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FISIOLOGÍA HUMANA Etimológicamente: proviene del griego physis que significa naturaleza y logos que quiere decir , estudio lógica o regla CONCEPTO Estudio del funcionamiento de los procesos biológicos. Ciencia básica de la medicina Célula unidad estructural de un sistema. El objetivo de la fisiología es explicar los factores físicos y químicos responsables del origen, desarrollo y progresión de la vida. Antecedentes históricos y posibilidades de desarrollo El principal psysilogos griego , abuelo del moderno método científico , fue Aristóteles(384 – 322 aC ) El concepto de fisiología como estudio de fenómeno de la naturaleza , perduro de mas de unos 2000 años , durante los cuales la misma también se relaciono de una manera muy general con cuestiones que tenían que ver con la naturaleza y su medio y por consiguiente con la medicina. De ahí deriva el hecho de que todo el desarrollo de la fisiología hasta el siglo XVIII este dominado por el de la anatomía. 6 Fisiología se relaciona con : ANATOMÍA HISTOLOGÍA BIOQUÍMICA BIOLOGÍA FARMACOLOGÍA Razones de porque es importante el estudio de la fisiología humana 1. Para poder aprender las funciones del cuerpo humano y su importancia. 2. La fisiología humana estudia las funciones de las células, tejidos, órganos, aparatos y sistemas del ser humano y los factores que controlan, regulan e integran esta funcionamiento. 3. Ayuda a entender las alteraciones anatómicas y fisiológicas que pueda presentar una persona en el estado de enfermedad. 4. Es importante para poder elaborar un plan de cuidado adecuado a un paciente. 5. Estudia los diferentes cambios fisiológicos del ser humano. ESTRUCTURA Y FUNCIONES DE LA CÉLULA La célula es una unidad básica estructural y funcional del cuerpo humano. Variados tipos de células humanas difieren entre si muestran características morfológicas, físico químicas y funcionales económicos. PARTES FUNDAMENTALES DE LA CÉLULA: Núcleo y citoplasma Cada una de los 100 billones de células de un ser humano es una estructura viva que puede sobrevivir durante meses o incluso muchos años, siempre que los líquidos de su entorno contengan los nutrientes apropiados. Para entender la función de los órganos y otras estructuras del organismo es esencial conocer la organización básica de la célula y las funciones de sus componentes. Organización de la célula Sus dos partes mas importantes son el núcleo y el citoplasma, que están separados entre si por una membrana nuclear, mientras que el citoplasma esta separado de los líquidos circundantes por una membrana celular que también se conoce como membrana plasmática. Las diferentes sustancias que componen la célula se conocen colectivamente como protoplasma. El protoplasma esta compuesto principalmente por cinco sustancias: agua, electrolitos, proteínas, lípidos e hidratos de carbono. Composición físico química de la célula: Las diferentes sustancias que componen la célula se denomina colectivamente protoplasma. Agua: liquido principal de la célula en un 70% y en 85% donde ocurren los procesos bioquímicos iones , potasio , y sodio , calcio de predominio intracelular Iones : mas importante en el liquido intracelular son : k , Mg , P , HCO3 y pequeña cantidad de Na. Proteínas: 10 a 20% proteínas extracelulares , proteínas enzimáticas de estructura globular. Lípidos : Son grupo de sustancias insolubles en agua , fosfolipidos y el colesterol , es el segundo combustible del organismo 1 mol:9 kcal Carbohidratos: es el combustible numero 1 de la célula EJ: Glucosa Uniéndose a las proteínas glicoproteínas. Estructura física y funciones La célula no es una bolsa microscópica de liquido , enzimas , y sustancias químicas , contiene además estructuras físicas muy organizadas ( ribobozomas , mitocondrias , aparato de golgi) MEMBRANA CELULAR: Liquido intercelular Liquido intracelular Protoplasma Agua. El principal medio liquido de la célula es el agua, que esta presente en la mayoría de las células, excepto en los adipocitos, en una concentración del 70-85%. Iones. Algunos de los iones importantes de la célula son el potasio, el magnesio, el fosfato, el sulfato, el bicarbonato y cantidades mas pequeñas de sodio, cloruro y calcio. Proteínas. Después del agua, las sustancias mas abundantes en la mayoría de las células son las proteínas, que normalmente constituyen entre el 10 y el 20% de la masa celular. Sonde dos tipos: Proteínas estructurales y Proteínas funcionales. Lípidos. Los lípidos son varios tipos de sustancias que se agrupan porque tienen una propiedad común de ser solubles en disolventes grasos. Lípidos especialmente importantes son los fosfolípidos y el colesterol Hidratos de carbono. Los hidratos de carbono tienen escasas funciones estructurales en la célula, salvo porque forman parte de las moléculas glucoproteicas, pero si tienen un papel muy importante en la nutricion celular. La célula no es una simple bolsa de líquido y sustancias químicas, también