Gestão dos estoques

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INSTITUTO DE ENSINO SUPERIOR DE TERESINA-IEST 
UNIDADE: Sinopse Leste 
DISCIPLINA: Gestão de Suprimentos e Logística 
PROFESSOR: Francisco Lima dos Santos 
ANO:2017 SEMESTRE :1º TURNO: NOITE SALA- 05 
 
 
 
 
 
 
 Teresina / maio 2017 
 
 
AGRADECIMENTO 
 
 
Agradeço, 
 
Em primeiro lugar a Deus, por me inspirar e iluminar o meu caminho. 
 
Aos meus Alunos da FAPI / UNIP pelas batalhas que já lutamos e vencemos 
juntos e por aquelas que estão por vir. 
 
A todos os meus amigos docentes pela perseverança e vontade de chegar onde 
chegamos. 
 
 
 
 
 
PROFESSOR 
 
FRANCISCO LIMA DOS SANTOS 
 
 
 Bacharel em Administração pelo CESVALE-Centro de Ensino Superior do 
Vale do Parnaíba-Teresina- PI. 
 Bacharel em Ciências Contábeis pela UESPI - Universidade Estadual do 
Piauí-PI 
 Pós-graduado em Gestão Pública pela Universidade Federal do Piauí- 
UFPI 
 Pós-graduado em Análise de Sistemas pela Universidade Estadual do 
Piaui-PI 
 Pós-graduado em Docência do Ensino Superior pela UESPI – Universidade 
Estadual do Piauí-PI 
 Pós-graduado em Logística Empresarial pela UFSCI - Universidade 
Federal de São Carlos - SP 
 MBA – Gestão Empreendedora pela Escola Superior de propaganda e 
Marketing do RJ. 
 Professor Consultor Nível II – FAPI/UNIP 
 
 
 
 
 
 
 
 
OBJETIVO: 
 
Apresentar os conceitos de estoque e os mecanismos de avaliação de estoques. 
 
Estoques 
 
Conceito: representam os bens adquiridos ou produzidos pela companhia com o 
objetivo de venda ou utilização própria no decorrer de suas atividades 
operacionais. 
 
Função dos Estoques: 
 
Os Estoques são um dos ativos mais importantes do capital de giro e de avaliação 
da posição financeira de curto prazo da maioria das empresas comerciais e 
industriais. 
 
Razões para se manter estoques 
 
1 - Estoques de segurança. 
 
Estoques são mantidos ao longo de uma cadeia de suprimento como forma de 
segurança contra incertezas, no suprimento e/ou na demanda. 
 
2- Estoques especulativos. 
Estoques formados por razões de preços especiais, por descontos por 
quantidade, promoções... 
 
3 - Estoques de antecipação. 
Antecipar demanda futura é também uma razão para se manter estoques. 
Em lugar de operar com sobrecarga em determinados períodos para atender uma 
demanda excessiva e trabalhar com capacidade em outros períodos, 
 
4 - Estoques podem ser usados para regularizar o processo de produção. 
 Exemplos deste tipo de estoque são estoques de produtos para venda no Natal, 
de brinquedos, de ovos de Páscoa. 
 
5 - Estoques de fragmentação (WIP inventory). 
São raros os processos de produção nos quais os diversos equipamentos e 
pessoal operam todos a uma mesma velocidade. Estoques intermediários são 
usados para diminuir a dependência entre vários estágios de produção, 
permitindo assim que cada estágio opere a uma taxa “ótima”. 
 
6 - Estoques em trânsito. 
existem porque materiais precisam ser movidos de um lugar para outro. 
 
7 - Estoque morto : 
estoque obsolescente.(Whitney Company criou negócio ao vender componentes 
de automóveis não mais fabricados). 
 
 
8 - Estoques cíclicos: 
são também chamados de estoques econômicos, ou de manutenção. 
Se a demanda por um determinado item é de 12.000 unidades, o administrador 
do item pode decidir comprar todas estas unidades de uma vez, mantendo um 
alto nível de estoque durante todo o ano, ou em 12 vezes, mantendo um estoque 
menor, mas em contrapartida efetuando mais compras. 
 
Representação dos estoques nas Organizações 
 
Os estoques normalmente são representados por: 
 bens que existem fisicamente e que são de propriedade da empresa; 
 
 bens adquiridos mas que estão em trânsito, a caminho da companhia, na 
data do balanço; 
 
 bens da empresa que foram remetidos para terceiros em consignação para 
venda posterior; 
 
 bens de propriedade da empresa que estão em poder de terceiros para 
armazenagem, beneficiamento, etc. 
 
