Aula III Condições para criação

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DISCIPLINA: ANIMAIS DE PEQUENO PORTE
CONDIÇÕES ESSENCIAIS PARA A 
CRIAÇÃO DE AVES
2014
Manaus - AM
Profa.: Anísia Karla de Lima Galvão
INSTALAÇÃO DA GRANJA
1- Capital disponível;
2- Mercado consumidor e potencial de consumo;
3- Estradas e vias de acesso;
4- Energia elétrica;
5- Água;
6- Condições climáticas;
7- Condições topográficas;
8- Tipo de solo e drenagem;
9- Encarregado da granja;
10 - Telefone;
11- Gás combustível;
12- Área da granja;
13- Proximidade de abatedouros;
14- Proximidade de fábrica ou distribuidor de rações;
15- Proximidade da zona produtora de milho ou sorgo e matérias-
primas;
16- Proximidade de incubatório idôneo.
A escolha do local da granja deve ser feita de modo a observar
cuidadosamente os ítens a seguir:
INSTALAÇÃO DA GRANJA
1- CAPITAL DISPONÍVEL
 Calcular quanto será necessário para:
 aquisição do terreno;
 construção dos galpões;
 instalações;
 equipamentos necessários;
 compra da ração a ser consumida pelo lote de
aves até o último dia da criação;
 compra de pintos de 1 dia; e
 salários.
INSTALAÇÃO DA GRANJA
1- CAPITAL DISPONÍVEL
O IDEAL
 Ter o capital disponível
o Empréstimos - JUROS
 Ter condições de comprar a ração à vista
o juros do empréstimos pode ser igual ao lucro do
empreendimento
 Em caso de necessidade de empréstimo bancário
o taxas de juros baixos,
o montante nunca deve ultrapassar 40% do capital
total do empreendimento
INSTALAÇÃO DA GRANJA
2- MERCADO CONSUMIDOR E POTENCIAL DE CONSUMO
 Certificar se existe um mercado consumidor e se este
mercado consumidor tem condições de absorver a
produção total da granja;
 O mercado consumidor está concentrado nas cidades -
deve-se instalar o aviário próximo as cidades;
 Deve ser próxima a matadouros de aves;
 Localizar-se em pequenas cidades ou vilas desde que
não exista produção local de frangos ou que esta não seja
suficiente.
 Considerar hábitos alimentares e poder aquisitivo da
população regional.
INSTALAÇÃO DA GRANJA
3- ESTRADAS E VIAS DE ACESSO
 Preferência - estradas asfaltadas;
 A estrada vicinal de acesso à granja deverá permitir
condições de tráfego o ano todo;
 Se não for asfaltada, deverá ser empedrada ou
encascalhada e possuir pontes e pontilhões
solidamente construídos.
INSTALAÇÃO DA GRANJA
5- ÁGUA
 Certificar-se se existe água potável em abundância para
servir às necessidades de consumo das aves, para
lavagem das instalações e uso nas residências dos
encarregados da granja;
 Fonte de água – de preferência:
 poço artesiano,
 ou rede hidráulica municipal.
 Em casos de fontes naturais ou poços não artesianos -
fazer análises periódicas para certificar:
1. se a água é potável ,
2. se não há contaminações nos encanamentos e
reservatórios.
INSTALAÇÃO DA GRANJA
4- ENERGIA ELÉTRICA
 É desejável que a instalação da
granja seja feita junto à rede de
energia elétrica (custo menor);
 Se não for possível, um pequeno
gerador será suficiente para
fornecer energia à instalação de:  lâmpadas dos galpões,
 bombas de água e
 misturador de rações.
INSTALAÇÃO DA GRANJA
6- CONDIÇÕES CLIMÁTICAS
 Temperatura ideal para o crescimento normal das
aves e conversão alimentar baixa - 15 oC a 25 oC.
 Instalar a granja onde as temperaturas oscilem
dentro desta faixa na maior parte do ano.
