Aula 3 Estruturas Anatômicas do Sistema Digestório

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Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul 
Anatomia e Fisiologia Integradas Aplicada a Estética II 
Profª . Pauline Brendler Goettems Fiorin 
Anatomia do 
Sistema Digestório 
Funções 
 
 
 Alimentação, manutenção dos processos vitais. 
 
 Transformação mecânica e química das macromoléculas 
alimentares ingeridas. 
 
 Transporte de alimentos digeridos da luz intestinal para os 
capilares sanguíneos da mucosa do intestino. 
 
 Eliminação de resíduos alimentares não digeridos e não 
absorvidos. 
O trato gastrointestinal apresenta diversos segmentos: 
 
 BOCA 
 
 FARINGE 
 
 ESÔFAGO 
 
 ESTÔMAGO 
 
 INTESTINO DELGADO 
 
 INTESTINO GROSSO 
ABERTURA SUPERIOR 
Boca 
ABERTURA INFERIOR 
Ânus 
Parte Cefálica 
Trituração 
 
Parte Troncular 
Degradação 
Absorção 
 
BOCA 
• Cavidade oral ou bucal 
 
• Formada pelas bochechas (externamente por pele e 
internamente por mucosa) 
 
• Palatos duro (superior) e mole (posterior) 
 
• Língua (transporte de alimentos, sentido do gosto e fala) 
Língua 
• Principal órgão do sentido do gosto e um importante órgão da fala. 
• Auxilia na mastigação e deglutição dos alimentos. 
 
• Localiza-se no soalho da boca, dentro da mandíbula. 
O ápice é a extremidade anterior, um tanto arredondada, que se 
apoia contra a face lingual dos dentes incisivos inferiores. 
A raiz é a parte posterior, por onde se liga ao osso hióide pelos 
músculos hioglosso e genioglosso. 
 
 
 
FARINGE 
• A faringe é um tubo que se estende da boca até o esôfago. 
 
– Externamente - músculos 
– Internamente - mucosa faríngea, epitélio liso. 
 
• O movimento do alimento, da boca para o estômago, é 
realizado pelo ato da deglutição. 
 
• A deglutição é facilitada pela saliva e muco e envolve a boca, a 
faringe e o esôfago. 
A faringe pode ser dividida em três partes: 
Nasofaringe, orofaringe e laringofaringe. 
 
Camadas do canal alimentar 
• Arranjo básico 4 camadas de tecido: 
– Túnica Mucosa 
– Tela Submucosa 
– Túnica Muscular 
– Túnica Serosa/Adventícia 
 
Esôfago 
ESÔFAGO 
• O esôfago é um tubo fibro-músculo-mucoso que se estende 
entre a faringe e o estômago. 
 
• Se localiza posteriomente à traquéia começando na altura da 7ª 
vértebra cervical. 
 
• Perfura o diafragma pela abertura chamada hiato esofágico e 
termina na parte superior do estômago. 
 
• Mede cerca de 25 cm de comprimento. 
Ocasionalmente, o refluxo do conteúdo do estômago para o 
interior do esôfago causa azia (ou pirose). 
ESTÔMAGO 
O estômago está situado no abdome, logo 
abaixo do diafragma, anteriormente ao 
pâncreas, superiormente ao duodeno e a 
esquerda do fígado. 
 
É parcialmente coberto pelas costelas. 
 
O estômago está localizado no quadrante 
superior esquerdo do abdome, entre o 
fígado e o baço. 
• O estômago é o segmento mais dilatado do tubo digestório. 
 
 
 
Óstio Cárdico: Impede o refluxo do alimento para o esôfago. 
Óstio Pilórico: Impede que o bolo alimentar passe ao intestino delgado prematuramente. 
• O fundo, que apesar do nome, situa-se no alto, acima do 
ponto onde se faz a junção do esôfago com o estômago. 
 
O corpo representa cerca de 2/3 do volume total. 
Esquerdo Direito 
INTESTINO DELGADO 
• Pilórica até a junção iliocólica (ileocecal). 
 
• Sua extensão fornece grande área de superfície para a 
digestão e absorção, sendo ainda muito aumentada pelas 
pregas circulares, vilosidades e microvilosidades. 
 
• O intestino delgado ± 7 metros de comprimento (5 - 8 metros) 
O intestino delgado consiste em duodeno, jejuno e íleo. 
Duodeno 
Primeira porção do intestino delgado. 
É a única porção do intestino delgado que é fixa. 
Não possui mesentério. 
 
Apresenta 4 partes: 
1) Parte Superior ou 1ª porção 
2) Parte Descendente ou 2ª porção 
3) Parte Horizontal ou 3ª porção 
4) Parte Ascendente ou 4ª porção 
Parte Descendente ou 2ª porção - é desperitonizada. 
• Ducto colédoco - provêm da vesícula biliar e do fígado (bile) 
• Ducto pancreático - provêm do pâncreas (suco ou secreção pancreática) 
Jejuno 
 
• Continuação ao duodeno, recebe este nome porque 
sempre que é aberto se apresenta vazio. 
 