O importante não é a posse física mas o direito de propriedade dos estoques e a 
observação ao Princípio Contábil do Conservadorismo: Custo ou Valor de 
Mercado, dos dois o menor. 
 
Aspectos financeiros da política de estoques 
Por representam uma porção significativa dos ativos da empresa. Os 
estoquesdeve seguir as seguintes políticas: 
 
Estoques excessivos: 
podem baixar a lucratividade da empresa de duas maneiras: 
1 - lucro líquido é reduzido pelos custos de desembolsos associados com a 
manutenção dos estoques tais como seguros, impostos, armazenagem, 
obsolescência, danos e, talvez, juros bancários, se o investimento em estoque for 
sustentado por empréstimos; 
2 - os ativos totais são aumentados pela quantidade em estoque, o resultado 
baixando o retorno nos ativos. 
 
Falta de estoques: 
Vendas podem estar sendo perdidas, e o nível de satisfação dos clientes 
declinante. 
A falta de matérias primas pode interromper uma linha de produção, ou no mínimo 
forçar a uma reprogramação da produção, o que por sua vez pode introduzir 
custos adicionais e levar a potencial escassez de produtos acabados. 
 
O que é Gestão de Estoques? 
Gestão de estoques, no contexto de uma indústria, normalmente se refere 
à gestão dos recursos materiais que podem ajudar a organização a gerar receita 
no futuro. O responsável por esta parte da gestão é o Gerente de operações. 
Por exemplo, uma loja de varejo que vende vários itens, como um supermercado 
ou loja de departamentos (com por exemplo alimentos embalados, mantimentos, 
roupas, bens eletrônicos, etc) não costuma armazenar todos os produtos na loja. 
Parte do estoque de produtos é mantido em um armazém ou depósito. 
Chamamos de inventário a soma dos produtos na loja e no armazém. 
 
Por que a gestão de estoques é tão importante? 
 
Empresas que atuam como fabricantes ou montadoras, voltadas para a produção 
de bens, dependem fortemente de um estoque bem gerenciado por uma série de 
razões. No final das contas, uma empresa que dependa de produção não pode 
sobreviver sem um bom sistema de gerenciamento de estoques. 
 
Atender às demandas de forma constante 
 
A demanda por bens e serviços específicos não será a mesmo durante todo o 
ano. Por exemplo, a venda de condicionadores de ar tem picos durante o verão e 
vai para baixo durante o inverno. Roupas também tem uma demanda muito 
sazonal, curtas no verão e longas e quentes no inverno. Um estoque bem 
planejado permitirá que uma empresa cumpra as exigências – e todos sabemos 
que a chave para aumentar a receita é o atendimento integral da demanda. 
 
Continuidade das operações 
 
A gestão cautelosa dos estoques permitirá a uma empresa executar suas 
operações sem problemas, com continuidade. Por exemplo, se uma organização 
fabrica produtos que dependem de matérias-primas, é evidente que a empresa 
precisa de um bom estoque de matérias-primas para que as operações sigam 
sem contratempos. 
 
Economia nas operações 
 
Um sistema de gerenciamento de estoques bem administrado permite que uma 
empresa possa cortar custos. Por exemplo, quando a época das festas chega e a 
empresa prevê um aumento na demanda por alguns produtos (como chocolate na 
páscoa ou brinquedos no Natal), ela pode adquirir mercadorias em quantidade 
com antecedência, negociar preços e armazená-las para a temporada. Os 
principais benefícios deste exercício são que a empresa pode atender toda a 
demanda e quando ele compra em quantidade e de maneira planejada, obtem 
descontos. 
 
 
AVALIAÇÃO DOS ESTOQUES 
 
Chamamos de inventário a soma dos produtos na loja e no armazém. 
Através deste sistema de inventário o registro dos estoques ocorrenas operações 
de compras e vendas de mercadorias. 
 Seus registros são feitos em fichas próprias denominadas de “Fichas de 
Controle de Estoques” ou por sistemas eletrônicos. 
 Por este sistema é permitida a obtenção do custo das mercadorias a 
qualquer momento. 
 Há três métodos para a avaliação de estoques, com vantagens e 
desvantagens que podem ser notadas em cada situação de aplicação. 
 É preciso lembrar que os procedimentos devem ser adotados para cada 
tipo de mercadoria com que a empresa opera. 
 São eles: 
PEPS (ou FIFO): 
 É derivado da expressão. “Primeiro que Entra, Primeiro que Sai” (ou, em 
inglês, “First In, First Out” ). 
 O valor utilizado para baixar as mercadorias do estoque, pela venda, é o do 
custo mais antigo. 
 
