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SISTEMAS DE PEDIDOS Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp Vitória 2017 Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 2 Avaliação dos níveis de estoques Decisão de volume de ressuprimento – Quanto pedir? • Quanto comprar? • Custo de sair para fazer as compras x Custos associados à manutenção de estoques • Manter pouco ou nenhum estoque ou comprar grandes quantidades a cada vez? • Encontrar estratégia econômica entre os dois extremos Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 3 Avaliação dos níveis de estoques Lote Econômico de Compra (LEC) • Abordagem mais comum para decidir quanto de um particular item pedir, quando o estoque precisa de reabastecimento • Tenta encontrar o melhor equilíbrio entre as vantagens e as desvantagens de manter um estoque Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 4 Avaliação dos níveis de estoques Lote Econômico de Compra (LEC) • Para descobrir se qualquer um desses planos minimiza os custos totais de estocagem do item, precisamos de mais informações: • Custo total de manutenção de uma unidade em estoque por um período de tempo (Ce) • Custos de capital imobilizado • Custos de armazenagem • Custos de risco de obsolecência • Custos totais de colocação de um pedido (Cp) • Custos de colocação do pedido (incluindo transporte, se relevante) • Custos de descontos no preço Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 5 Avaliação dos níveis de estoques Lote Econômico de Compra (LEC) • Custos de Manutenção = Custo de manutenção/unidade x estoque médio = Ce x Q/2 (Q = qtde de itens num pedido) • Custos de pedido = Custo de um pedido x número de pedidos por período = Cp x D/Q (D = Demanda do item no período) • Custo Total Ct = CeQ/2 + CpD/Q Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 6 Avaliação dos níveis de estoques Lote Econômico de Compra (LEC) • Podemos calcular os custos de adotas planos com diferentes quantidades de pedidos • EX: Demanda = 1000 unidades/ano; Ce = R$ 1 ; Cp = R$ 20 Quantidade de Itens por Pedido Custos de Manutenção Custos de Pedidos Custo Total 50 25 20x20 = 400 425 100 50 10x20=200 250 150 75 6,7x20=134 209 200 100 5x20=100 200* 250 125 4x20=80 205 300 150 3,3x20=66 216 350 175 2,9x20=58 233 400 200 2,5x20=50 250 Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 7 Avaliação dos níveis de estoques Lote Econômico de Compra (LEC) Ct = CeQ/2 + CpD/Q Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 8 Avaliação dos níveis de estoques Lote Econômico de Compra (LEC) Ct = CeQ/2 + CpD/Q dCt/dQ= Ce/2 – (CpD)/Q² O ponto mais baixo da curva ocorrerá quando dCt/dQ = 0 0 = Ce/2 – (CpD)/Q² Neste caso, Q = LEC LEC = √ [(2CpD)/Ce] Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 9 Avaliação dos níveis de estoques Lote Econômico de Compra (LEC) LEC = √ [(2CpD)/Ce] Tempo entre pedidos = LEC/D Número de Pedidos = D/LEC Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 10 Avaliação dos níveis de estoques Crítica da abordagem LEC • Pressuposições dos modelos: • Para manter os modelos do tipo LEC simples foi necessário fazer pressuposições relativas a: • estabilidade de demanda • existência de um custo de pedido fixo e identificável • custo de manutenção de estoque expresso numa função linear •etc. • A maioria pode ser aproximada e pequenos erros não teriam tanta influência • Pressuposição de demanda fixa causa problemas em uma grande gama de produtos que tem demanda sazonal ou que pode ser estimulada de diferentes formas Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 11 Avaliação dos níveis de estoques Crítica da abordagem LEC • Pressuposições dos modelos: • Os custos marginais de aumentar os níveis de estoque podem ser meramente o custo do capital de giro envolvido ou representar a necessidade de mudanças importantes como construção ou aluguel de um novo armazém • Gerentes devem estar atentos se as decisões levadas pelo uso da fórmula LEC não excedem os limites dentro dos quais se aplicam as pressuposições de custos Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 12 Avaliação dos níveis de estoques Crítica da abordagem LEC • Uso dos modelos LEC como prescrições: • ênfase do LEC é