 Umidade relativa do ar ideal – menor que 70%
para evitar problemas respiratórios.
Mapa Médias Anuais de Temperatura 
Umidade relativa do ar
média em Manaus: 80%
Fonte: Atlas Escolar Melhoramentos
http://www.brcactaceae.org/clima.html
INSTALAÇÃO DA GRANJA
6- CONDIÇÕES CLIMÁTICAS
 Regiões de alta umidade na maior parte do ano e com formação
de nevoeiros;
 Locais onde ocorrem ventos fortes com frequência.
 Regiões de clima seco e temperaturas amenas na maior
parte do ano.
EVITAR SEMPRE QUE POSSÍVEL:
INDICADAS
INSTALAÇÃO DA GRANJA
7- CONDIÇÕES TOPOGRÁFICAS
 Locais de topografia muito acidentada encarecem muito a
construção de galpões;
 LOCAL MONTANHOSO - se for escolhido:
 deve-se procurar sempre o meio da encosta;
 evitar o fundo dos vales (água da chuva) e o topo da
montanha (ventos fortes).
INSTALAÇÃO DA GRANJA
7- CONDIÇÕES TOPOGRÁFICAS
 Terreno com declive levemente acentuado, que possibilita o
rápido escoamento das águas e que seja plano o suficiente para
evitar terraplanagem.
 Locais próximos a banhados, pântanos, ou de águas paradas.
 Perigo de proliferação de mosquitos vetores da Bouba e alta
umidade.
CONDIÇÕES IDEAIS
EVITAR
INSTALAÇÃO DA GRANJA
8- TIPO DE SOLO E DRENAGEM
 Possibilitar uma drenagem rápida e eficiente das águas
superficiais.
 Solos arenosos com lençol freático profundo.
IMPORTANTE
IDEAL
INSTALAÇÃO DA GRANJA
9- ENCARREGADO DA GRANJA E MÃO DE OBRA
 O próprio dono do negócio resida na granja para controlar e 
fiscalizar os trabalhos diariamente. 
 Contratar pessoas de confiança que se encarregue de gerenciá-la;
Reservar participação nos lucros do empreendimento para o 
encarregado.
IDEAL
Se o dono não mora na granja
Os empregados devem ser: jovens, dispostos, honestos e sem
experiência na avicultura (melhor de ensiná-los e evita métodos errados
de outras granjas). 
INSTALAÇÃO DA GRANJA
10- TELEFONE
 Permite o pronto atendimento em casos de 
emergência como:
 doenças,
 falta de ração,
 acidentes, e
 necesidade urgente de medicamentos. 
 Possibilita ao dono da granja um maior controle, caso
não resida na granja.
GRANDE UTILIDADE
INSTALAÇÃO DA GRANJA
11- GÁS COMBUSTÍVEL
 Uso em campânulas:
 Prover a quantidade necessária de garrafões de gás para as 2 ou
3 primeiras semanas de criação dos pintinhos (maior no inverno);
 Aviários modernos já possuem depósitos permanentes que
fornecem gás a todos os galpões;
 A maioria das granjas dependem de botijões e é necessário
calcular a quantidade necessária corretamente para evitar faltar.
INSTALAÇÃO DA GRANJA
12- ÁREA DA GRANJA
 Não necessita grandes áreas de terras;
 Desejável manter o aviário longe de:
 outras criações de aves para evitar
contaminação do ar com enfermidades, e 
 beira de estradas - faróis dos veículos
causam “stress” e as estradas são meios de 
propagação de doenças;
Mínimo - 10 hectares para criação de 10 a 30 mil frangos.
Para mais de 30 mil frangos são necessários 25 hectares.
INSTALAÇÃO DA GRANJA
12- ÁREA DA GRANJA
 TERRENO - deve ter forma ± quadrada;
 GALPÕES - devem ser construídos no meio do terreno e 
separados a distância de 100 m. 
