Relatório de campo - Turismo em Piraquara - PR

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UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ 
ANTONIO ALCIR DA SILVA ARRUDA 
 
RELATÓRIO SOBRE TRABALHO DE CAMPO 
EM PIRAQUARA 
 
Curitiba 
2017 
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ANTONIO ALCIR DA SILVA ARRUDA 
 
 
 
 
 
RELATÓRIO SOBRE TRABALHO DE CAMPO EM PIRAQUARA 
 
 
 
 
 
 
 Trabalho de graduação apresentada à 
 Disciplina de GEOGRAFIA DO TURISMO do 
 Curso de Geografia do Setor de 
Ciências da Terra da 
 Universidade Federal do Paraná 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
CURITIBA 2017 
 
 
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SUMÁRIO 
 
1. INTRODUÇÃO ............................................................................................................... 4 
2. OBJETIVOS GERAIS E ESPECÍFICOS ........................................................................ 4 
3. METODOLOGIA ............................................................................................................ 5 
5. BREVES CONSIDERAÇÕES SOBRE O MUNICIPIO DE PIRAQUARA E O 
TURISMO RURAL.......................................................................................................5 
4.1. Rota Turística 
4.1.1. Recreio da Serra ..................................................................................................... 6 
4.1.2. Restaurante Paraíso das Trutas ........................................................................... 7 
4.1.3. Caminho Trentino .................................................................................................. 8 
4.1.4. Reservatório do Carvalho ..................................................................................... 9 
4.1.3. Festa do carneiro no rolete ................................................................................. 10 
4.1.3. Baile do pato ........................................................................................................ 10 
4.1.3. Caminhadas e pedaladas .................................................................................... 10 
 
5. CONCLUSÃO .............................................................................................................. 10 
6. REFERÊNCIAS ........................................................................................................... 12 
 
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1 - INTRODUÇÃO 
 
 
 Em complemento a disciplina de Geografia do Turismo, ministrada pelo Prof. 
Dr. Marcos Aurélio Tarlomboni da Silveira, na UFPR, curso de geografia, foi 
realizada uma aula de campo na cidade de Piraquara, município do Estado do 
Paraná, a fim de percorrer um roteiro organizado pelo professor, identificando os 
aspectos urbanos e rurais relacionado ao modelo de ocupação turística do município 
de Piraquara, buscando sempre fazer um link com a disciplina estudada. 
Este relatório contempla a abordagem dos objetivos gerais e específicos, a 
metodologia utilizada, descrição do caminho percorrido, considerações finais e os 
anexos. 
 
 
2 - OBJETIVOS GERAIS E ESPECIFICOS 
 
Compreender o Planejamento turístico do município de Piraquara, através dos 
recursos naturais e a tradição cultural com ênfase na colônia italiana resultante de 
imigração italiana, e que para o fomento do turismo foi implantado um circuito 
ecológico denominado Caminho Trento o, resultando em diferentes aspectos de 
paisagem nas áreas urbanas e rurais por onde esse circuito percorre. 
Perceber durante o percurso, as paisagens alteradas pela ocupação humana, e 
aquelas que se mantém conservadas; 
Pesquisar as ações do poder publico em relação aos problemas socioambientais na 
região visitada e a proteção quanto à conservação e politicas públicas voltadas para 
o turismo. 
 
 
 
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3 - METODOLOGIA 
 
Aula de campo e anotações, pesquisa online realizado no site da prefeitura de 
Piraquara e artigos científicos, página turística no facebook patrocinado pelo agente 
disponibilizado pela Prefeitura de Piraquara na figura do Sr. Jefferson. 
 
