AULA 5 Doenças ambientais, infecciosas e neoplasias

Prévia do material em texto

Doenças ambientais, infecciosas 
e neoplasias 
Patologia aplicada à nutrição 
Doenças ambientais 
• Doenças influenciadas por fatores ambientais = 
ambientes ao ar livre, fechados e ocupacionais; 
 
• Doença ambiental: doenças causadas pela 
exposição aos agentes químicos e físicos no meio 
ambiente, no local de trabalho e no ambiente 
pessoal; 
Poluentes 
Tabaco 
• Maior causa evitável de morte; 
 
• Tabaco = tóxico; 
▫ Dose dependente; 
 
• Nicotina = causa dependência; 
Tabaco 
Alcoolismo 
• Alcoolismo crônico: ingestão regular do 
álcool suficiente para prejudicar socialmente, 
psicologicamente ou fisicamente; 
 
• Consumo diário superior a 45 g de álcool; 
▫ 10 g de álcool = 30 ml – T.A = 43% (uísque, 
aguardente); 
▫ 300 mg/dl = coma; 400 mg/dl = morte; 
Alcoolismo 
Síndrome alcoólica fetal 
• Atraso de crescimento, micro-encefalia, 
dismorfologia facial, disfunção neurilógica; 
 
• Afeta 6% da prole; 
Reações adversas a medicamentos 
Uso abusivo de droga 
• Alteração de humor e percepção; 
 
Uso abusivo de drogas 
Droga Efeito 
Heroína Euforia e sonolência (hipotermia, bradicardia e 
depressão respiratória) 
Cocaína Euforia (ansiedade, delírio e convulsões 
ocasionais. Arritmias cardíacas com morte súbita) 
Anfetaminas Euforia (convulsões , arritmias cardíacas e 
hipertermia) 
Alucinógenos (fenciclidina ou 
PCP e diatilamida do ácido 
lisérgico ou LSD) 
Alteram a percepção e a experiência sensorial 
(taquicardia, hipertensão, coma e convulsão) 
Solventes orgânicos (cola, 
fluido de isqueiro, etc) 
Náuseas, alucinações, coma 
Agrotóxicos 
• Pesticidas, fungicidas, herbicidas; 
 
• Muitos possuem efeitos cumulativos e tóxicos; 
Metais 
Metal Órgão afetado 
Chumbo Sistema hematopoiético, sistema nervoso e rim 
Mercúrio Sistema nervoso e rim 
Arsênico Sistema nervoso central 
Cádmio Pulmão 
Níquel Vias respiratórias 
Ferro Fígado (siderose) 
Disfunção da regulação térmica 
• Hipotermia; 
 
• Hipertermia; 
▫ Queimaduras; 
Lesões físicas 
• Contusão: lesão mecânica com hemorragia 
local sem ruptura epidérmica; 
 
• Abrasão: esmagamento ou arranhadura com 
rompimento de epiderme; 
 
• Laceração: separação e rasgo de pele; 
Radiação 
Radiação (efeito colateral) 
Infecções 
• A lesão ou disfunção é produzida por um 
parasita; 
 
• Virulência: propriedades que permitem ao 
microrganismo realizar a infecção; 
 
• Suscetibilidade a infecções; 
Infecção por vírus 
Tipo de 
infecção 
Exemplos de vírus Exemplo de patologia 
Vírus 
respiratórios 
Resfriado comum (rinovírus, 
coronavírus), gripe (influenza), 
pneumonia (adenovírus) 
Síndrome respiratória aguda grave 
= coronavírus (células sinciciais 
multinucleadas, lesão alveolar) 
Vírus cutâneos Rubéola, varíola (poxviridae) Sarampo = RNA único com 
envoltório (necrose de epitélio 
respiratório, vasculite de 
pequenos vasos, hiperplasia 
linfóide) 
Vírus intestinais Rotavírus, Norwalk 
Vírus 
hemorrágicos 
Ebola (filoviridae), nilo ocidental Febre amarela = flavivírus 
(necrose de hepatócitos, lesão de 
endotélio) 
Herpes vírus Orolabial, genital, varicela-zoster, 
vírus Epstein-Barr, 
citomegalovírus 
oncovírus Papiloma vírus humano (HPV) 
Infecções bacterianas 
Agente Exemplos de 
bactérias 
Exemplo de patologia 
Estafilococos e 
estreptococos 
Streptococcus e 
Staphylococcus 
Streptococcus pneumoniae = pneumonia lobar, 
otite em crianças (sinusite e meningite) 
Infecções da 
infância 
Difteria, H. 
influenzae, N. 
meningitidis 
Coqueluche = trato respiratório superior (tosse 
e respiração em “guncho”) 
DST Gonorreia, 
cancróide, 
granuloma 
inguinal 
Sífilis (cancro, linfoadenopatias, demencia 
paralítica e lesões aorticas) 
Enteropáticas E. coli, C. jejuni Cólera (Vibrio cholerae) = diarréia e 
desidratação rápida – choque em 24 horas. 
Outras Peste, antraz, 
tuberculose, 
hanseníase 
Leptospirose (febre, mialgia, insuficiência 
hepática e renal, hemorragia e choque) 
Infecções fúngicas 
• Candidíase; 
 
• Aspergilose; 
 
• Dermatofitoses; 
Infecções por protozoários 
Agente Características 
clínicas 
transmissão 
Infecções intestinais 
Ambíase Entamoeba 
histolytica 
Diarréia leve a 
intensa 
Contaminação fecal de 
água e alimentos 
Giardíase Giardia lamblia Flatulência e má 
absorção 
Contaminação fecal de 
água e alimentos 
Criptosporidiose Crysptospiridium Diarréia e 
gastroenterites 
Contaminação fecal de 
água e alimentos 
Infecções por protozoários 
Agente Características 
clínicas 
transmissão 
Infecções extra-intestinais 
Malária Plasmódium 
(4tipos) 
Anemia, esplenomegalia Mosquito do gênero 
Anopheles 
Babesiose Babesia Doença semelhante a 
malária 
Carrapato 
Tripanossomíase 
africana 
Trypanosom
a brucei 
Linfadenopatia 
generalizada, 
frequentemente 
meningoencefalite 
Mosca tsé-tsé 
Tripanossomíase 
africana 
T. Cruzi Miocardiopatia crônica, 
megaesôfago, megacólon 
“Barbeiro” 
Infecções por protozoários 
• Helmíntos: filariose (elefantíase), ascarídiase; 
 
• Tênias intestinais; 
Neoplasias 
Carcinógenos químicos 
• De ação direta; 
 
• De ação indireta: exigem conversão metabólica 
antes de agir como carcinógeno; 
 
• Nitrosamidas, amidas, inseticidas, fungicidas, 
etc. 
Carcinógenos físicos 
• Radiação ultravileta; 
 
 
Vírus oncogênicos 
Efeitos sistêmicos do câncer 
• Febre; 
 
• Anorexia e perda de peso = caquexia; 
 
• Síndromes endócrinas; 
 
• Síndromes relacionadas a sistemas; 
 
Questões 
• O que são doenças ambientais? 
 
• O que o tabaco faz com nosso organismo? E o 
álcool? 
 
• Qual a diferença entre drogas de abuso 
depressora e estimulantes? 
 
• O que é virulência? 
 
• Como ocorre o câncer? Cite fatores que podem 
contribuir com o surgimento do câncer. Por que 
ocorre a caquexia?