Avaliação da etapa de hidrólise enzimática do bagaço do sorgo sacarino para obtenção de bioetanol

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XXVII Congresso Nacional dos Estudantes de Engenharia Química – CONEEQ 2018 
Goiania – GO, 14 a 21 de Janeiro de 2018 
 
27° Congresso Nacional dos Estudantes de Engenharia Química – Goiânia – Goiás 
 
 
 
Avaliação da etapa de hidrólise enzimática do bagaço do sorgo sacarino 
para obtenção de bioetanol 
Thalles Mercês Carreiro¹, Fábio de Ávila Rodrigues²*. ¹ Universidade Federal de Viçosa/MG (IC), ² 
Universidade Federal de Viçosa/MG. 
Departamento de Química - UFV (DEQ/UFV) - Universidade Federal de Viçosa, Viçosa - MG, 36570-900 
 
Palavras Chave: Bioetanol, bagaço do sorgo sacarino, hidrólise enzimática. 
Abstract 
Evaluation of the enzymatic hydrolysis step on the 
bioethanol obtainment from sweet sorghum bagasse. 
The main objective of this study was testing the 
efficiency of a enzymatic hydrolysis with determined 
process conditions in order to produce bioethanol. The 
results shows that the more enzymes are in process, 
more efficient is the step. The step efficiency, however, 
grows only until a limit of enzymes concentration. 
Introdução 
O uso do sorgo sacarino como matéria prima 
alternativa a cana de açúcar para geração de bioetanol 
vem sendo cada vez mais estudado, a fim de se 
manter a oferta do combustível a preços competitivos. 
A utilização do sorgo sacarino não se limita a produção 
de bioetanol de primeira geração, obtido através do 
caldo da cultura. O bagaço do sorgo sacarino, antes 
visto como rejeito da produção, contém celulose, 
biopolímero que pode ser quebrado em monômeros de 
glicose através de enzimas. A fermentação da glicose 
dá origem ao bioetanol de segunda geração. O 
objetivo deste estudo foi analisar a eficiência da etapa 
de hidrólise enzimática no processo de produção e 
avaliar a influência de fatores de processo como carga 
de enzimas e biomassa na otimização do processo. 
Resultados e Discussão 
 
Figura 1. Resultados da etapa de hidrólise enzimática 
Os resultados obtidos mostram que a hidrólise enzi-
mática com as condições de processo utilizadas no en- 
 
 
 
Figura 1. Resultados da etapa de fermentação. 
-saio proporcionaram uma boa eficiência do 
processo experimental, se comparado com resultados 
obtidos na literatura¹. Os melhores resultados obtidos 
foram com as maiores cargas de biomassa (8,33% 
m/v) e enzimas utilizadas (2% e 4% v/v), referentes 
aos ensaios 8 e 9. Estes ensaios foram submetidos ao 
processo de fermentação e obtiveram produção de 
bioetanol semelhante, indicando que para esta carga 
de biomassa a concentração de enzimas não é 
determinante na produção de glicose. 
Conclusões 
As técnicas de pré-tratamento enzimático se 
mostraram eficientes para a obtenção de bioetanol a 
partir do bagaço do sorgo sacarino. Sua utilização 
como matriz energética alternativa a cana de açúcar 
no período de entressafra se mostra favorável, mas 
demanda mais estudos para ser economicamente 
viável utilizada em escala industrial. 
Agradecimentos 
Agradeço ao meu orientador pela oportunidade, a 
CAPES pela concessão da bolsa e ao Hugo Genier 
pelo apoio técnico prestado durante o projeto. 
¹ Zhang, J.; Ma, X.; Yu, J.; Zhang, X.; Tan, T. The 
effects of four different pretreatments on enzymatic 
hydrolysis of sweet sorghum bagasse. Bioresource 
Techonology. Pequim, China, 2011.