AVALIAÇÕES AOL 2, 3, 4 E 5 DE GESTÃO DE EVENTOS

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Pergunta 1
1 em 1 pontos
	
	
	
	Para compreendermos o campo dos eventos e seu dinamismo, é preciso conhecer um pouco sobre como eles surgiram e se desenvolveram ao longo do tempo. Sobre o histórico dos eventos, é incorreto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c.
Os Jogos Olímpicos eram eventos sem grande importância, tanto que mobilizava um pequeno fluxo de pessoas para a cidade sede, e podiam ocorrer livremente combates entre povos e cidades.
	Respostas:
	a.
Os eventos começaram a ocorrer desde o surgimento das sociedades primitivas, provavelmente a partir da necessidade dos seres humanos de conviver em grupo, com fins de socialização, comemorações, homenagens, manifestação de emoções ou para o simples lazer.
	
	b.
Na China Antiga, a importância de determinar o “lugar- hora- oportunidade” para tratar de assuntos como poesia e filosofia foram fundamentais para o surgimento dos eventos.
	
	c.
Os Jogos Olímpicos eram eventos sem grande importância, tanto que mobilizava um pequeno fluxo de pessoas para a cidade sede, e podiam ocorrer livremente combates entre povos e cidades.
	
	d.
Entre os registros dos primeiros eventos na história, ocorridos na Idade Antiga (3.500 a.C. – 476 d.C.), podemos destacar os Jogos Olímpicos, que foram realizados pela primeira vez por volta de 776 a.C., em Olímpia, na Grécia.
	
	e.
No Egito Antigo o surgimento dos eventos ocorreu através da realização de cerimônias oficiais e religiosas para o faraó e a corte real, além da existência dos famosos rituais funerários, onde ocorriam os processos de mumificação.
	
	
	
Pergunta 2
1 em 1 pontos
	
	
	
	De acordo com suas características, os eventos podem ser classificados em diversos tipos, e sobre este tema é correto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b.
O brainstorming é um tipo de evento que tem por objetivo reunir pessoas para estimular a produção de idéias, que são emitidas de forma livre para serem discutidas e analisadas.
	Respostas:
	a. 
Os coquetéis consistem em um tipo de evento bastante formal, com caráter informativo, e que devem ter longa duração, no mínimo maior que 2 horas.
	
	b.
O brainstorming é um tipo de evento que tem por objetivo reunir pessoas para estimular a produção de idéias, que são emitidas de forma livre para serem discutidas e analisadas.
	
	c.
Nas assembléias, eventos que tem como principal objetivo debater temas de interesse de grupos, classes profissionais, países, regiões ou estados, a participação do publico é livre, onde eles podem dar contribuições e não serem apenas ouvintes.
	
	d.
Os concílios caracterizam-se em uma discussão para defesa de pontos de vista entre 2 pessoas, com coordenação de um moderador, e podem ser abertos ao público ou transmitido por meio de mídias.
	
	e. 
O brunch é um tipo de evento que consiste em uma exposição itinerante sobre os mais variados temas.
	
	
	
Pergunta 3
1 em 1 pontos
	
	
	
	A diversidade de tipos de eventos existentes, com diferentes características, também lhes atribui variadas formas de classificações. Em relação a classificação dos eventos, é correto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
A classificação dos eventos segundo à sua área de interesse considera apenas os eventos artísticos, culturais, empresariais e governamentais.
	Respostas:
	a. 
Os eventos podem ser classificados segundo à sua finalidade, onde podem ser subdivididos em eventos fechados ou eventos abertos.
	
	b. 
A classificação dos eventos segundo à sua área de interesse considera apenas os eventos artísticos, culturais, empresariais e governamentais.
	
	c. 
Os eventos também podem ser classificados segundo o seu público alvo, que considera o número de participantes que participam do evento.
	
	d.
Os eventos também podem ser classificados de acordo com a sua finalidade, onde podem ser: Institucionais, com fins mercadológicos onde visam promover produtos ou serviços de empresas, pessoas ou governos; ou promocionais, onde tem como objetivo criar ou fortalecer a imagem de uma empresa, personalidade, entidade ou governo.
	
	e.
Uma das formas de classificação dos eventos é segundo a área de interesse, e como exemplo podemos citar os eventos artísticos, científicos, turísticos, culturais e governamentais.
	
	
	
Pergunta 4
1 em 1 pontos
	
	
	
	Em relação aos conceitos gerais utilizados para definir o termo Eventos, é correto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
Os eventos são capazes de trazer novos investimentos para uma determinada região, além de promover o empreendedorismo local.
	Respostas:
	a.
Os eventos não englobam ações previamente estabelecidas com o objetivo de criar conceitos ou estabelecer e recuperar a imagem, seja pelo lançamento de produtos ou apresentação de um individuo, empresa ou entidade.
	
	b. 
Atos comemorativos, sem fins lucrativos e com ações previamente organizadas para tais fins, não podem ser considerados eventos.
	
	c. 
Os eventos são capazes de trazer novos investimentos para uma determinada região, além de promover o empreendedorismo local.
	
	d. 
Os eventos não têm a capacidade de influenciar a opinião pública.
	
	e.
As atividades de lazer e entretenimento não são favorecidas pelos eventos, pois estes não conseguem atrair novos investimentos e melhorias a este setor.
	
	
	
Pergunta 5
1 em 1 pontos
	
	
	
	Sobre os tipos de eventos e suas principais características, é incorreto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b.
Os eventos em que a imprensa questiona representantes ou especialistas de empresas, entidades ou governo sobre determinado tema são chamados de conferências.
	Respostas:
	a.
Os congressos são eventos promovidos por entidades associativas para debate de assuntos ligados a determinado ramo profissional, e podem ocorrer em diferentes âmbitos, além da possibilidade de terem enfoques técnicos ou científicos.
	
	b.
Os eventos em que a imprensa questiona representantes ou especialistas de empresas, entidades ou governo sobre determinado tema são chamados de conferências.
	
	c. 
As exposições têm como intenção expor de forma pública produções artísticas, industriais, técnicas ou científicas, com ou sem objetivo de venda.
	
	d.
Os desfiles são eventos promovidos para apresentação de produtos por parte de confecções, e para serem bem sucedidos, devem ser organizados realizando uma escolha correta de convidados, de produtos, demonstradores, trilha sonora e artigos de divulgação.
	
	e.
Os fóruns são reuniões para debate livre com participação efetiva de numeroso público, a fim de obter informações e consensos sobre temas de interesse.
	
	
	
Pergunta 6
1 em 1 pontos
	
	
	
	O desenvolvimento e histórico dos eventos foram influenciados pelas mudanças que ocorriam na sociedade ao longo dos séculos. Sobre o histórico dos eventos, é incorreto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b.
Concílios religiosos, congressos e conferências de enfoque político, e eventos esportivos não são exemplos de tipos de eventos que surgiram e se consolidaram no fim da Idade Antiga, com a expansão do Império Romano.
	Respostas:
	a.
Com a consolidação da ocorrência de eventos como concílios religiosos, congressos e conferências de enfoque político, e eventos esportivos, surgiram as primeiras noções de ações relacionadas a infra-estrutura, organização e hospitalidade, tão necessárias e imprescindíveis para a realização de tais eventos.
	
	b.
Concílios religiosos, congressos e conferências de enfoque político, e eventos esportivos não são exemplos de tipos de eventos que surgiram e se consolidaram no fim da Idade Antiga, com a expansão do Império Romano.
	
	c.
Os eventos conhecidos como feiras estavam em seu início na Idade Antiga, e ocorriam em festividades religiosas e dias santos, em torno de castelos e mosteiros.
	
	d.Os tipos de eventos conhecidos como congressos, conferências, festas e feiras começaram a surgir ainda na Idade Antiga (3.500 a.C. – 476 d.C.).
	
	e.
As festas Saturnálias tiveram início em 500 a.C., e deram origem as atuais festas de Carnaval, com representações do folclore e de desejos dos cidadãos greco-romanos.
	