contiene estructuras físicas muy bien organizadas que se denominan orgánulos. Algunos de los principales orgánulos de la célula son la membrana celular, la membrana nuclear, el retículo endoplásmico (RE), el aparato de Golgi, las mitocondrias, los lisosomas y los centriolos. Membrana celular La membrana celular es una bicapa lipídica con proteínas intercaladas. La bicapa lipídica está formada casi totalmente por fosfolípidos y colesterol. Es una estructura elastica, fina y flexible que tiene un grosor de tan solo 7,5 a 10 nm. con una composicion aproximada de un 55% de proteinas, un 25% de fosfolipidos, un 13% de colesterol, un 4% de otros lipidos y un 3% de hidratos de carbono. La membrana formada por la bicapa lipídica es muy permeable a las sustancias liposolubles como el oxígeno, el dióxido de carbono y el alcohol, pero actúa como una barrera sólida ante las sustancias hidrosolubles como los iones y la glucosa Citoplasma y sus orgánulos El citoplasma esta lleno de partículas diminutas y grandes y orgánulos dispersos. La porción de liquido del citoplasma en el que se dispersan las partículas se denomina citosol y contiene principalmente proteínas, electrolitos y glucosa disueltos. En el citoplasma se encuentran dispersos el retículo endoplasmico, el aparato de Golgi, las mitocondrias, los lisosomas y los peroxisomas Retículo endoplasmico El RE sintetiza varias sustancias en la célula. Una extensa red de túbulos y vesículas, penetra prácticamente en todos los rincones del citoplasma. Los ribosomas están formados por una mezcla de ARN y proteínas y su función consiste en sintetizar nuevas moléculas proteicas en la célula Aparato de Golgi Las sustancias atrapadas en las vesículas de RE se transportan desde el RE al aparato de Golgi, donde son procesadas para formar lisosomas, vesículas secretoras y otros componentes del citoplasma. Los lisosomas constituyen el aparato digestivo intracelular que permite que la celula digiera: 1) las estructuras celulares dañadas; 2) las partículas de alimento que ha ingerido, y 3) las sustancias no deseadas, como las bacterias. Los peroxisomas son similares físicamente a los lisosomas, pero son distintos en dos aspectos importantes. En primer lugar haciendo protrusión desde el retículo endoplasmico liso en lugar de proceder del aparato de Golgi. En segundo lugar, contienen oxidasas en lugar de hidrolasas. Vesículas secretoras Una de las funciones importantes de muchas células es la secreción de sustancias químicas especiales MITOCONDRIAS Sin ellas, las células no serian capaces de extraer energía suficiente de los nutrientes y, en esencia, cesarían todas las funciones celulares. Las mitocondrias liberan energía en la célula. Es necesario disponer de un aporte adecuado de energía para alimentar las reacciones químicas de la célula. Un sistema enzimático oxidativo, que también reside en las mitocondrias, provoca la oxidación progresiva de los átomos de hidrógeno. Los productos finales de las reacciones de las mitocondrias son agua y dióxido de carbono. La energía liberada es utilizada por las mitocondrias para sintetizar otra sustancia, el trifosfato de adenosina (ATP) Núcleo y Membrana Nuclear El núcleo es el centro de control de la célula y contiene grandes cantidades de ADN, también conocido como genes 31 La membrana nuclear, también denominada envoltura nuclear, separa el núcleo del citoplasma. Esta estructura está formada por dos membranas. Los núcleos de la mayor parte de las células contienen una o más estructuras denominadas nucléolos El nucléolo aumenta de tamaño cuando la célula se encuentra sintetizando proteínas activamente. El ARN ribosómico se almacena en el nucléolo y se transporta a través de los poros de la membrana nuclear hacia el citoplasma, donde se usa para producir ribosomas maduros que desempeñan un importante papel en la formación de proteínas. Sistemas funcionales de la célula Ingestión por la célula: endocitosis La célula obtiene los nutrientes y otras sustancias del líquido circundante a través de la membrana celular mediante difusión y transporte activo. Las partículas muy grandes entran en la célula mediante endocitosis, cuyas principales formas de ejecución son la pinocitosis y la fagocitosis. Las sustancias extrañas introducidas por pinocitosis y fagocitosis se digieren en la célula por los lisosomas Las sustancias no digeridas, que forman el cuerpo residual, se excretan a través de la membrana celular mediante un proceso denominado exocitosis Proteínas de la membrana Las proteínas de las membranas forma lo que : pasan a través de canales. Estas cadenas de carbohidratos unidas a los extremos extracelulares de muchas proteínas transmembranas. - FUNCIONES DE LA MEMBRANA CELULAR: Separa el extracelular del intracelular Permite paso de iones , nutrientes , macromoléculas. Tiene numerosas glicoproteínas MUCHAS GRACIAS Es dificil retener lo aprendido a menos que se ponga en practica.
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