tentar determinar custos representativos de pedidos e manutenção de estoque e então otimizar as decisões à luz desses custos • Abordagem reativa: os custos são tomados como fixos • Qual a quantidade de pedido ótima? X Como mudar a operação de modo a reduzir o nível total de estoques? (Influência do JIT) • Abordagem pode ser uma descrição razoável dos custos de manutenção mas não deveria ser necessariamente tomada como uma prescrição estrita de quais decisões tomar Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 13 Avaliação dos níveis de estoques Uso da abordagem LEC • Conceito foi muito utilizado pelas empresas ocidentais até meados dos anos 80, suportados em conceitos especulativos, de mercados protegidos e principalmente em alta demanda em seus mercados • Mudança de fatores contribuíram para o declínio: • saturação de alguns mercados • desenvolvimento e aplicação de técnicas japonesas de administração • rápido crescimento tecnológico • globalização da economia Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 14 Avaliação dos níveis de estoques Uso da abordagem LEC • Filosofias modernas e suas ferramentas de gestão de manufatura apresentam-nos um novo paradigma logística e uma nova ação para fazer frente aos mercados globalizados • Just in time • Kanban • Qualidade Total • Kaizen • Teoria das Restrições • Buscam levar o desperdício a zero e possibilitam elevada flexibilidade às empresas obtendo retorno eficiente dos recursos financeiros aplicados pelos acionistas Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 15 Avaliação dos níveis de estoques Uso da abordagem LEC • Validade do estudo é importante • Aspecto histórico • Conteúdo didático e contexto interpretativo das ações possíveis • Dois focos de forças afetando, duas fontes opostas. Uma encorajando estoques para facilidade de atendimento, porém com custos críticos, e outra desencorajando em face desses custos. Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 16 Avaliação dos níveis de estoques Exemplo •Uma empresa comercializa 108000 bombas hidráulicas anualmente, definiu-se que o seu estoque de segurança seria zero e a compra das carcaças fundidas que a empresa utiliza na fabricação de bombas seria por meio do LEC. Sabe-se que cada bomba utiliza uma carcaça e os custos envolvidos são: • Custo da carcaça R$ 50,00/un. • Custo de emissão do pedido:R$ 400,00/pedido • Custo de transporte, recebimento e manuseio: R$ 1.600,00/pedido • Custo de armazenagem: 40% • Custo de deteriorização e obsolecência: R$ 6,00/un. • Outros custos de manutenção: R$ 9,00/un. Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 17 Avaliação dos níveis de estoques Exemplo LEC = √ [(2CpD)/Ce] Cp = 400 + 1600 D = 108.000 Ce = 20+6+9 LEC = √ [(2 x 2000 x 108000)/35] LEC = √ 12342857,14 LEC = 3513,24 unidades Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 18 Avaliação dos níveis de estoques Exemplo No exemplo apresentado, uma das restrições existentes é que o custo unitário do produto é sempre constante. Porém, na prática, quando compramos lotes maiores podemos obter descontos no preço do produto. Se o fornecedor fizer um desconto de 3,5% para lotes acima de 18000 unidades, o que fazer? Comprar o lote ecônômico de 3513 unidades ou o lote com desconto? Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 19 Avaliação dos níveis de estoques ExemploNo exemplo apresentado, uma das restrições existentes é que o custo unitário do produto é sempre constante. Porém, na prática, quando compramos lotes maiores podemos obter descontos no preço do produto. Se o fornecedor fizer um desconto de 3,5% para lotes acima de 18000 unidades, o que fazer? Comprar o lote ecônômico de 3513 unidades ou o lote com desconto? Custo Total anual = Custo do Material comprado + Custo de pedido + Custo de armazenagem Proposta do Lote Econômico: Custo do Material = 50 x 108000 = 5.400.000,00 Custo dos Pedidos e Manuseio: (108.000/3513)x2000 = 61.485,90 Custo de Armazenagem: (3513/2)x (50x0,4+9+6) = 61.477,50 Custo Total anual = 5.522.963,40 Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 20 Avaliação dos níveis de estoques Exemplo No exemplo apresentado, uma das restrições existentes é que o custo unitário do produto