 Apresentamos a seguir, a movimentação dos estoques da Cia Plasyl, a fim 
de apurarmos a Custo da Mercadoria Vendida e o Lucro Bruto: 
1. Estoque inicial em 1/2/2003 de 30 unidades adquiridas a $10,00 cada 
2. Compra em 5/2/2003 de 10 unidades por $12,00 cada 
3. Compra em 15/2/2003 de 20 unidades por $15,00 cada 
4. Venda efetuada em 20/2/2003 de 35 unidades por $30,00 cada totalizando 
$1.050,00. 
5. Compra em 25/2/2003 de 40 unidades por $20,00 cada 
6. Venda efetuada em 28/2/2003 de 55 unidades, por 35,00 cada totalizando 
$1.925,00. 
 Prof.Lima 
FICHA DE CONTROLE DE ESTOQUE – MÉTODO PEPS 
 
DATA ENTRADAS SAÍDAS SALDOS 
DIA/MÊS QUANT CUSTO 
UNITÁRIO 
CUSTO 
TOTAL 
QUANT CUSTO 
 UNITÁRIO 
CUSTO 
TOTAL 
QUANT CUSTO 
UNITÁRIO 
CUSTO 
TOTAL 
1/2 30 10,00 300,00 
5/2 10 12,00 120,00 10 12,00 120,00 
15/2 20 15,00 300,00 20 15,00 300,00 
20/2 30 10,00 300,00 5 12,00 60,00 
 5 12,00 60,00 20 15,00 300,00 
 5 12,00 60,00 
 20 15,00 300,00 
25/2 40 20,00 800,00 40 20,00 800,00 
28/2 5 12,00 60,00 
 20 15,00 300,00 
 30 20,00 600,00 10 20,00 200,00 
TOTAL 70 1.220,00 90 1.320,00 10 20,00 200,00 
 COMPRAS C.M.V. ESTOQUE 
FINAL 
Prof. LIMA 
 
Com os dados do exemplo, e dispondo-se do valor total das vendas (receita de 
Vendas), determina-se o Resultado com Mercadorias (RCM), também chamado 
de Resultado Bruto ou Lucro Bruto: 
 
RCM = Vendas – CMV por RCM = 2.975 – 1.320 = $ 1.655,00 
 
Portanto o Lucro Bruto foi de $1.655,00. 
 
UEPS (ou LIFO) 
 
 Deriva-se da expressão – “’Último a Entrar será o Primeiro a Sair” (ou em 
inglês, “Last In First Out”). 
 
 Por este método, as baixas de Mercadorias de estoque; por venda serão 
feitas pelos valores de custo mais recentes. 
 Com base nos dados do exemplo anterior, pode-se determinar as mesmas 
variáveis, de acordo com o método de avaliação “UEPS”, para efeitos 
comparativos: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Prof. Lima 
 
FICHA DE CONTROLE DE ESTOQUE – MÉTODO UEPS 
 
DATA ENTRADAS SAÍDAS SALDOS 
DIA/MÊS QUANT CUSTO 
UNITÁRIO 
CUSTO 
TOTAL 
QUANT CUSTO 
 UNITÁRIO 
CUSTO 
TOTAL 
QUANT CUSTO 
UNITÁRIO 
CUSTO 
TOTAL 
1/2 30 10,00 300,00 
5/2 10 12,00 120,00 10 12,00 120,00 
15/2 20 15,00 300,00 20 15,00 300,00 
20/2 20 15,00 300,00 
 10 12,00 120,00 
 5 10,00 50,00 25 10,00 250,00 
 25 10,00 250,00 
25/2 40 20,00 800,00 40 20,00 800,00 
28/2 40 20,00 800,00 
 15 10,00 150,00 10 10,00 100,00 
TOTAL 70 1.220,00 90 1.420,00 10 10,00 100,00 
 COMPRAS C.M.V. ESTOQUE 
FINAL 
 
 Prof. Lima 
 
 RCM= Vendas – CMV onde, 
 RCM = 2.975 – 1.420 = $1.555,00 
 
Obs: O aumento do CMV, quando avaliado neste método, implica em redução de 
mesmo valor no Lucro Bruto. 
 Por redução injustificada do Lucro Bruto, o método é proibido segundo a 
Legislação do Imposto de Renda. 
 
