Reconhecimento dos Riscos - Analise Preliminar de Perigos

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Analise Preliminar de Perigos
Local: Cozinha / Refeitório
	Tipos de Riscos
	Fator de Risco
	Fonte Geradora
	Tipo de Exposição
	Trabalhadores Expostos
	Situação
	Agravo ou Dano a Saúde
	Físico
	Ruídos, Vibrações, Radiações, Calor, Frio e Umidade.
	Fogão, Geladeira.
	Continuo
	Alunos e Funcionários
	Durante o preparo do alimento
	Mal estar, dor de cabeça, tontura.
	Químicos
	Produtos Químicos
	Produtos de Limpeza
	Continuo
	Alunos e Funcionários
	Armazenamento em lugar inapropriado, perto do consumo de alimentos.
	Intoxicações, mal estar.
	Biológicos
	Bactérias
	Alimentos
	Continuo
	Alunos e Funcionários
	Durante a Alimentação
	Infecções, Diarréia e Vomito. 
	Ergonômicos
	Posturas Inadequadas
	Bancos
	Continuo
	Alunos e Funcionários
	Bancos sem encosto
	Problemas de postura, fadiga.
	Acidentes
	Piso, Tomadas e Lâmpadas.
	Refeitório, Cozinha
	Continuo
	Alunos e Funcionários
	Durante o deslocamento das pessoas, durante alimentação.
	Escorregar, contaminar os alimentos.