4 - BREVES CONSIDERAÇÕES SOBRE MUNICIPIO DE PIRAQUARA E O 
TURISMO RURAL 
 
Conforme o site da WIKIPEDIA, 2017 [Piraquara] 
“A estação de trem, aberta em 1885, fez surgir em seu entorno o povoado: serrarias e 
engenhos de mate ali se instalaram. As araucárias, abundantes na região, foram 
durante muito tempo o principal motivador econômico." 
Contudo, na atualidade, o município possui um dos mais baixos IDHs da Grande 
Curitiba e caracteriza-se como cidade dormitório. Por situar-se na área de proteção 
ambiental da Bacia do Rio Iraí, as atividades industriais da cidade possuem inúmeras 
restrições legais e ambientais, o que acaba limitando o desenvolvimento econômico 
do município. “Nos últimos anos a cidade tem investido no turismo de aventura e no 
agro turismo, além de fazer parte da Rota do Pinhão.” 
Segundo o jornal TRIBUNA em sua reportagem de 08 de junho de 2002 retrata a 
situação da criação do Caminho Trentino; 
“Com pouco mais de 80 mil habitantes, Piraquara é um caso a parte dentre os 
municípios da Região Metropolitana de Curitiba. Responsável pelo abastecimento de 
água da capital, a cidade está confinada ao seu atual território, sem a possibilidade 
de atrair indústrias, por possuir três Áreas de Preservação Ambiental (APA). A 
determinação prejudicou também os produtores rurais da cidade. Enfrentando 
delimitações quanto ao tamanho e tipo da propriedade e quanto aos equipamentos 
possíveis de serem utilizados, os agricultores procuraram, há cerca de cinco anos, o 
técnico da Emater na cidade, Gilmar Clavisso. ““ Eles estavam sem possibilidades e, 
de repente, surgiu essa ideia de turismo rural, que não era algo muito conhecido na 
época. Mesmo assim decidimos investir”. 
“O trabalho começou com o levantamento da produção e das características de cada 
produtor da cidade. Tudo foi catalogado e organizado. Só que além das atrações, que 
tradicionalmente podem ser encontradas nas áreas metropolitanas, Piraquara tinha 
um algo mais, uma atração que andava meio esquecida na própria cidade. Único 
município do Paraná a receber imigrantes da região de Trento, antiga província do 
império austríaco, que depois passou para as mãos da Itália, Piraquara começou a se 
organizar para mostrar um pouco do que representou, e, ainda representa a presença 
dessa comunidade.” 
 
 
 
 
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4.1 - Rota Turística: 
 
Esta aula de campo foi dedicada ao conhecimento do Caminho Trentino dos 
Mananciais da Serra em Piraquara a mais ou menos 30Km de Curitiba. Com início 
na estação do trem do município se percorre cerca de oito quilômetros que é feito 
por muita gente de bicicleta, encontram-se, entre outras atrações, a Igreja Nossa 
Senhora da Assunção, o Parque Municipal Trentino, o Monumento Trentino, a 
Barragem do Cayuguava e a aldeia indígena Karuguá. É um roteiro para entrar em 
contato com a natureza e se desligar da cidade. No trajeto encontram-se muitos 
empreendimentos que oferecem passeios a cavalos e aulas de equitação, algumas 
pousadas e restaurantes com cafés coloniais e almoços. 
 
4.1.1 - Recreio da Serra 
 
 
O Recreio da Serra é um 
condomínio fechado de chácaras, 
situado em Piraquara, muito próximo 
do início da Serra do Mar. Esse 
condomínio diferencia-se por estar 
em uma região denominada de 
Mananciais da Serra, que são as 
nascentes do rio Iguaçu, além de 
outras inúmeras nascentes. Dentro 
do condomínio existe um restaurante chamando Paraíso das Trutas, que abre nos 
Domingos e Feriados. Devido ao restaurante ser público, nesses dias o acesso ao 
condomínio pode ser feitopara os clientes do restaurante, bastando identificar-se na 
portaria. 
 
 
 
 
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4.1.2 – Restaurante Paraiso das Trutas 
Suspenso sobre o Rio Iguaçu e no topo de uma cachoeira, o restaurante do 
Paraíso das Trutas é um ambiente aconchegante e estruturado sem agredir o meio 
ambiente e pronto para atender seus clientes. Entre os pratos oferecidos estão as 
Trutas com Amêndoas, Trutas com Cebolete e Alcaparras, além das Trutas com 
Castanhas de Caju. 
 
Fonte da imagem: http://paraisodastrutas.com.br/ 
 
Dentro do condomínio depois do restaurante das 
trutas chega-se "A Cabana". Uma pequena 
construção de pedras com uma churrasqueira e 
um fogão a lenha nos fundos. Estava meio 
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abandonada quando visitamos, mas é um lugar muito bonito de se ver, ainda mais 
com a nascente e a piscina de peixes na entrada. Existe uma trilha nos fundos, mas 
inviável seu acesso, pois a natureza já tomou de volta. 
 
Seguindo em frente, já no final da estrada, 
temos a nascente do rio Iguaçu. Essa não é a 
única nascente do rio, mas uma das principais. 
É muito interessante ver a limpidez da água 
que sai da serra e forma nosso rio Iguaçu, que 
vai percorrer todo o Paraná e ainda formar as 
belas Cataratas do Iguaçu. 
A água que sai dessa nascente é potável, 
podendo engarrafá-la ali mesmo para consumo 
alguns alunos da disciplina Geografia do 
Turismo reabasteceram a garrafinha de água. 
 