	
	
Pergunta 7
1 em 1 pontos
	
	
	
	Existem diversas formas de classificação dos eventos, através de critérios específicos, e sobre este tema é incorreto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
b. Uma das formas de classificar os eventos é segundo a sua periodicidade, onde podem ser classificados em locais, regionais ou nacionais.
	Respostas:
	a. 
b. Uma das formas de classificar os eventos é segundo a sua periodicidade, onde podem ser classificados em locais, regionais ou nacionais.
	
	b.
A classificação dos eventos também pode ocorrer segundo a sua abrangência, onde podem ser classificados em locais, regionais, nacionais ou internacionais.
	
	c. 
Os eventos podem ser classificados em Institucionais ou Promocionais, levando em conta a sua finalidade.
	
	d.
Os eventos podem ser classificados de acordo com sua periodicidade, onde podem ser: esporádicos, que são previamente programados, porém podem ocorrer de forma ocasional; periódicos, realizados em um período ou data fixa; e de oportunidade ou móveis, onde ocorrem de acordo com um calendário móvel ou com o interesse da entidade que o organiza.
	
	e.
Os eventos podem ser classificados quanto à sua dimensão, considerando o número de participantes envolvidos, onde podemos classificá-los em: pequeno (até 150 pessoas), médio (entre 150 a 500 pessoas), grande (entre 500 a 5.000 pessoas) e megaevento (mais de 5.000 pessoas).
	
	
	
Pergunta 8
1 em 1 pontos
	
	
	
	Sobre a definição do conceito de eventos, marque a alternativa incorreta:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
Os eventos são quaisquer acontecimentos que ocorrem sem nenhum prévio planejamento de ações, atividades e metas.
	Respostas:
	a.
Não existe uma conceituação única e permanente do termo eventos, pois esta definição está bastante relacionada ao setor profissional no qual o evento está inserido.
	
	b. 
De forma geral, os eventos podem ser de cunho social, cultural ou corporativo, com ou sem fins mercadológicos.
	
	c. 
Os eventos são quaisquer acontecimentos que ocorrem sem nenhum prévio planejamento de ações, atividades e metas.
	
	d.
Os eventos também podem ser definidos como atividades profissionais exercidas por meio de um projeto com etapas prévias de pesquisa, planejamento, organização, coordenação, controle e implantação, com um público alvo definido a ser atingido, através de metas e resultados pré-estabelecidos.
	
	e.
Os eventos podem ser definidos como um conjunto de atividades previamente definidas, de forma sistemática ou não, que tem por objetivo reunir pessoas para participar de forma efetiva ou como espectadores de tais atividades.
	
	
	
Pergunta 9
1 em 1 pontos
	
	
	
	Em relação ao histórico e surgimento dos eventos durante as Idades Média, Moderna e Contemporânea, é correto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d.
A Revolução Industrial, que ocorreu durante a Idade Moderna (1453 – 1789), intensificou a ocorrência de eventos dos tipos técnico-científicos, congressos, concílios e feiras, além de dar origem as Exposições Universais.
	Respostas:
	a.
Apesar da intensificação e expansão da globalização, das economias de mercado e das ciências, não houve o surgimento de novos eventos e o aprimoramento e ampliação de alguns já existentes, como feiras, exposições e congressos técnico-científicos, durante a Idade Contemporânea.
	
	b.
Com a chegada da Idade Contemporânea (1789 até os dias atuais),as dinâmicas sociais, religiosas e políticas se tornaram cada vez menos complexas, e os tipos de eventos passaram a ser menos variados.
	
	c.
As feiras, eventos que ganharam destaque durante a Idade Média, não propiciavam um grande deslocamento de pessoas e o contato com itens de outras culturas e povos, através da troca de mercadorias locais e importadas de outras regiões.
	
	d.
A Revolução Industrial, que ocorreu durante a Idade Moderna (1453 – 1789), intensificou a ocorrência de eventos dos tipos técnico-científicos, congressos, concílios e feiras, além de dar origem as Exposições Universais.
	
	e.
Durante a Idade Média (476 d.C. – 1453 d.C.) os eventos não sofriam forte influência da Igreja, e os concílios e representações teatrais com enfoque religioso não eram tipos de eventos comuns à esta época.
	
	
	
Pergunta 10
1 em 1 pontos
	
	
	
	Sobre a definição dos diversos tipos de eventos existentes e suas peculiaridades, é incorreto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a.
As palestras são tipos de eventos em que temas aleatórios são apresentados a um grande número de pessoas que não tem nenhum conhecimento sobre o assunto exposto.
	Respostas:
	a.
As palestras são tipos de eventos em que temas aleatórios são apresentados a um grande número de pessoas que não tem nenhum conhecimento sobre o assunto exposto.
	
	b.
Os eventos denominados como visitas ou open day consistem em reuniões para demonstrar métodos, sistemas e materiais de uma empresa a determinado público.
	
	c. 
Bastante utilizadas na área educacional, as oficinas são tipos de eventos baseados em atividades que proporcionam a construção do conhecimento.
	
	d.
Entre as vantagens proporcionadas pelos eventos do tipo Videoconferência ou Teleconferência temos o encurtamento de distâncias, a racionalização dos debates, troca mais rápida de informações e menor investimento.
	
	e.
O evento denominado de Salão visa à promoção institucional por meio de divulgação e informação sobre produtos, para criar uma imagem positiva da instituição realizadora.
	
	
	
Terça-feira, 5 de Dezembro de 2017 21h42min42s 
Pergunta 1
1 em 1 pontos
	
	
	
	Sobre a administração dos orçamentos e verbas disponíveis para a realização de um evento, é incorreto afirmar que: 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e.
O orçamento geral deve ser confeccionado após analisar e identificar os custos, e ele deve incluir apenas os recursos humanos destinados a captação de verbas. 
	Respostas:
	a.
Ao realizar um estudo de viabilidade, deve-se observar alguns itens que são indispensáveis para a construção do orçamento, como: se haverá suporte financeiro do setor público, privado e apoio político; os recursos do local onde acontecerá o evento; e a existência de patrocinadores ou outras formas de obter recursos. 
	
	b.
De maneira geral, a função de um orçamento é identificar como serão trabalhados os recursos, quanto recurso cada área necessita e quais as possíveis formas de obtê-los e ampliá-los. 
	
	c. 
Na elaboração de um orçamento os custos e as receitas são fixados e determinados, além da alocação de recursos financeiros. 
	
	d.
Antes de prosseguir com o planejamento do evento é feito um estudo de viabilidade a fim de analisar e definir de onde serão advindos os recursos financeiros e como eles serão utilizados.  
	
	e.
O orçamento geral deve ser confeccionado após analisar e identificar os custos, e ele deve incluir apenas os recursos humanos destinados a captação de verbas. 
	
	
	
Pergunta 2
1 em 1 pontos
	
	
	
	Em relação ao Levantamento de informações, fase que precede o planejamento propriamente dito do evento, é correto afirmar que: 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b.
Entre alguns itens e critérios que precisam ser definidos durante o levantamento de informações podemos citar: o tema, que determinará todas as atividades futuras do planejamento, devendo ser objetivo, atual, além de reunir todos os objetivos que se esperam atingir com a realização do evento; o público alvo (natureza física ou jurídica, segmento, local de origem,perfil econômico e social); e as estratégias iniciais, que envolvem a análise dos recursos disponíveis, da infra - estrutura, dos serviços, os prováveis locais e numero de participantes. 
	Respostas:
	a. 
Este tipo de levantamento, no setor de eventos, não costuma ser solicitado por clientes ou departamentos integrantes da empresa realizadora. 
	
	b.
Entre alguns itens e critérios que precisam ser definidos durante o levantamento de informações podemos citar: o tema, que determinará todas as atividades futuras do planejamento, devendo ser objetivo, atual, além de reunir todos os objetivos que se esperam atingir com a realização do evento; o público alvo (natureza física ou jurídica, segmento, local de origem, perfil econômico e social); e as estratégias iniciais, que envolvem a análise dos recursos disponíveis, da infra - estrutura, dos serviços, os prováveis locais e numero de participantes. 
	
	c.
A realização de uma análise situacional (do ambiente, recursos e características que integrarão o evento), a elaboração de um orçamento e de um cronograma geral não são etapas que devem fazer parte do levantamento de informações, pois não são parâmetros que servirão como base para decidir se o evento realmente ocorrerá ou não, ou seja, se haverá continuidade para construção das etapas de planejamento, execução e avaliação. 
	
	d.
Critérios relacionados à natureza do evento, como o tipo de evento que pode de forma específica atender os objetivos pretendidos, os motivos que justifiquem a realização do mesmo e quais serão os profissionais qualificados, com referências, que estarão envolvidos em seu planejamento são fatores irrelevantes, ou seja, que não tem influência, para o sucesso do evento. 
	
	e.
A aprovação do plano do evento compete apenas ao promotor de eventos, sem a participação do contratante e do organizador de eventos na decisão final. 
	
