Estudo dirigido de Aminoácidos ( Bioquímica )

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ESTUDO DIRIGIDO – AMINOÁCIDOS 
 
 
 
1. Definir aminoácidos, segundo a sua estrutura molecular. 
 
2. O que significa aminoácido hidrofóbico? E aminoácido hidrofílico? (cite 
qual a característica que aparece em cada grupo). 
 
3. Explique o que é um D-aminoácido e um L-aminoácido e indique que 
tipos desses entram na composição das proteínas. 
 
4. Os aminoácidos se unem através de ligações peptídicas para constituir 
as proteínas (ou ainda peptídeos menores). Explique como ocorre a 
ligação peptídica. 
 
5. A ruptura da ligação peptídica é denominada hidrólise. O que significa 
esse termo? (obs: Para que ocorra a hidrólise da ligação peptídica é 
necessária a presença de uma enzima e presença de água. Sem ação 
enzimática necessita-se de pH muito ácido e alta temperatura= hidrólise 
ácida). 
 
6. Alguns aminoácidos desempenham outras funções, além da constituição 
de proteínas. Explique uma função do aminoácido glicina. 
 
7. Qual é o aminoácido base para a construção da molécula de histamina? 
(sinalizador do processo inflamatório) ? 
 
8. Que aminoácido é necessário para a elaboração do hormônio da tireóide 
conhecido como tiroxina? 
 
9. A eliminação de uréia no organismo dos mamíferos é um meio de se 
eliminar a amônia (produto da degradação de grupos amino) que é 
neurotóxica. Indique que aminoácido participa da síntese de uréia, 
auxiliando assim a eliminação de amônia. 
 
10. O que são aminoácidos essenciais? E aminoácidos não-essenciais? 
 
 
UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ 
DISCIPLINA: BIOQUÍMICA 
PROFESSORA: DULCE M DALTRO