• É mais largo (4 centímetros), sua parede é mais 
espessa, mais vascular e de cor mais forte que o íleo. 
 
Íleo 
 
• Último segmento do intestino delgado que faz continuação ao 
jejuno. 
 
• É mais estreito e suas túnicas são mais finas e menos 
vascularizadas que o jejuno. 
 
• Desemboca no intestino grosso pelo óstio ileocecal. 
 
• Juntos, o jejuno e o íleo medem 6 a 7 metros de comprimento. 
 
• O jejuno e o íleo, ao contrário do duodeno, são móveis. 
• Apêndice cecal (miriforme, vermicular) 
INTESTINO GROSSO 
Se estende do íleo até o ânus e está fixo à parede posterior do 
abdômen pelo mesecolo. 
 
6,5 cm de diâmetro e 1,5m de comprimento 
 
 
O intestino grosso absorve a água com tanta rapidez que, em 
cerca de 14 horas, o material alimentar toma a consistência 
típica do bolo fecal. 
 
 
O intestino grosso é dividido em 4 partes 
principais: 
 
 Ceco (cecum) 
 Cólon 
 Reto 
 Ânus 
 
 
CECO 
RETO 
ÂNUS 
Flexura Hepática - entre o cólon ascendente e 
o cólon transverso. 
Flexura Esplênica - entre o cólon transverso e o 
cólon descendente. 
• O reto recebe este nome por ser quase retilíneo. 
 
• Termina ao perfurar o diafragma da pelve (músculos levantadores do ânus) 
passando a se chamar de canal anal. 
O canal anal apesar de bastante curto (3 cm de comp.), esfíncteres anais. 
 
 
• O esfíncter anal interno é o mais profundo, e resulta de um 
espessamento de fibras musculares lisas circulares, sendo 
consequentemente involuntário. 
 
• O esfíncter anal externo é constituído por fibras musculares 
estriadas que se dispõem circularmente em torno do esfíncter 
anal interno, sendo este voluntário. 
 
• Ambos os esfíncteres devem relaxar antes que a defecação 
possa ocorrer. 
Órgãos Anexos 
Glândulas Salivares Maiores 
– Parótidas (1) 
– Submandibulares (8) 
– Sublinguais (14) 
 
 
 
Glândulas Salivares menores 
Glândulas Salivares Maiores 
FÍGADO 
• Região superior do abdômen, logo abaixo do 
diafragma. 
 
• 2/3 de seu volume estão a direita da linha mediana e 
1/3 à esquerda. 
 
• Pesa cerca de 1.500g. 
• FACE DIAFRAGMÁTICA (ântero superior) é convexa e lisa. 
 
• FACE VISCERAL (póstero inferior) é irregularmente côncava 
pela presença de impressões viscerais. 
 
 
O fígado é dividido em lobos. 
• Na face diaframática: lobo direito e lobo esquerdo. A divisão 
é estabelecida pelo ligamento falciforme. 
 
• Na extremidade desse ligamento encontramos um cordão 
fibroso, conhecido como ligamento redondo do fígado, 
resquício fetal. 
A face visceral é subdividida em 4 lobos: 
• Direito, Esquerdo, Quadrado e Caudado 
 
 
• Entre o lobo direito e o quadrado encontramos a 
vesícula biliar. 
• Entre o lobo direito e o caudado, há um sulco que aloja 
a veia cava inferior. 
 
• Entre os lobos caudado e quadrado, há uma fenda 
transversal: a porta do fígado (pedículo hepático). 
 
 
 
 artéria hepática, a veia porta, o ducto hepático 
comum, os nervos e os vasos linfáticos. 
Aparelho Excretor do Fígado - é formado pelo ducto hepático, 
vesícula biliar, ducto cístico e ducto colédoco. 
VESÍCULA BILIAR 
• A Vesícula Biliar (7 – 10cm de comprimento)situa-se na fossa da 
vesícula biliar na face visceral do fígado. 
• Situa-se na junção do lobo direito e do lobo quadrado do fígado. 
• A vesícula biliar tem capacidade para até 50ml de bile. 
PÂNCREAS 
 
O pâncreas produz: 
• Secreção exócrina  o suco pancreático que entra no 
duodeno através dos ductos pancreáticos. 
 
O pâncreas produz diariamente 1200 – 1500ml de suco pancreático. 
 
• Secreção endócrina  glucagon e insulina que entram 
no sangue. 
 
• Achatado no sentido ântero-posterior, ele apresenta uma 
face anterior e posterior, com uma borda superior e inferior 
e sua localização é posterior ao estômago. 
 
O comprimento varia de 12,5 a 15cm e seu peso na mulher é 
de 14,95g e no homem 16,08g. 
 
Divide-se em cabeça (curva do 
duodeno), colo, corpo e cauda. 
Ducto Pancreático 
• Começa na cauda do pâncreas e corre para sua cabeça, onde 
se curva inferiormente. 
 
• Se une ao ducto colédoco e entra no duodeno como um ducto 
comum chamado ampola hepatopancreática.