	
	
Pergunta 3
1 em 1 pontos
	
	
	
	A avaliação final dos eventos é uma fase que se baseia nas ações que são realizadas com o fim do evento, e sobre estas ações é correto afirmar que: 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c.
A finalização do evento é um momento da avaliação final do evento em que as possíveis pendências são resolvidas para se concluir e encerrar o que havia no planejamento, e inclusive realizar possíveis alterações no mesmo, além de coletar informações sobre o que ocorreu nos diferentes setores do evento. 
	Respostas:
	a.
O relatório final é uma das ações realizadas na avaliação final do evento, e irá identificar os pontos positivos e negativos do evento a partir das atividades realizadas, porém não necessita avaliar os conteúdos abordados e o perfil do publico presente. 
	
	b.
O feedback também é um procedimento importante, pois permite propor mudanças para aprimorar o planejamento e execução dos próximos eventos, no entanto não serve como uma forma de agradecimento a parceiros e público envolvidos, e tampouco como uma divulgação de imagem positiva sobre a instituição promotora do evento. 
	
	c.
A finalização do evento é um momento da avaliação final do evento em que as possíveis pendências são resolvidas para se concluir e encerrar o que havia no planejamento, e inclusive realizar possíveis alterações no mesmo, além de coletar informações sobre o que ocorreu nos diferentes setores do evento. 
	
	d.
A qualidade dos serviços ofertados, o cumprimento dos cronogramas, o uso dos recursos financeiros e se os objetivos previstos foram obtidos não são itens possíveis de se avaliar com a elaboração do relatório final. 
	
	e.
A desmontagem de toda a infra-estrutura (interna e externa), a conclusão das atividades ligadas ao setor financeiro, o cumprimento de contratos e acordos e a realização dos agradecimentos não são ações que devem ser feitas na finalização do evento, e sim durante o seu planejamento. 
	
	
	
Pergunta 4
1 em 1 pontos
	
	
	
	Em relação as receitas e despesas que devem ser administradas durante a realização de um evento, é correto afirmar que: 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b.
Os patrocínios, apoios e permutas são importantes formas de captação de recursos para eventos e garantem um bom equilíbrio no orçamento: no patrocínio há o investimento no evento em espécie; no apoio ocorre a contribuição por meio da transferência de materiais ou serviços de uma empresa para a instituição promotora do evento; e na permuta há a troca de produtos e serviços entre ambas as partes envolvidas. 
	Respostas:
	a.
A realização de eventos paralelos que visam a integração entre os convidados e a instituição realizadora, e que podem ter enfoque social, cultural ou turístico, não gera despesas para a instituição promotora do evento. 
	
	b.
Os patrocínios, apoios e permutas são importantes formas de captação de recursos para eventos e garantem um bom equilíbrio no orçamento: no patrocínio há o investimento no evento em espécie; no apoio ocorre a contribuição por meio da transferência de materiais ou serviços de uma empresa para a instituição promotora do evento; e na permuta há a troca de produtos e serviços entre ambas as partes envolvidas. 
	
	c. 
A contratação de serviços e fornecedores é uma maneira utilizada para captação de verbas em eventos. 
	
	d.
As despesas consistem em recursos financeiros obtidos para a realização de um evento, já as receitas constituem os gastos necessários para a realização das atividades inseridas no evento. 
	
	e.
Verbas anuais, advindas do planejamento dos setores envolvidos na realização de eventos são uma das formas de despesas comuns em eventos para a instituição que o promove. 
	
	
	
Pergunta 5
1 em 1 pontos
	
	
	
	Durante a fase de execução dos eventos ocorre a prática de todas as atividades que foram determinadas durante o planejamento. Sobre as ações que integram o momento da execução dos eventos, é correto afirmar que: 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c.
A avaliação das atividades realizadas deve ocorrer desde o planejamento, durante a execução e após o término do evento, pois consiste na observação e análise dos resultados alcançados com a realização das atividades definidas no planejamento. 
	Respostas:
	a. 
Aspectos como qualidade, preço e experiência não são itens a serem observados para a efetivação de contratos de prestação de serviços. 
	
	b.
A avaliação das atividades realizadas não contribui para traçar as características do evento e nem identificar quais foram seus principais pontos positivos e negativos 
	
	c.
A avaliação das atividades realizadas deve ocorrer desde o planejamento, durante a execução e após o término do evento, pois consiste na observação e análise dos resultados alcançados com a realização das atividades definidas no planejamento. 
	
	d.
Não é preciso descrever detalhadamente em contrato o serviço que se espera a partir dos prestadores de serviço, sem haver a necessidade de elaboração de um cronograma que demonstre como e quando ele deve ser executado.  
	
	e.
A reunião dos profissionais envolvidos na execução do evento para revisar e dialogar sobre as atividades que deverão ser desempenhadas, a fim de sanar dúvidas finais e anular possíveis erros não constitui uma das ações do monitoramento de atividades. 
	
	
	
Pergunta 6
1 em 1 pontos
	
	
	
	A fase de planejamento e organização dos eventos tem como objetivo preparar o evento de acordo com o estabelecido no cronograma elaborado durante a fase de levantamento de informações. Sobre os critérios e ações que integram o planejamento de  eventos, é incorreto afirmar que:  
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e.
O local escolhido para a realização do evento não precisa se adequar a tipologia do mesmo a ser realizado, pois não exerce influência na imagem que os indivíduos presentes terão do evento e da instituição que o promoveu, e por isso mesmo não precisam apresentar no mínimo infra-estrutura básica adequada, além de ser compatívelcom a quantidade de participantes. 
	Respostas:
	a.
De maneira geral a tipologia do evento influencia em sua duração, e em relação às datas deve-se evitar a realização de eventos: em dias próximos a outros eventos, independente de sua natureza ou âmbito; em  períodos de feriados prolongados, de crises (políticas, sociais ou econômicas) e de despesas maiores (final e começo de ano, inicio de período escolar, etc); e as segundas-feiras e em inicio e final de mês, pois as pessoas estão menos propensas ao lazer, entretenimento e gastos. 
	
	b.
A matriz “SWOT” é uma técnica utilizada para analisar e diagnosticar pontos positivos e negativos da instituição realizadora do evento e do ambiente no qual ele será realizado, visando obter os melhores resultados. A palavra “SWOT” traz as iniciais dos termos: Strenght (força), Weaknesses (fraquezas), Opportunities (oportunidades) e Threats (ameaças). 
	
	c.
A “diagnose” é a primeira etapa do planejamento, e consiste em uma espécie de diagnostico, ou seja, no ato de conhecer a real e atual situação do ambiente em que o evento será realizado 
	
	d.
O nome selecionado para o evento deve deixar claro seus objetivos e ser de assimilação facilitada, pois o formato escolhido de evento e suas implicações influenciam de forma significativa na definição da tipologia do evento. 
	
	e.
O local escolhido para a realização do evento não precisa se adequar a tipologia do mesmo a ser realizado, pois não exerce influência na imagem que os indivíduos presentes terão do evento e da instituição que o promoveu, e por isso mesmo não precisam apresentar no mínimo infra-estrutura básica adequada, além de ser compatível com a quantidade de participantes. 
	