é sempre constante. Porém, na prática, quando compramos lotes maiores podemos obter descontos no preço do produto. Se o fornecedor fizer um desconto de 3,5% para lotes acima de 18000 unidades, o que fazer? Comprar o lote ecônômico de 3513 unidades ou o lote com desconto? Custo Total anual = Custo do Material comprado + Custo de pedido + Custo de armazenagem Proposta do Lote com desconto Custo do Material = 48,25 x 108000 = 5.211.000,00 Custo dos Pedidos e Manuseio: (108.000/18000)x2000 = 24.000 Custo de Armazenagem: (18500/2)x (48,25x0,4+9+6) = 308.700,00 Custo Total anual = 5.533.700,00 Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 21 Avaliação dos níveis de estoques Exemplo Proposta do Lote Econômico: Custo do Material = 50 x 108000 = 5.400.000,00 Custo dos Pedidos e Manuseio: (108.000/3513)x2000 = 61.485,90 Custo de Armazenagem: (3513/2)x (50x0,4+9+6) = 61.477,50 Custo Total anual = 5.522.963,40 (menor custo) Proposta do Lote com desconto Custo do Material = 48,25 x 108000 = 5.211.000,00 Custo dos Pedidos e Manuseio: (108.000/18000)x2000 = 24.000 Custo de Armazenagem: (18500/2)x (48,25x0,4+9+6) = 308.700,00 Custo Total anual = 5.533.700,00 Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 22 Avaliação dos níveis de estoques Exemplo Determinar o custo total do estoque de um item conhecendo a taxa de manutenção de estoques de 20% ao ano, o custo unitário do pedido de R$ 10,00, o preço unitário do item de R$ 50,00 e o consumo anual do item de 10.000 unidades, para compras em lotes de 100 unidades, 500 unidades e 1000 unidades. Comparar com abordagem LEC. Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 23 Avaliação dos níveis de estoques Exemplo Determinar o custo total do estoque de um item conhecendo a taxa de manutenção de estoques de 20% ao ano, o custo unitário do pedido de R$ 10,00, o preço unitário do item de R$ 50,00 e o consumo anual do item de 10.000 unidades, para compras em lotes de 100 unidades, 500 unidades e 1000 unidades. Comparar com abordagem LEC. Q = 100 unid Q = 500 unid Q = 1000 unid CME = 0,20 x 50 x 100 / 2 = R$ 500 /ano CME = 0,20 x 50 x 500/ 2 = R$2500/ ano CME = 0,20 x 50 x 1000/2 =R$ 5000 / ano CP = 10 x 10000/100 = R$1.000 /ano CP = 10 x 10000/500 = R$200 /ano CP = 10 x 10000/1000 = R$100 /ano CT = CME + CP= 500 + 1.000 = R$ 1500 / ano CT = CME + CP= 2500 + 200 = R$ 2700 / ano CT = CME + CP= 5000 + 100 = R$ 5100 / ano Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 24 Avaliação dos níveis de estoques Exemplo Determinar o custo total do estoque de um item conhecendo a taxa de manutenção de estoques de 20% ao ano, o custo unitário do pedido de R$ 10,00, o preço unitário do item de R$ 50,00 e o consumo anual do item de 10.000 unidades, para compras em lotes de 100 unidades, 500 unidades e 1000 unidades. Comparar com abordagem LEC. LEC = √( 2×10×10000 0,2×50 ) LEC = 141,42 CT = 0,2 x 50 x 141,42/2 +10 x10000/141,42 CT = R$ 1.414,21 Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 25 Avaliação dos níveis de estoques Exemplo O consumo previsto de um produto é de 12.000 unidades ao ano. A negociação do departamento de compras resultou na escolha de um fornecedor que se compromete a entregar o produto mantendo o preço unitário constante ao longo do ano em $ 3,50. Estima-se que a taxa de manutenção de estoques anual seja de 20% para o período e que o custo de cada pedido seja $ 100,00 . Calcular o lote econômico de compra, o número de pedidos ao longo do ano e o custo total do estoque . Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 26 Avaliação dos níveis de estoques Exemplo O consumo previsto de um produto é de 12.000 unidades ao ano. A negociação do departamento de compras resultou na escolha de um fornecedor que se compromete a entregar o produto mantendo o preço unitário constante ao longo do ano em $ 3,50. Estima-se que a taxa de manutenção de estoques anual seja de 20% para o período e que o custo de cada pedido seja $ 100,00 . Calcular o lote econômico de compra, o número de pedidos ao longo do ano e o custo total do estoque . LEC = 2×100×12000 0,2×3,5 LEC = 342.857.429 LEC = 1851,64 Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 27 Avaliação dos níveis de estoques Exemplo