecnológica do fogão.