	
	
Pergunta 7
1 em 1 pontos
	
	
	
	Em relação ao planejamento financeiro do evento, que é realizado após o estudo de viabilidade, a sua forma de elaboração e principais características, é incorreto afirmar que: 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c.
O fluxo de caixa prevê despesas e receitas e define se o evento é viável ou não; já o orçamento é administrado após o fluxo de caixa, e envolve a movimentação direta de entradas e saídas financeiras, durante determinado tempo. 
	Respostas:
	a. 
É considerado que o evento teve resultado positivo quando gerou lucros, advindos do fato de que a receita final foi superior aos custos. 
	
	b.
A formação dos preços é outro fator importante no planejamento financeiro dos eventos, pois devem ser definidos considerando os aspectos: financeiros, internos a empresa, constituídos por seus custos e lucros; e mercadológicos, externos a empresa, tendo como base os preços de mercado. 
	
	c.
O fluxo de caixa prevê despesas e receitas e define se o evento é viável ou não; já o orçamento é administrado após o fluxo de caixa, e envolve a movimentação direta de entradas e saídas financeiras, durante determinado tempo. 
	
	d.
Os custos podem ser classificados em: fixos, relacionados as despesas da empresa  que organiza o evento, e que independe da quantidade de participantes; e variáveis, relacionados ao numero de participantes no evento, e ligados a setores como alimentação, recepção, recursos materiais, entre outros. 
	
	e.
Na elaboração de orçamentos, alguns critérios precisam ser analisados, entre eles: o cenário econômico do local onde o evento será realizado; e o estabelecimento de necessidades e exigências de clientes, patrocinadores e da instituição realizadora do evento, para identificar os possíveis custos e fontes de receitas. 
	
	
	
Pergunta 8
1 em 1 pontos
	
	
	
	Sobre as medidas e ações que devem ser efetuadas e determinadas durante o planejamento e organização dos eventos, é incorreto afirmar que:  
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b.
A definição de responsabilidades é uma etapa do planejamento onde cargos e funções são sistematizados e distribuídos apenas de forma individual, e as responsabilidades de cada um são definidas. 
	Respostas:
	a.
Na elaboração da relação das atividades todas as ações e atividades que serão desenvolvidas no evento, desde a elaboração e concepção das idéias até as suas formas de execução e finalização devem ser detalhadamente descritas no planejamento. 
	
	b.
A definição de responsabilidades é uma etapa do planejamento onde cargos e funções são sistematizados e distribuídos apenas de forma individual, e as responsabilidades de cada um são definidas. 
	
	c.
A elaboração de um cronograma de atividades pode seguir o critério temporal (pela ordem de execução de tarefas), por responsabilidade (pela ordem de funções de cada grupo ou individuo) ou por atividade (pela ordem de atividades que devem ser desempenhadas). 
	
	d.
Os recursos materiais englobam todos os equipamentos e materiais que estarão envolvidos na execução do evento, e devem seguir um padrão, principalmente para reforçar o objetivo daquele evento. 
	
	e.
A elaboração de check-list consiste na confecção de uma lista detalhada de atividades, necessidades, materiais e serviços que integrarão a realização do evento, e que é elaborada a partir das características e ações inerentes a cada evento. 
	
	
	
Pergunta 9
1 em 1 pontos
	
	
	
	Sobre a estrutura organizacional dos eventos, marque a alternativa incorreta: 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b.
Entre as funções que cabem aos prestadores de serviços na estrutura organizacional dos eventos, podemos citar: planejamento, organização, direção, controle, avaliação e replanejamento. 
	Respostas:
	a.
O organizador de eventos é responsável por relacionar, ordenar e coordenar as ações do promotor de eventos, da empresa organizadora, dos prestadores de serviços e agentes econômicos que estejam envolvidos no evento. 
	
	b.
Entre as funções que cabem aos prestadores de serviços na estrutura organizacional dos eventos, podemos citar: planejamento, organização, direção, controle, avaliação e replanejamento. 
	
	c.
Os prestadores de serviços também são profissionais que integram a estrutura organizacional de um evento, e representam os diversos grupos econômicos que trabalham com a oferta de equipamentos e serviços que são utilizados para a realização do mesmo. 
	
	d.
Entre os critérios e pré-requisitos utilizados para a seleção e escolha correta dos prestadores de serviços podemos citar, como exemplo, o espaço físico que melhor se adequa ao evento, o tipo de evento e público previsto, facilidades de acesso e tipos de serviços prestados.  
	
	e.
O promotor de eventos é o profissional de maior importância nesta estrutura, pois cabe a ele a definição das idéias e objetivos que se pretende atingir com a realização do evento. 
	
	
	
Pergunta 10
1 em 1 pontos
	
	
	
	Sobre as medidas e ações que devem ser efetuadas e determinadas durante o planejamento e organização dos eventos, é incorreto afirmar que: 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e.
O cerimonial de todos os tipos de eventos pode ser apenas formal, e é comum que as normas estabelecidas pelo cerimonial sejam contestadas e desrespeitadas, não possuindo credibilidade em toda e qualquer cultura.  
	Respostas:
	a.
As formas de controle e instrumentos de avaliação tem por finalidade confirmar que as ações previamente definidas ocorram de acordo com o planejamento, e para este controle e avaliação podem ser realizadas reuniões e confeccionados relatórios sobre as atividades de cada setor envolvido no evento. 
	
	b.
Os mecanismos de divulgação de um evento baseiam-se na definição das formas que serão utilizadas para a sua divulgação, como os meios de comunicação e o tipo de material promocional a ser produzido e distribuído.  
	
	c.
De acordo com a tipologia e a dimensão do evento podem ser promovidas atividades sociais, culturais, turísticas, esportivas e até mesmo gincanas, a fim de integralizar e entreter os participantes do evento. 
	
	d.
A programação e o formato do evento consistem no sequenciamentoe organização das atividades que serão desenvolvidas durante o mesmo, de acordo com o tema, data e horário em que serão realizadas. 
	
	e.
O cerimonial de todos os tipos de eventos pode ser apenas formal, e é comum que as normas estabelecidas pelo cerimonial sejam contestadas e desrespeitadas, não possuindo credibilidade em toda e qualquer cultura.  
	
	
	
Terça-feira, 5 de Dezembro de 2017 21h44min49s BRT
	Usuário
	Andrea Cristina Nascimento de Melo
	Curso
	4251 . 7 - Gestão e Organização de Eventos - 20172.B
	Teste
	Avaliação On-Line 4 (AOL 4) - Questionário
	Iniciado
	05/12/17 02:04
	Enviado
	05/12/17 02:18
	Status
	Completada
	Resultado da tentativa
	10 em 10 pontos  
	Tempo decorrido
	13 minutos
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	Resultados exibidos
	Todas as respostas, Respostas enviadas, Respostas corretas, Perguntas respondidas incorretamente
Pergunta 1
1 em 1 pontos
	
	
	
	Sobre os itens e ações que devem ser definidos e descritos durante o detalhamento do projeto, importante etapa do Pré-evento, é incorreto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d.
Uma maior agilidade e eficiência dos serviços como transporte, hospedagem, atividades sociais, culturais e turísticas, não são objetivos pretendidos com a contratação de agências de turismo durante a fase de Pré-evento.
	Respostas:
	a.
Entre os itens que integram a infraestrutura de recursos audiovisuais, podemos citar como exemplo: projetores e telas, sistemas de som e iluminação, computadores, televisores, entre outros.
	
	b.
As estratégias de comunicação e marketing se baseiam em definir os meios de comunicação e marketing mais adequados para atrair o publico- alvo, através de informações e do despertar de interesses, e por isso é necessário conhecer bem o publico desejado, para adequar as estratégias e mensagens ao mesmo, sejam elas de caráter informativo e/ou motivacional.
	
	c.
A Infraestrutura de serviços baseia-se na contratação de serviços profissionais para a execução de atividades necessárias ao evento, por meio de rigorosa seleção de fornecedores idôneos e de qualidade, e através do fechamento de contratos com especificação de direitos e deveres de contratante e contratado.
	
	d.
Uma maior agilidade e eficiência dos serviços como transporte, hospedagem, atividades sociais, culturais e turísticas, não são objetivos pretendidos com a contratação de agências de turismo durante a fase de Pré-evento.
	
	e.
A elaboração de um cronograma básico contribui para ordenar as ações e medidas a serem executadas em um determinado período, com datas fixadas e determinação de quem será o responsável pela execução de cada atividade, devendo ser aplicados durante todas as fases do evento, a fim de controlar e avaliar as atividades desenvolvidas.
	
