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18/04/2018 EPI UNINOVE - Biofísica I . Aula 12 . Página 1 https://ava.uninove.br/seu/AVA/ferramentas/principal.php#fecha 1/1 TERMOLOGIA – CONCEITOS DE TEMPERATURA E CALOR A temperatura do corpo deve ser mantida num determinado valor para assegurar nosso metabolismo basal. Porém, devido às variações de temperatura ambiente e contínua produção de ATP, essa temperatura não seria a mesma se não tivéssemos mecanismos de controle de produção e perda de calor. Para entendermos tais mecanismos, vejamos primeiro os conceitos de temperatura e calor. Temperatura Sabemos que nosso corpo é formado por moléculas que estão em constante movimento. Esse movimento está relacionado com o nível de energia térmica, ou seja, quanto maior for o grau de agitação das moléculas, maior será a temperatura do corpo; logo, se a temperatura for menor, o grau de agitação também será menor. Podemos dizer, então, que a temperatura é uma grandeza física que mede o estado de agitação das moléculas. A temperatura do corpo pode ser medida em diferentes unidades de medida, como Celsius e Fahrenheit. A escala graus Celsius é utilizada na maior parte dos países, enquanto a escala graus Fahrenheit é utilizada nos países de língua inglesa. Calor Quando dois corpos, com diferentes temperaturas, são colocados lado a lado, depois de algum tempo é possível observar que suas temperaturas são iguais. Quando isso acontece, dizemos que o corpo com maior temperatura cedeu calor para o corpo com menor temperatura. Portanto, podemos definir calor como “energia térmica em movimento”. É possível determinar a quantidade de calor cedida ou perdida por um corpo quando este é aquecido ou resfriado. Para quantificarmos o calor (Q) nesses casos, são necessárias as seguintes informações: calor específico (c), variação de temperatura (Dt) e a massa do corpo (m). Q = m.c.Dt Termologia I Até aqui estudamos o organismo humano sob a ótpica da física. Entendemos seu funcionamento, como partes distantes “se comunicam” e outras coisas. Porém, para mantermos nosso metabolismo em condições ótimas, precisamos manter a nossa temperatura corpórea. A temperatura do corpo deve ser mantida num determinado valor para assegurar nosso metabolismo basal. Porém, devido às variações de temperatura ambiente e contínua produção de ATP, essa temperatura não seria a mesma se não tivéssemos mecanismos de controle de produção e perda de calor. Nesta aula, aprenderemos apenas sobre os mecanismos de produção de calor. Deixemos, então, os processos de perda de calor para a próxima aula.
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