100 m100 m
TERRENO
Aviários
INSTALAÇÃO DA GRANJA
12- ÁREA DA GRANJA
 Levar em conta a possibilidade de expansão da
granja e que o terreno NÃO esteja localizado em área:
 que venha torna-se residencial em poucos anos;
 próximo a indústrias que expelem poeira ou
gases tóxicos na atmosfera;
 próximas de aeroportos.
INSTALAÇÃO DA GRANJA
13- PROXIMIDADE DE ABATEDOUROS
MAIOR 
DISTÂNCIA
PERDA DE PESO E 
MORTALIDADE
INSTALAÇÃO DA GRANJA
13- PROXIMIDADE DE ABATEDOUROS
ABATEDOUROS
Distância mínima de 
5 Km da granja
Evitar contaminações por aves
doentes que chegam ao abate
Raio máximo
de 60 Km 
ACONSELHÁVEL
Consultar setor de compras do abatedouro
sobre a possibilidade de efetuar um 
contrato de compra total ou parcial da
produção da granja. 
Ter garantia de colocação do produto
mesmo em tempos de crise.
INSTALAÇÃO DA GRANJA
14- PROXIMIDADE DE FÁBRICA OU DISTRIBUIDOR DE RAÇÕES
No caso de 
comprar ração
pronta.
Distância deve ser a 
menor possível.
Mais fácil garantir que a ração
não falte.Garantir que a ração chegue sempre
nova e fresca à granja.
Evitar possíveis deteriorizações do 
alimento – pode intoxicar aves.
As aves
nunca
devem
ficar sem
comida!!!
INSTALAÇÃO DA GRANJA
15- PROXIMIDADE DA ZONA PRODUTORA DE MILHO OU SORGO E
MATÉRIAS PRIMAS
Representam 60 - 70% 
do volume das rações.
Quanto menor o custo do milho e do sorgo
Mais barato será o custo final 
da produção de 1 Kg de frango
Milho ou
sorgo
Mais barata será a ração
INSTALAÇÃO DA GRANJA
15- PROXIMIDADE DA ZONA PRODUTORA DE MILHO OU SORGO E
MATÉRIAS PRIMAS
Mais barato será o 
frete para transporte
até a granja.
Quanto menor
a distância da
zona produtora
de milho
INSTALAÇÃO DA GRANJA
16- PROXIMIDADE DE INCUBATÓRIO IDÔNEO
MAIS IMPORTANTE
QUALIDADE 
DOS PINTOS
Não tanto a marca
comercial dos pintos
Para que os
pintos de 1 dia
apresentem alta
qualidade
INCUBATÓRIO precisa ser:
 de idoneidade reconhecida; 
 com práticas de manejo, higiene e 
desinfecção rigorosas; e
 executar uma boa seleção de 
pintinhos ao nascer.
INSTALAÇÃO DA GRANJA
16- PROXIMIDADE DE INCUBATÓRIO IDÔNEO
Nada impede 
que os pintos de 
1 dia viajem por
mais de 24 h até
um máximo de 
48 h após a 
eclosão. 
Quanto menos os pintos de 1 dia viajarem, em melhores
condições chegarão à granja.
POR ISSO É DESEJÁVEL QUE O INCUBATÓRIO SEJA 
O MAIS PRÓXIMO POSSÍVEL.
INSTALAÇÃO DA GRANJA
CONSIDERAÇÕES FINAIS
Entretanto alguns
deles são limitantes e 
imprescindíveis. 
É QUASE IMPOSSÍVEL CONSEGUIR QUE TODOS OS 
FATORES QUE ESTUDAMOS ESTEJAM REUNIDOS 
NUM MESMO LOCAL.
Havendo dúvidas entre 2 ou mais opções, deve-
se pesar as características que parecem mais
importantes e usar o bom senso. 
ATÉ A PRÓXIMA AULA