	
	
Pergunta 2
1 em 1 pontos
	
	
	
	Sobre a fase de Transevento, que se baseia na execução das atividades planejadas durante o Pré- evento é correto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d.
O Serviço de recepção está ligado ao primeiro contato do participante com o evento, onde ele deve se sentir valorizado e ciente da importância de sua participação, além da motivação de toda a equipe em atender suas expectativas.
	Respostas:
	a.
A Secretaria do evento, parte integrante do Transevento, é o ambiente onde convidados especiais, palestrantes e autoridades são recepcionados, e devido a notoriedade de seus frequentadores, devem ser próximas ao local do evento, com decoração e temperaturas agradáveis, serviços de copa e acesso a telefones e internet.
	
	b.
A elaboração de uma lista com todas as informações básicas e detalhadas sobre o evento não contribui para um maior controle das atividades que ocorrerão durante a sua realização.
	
	c.
O “clima” do evento é definido pelo ambiente subjetivo criado pelo evento e sentido pelos participantes em geral, porém não exerce influência nenhuma em suas opiniões e comportamentos em relação ao evento.
	
	d.
O Serviço de recepção está ligado ao primeiro contato do participante com o evento, onde ele deve se sentir valorizado e ciente da importância de sua participação, além da motivação de toda a equipe em atender suas expectativas.
	
	e. 
Integram esta fase apenas as atividades relacionadas às medidas de controle financeiro e técnico - administrativo.
	
	
	
Pergunta 3
1 em 1 pontos
	
	
	
	Em relação aos principais procedimentos que devem ser executados durante o Pós-evento, é correto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c.
A Divulgação do Pós-evento envolve a construção de materiais informativos sobre o que ocorreu durante o evento e os resultados obtidos, para serem enviados as mídias impressas e eletrônicas de impacto.
	Respostas:
	a.
Durante a finalização do evento não é importante e relevante ouvir a opinião dos profissionais que estiveram envolvidos em seu planejamento e execução, pois eles não terão mais contribuições a oferecer neste momento.
	
	b.
Entre as ações finais gerais que integram os Serviços complementares do Pós-evento está apenas a prestação de contas e a apresentação dos balancetes administrativos.
	
	c.
A Divulgação do Pós-evento envolve a construção de materiais informativos sobre o que ocorreu durante o evento e os resultados obtidos, para serem enviados as mídias impressas e eletrônicas de impacto.
	
	d.
A Análise e avaliação são procedimentos que devem ser adotados somente no Pós-evento, e que podem utilizar apenas checklists para avaliar a eficiência e qualidade das tarefas desenvolvidas.
	
	e.
A avaliação dos participantes também é de extrema importância, através de pesquisas de opinião, porém eles precisarão se identificar para opinar de forma livre sobre as mais diversas áreas e setores do evento.
	
	
	
Pergunta 4
1 em 1 pontos
	
	
	
	Sobre a fases de Pré, Trans e Pós-evento, marque a alternativa correta:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e.
A fase de Concepção é a inicial, que antecede o Pré-evento e caracteriza-se pela incorporação da ideia do evento por parte dos empreendedores que estejam envolvidos em sua realização, onde são abordadas, de forma inicial, as características primarias do evento como seu conceito, classificação e tipo.
	Respostas:
	a.
O levantamento e análise de informações, critérios e questionamentos, como, por exemplo, o reconhecimento das necessidades e demandas do evento e quais as possíveis formas de suprir tais necessidades, é uma tarefa a ser realizada durante a fase de Pós-evento.
	
	b. 
Estimativas acerca do potencial de execução econômico e técnico, do tempo e dos recursos humanos e materiais necessários para a
realização do evento não devem ser analisadas durante a fase de Concepção do evento.
	
	c.
De maneira geral, o processo que envolve a realização de um evento, englobando as etapas de seu planejamento e organização, é composto pelas seguintes fases: Pré-evento e Transevento.
	
	d. 
A viabilidade do evento não é um fator de extrema importância a ser avaliado durante a fase de Concepção do evento, ainda que de forma empírica.
	
	e.
A fase de Concepção é a inicial, que antecede o Pré-evento e caracteriza-se pela incorporação da ideia do evento por parte dos empreendedores que estejam envolvidos em sua realização, onde são abordadas, de forma inicial, as características primarias do evento como seu conceito, classificação e tipo.
	
	
	
Pergunta 5
1 em 1 pontos
	
	
	
	Durante a fase de Transevento são criadas secretarias e comissões para se responsabilizar e coordenar a realizaçãodas tarefas, e sobre suas principais características e funções é correto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c.
A Sala de imprensa é um ambiente onde a imprensa é recepcionada, para realizar repasse de informações diárias sobre o evento e seus participantes especiais (autoridades, palestrantes, etc) e para realização de entrevistas coletivas, sendo coordenado pela assessoria de imprensa e devendo estar equipada com materiais essenciais ao trabalho jornalístico.
	Respostas:
	a.
A Pesquisa de opinião tem como principal objetivo fornecer dados para que a empresa organizadora do evento identifique os pontos positivos e negativos do evento, porém não será utilizada como base para corrigir erros e melhorar os serviços ofertados nos próximos eventos.
	
	b.
A Infraestrutura de apoio operacional existe de acordo com o tipo de evento a ser realizado, e consiste no apoio aos participantes em aeroportos, hotéis, traslados e em eventos paralelos (sociais, culturais e turísticos).
	
	c.
A Sala de imprensa é um ambiente onde a imprensa é recepcionada, para realizar repasse de informações diárias sobre o evento e seus participantes especiais (autoridades, palestrantes, etc) e para realização de entrevistas coletivas, sendo coordenado pela assessoria de imprensa e devendo estar equipada com materiais essenciais ao trabalho jornalístico.
	
	d. 
A Infraestrutura de apoio externo refere-se a todos os produtos e serviços necessários para executar as atividades planejadas para o
evento, e entre eles podemos destacar: as instalações físicas, materiais de secretaria, equipamentos audiovisuais e apoio logístico.
	
	e.
A sala das comissões técnicas é um local onde membros destas comissões e de grupos de trabalho se reúnem para descansar e realizar suas refeições.
	
	
	
Pergunta 6
1 em 1 pontos
	
	
	
	A fase de Pré – evento é caracterizada por ser o momento do planejamento propriamente dito, e sobre ela é correto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c.
Entre as atividades a serem definidas e realizadas durante o Pré-evento estão os serviços iniciais, medidas a serem adotadas após a confirmação da decisão em realizar o evento, baseadas em ações iniciais, necessárias para uma correta tomada de decisões acerca das outras atividades que ainda serão definidas durante as fases de planejamento, execução e avaliação do evento.
	Respostas:
	a.
O Pré-evento reúne todas as etapas de preparação, organização e desenvolvimento do evento, envolvendo apenas as ações ligadas a sua coordenação executiva.
	
	b.
O preparo e envio de correspondências para empresas, representantes de governos e entidades, e indivíduos que possam contribuir de alguma forma para a realização do evento é uma das atividades que fazem parte dos serviços iniciais do Pré-evento.
	
	c.
Entre as atividades a serem definidas e realizadas durante o Pré-evento estão os serviços iniciais, medidas a serem adotadas após a confirmação da decisão em realizar o evento, baseadas em ações iniciais, necessárias para uma correta tomada de decisões acerca das outras atividades que ainda serão definidas durante as fases de planejamento, execução e avaliação do evento.
	
	d.
Durante o Pré-evento não é necessário definir os objetivos globais do evento, analisando e respondendo questões como: o evento; o público; os requisitos básicos; o cronograma de atividades; os recursos financeiros, humanos e materiais, as estratégias de comunicação; o cerimonial e protocolo; o orçamento e captação de recursos, entre outros.
	
	e.
Entre as funções dos serviços de secretaria, que tem a responsabilidade de executar de maneira antecipada algumas atividades para compor a estrutura administrativa e institucional de um evento, está a definição das responsabilidades e funções de todos os membros da estrutura organizacional do evento e de todos os prestadores de serviços.
	