O consumo previsto de um produto é de 12.000 unidades ao ano. A negociação do departamento de compras resultou na escolha de um fornecedor que se compromete a entregar o produto mantendo o preço unitário constante ao longo do ano em $ 3,50. Estima-se que a taxa de manutenção de estoques anual seja de 20% para o período e que o custo de cada pedido seja $ 100,00 . Calcular o lote econômico de compra, o número de pedidos ao longo do ano e o custo total do estoque . LEC = 1851,64 Número de Pedidos = D/LEC Número de pedidos = 6,48 Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 28 Avaliação dos níveis de estoques Exemplo O consumo previsto de um produto é de 12.000 unidades ao ano. A negociação do departamento de compras resultou na escolha de um fornecedor que se compromete a entregar o produto mantendo o preço unitário constante ao longo do ano em $ 3,50. Estima-se que a taxa de manutenção de estoques anual seja de 20% para o período e que o custo de cada pedido seja $ 100,00 . Calcular o lote econômico de compra, o número de pedidos ao longo do ano e o custo total do estoque . LEC = 1851,64 Número de pedidos = 6,48 CT = 0,2x3,50x1851,64/2 + 100x6,48 CT = 648,07 + 648 CT = 1296,07 Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 29 Avaliação dos níveis de estoques Exemplo A gráfica da Universidade utiliza em media 20 resmas de papel por dia com desvio padrão de 8 resmas. O consumo pode ser entendido como um consumo que segue uma curva normal. O custo do pedido é de R$ 18,00 e o custo de manter o estoque é de R$ 6,00 por resma e por ano, e que o fornecedor entrega o pedido em 3 dias. A gráfica estabelece um risco de falta de 5% para este item. Tabela de risco: 0,1% = 3,090 ; 0,5%=2,576; 1%= 2,326; 5% = 1,645; 10% = 1,282 . Pede-se calcular : LEC; Estoque de segurança de acordo com a estratégia de risco da empresa; Ponto de Pedido. Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 30 Avaliação dos níveis de estoques Exemplo A gráfica da Universidade utiliza em media 20 resmas de papel por dia com desvio padrão de 8 resmas. O consumo pode ser entendido como um consumo que segue uma curva normal. O custo do pedido é de R$ 18,00 e o custo de manter o estoque é de R$ 6,00 por resma e por ano, e que o fornecedor entrega o pedido em 3 dias. A gráfica estabelece um risco de falta de 5% para este item. Tabela de risco: 0,1% = 3,090 ; 0,5%=2,576; 1%= 2,326; 5% = 1,645; 10% = 1,282. Pede-se calcular : LEC; Estoque de segurança de acordo com a estratégia de risco da empresa; Ponto de Pedido. LEC = √( 2×18×20×365 6 LEC = 43800 LEC = 209,28 Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 31 Avaliação dos níveis de estoques Exemplo A gráfica da Universidade utiliza em media 20 resmas de papel por dia com desvio padrão de 8 resmas. O consumo pode ser entendido como um consumo que segue uma curva normal. O custo do pedido é de R$ 18,00 e o custo de manter o estoque é de R$ 6,00 por resma e por ano, e que o fornecedor entrega o pedido em 3 dias. A gráfica estabelece um risco de falta de 5% para este item. Tabela de risco: 0,1% = 3,090 ; 0,5%=2,576; 1%= 2,326; 5% = 1,645; 10% = 1,282 . Pede-se calcular : LEC; Estoque de segurança de acordo com a estratégia de risco da empresa; Ponto de Pedido. LEC = 209,28 ES = 𝜕 × 𝑘 ES = 8 × 1,645 ES = 13,16 Sistema de Pedidos – Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp 32 Avaliação dos níveis de estoques Exemplo A gráfica da Universidade utiliza em media 20 resmas de papel por dia com desvio padrão de 8 resmas. O consumo pode ser entendido como um consumo que segue uma curva normal. O custo do pedido é de R$ 18,00 e o custo de manter o estoque é de R$ 6,00 por resma e por ano, e que o fornecedor entrega o pedido em 3 dias. A gráfica estabelece um risco de falta de 5% para este item. Tabela de risco: 0,1% = 3,090 ; 0,5%=2,576; 1%= 2,326; 5% = 1,645; 10% = 1,282 . Pede-se calcular : LEC; Estoque de segurança de acordo com a estratégia de risco da empresa; Ponto de Pedido. LEC = 209,28 ES = 13,16 PP = (CxTR)+ES PP = 20x3+13,16 PP = 73,16 unidades SISTEMA DE PEDIDOS Prof. Leonardo Helmer Bremenkamp leonardobremenkamp@gmail.com Vitória 2017
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