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Universidade Federal de Alagoas ICBS - Instituto de Ciências Biológicas e da Saúde Praça Afrânio Jorge, Prado, Maceió – AL. SISTEMA DIGESTÓRIO Conceito e divisão Anatômica e funcionalmente, o sistema digestório pode ser dividido em canal alimentar (ou trato gastrointestinal) e órgãos anexos. O canal alimentar se estende da boca ao ânus e é um tubo contínuo de aproximadamente 9 metros de comprimento. Atravessa a cavidade torácica e entra na cavidade abdominal no nível do diafragma. Conceito e divisão*Cont... Os órgãos que constituem o canal alimentar incluem a cavidade oral, a faringe, o esôfago, o estômago, o intestino delgado e o intestino grosso. Os órgãos anexos do sistema digestório incluem os dentes, a língua, as glândulas salivares, o fígado, a vesícula biliar e o pâncreas. Boca Faringe Esôfago Estômago Intestino Delgado Intestino Grosso Reto Ânus 4 BOCA 5 Cavidade oral: A cavidade oral pode ser dividida em duas partes: o vestíbulo da boca e a cavidade própria da boca. O vestíbulo da boca é o espaço delimitado pelos lábios, bochechas, pelas gengivas e pelos dentes, constituindo o restante a cavidade própria da boca. Palatos e Arcos O teto da cavidade própria da boca é formado pelo palato, que é dividido em palato duro, anterior, ósseo, e o palato mole, posterior, muscular. Do palato mole projeta-se uma saliência cônica, mediana, a úvula palatina, e lateralmente, duas pregas denominadas arco palatoglosso, mais anterior, e arco palatofaríngeo, posterior, produzidas por músculos de mesmo nome. Entre os arcos, há um espaço denominado fossa tonsilar, ocupado pela tonsila palatina. A cavidade oral Se comunica com o meio externo através de uma abertura chamada de rima da boca, que é a fenda existente entre os lábios superior e inferior. A comunicação da cavidade oral (cavidade própria da boca) com a parte oral da faringe ocorre através do istmo das fauces, que é a passagem delimitada superiormente pela úvula palatina, lateralmente pelos arcos palatoglosso e palatofaríngeo e inferiormente pelo dorso da língua. Boca, limites oral e tonsila palatina 9 Órgãos anexos do sistema digestório relacionados com a cavidade oral: A Língua É um órgão anexo muscular que exerce importantes funções na mastigação, na deglutição, na gustação e na articulação da palavra; Língua e papila valada 12 Os Dentes São estruturas rijas, esbranquiçadas, implantadas em cavidades da maxila e da mandíbula denominadas alvéolos dentais, e com função de mastigação, desenvolvimento e proteção das estruturas adjacentes e articulação da palavra. No adulto existem 32 dentes (8 incisivos, 4 caninos, 8 pré-molares e 12 molares). Cada dente possui 3 partes principais: a coroa, o colo e a raiz; Mandíbula e maxilar 8 Incisivos 4 Caninos 8 Pré-molares 12 Molares 14 Primeira dentição 15 As Glândulas Salivares São responsáveis pela produção da saliva que funciona como solvente, limpando os dentes e dissolvendo as moléculas de alimento de forma que possam ser degustadas. A saliva também contém enzimas que digerem o amido e muco lubrificante que ajuda na deglutição. As Glândulas Salivares* Cont... As glândulas salivares maiores (extrínsecas) são a glândula parótida, a glândula submandibular e a glândula sublingual. Existem as glândulas salivares menores (labiais, da bochecha, molares, palatinas e linguais) que estão presentes nas túnicas mucosas do palato e da cavidade oral, que não serão abordadas; Glândulas salivares extraparietais Parótida Submandibular Sublingual 18 Vestíbulo oral e ducto parotídico 19 Faringe É um tubo muscular associado a dois sistemas: respiratório e digestório, situando-se posteriormente à cavidade nasal, oral e à laringe. Em função da sua localização e das relações estabelecidas com essas cavidades, ela é dividida em três partes: parte nasal, parte oral e parte laríngea; Faringe Recesso piriforme, Ádito da laringe 21 Esôfago É a porção do canal alimentar que conecta a faringe ao estômago. É um órgão tubular colapsado, com aproximadamente 25 cm de comprimento, que tem origem no nível da laringe e se coloca posteriormente à traqueia. Possui três partes: parte cervical, parte torácica e parte abdominal; Porções : Cervical (1/5) torácica abdominal Esôfago: CVI HIATO -TX TXI Esôfago Torácico: mediastino posterior Vista