	
	
Pergunta 7
1 em 1 pontos
	
	
	
	Em relação aos Serviços iniciais e de secretaria, realizados durante a fase de Pré-evento, é incorreto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c.
Os Serviços de secretaria são medidas a serem adotadas após a confirmação da decisão em realizar o evento, e se baseiam em ações iniciais, necessárias para uma correta tomada de decisões acerca das outras atividades que ainda serão definidas durante as fases de planejamento, execução e avaliação do evento.
	Respostas:
	a.
A pesquisa de preços, a compra e a produção de material administrativo que sejam necessários ao evento são algumas das atividades que fazem parte dos Serviços de secretaria durante o Pré-evento.
	
	b.
A listagem e confirmação de convidados e participantes em geral, como os palestrantes, conferencistas, representantes de entidades, entre outros, a fim de estabelecer posteriormente as medidas capazes de
atender as suas necessidades, é uma das ações que fazem parte dos Serviços iniciais do Pré-evento.
	
	c.
Os Serviços de secretaria são medidas a serem adotadas após a confirmação da decisão em realizar o evento, e se baseiam em ações iniciais, necessárias para uma correta tomada de decisões acerca das outras atividades que ainda serão definidas durante as fases de planejamento, execução e avaliação do evento.
	
	d.
Entre as atividades do Serviço de secretaria no Pré-evento está o recebimento, controle e classificação dos conteúdos e trabalhos enviados pelos participantes e convidados para serem expostos no evento, com supervisão da comissão técnica.
	
	e.
Durante os Serviços iniciais é realizada a identificação e seleção de possíveis parceiros (da iniciativa publica ou privada) com interesses relacionados à realização do evento, que tenham a intenção de fornecer patrocínios, apoios, realizar permutas ou incentivos.
	
	
	
Pergunta 8
1 em 1 pontos
	
	
	
	Em relação à fase de Pós-evento, etapa final da realização de um evento, é incorreto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b.
A aplicação de alguns instrumentos de controle, já utilizados durante a execução do evento como checklists, relatórios de atividades periódicos e questionários de opinião, não é um procedimento que ocorre durante esta fase.
	Respostas:
	a.
Na fase de avaliação, que ocorre no Pós-evento, são analisados todos os dados do evento, desde seu planejamento até o fim de sua execução, para comparar os resultados planejados e alcançados, e assim conferir se houve sucesso ou não com a realização do mesmo.
	
	b.
A aplicação de alguns instrumentos de controle, já utilizados durante a execução do evento como checklists, relatórios de atividades periódicos e questionários de opinião, não é um procedimento que ocorre durante esta fase.
	
	c.
Entre as atividades que fazem parte dos Serviços de secretaria que ocorrem no Pós-evento está a confecção, publicação e entrega dos anais do evento aos participantes, onde esta ultima pode ser feita por via impressa (no evento) ou eletrônica.
	
	d.
O Pós-evento consiste nas ações que envolvem o encerramento do evento, principalmente no que tange a avaliação das atividades que ocorreram no evento, tanto de forma técnica e administrativa, como também a partir de todos os participantes envolvidos.
	
	e.
O envio de correspondências finais e agradecimentos para todos os participantes e parceiros do evento é uma das atividades inseridas nos Serviços de secretaria que ocorrem durante o Pós-evento.
	
	
	
Pergunta 9
1 em 1 pontos
	
	
	
	Sobre o detalhamento do projeto, uma das atividades a serem definidas e realizadas durante o Pré-evento, é incorreto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a.
Para a definição e elaboração do temário, uma das atividades do detalhamento do projeto, não é preciso levar em conta fatores como sua clareza, antecedência e atualidade.
	Respostas:
	a.
Para a definição e elaboração do temário, uma das atividades do detalhamento do projeto, não é preciso levar em contafatores como sua clareza, antecedência e atualidade.
	
	b.
O conhecimento e a definição correta do público-alvo são de extrema importância, pois permite estabelecer uma boa estratégia de comunicação para o evento.
	
	c.
A escolha do local é uma etapa que considera o espaço físico e a localização geográfica onde será realizado o evento, levando em conta seus objetivos e seu porte, a fim de contribuir para o seu sucesso.
	
	d.
A principal função do detalhamento do projeto é concretizar a ideia obtida nas fases de concepção e confecção do pré-projeto, para a elaboração do projeto propriamente dito, através da seleção e realização de critérios e ações especificas.
	
	e.
Durante o detalhamento do projeto ocorre a definição do produto, momento em que são definidos os objetivos, tipologia, público-alvo e o motivo da realização do evento.
	
	
	
Pergunta 10
1 em 1 pontos
	
	
	
	Em relação ao Pós-evento, suas funções e principais procedimentos a serem executados, é incorreto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c.
Os Serviços complementares envolvem apenas a prestação de contas e desmonte de instalações criadas para o evento, com o transporte de materiais para locais de origem e a devolução dos materiais que sobraram aos organizadores e promotores do evento.
	Respostas:
	a.
Na finalização do evento é importante ouvir a opinião dos profissionais que estiveram envolvidos em seu planejamento e execução, pois estes terão uma visão mais técnica sobre possíveis desvios e erros, e também dos resultados obtidos.
	
	b.
A Análise e avaliação são procedimentos que devem ser adotados não somente no Pós-evento, mas também durante a sua execução, e que podem utilizar os cronogramas e checklists para avaliar a eficiência e qualidade das tarefas desenvolvidas.
	
	c.
Os Serviços complementares envolvem apenas a prestação de contas e desmonte de instalações criadas para o evento, com o transporte de materiais para locais de origem e a devolução dos materiais que sobraram aos organizadores e promotores do evento.
	
	d.
A Divulgação do pós-evento consiste no preparo de um conjunto geral de informações, contendo os informativos que foram distribuídos ao longo do evento, e na apresentação dos dados do relatório final e das etapas de divulgação.
	
	e.
Entre as atividades relacionadas aos Serviços de secretaria está a confecção de um relatório final, que irá identificar e apresentar os pontos positivos e negativos do evento a partir das atividades realizadas, avaliando os conteúdos abordados, o perfil do público presente, o cumprimento dos cronogramas, o uso dos recursos financeiros e se os objetivos previstos foram obtidos.
	
	
	
Terça-feira, 5 de Dezembro de 2017 21h45min40s BRT
 OK
	Usuário
	Andrea Cristina Nascimento de Melo
	Curso
	4251 . 7 - Gestão e Organização de Eventos - 20172.B
	Teste
	Avaliação On-Line 5 (AOL 5) - Questionário
	Iniciado
	05/12/17 03:11
	Enviado
	05/12/17 03:33
	Status
	Completada
	Resultado da tentativa
	10 em 10 pontos  
	Tempo decorrido
	21 minutos
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Pergunta 1
1 em 1 pontos
	
	
	
	Sobre as novas tendências no setor de eventos, baseadas em atividades e enfoques que se adequam as necessidades e aspirações da sociedade atual, é incorreto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e.
Em relação a tendência da espetacularização dos eventos de arte, os organizadores afirmam que esta não é uma forma de atrair novos públicos e incitar diferentes sensações nos antigos frequentadores destes eventos.
	Respostas:
	a.
O uso cada vez maior das tecnologias digitais também é uma tendência no campo dos eventos, seja pelo uso de equipamentos digitais cada vez mais sofisticados, de mídias de alta tecnologia nas atividades do evento e da interatividade maior entre publico e componentes da organização do evento através do uso da internet e seus mecanismos antes, durante e após a realização do evento.
	
	b.
Os eventos virtuais também configuram uma forte tendência, principalmente em feiras de negócios, pois permitem um maior acesso de pessoas de diferentes locais, de forma rápida e ilimitada, onde os participantes podem dialogar através de chats e assim fechar parcerias e transações.
	
	c.
Os eventos temáticos e os megaeventos de entretenimento possibilitam a geração de renda em diferentes níveis (venda de ingressos, comercio local, geração de renda e de emprego, entre outros), e também costumam destinar parte da verba arrecadada a projetos beneficentes e sociais.
	
	d.
Os eventos abertos de arte também tem sido uma tendência, pois apresentam uma maior divulgação das artes em ambientes ao ar livre com a ação dos aspectos da natureza agindo sobre as sensações que os visitantes podem sentir ao contemplar as obras e o ambiente de forma conjunta, ampliando e aproximando os tipos de públicos participantes.
	
	e.
Em relação a tendência da espetacularização dos eventos de arte, os organizadores afirmam que esta não é uma forma de atrair novos públicos e incitar diferentes sensações nos antigos frequentadores destes eventos.
	
