A gastronomia (do grego gastronomía) é um ramo de conhecimento que abrange a culinária, as bebidas, os materiais usados na alimentação e, em geral, todos os aspectos culturais a ela associados. Um gastrônomo (gourmet, em francês) pode ser um(a) cozinheiro(a), mas pode igualmente ser uma pessoa que se preocupa com o refinamento da alimentação, incluindo não só a forma como os alimentos são preparados, mas também como são apresentados. Por exemplo, pode se preocupar com o vestuário, música ou dança que acompanham as refeições.

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Homem, Cultura e Sociedade

A disciplina de Homem, Cultura e Sociedade tem como objetivo estudar as relações entre o ser humano, a cultura e a sociedade. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre as diferentes formas de organização social, as instituições e suas funções, as relações de poder, as desigualdades sociais e as transformações culturais ao longo do tempo. A disciplina é importante para compreendermos as dinâmicas sociais e culturais que moldam a nossa vida em sociedade, além de nos ajudar a refletir sobre questões éticas e políticas que afetam a nossa convivência em grupo.

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