posterior O Diafragma Este separa o abdome do tórax e é atravessado por três estruturas importantes: o esôfago, a aorta e a veia cava inferior que passam pelo hiato esofágico, pelo hiato aórtico e pelo forame da veia cava, respectivamente; Diafragma Peritônio e suas expansões na cavidade abdominal Os órgãos abdominais são revestidos por uma membrana serosa, em maior ou menor extensão, o peritônio, que apresenta duas lâminas: o peritônio parietal, que reveste as paredes da cavidade abdominal e o peritônio visceral que envolve as vísceras. Peritônio e suas expansões na cavidade abdominal * Cont... As duas lâminas são contínuas, permanecendo entre elas uma cavidade virtual, a cavidade peritoneal, que contém pequena quantidade de líquido. Alguns órgãos abdominais se situam junto à parede posterior do abdome, sendo assim, revestidos pelo peritônio parietal e chamados de órgãos retroperitoneais. peritôneo 29 Fotografia ? 30 Estômago É um órgão oco, com paredes estratificadas, e que pode ser visto como uma dilatação do canal alimentar que se segue ao esôfago e é continuado pelo intestino delgado. Localiza-se abaixo do diafragma, com sua maior porção à esquerda do plano mediano. É o órgão responsável pela mistura mecânica do alimento com as secreções gástricas para a formação do quimo, que será conduzido para o intestino delgado; estômago Cárdia Fundo Corpo Região pilórica Esfíncter pilórico Localização curvaturas 32 Estômago em variações anatômicas 33 Intestino Delgado É a porção do canal alimentar entre o estômago e o intestino grosso. Possui aproximadamente 3 m de comprimento e 2,4 cm de largura no indivíduo vivo. É o principal local de absorção de nutrientes. Está dividido em três partes: o duodeno, o jejuno e o íleo; Intestino Delgado: Duodeno Jejuno Ileo 35 duodeno Papila duodenal Flexura duodeno-jejunal 36 jejuno 37 íleo 38 Intestino Grosso Este apresenta em média 1,5 m de comprimento e 6,5 cm de diâmetro. Constitui a porção final do canal alimentar e está subdividido em: ceco, colo ascendente, colo transverso, colo descendente, colo sigmoide, reto e canal anal. O intestino grosso tem pequena ou nenhuma função digestiva, mas absorve a água e eletrólitos do quimo restante. Além disso, atua na formação, no armazenamento e na eliminação das fezes do corpo. Intestino grosso Intestino grosso: Ceco Colo ascendente Colo transverso Colo descendente Colo sigmóide Canal retal Canal Anal 40 Intestino grosso ESTRUTURAS QUE CARACTERIZAM: Haustro Têneas (3 FITAS) Apêndice epiplóicos ÓSTIO ÍLEO-CECAL 41 Apêndice vermiforme 42 Reto 43 Reto e ânus 44 Órgãos anexos Em função de suas localizações topográficas, os dentes, a língua e as glândulas salivares foram estudados juntamente com a cavidade oral. Os órgãos anexos restantes são o fígado, a vesícula biliar e o pâncreas: Fígado: É o maior órgão interno do corpo, pesando aproximadamente 1,3 kg em um adulto. Está localizado imediatamente abaixo do diafragma e à direita, embora uma pequena porção ocupe também a metade esquerda do abdome. Trata-se de uma glândula que desempenha importante papel nas atividades vitais do organismo, seja interferindo no metabolismo dos carboidratos, gorduras e proteínas, seja secretando a bile e participando de mecanismos de defesa. Fígado Lobos Faces Estruturas relacionadas 47 Vesícula biliar É um órgão sacular fixo à face visceral do fígado. Esse órgão armazena e concentra a bile produzida pelo fígado; Visícula biliar Ductos 49 Pâncreas Depois do fígado, é a glândula anexa mais volumosa do sistema digestório. É uma glândula mista porque apresenta funções exócrina e endócrina. A função endócrina é executada pelas ilhotas pancreáticas (de Langerhans) que secretam os hormônios insulina e glucagon. A secreção exócrina é o suco pancreático, que contém enzimas, e é conduzido pelo ducto pancreático até o duodeno. Pâncreas Funções Ductos Porções 51 Compreenda a divisão do sistema digestório e seus constituintes. Descreva e identifique os órgãos que constituem o canal alimentar e suas principais características anatômicas. Compreenda e identifique o diafragma e suas aberturas. Descreva e identifique os órgãos anexos do sistema digestório e suas principais características anatômicas; Reconheça o peritônio, suas peculiaridades e funções.
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