	
	
Pergunta 2
1 em 1 pontos
	
	
	
	Sobre menus e cardápios, itens tão importantes e indispensáveis na realização de eventos gastronômicos, é correto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b.
Na criação e elaboração dos menus devem ser considerados alguns aspectos, entre eles: a qualidade das matérias primas e ingredientes utilizados; o equilíbrio nutricional das preparações; a criatividade na elaboração de pratos saborosos e inovadores, com porcionamento e visual adequado; e a harmonia entre as refeições ofertadas e também em relação às bebidas disponíveis.
	Respostas:
	a.
Entre os tipos de menus existentes temos apenas os menus fixos, onde há pouca ou nenhuma troca das preparações e itens ofertados, e os menus cíclicos, em que os alimentos e bebidas disponíveis são trocados de forma sazonal.
	
	b.
Na criação e elaboração dos menus devem ser considerados alguns aspectos, entre eles: a qualidade das matérias primas e ingredientes utilizados; o equilíbrio nutricional das preparações; a criatividade na elaboração de pratos saborosos e inovadores, com porcionamento e visual adequado; e a harmonia entre as refeições ofertadas e também em relação às bebidas disponíveis.
	
	c.
Em eventos gastronômicos, assim como em serviços de A&B em geral, o cardápio consiste no conjunto de alimentos e bebidas ofertados enquanto que os menus são a representação gráfica desta oferta.
	
	d.
O menu não necessita de constantes avaliações, no que se refere a sua adequação ao tipo de evento realizado, e o uso de ingredientes sazonais não contribui para minimizar custos e evitar a monotonia quanto as preparações ofertadas.
	
	e.
Os cardápios devem ter visual atraente, não precisam apresentar caráter informativo com linguagem simples e objetiva, além de serem compostos de material resistente e de difícil manuseio, sendo produzidos em quantidades mínimas.
	
	
	
Pergunta 3
1 em 1 pontos
	
	
	
	Em relação às atuais tendências no ramo dos eventos e suas principais características, é incorreto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e.
Os eventos virtuais também configuram uma forte tendência, principalmente em feiras de negócios, porém permitem um menor acesso de pessoas de diferentes locais, de forma lenta e limitada, dificultando o fechamento de parcerias e transações.
	Respostas:a.
Também tem sido uma tendência no setor dos eventos a espetacularização dos eventos de arte, buscando atingir a perfeição na visualização e contemplação das obras de arte utilizando grandes cenários, estrategicamente montados, divididos e decorados, com acréscimo do uso de técnicas de iluminação e recursos multimídias diversos.
	
	b.
Na “entretenização” dos eventos, tipos de eventos que antes tinham apenas cunho corporativo ou empresarial têm passado a introduzir atividades de entretenimento em sua programação como forma de promoção e marketing, abrindo seus espaços a públicos diversos e numerosos e dando ênfase não apenas aos produtos, mas também a diversão.
	
	c.
Tem sido forte a tendência do domínio da estética em detrimento da ideologia na área de eventos, onde os organizadores tem buscado despertar sensações e não reflexões ou criticas a realidade através da exposição de suas obras e atividades realizadas.
	
	d.
Os eventos temáticos e os megaeventos de entretenimento fazem parte destas novas tendências em eventos, e com temas específicos e infraestruturas de grande magnitude, tem como principal objetivo a diversão dos participantes através da realização do entretenimento criativo.
	
	e.
Os eventos virtuais também configuram uma forte tendência, principalmente em feiras de negócios, porém permitem um menor acesso de pessoas de diferentes locais, de forma lenta e limitada, dificultando o fechamento de parcerias e transações.
	
	
	
Pergunta 4
1 em 1 pontos
	
	
	
	Os eventos gastronômicos podem ser enquadrados em 3 diferentes modalidades (outdoor, indoor, indoor-outdoor), e sobre elas é correto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a.
Os eventos indoor são realizados no próprio empreendimento responsável pela sua execução, que podem estar inseridos em uma área de interesse ou fazer parte de vias gastronômicas, associações,
entidades ou projetos, com um padrão de informações visuais semelhantes que demonstrem as parcerias realizadas.
	Respostas:
	a.
Os eventos indoor são realizados no próprio empreendimento responsável pela sua execução, que podem estar inseridos em uma área de interesse ou fazer parte de vias gastronômicas, associações,
entidades ou projetos, com um padrão de informações visuais semelhantes que demonstrem as parcerias realizadas.
	
	b.
Entre as principais desvantagens que os eventos indoor – outdoor estão o maior dinamismo e amplitude de sua execução, com maior visibilidade da empresa promotora e de seus parceiros, além de integrar a gastronomia com outros setores e cadeias, como os turísticos, artísticos e culturais.
	
	c.
Entre as vantagens que os eventos indoor oferecem estão a geração de maior impacto e mídia e a possibilidade de realização de atividades complementares e de ações individuais por parte dos patrocinadores e apoiadores.
	
	d.
As principais desvantagens que os eventos outdoor podem apresentar são a limitação ao horário de funcionamento das empresas e a possibilidade de dispersão quando as empresas parceiras estão distantes.
	
	e.
Os eventos outdoor podem ocorrer apenas em espaços que já possuem uma estrutura prévia de eventos montada, como centros de convenções, espaços multiuso ou hotéis.
	
	
	
Pergunta 5
1 em 1 pontos
	
	
	
	Em eventos gastronômicos, as atividades relacionadas a montagem, elaboração e implantação de buffets, cardápios, cocktail-party e drinks estão diretamente ligadas a execução dos serviços de alimentos e bebidas. Em relação ao serviço de bebidas, é incorreto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d.
O Serviço de bebidas em eventos gastronômicos irá se adequar ao tipo de evento e o enfoque abordado pelo mesmo. Em festas sociais, por exemplo, as bebidas são servidas nos estandes distribuídos pelo local de sua realização, e dependendo do seu perfil e objetivo podem ou não ser alcoólicas.
	Respostas:
	a.
Os copos utilizados para o serviço de bebidas devem se adequar aos diferentes tipos de bebidas que podem ser servidos, pois são fatores de influência para manutenção e conservação dos seus sabores e aromas característicos.
	
	b. 
Na realização de eventos corporativos não são servidas bebidas alcoólicas, exceto quando eles também tiverem enfoque social.
	
	c.
O maítre é o profissional responsável por fiscalizar as atividades desenvolvidas pelos garçons, planejando as rotinas de trabalho e treinando os funcionarios, além de estar atento a qualidade do atendimento e dos alimentos e bebidas ofertados aos participantes.
	
	d.
O Serviço de bebidas em eventos gastronômicos irá se adequar ao tipo de evento e o enfoque abordado pelo mesmo. Em festas sociais, por exemplo, as bebidas são servidas nos estandes distribuídos pelo local de sua realização, e dependendo do seu perfil e objetivo podem ou não ser alcoólicas.
	
	e.
Em eventos e festas, os garçons são responsáveis por servir os convidados, sempre atentos a satisfação dos mesmos e que não lhes falte nada que desejarem em relação aos serviços de A&B, e cabe também a estes profissionais recolherem os copos, talheres e pratos já utilizados.
	