CUSTO MÉDIO OU MÉDIA PONDERADA MÓVEL (MPM) 
 
 Através deste método os estoques são avaliados pela média ponderada 
dos valores unitários de aquisições das mercadorias disponíveis. 
 O custo médio de cada mercadoria em estoque se altera pela entrada 
(compra) de novas unidades. 
Utilizamos o mesmo exemplo numérico para aplicação deste método: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Prof.Lima
FICHA DE CONTROLE DE ESTOQUE – CUSTO MÉDIO 
 
DATA ENTRADAS SAÍDAS SALDOS 
DIA/MÊS QUANT CUSTO 
UNITÁRIO 
CUSTO 
TOTAL 
QUANT CUSTO 
 UNITÁRIO 
CUSTO 
TOTAL 
QUANT CUSTO 
UNITÁRIO 
CUSTO 
TOTAL 
1/2 30 10,00 300,00 
5/2 10 12,00 120,00 40 10,50 420,00 
15/2 20 15,00 300,00 60 12,00 720,00 
20/2 35 12,00 420,00 25 12,00 300,00 
25/2 40 20,00 800,00 65 16,92 1.099,80 
28/2 55 16,92 930,60 10 16,92 169,20 
TOTAL 70 1.220,00 90 1.350,60 10 16,92 169,20 
 COMPRAS CMV ESTOQUE 
FINAL 
 
 
 
 Prof. Lima 
 
 
 
 Com os dados do exemplo, e dispondo-se do valor total das vendas 
(receitas de vendas), determina-se: 
 
 RCM = Vendas – CMV por RCM = 2.975 – 1.350,80 = 1.624,20 
 
 
 Apresentamos a comparação dos resultados dos três métodos através do 
seguinte quadro: 
 
 
OPERAÇÃO PEPS UEPS CUSTO MÉDIO 
VENDAS 2.975,0 2.975,00 2.975,00 
(-) CMV <1.320,00> <1.420,00> <1.350,80> 
LUCRO BRUTO 1.655,00 1.555,00 1.624,20 
ESTOQUE FINAL 200,00 100,00 169,20 
 
 
 Conforme podemos notar, obtivemos três lucros diferenciados, 
dependendo do critério de avaliação de estoque adotado. 
 
 Como o lucro apurado servirá para a Tributação do Imposto de Renda, 
notamos porque o Fisco não aceita o critério de avaliação pelo UEPS, pois é o 
que apresenta menos lucro, conseqüentemente será pago menos Imposto de 
Renda. 
 Para o Fisco o ideal seria a aplicação do método do PEPS por apresentar 
mais lucro, conseqüentemente mais pagamento do Imposto de Renda. 
 A maioria das empresas adota o Custo Médio por apresentar um lucro mais 
próximo. 
 Analisando o Estoque Final, que é o mesmo do Ativo da empresa, 
observamos que o PEPS é o que melhor avalia, pois o estoque está ao preço das 
últimas compras, já que baixamos as mais antigas. Prof. Sylvio Placco 
 A seguir apresentamos um exercício extraído do livro Contabilidade 
Introdutória, elaborado pela Equipe de Professores da FEA/USP, Editora Atlas: 
 Apurar o resultado da CIA. Indaiá, utilizando os métodos PEPS, UEPS e MPM, 
observando as seguintes informações:; 
 
1. Movimentação dos estoques do período: 
Compras de 10 unidades ao custo unitário de $100; 
Compras de 20 unidades a $150 cada uma; 
Vendas de 32 unidades por $200 cada uma; 
Compras de 40 unidades a $160 cada uma; 
Vendas de 45 unidades a $200 cada uma; 
2. o estoque inicial de mercadorias estava constituído de 12 unidades, ao custo 
unitário de $90. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Prof. Lima 
Resumo: 
Nesta aula você estudou o controle e a contabilização da conta mercadoria 
através do inventário permanente.Atividades: 
Apurar o resultado da CIA. PLASYL utilizando os métodos PEPS, UEPS e MPM, 
observando as informações:; 
1. Movimentação de estoques do período: 
 Compras de 12 unidades ao custo unitário de $90,00; 
 Compras de 25 unidades a $120,00 cada uma; 
 Vendas de 27 unidades por $180,00 cada uma; 
 Compra de 30 unidades a $140,00 cada uma; 
 Venda de 35 unidades a $190,00 cada uma. 
2. O estoque inicial de mercadorias estava constituído de 10 unidades ao custo 
unitário de $90,00. 
 
TEMAS PARA PESQUISA 
Pesquisar na Internet mais sobre o Método de Avaliação de Estoques 
através do Inventário Permanente. 
 
BIBLIOGRAFIA 
 USP, Equipe dos Professores da FEA/USP. Contabilidade Introdutória – São 
Paulo: Atlas – 1998. 
 Ribeiro, Osni Moura. Contabilidade Geral – São Paulo: Saraiva – 1997. 
 
 
Prof. Lima