4.1.3 - Caminho Trentino 
 
A Colônia Imperial Santa Maria do Novo Tirol da Boca da Serra foi fundada 
em 1878, por 59 famílias recém-chegadas ao Brasil, vindas de Trento. Gilmar e os 
descendentes desses imigrantes decidiram criar o Circuito Trentino. O trabalho 
ainda está sendo feito. Mas com apoio da Província de Trento, já foram construídas 
12 unidades de transformação agro artesanal. “Temos queijo, vinho, leite e doces”, 
aponta Gilmar. Umas das produtoras trentinas é Lúcia Gaio Jess. Ela serve o 
almoço trentino, feito à base de muita polenta, risoto de frango caipira, salame e 
coxa e sobre coxa de frango. Tudo sempre acompanhado do tradicional vinho, 
também feito por ela. (GAZETA DO POVO, 2017 
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Caminho Trentino 
Fonte da imagem: https://www.flickr.com/photos/sampaio_cartunista/5098976679/in/photostream/ 
4.1.4 - Reservatório do Carvalho 
 
É um ponto histórico e turístico 
localizado no município paranaense 
de Piraquara no início da Serra do 
Mar, em pleno Parque Estadual Pico 
do Marumbi, e ali se encontra a 
principal nascente do Rio Iguaçu. 
Construído no século XIX e 
inaugurado em 1908, o reservatório 
constitui o primeiro sistema de 
abastecimento de água da capital paranaense. Por não possuir motores elétricos, 
que para a época de sua inauguração era um artigo raro, utilizava o efeito 
"gravidade" para levar água ao centro de Curitiba. 
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O Reservatório funcionou até a década de 1940 e atualmente é administrado 
pelo Prefeitura de Piraquara, o Instituto Ambiental do Paraná e a Companhia de 
Saneamento do Paraná e é aberto a visitação pública para a divulgação das suas 
construções históricas (a barragens e seus encanamentos e sistemas), do Santuário 
de São Francisco e das trilhas existentes no local (trilhas do Salto, da Estrada do 
Carvalho e da Chaminé). 
 
Ainda através das informações da WIKIPEDIA foram verificadas outras 
atrações turísticas da cidade de Piraquara. 
 
4.1.5 - Festa do Carneiro no Rolete 
 
 Evento que ocorre na Colônia Santa Maria do Novo Tirol, o almoço oferece 
pratos típicos como paleta, linguiça, risoto e sanduíche com hambúrguer de carne de 
carneiro. À tarde, é oferecido café colonial. Uma missa na Igreja Nossa Senhora da 
Assunção também faz parte da festa, além de shows com músicos locais e feira de 
produtos como queijo, linguiça, vinho, mel, conservas, geleias e sucos. 
 
4.1.6 - Baile do Pato 
 
 Esta casa de baile foi criada em 1958 por Heinrich de Souza. Tem esse nome 
devido à comida servida: pato assado. Heinrich, descendente de alemães, era 
conhecido como Seu Souza e faleceu em 2002. A posse da casa passou então a 
seus sobrinhos. Na Região metropolitana de Curitiba da década de 1980, os bailes 
ali realizados tinham grande afluxo de público, podendo ser considerados uma típica 
manifestação cultural de então, que persiste nos dias de hoje. 
 
4.1.7 - Caminhadas e pedaladas 
 
 Ocorrem de forma programada com ótima divulgação nas redes sociais como 
esse evento divulgado no Facebook com o nome de turismopiraquara. 
 
 
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5 - CONCLUSAO 
 
O trabalho de campo na disciplina de Geografia do Turismo proporciona 
experiência única no estudo da geografia. Através da aula de campo é possível 
compreender toda a disciplina pela demonstração empírica dos potenciais turísticos 
de uma região, dos atores envolvidos desde o poder público representados 
geralmente pela prefeitura em âmbito local, agentes comerciais e divulgadores, a 
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sociedade no âmbito cultural até a figura principal, o turista. É possível compreender 
a infraestrutura necessária para o turismo e também a legislação ambiental de forma 
aplicada. 
 
 
6 - REFERÊNCIAS 
 
TRIBUNAPR 
http://www.tribunapr.com.br/arquivo/viagem-turismo/a-surpreendente-rota-do-
turismo-rural-na-rmc/ 
 
TRIBUNAPR 
http://www.tribunapr.com.br/noticias/parana/piraquara-tem-muita-historia-e-beleza-a-
serem-mostradas/ 
 
WIKIPEDIA 
https://pt.wikipedia.org/wiki/Piraquara