	
	
Pergunta 6
1 em 1 pontos
	
	
	
	Em relação as atividades e procedimentos que envolvem e determinam a decoração de mesas, ambientes e arranjos para festas temáticas em eventos gastronômicos, é incorreto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
O espaço físico em um evento gastronômico é constituído apenas pelo mobiliário necessário para a execução dos serviços de alimentos e bebidas.
	Respostas:
	a.
O mobiliário em eventos gastronômicos deve estar em harmonia e padronizado de acordo com o tipo e tema do evento, além de ser confortável, de fácil limpeza e que facilite as atividades dos prestadores de serviço.
	
	b. 
O espaço físico em um evento gastronômico é constituído apenas pelo mobiliário necessário para a execução dos serviços de alimentos e bebidas.
	
	c.
A escolha da localização do restaurante no ambiente do evento gastronômico deve permitir uma fácil comunicação com os setores da cozinha, de maneira a agilizar os serviços, porém sem permitir que os odores nela produzidos se espalhem para a área do salão.
	
	d.
De forma geral, os eventos gastronômicos podem ter enfoque nas seguintes temáticas: estação do ano; datas comemorativas; matéria-prima local; origem histórico-cultural; festas municipais; contemporâneo; corporativo; e faixa etária.
	
	e.
Para propiciar maior conforto para todos os envolvidos no evento deve-se estar atento a alguns fatores como: organizar as mesas de forma a facilitar o fluxo de pessoas, longe das entradas de acesso e da cozinha, com diferentes quantidades de cadeiras e sem estarem voltadas para a parede, além de dispor o buffet em locais de fácil visualização e acesso.
	
	
	
Pergunta 7
1 em 1 pontos
	
	
	
	Existem diferentes tipos de eventos gastronômicos, com características e ações especificas diretamente ligadas aos objetivos que se pretende atingir com a realização do evento, e sobre eles é incorreto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d.
Os Festivais gastronômicos são eventos de grande amplitude que ofertam apenas opções gastronômicas, porém com a possibilidade de diferentes enfoques (territorial, direito da gula, bom e barato, nichos, e customizados e itinerantes).
	Respostas:
	a.
Os Circuitos gastronômicos têm como principal característica a territorialidade, criando um corredor gastronômico onde o consumidor pode conhecer e consumir diferentes preparações em uma única viagem
	
	b.
Os Concursos gastronômicos têm por objetivo a apresentação de novos pratos e técnicas culinárias diferenciadas e de excelente qualidade, que serão analisados e degustados por juízes com base em um regulamento previamente definido e divulgado, e onde o melhor será escolhido e premiado.
	
	c.
As Semanas gastronômicas são eventos que podem ter diferentes objetivos, como destacar e valorizarum ingrediente específico, um local ou estação do ano, e que ocorrem durante uma semana, podendo apresentar programações paralelas com enfoque técnico.
	
	d.
Os Festivais gastronômicos são eventos de grande amplitude que ofertam apenas opções gastronômicas, porém com a possibilidade de diferentes enfoques (territorial, direito da gula, bom e barato, nichos, e customizados e itinerantes).
	
	e.
As Mostras gastronômicas são eventos que se baseiam na exposição de gastronomia com foco em um tema especifico e com divulgação prévia, conferindo intensa e grande visibilidade a um produto especifico e, em geral, característico de uma cultura ou região, porém sem fins competitivos.
	
	
	
Pergunta 8
1 em 1 pontos
	
	
	
	O serviço de alimentos em eventos gastronômicos segue os procedimentos e técnicas adotadas em restaurantes e serviços de A&B, e como toda a etapa que constitui o evento, deve se adequar ao objetivo que se pretende alcançar com sua realização. Sobre este serviço é correto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b.
O Buffet clássico é um sistema de serviço muito utilizado atualmente, também conhecido como “Buffet ou Cardápios volantes”, e consiste no serviço de alimentos de fácil consumo (em pequenas porções, com pouco molho), ofertados pelos garçons para serem consumidos em pé.
	Respostas:
	a.
No Serviço à russa, o garçom traz a preparação solicitada em uma bandeja acompanhada de talheres com cabos voltados para o convidado, se colocando a esquerda do mesmo e se inclinando levemente para frente, para que o convidado possa se servir de maneira mais fácil. Ao final, o garçom vem recolher os pratos, retirando-os pela direita.
	
	b.
O Buffet clássico é um sistema de serviço muito utilizado atualmente, também conhecido como “Buffet ou Cardápios volantes”, e consiste no serviço de alimentos de fácil consumo (em pequenas porções, com pouco molho), ofertados pelos garçons para serem consumidos em pé.
	
	c.
No Serviço à americana, o garçom monta previamente uma mesa auxiliar, chamada guéridon, ao lado da mesa dos convidados, traz as travessas com as preparações e apresenta aos clientes, para então posteriormente colocá-las na mesa auxiliar e proceder à montagem dos pratos.
	
	d.
No Serviço à inglesa as refeições são trazidas em travessas e servidas nos pratos dos clientes através dos garçons, e é um tipo de serviço que pode ser apenas direto, onde o garçom traz as travessas com as refeições, apresenta-as aos convidados pelo lado esquerdo e os serve de forma direta, da travessa para os pratos.
	
	e.
O serviço à francesa, também conhecido como “serviço empratado”, é bastante utilizado por requerer menor espaço e quantidade de garçons além de apresentar facilidade no serviço, onde a refeição já vem completamente montada no prato, de acordo com a técnica do chef, sendo servida pela esquerda e ao final os pratos são retirados pela direita dos convidados.
	
	
	
Pergunta 9
1 em 1 pontos
	
	
	
	De forma geral, sobre os eventos gastronômicos e suas principais características, é correto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a.
Um dos objetivos dos eventos gastronômicos é buscar promover novas e diferenciadas experiências para os participantes do evento, através da inserção na cultura e nos aspectos sociais do local ou instituição onde está sendo realizado, por meio da culinária e de todos os aspectos que a envolvem
	Respostas:
	a.
Um dos objetivos dos eventos gastronômicos é buscar promover novas e diferenciadas experiências para os participantes do evento, através da inserção na cultura e nos aspectos sociais do local ou instituição onde está sendo realizado, por meio da culinária e de todos os aspectos que a envolvem
	
	b.
No setor de eventos, a Gastronomia constitui-se como uma das atividades essenciais apenas pelo fato de ser esperado pelo senso comum que durante a sua realização haja pelo menos um momento dedicado a alimentação.
	
	c.
Ações ligadas ao desenvolvimento rural, de revitalização comercial e atividades de revitalização cultural não são exemplos de motivos e objetivos que podem justificar a realização de um evento gastronômico.
	
	d.
Entre os principais motivos e objetivos que justificam a realização de um evento gastronômico estão somente a revitalização de territórios, a promoção turística e da sustentabilidade.
	
	e.
Evitar alimentos de difícil consumo, a fim de não gerar constrangimentos e dificuldades de comunicação não é um dos critérios que devem ser seguidos para aplicação da gastronomia em eventos, seja ela apenas parte integrante do evento ou o foco principal do mesmo.
	
	
	
Pergunta 10
1 em 1 pontos
	
	
	
	Sobre as ações e atividades que estão inseridas na decoração de mesas, ambientes e arranjos para festas temáticas em eventos gastronômicos, é correto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d.
A decoração tem influência direta no bem estar dos participantes do evento, contribuindo para criar um ambiente agradável e auxiliando na transmissão de uma imagem positiva do evento.
	Respostas:
	a.
De forma geral, os móveis necessários para a realização de eventos gastronômicos não são os mesmos necessários a um restaurante, podendo ser de formas e materiais variados, onde podemos citar apenas as mesas, cadeiras e aparadores.
	
	b.
No ambiente do evento, a decoração deve ser excessiva, sem prezar pela harmonia entre cores, moveis, quadros e quaisquer outros itens decorativos, e nas mesas os arranjos devem ser bastante chamativos e com fortes perfumes.
	
	c.
A escolha da localização do restaurante no ambiente do evento gastronômico não deve permitir uma fácil comunicação com os setores da cozinha, além de apresentar iluminação e temperatura quentes e ser de difícil acesso ao publico.
	
	d.
A decoração tem influência direta no bem estar dos participantes do evento, contribuindo para criar um ambiente agradável e auxiliando na transmissão de uma imagem positiva do evento.
	
	e.
A mise em place das mesas, ou seja, a arrumação e ordenação dos itens que a compõem, pode seguir apenas um modelo básico padrão, que não varia de acordo com o tema e tipos de serviços inseridos e executados no evento.
	
	
	
Terça-feira, 5 de Dezembro de 2017 21h46min35s BRT